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客服

Pastry Chef饼房厨师长

1万-1.5万

西安 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 潮男潮女
- 机智有趣
- 大胆无畏
- 时尚达人
西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
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岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。
饼房厨师长 Pastry Chef

1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 大专

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
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上海虹桥新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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Assign specific tasks among Pastry department Ambassador 分配具体任务给饼房部门大使。 Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery staff. 维护标准菜谱，具体摆盘&在适当的厨房区域放置图片板作为所有的糕点/巧克力&面包店的工作人员出品的指导。 Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen. 控制所有食品供应的请购单，操作用品&制作糕点/巧克力&面包店厨房的设备。 Attends Daily kitchen briefing, weekly FB meeting and the scheduled meetings for the position. 参加每日厨房短会，每周餐饮部会议，岗位安排会议。 Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents. 对于食物中毒，事故或者其他事件的投诉抱怨，进行调查，立即采取纠正措施报告。 Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 饼房作为一个整体，按照标准统一数量和质量进行完成市场订单。 Prepares and implement effective staff duty roster for this section & submits to Executive chef for approval. 准备和实施部门有效的排班表，并提交给行政总厨批准。
西饼房副厨师长

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 管理规范
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- 人性化管理
- 岗位晋升
广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专或以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房副厨师长

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 人性化管理
- 领导好
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- 关爱职业发展
- 岗位晋升
- 管理规范
深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-20
- 收藏
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岗位职责： 1.协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.为客人和员工高效率的提供食物。 3.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4.为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。 5.擅长面包与饼的制作。
饼房副厨师长/高级主管 Assistant Pastry Chef / Senior Pastry Chef de Partie

5千-7千

惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求 1、国际联号工作经验优先 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。
饼房厨师长

8千-1.2万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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太原喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。【岗位要求】 1、有国际品牌酒店工作经验优先 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
面包师/烘焙师

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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- 年度旅游
浙江黄龙酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-05
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1.参与新产品的研发和测试 2.根据食谱和质量标准，独立或在团队中制作各类面包、糕点和烘焙产品 3.监控生产成本，把控物料使用，减少浪费，降低物料成本 4.与团队成员协作，确保生产效率和产品质量 5.遵循食品安全法规和店铺的卫生标准 6.管理原料库存，确保所有产品都有充足的原材料供应 7.维护厨房设备的清洁和良好状态，确保工作区域的卫生和安全 8.根据需要，协助店铺其他部门的工作
西饼房副厨师长

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，简单的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。