潮州酒店预制菜研发招聘网_最新潮州酒店预制菜研发招工招聘信息

辣卤师傅

8千-1.5万

保定 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

海鲜世家（河北）食品科技有限公司

其他 | 1-49 人

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负责工厂辣卤工艺研发与操作，做氮气锁鲜辣卤海鲜为主

食品安全员

6千-8千

潮州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
孝心工资津贴
帅哥多
美女多
人性化管理
管理规范
岗位晋升
包吃包住

大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容：负责负责公司食品安全的监管和检查，确保食品的质量和安全，并记录检查结果。岗位职责： 1、负责对公司的食品安全进行监督和管理； 2、负责制定并执行公司的食品安全管理制度和标准，确保公司的食品安全工作符合国家法律法规和标准； 3、负责公司食品原料、包装材料等验收工作； 4、负责对公司的食品存储和运输进行监管和管理，确保食品存储和运输过程符合相关的标准和要求； 5、负责对公司的食品进行检测和检验，确保其符合相关的标准和要求，并记录检查结果； 6、负责跟踪和处理公司的食品安全问题，确保问题得到及时解决，并记录处理结果； 7、负责定期对公司食品安全的状况进行评估，并向上级报告，确保公司的食品安全得到持续改善； 8、负责公司食品安全培训和知识的宣传，提高员工对食品安全的认识和意识。岗位要求： 1、持有食品安全员证，具备相关的证书和经验； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，具备较强的责任心； 3、有较强的抗压能力和应变能力，能够处理突发事件； 4、有食品生产、加工、检验等工作经验优先。

宴会及会务服务主管

4.2千-4.8千

潮州 | 2年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述： 1. 负责所管辖区域的所有餐饮活动，包括中式围餐、西式自助餐、咖啡吧、茶歇等； 2. 负责所管辖区域内的场地布置、协调、台型建议、人员调配等； 3. 负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训； 4. 负责按照销售部订单要求，积极与销售部和客户沟通协调，针对客户会议、宴会活动给出专业意见； 5. 负责按照国际专业服务标准培训宴会员工，以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务； 6. 在大型活动中负责分配、监管临时工，以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用，避免人力物力的浪费，确保人尽其用、物尽其用； 7. 负责宴会的仓库管理、设施设备管理； 8. 负责提高宴会团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。任职资格： 1. 大专以上学历； 2. 2年以上星级酒店宴会主管以上职务； 3. 英语口语水平良好，熟悉各类菜品、餐具英文翻译，能与外宾沟通交流； 4. 有较高的职业素养和管理水平，个人素质较高； 5. 有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验； 6. 熟悉宴会流程、人员配置、服务标准； 7. 具备较强的领导能力，熟悉餐饮管理和服务系统知识，熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规； 8. 熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 9.有较强的管理经验，精通前线服务人员管理培训。

宴会及会务服务领班

3.3千-4.8千

潮州 | 1年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
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潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述： 1、协助宴会主管工作，做好主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、检查服务员和派遣小时工的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗； 3、监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合会所标准。 4、完成上级分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划。 5、保持对客区域整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损； 6、检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损； 7、按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告当值经理。 8、注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求，亲自参与服务并督导服务员做好服务工作。 9、如有客人遗物，应及时上报宴会部经理并上交。 10、完成上级交办的其它工作任务任职资格： 1. 高中以上学历，1年以上星级酒店宴会服务经验； 2. 性别不限，年龄20-35周岁，身高165cm-1.75cm； 3. 有较高的职业素养； 4. 有丰富的宴会、会展活动实践经验； 5. 熟悉餐饮及宴会服务流程和服务标准； 6.熟悉餐饮服务系统知识，熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规；

中餐主管

6.5千-1万

潮州 | 3年以上 | 中专

技能培训
孝心工资津贴
帅哥多
美女多
人性化管理
管理规范
岗位晋升
包吃包住

大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

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岗位职责 1. 服务管理：监督百果园农家乐餐厅和拙园私房菜餐厅的服务流程，确保从接待、点餐、上菜到结账的各个环节高效有序，严格执行服务标准，保障顾客能获得优质的用餐体验。 2. 团队协调：合理安排两个餐厅员工的工作岗位与班次，定期组织员工培训，提升员工业务能力；及时处理员工间的工作矛盾，增强团队凝聚力，提高整体工作效率。 3. 客户沟通：主动与顾客交流，收集顾客对菜品、服务、环境等方面的意见和建议，快速响应并解决顾客的投诉与问题，不断提高顾客满意度和忠诚度。 4. 运营协助：协助上级制定餐厅的营销方案和活动计划，如根据不同季节、节日策划特色菜品推广活动；参与餐厅成本控制，管理餐厅设备、餐具、布草等物资，定期盘点，避免浪费与损耗。任职需求 1. 工作经验：具有3年以上餐饮行业工作经验，至少1年以上餐厅主管或同等管理岗位经验，有农家乐、私房菜餐厅管理经验者优先考虑。 2. 业务技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性与菜品搭配技巧；能够熟练运用餐饮管理软件和办公软件，掌握收银系统的基本操作。 3. 能力素质：具备优秀的服务意识和沟通能力，能妥善处理顾客需求与突发状况；拥有较强的组织管理能力和团队协作能力，能有效带领团队完成工作目标。 4. 职业素养：工作认真负责，有较强的责任心和抗压能力，具备良好的职业道德和职业操守，对餐饮行业有热情，愿意长期发展。

中餐厅领班

3千-3.7千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
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岗位职责： 1、协助中餐厅主管处理日常运营事务，确保上级交办的各项工作按时、按质完成。 2、负责开餐前的全面准备与检查，确保对客区域环境、设施、菜单及用品符合卫生与规范标准。 3、密切关注区域客人用餐情况，主动提供服务，及时响应并满足客人的各类需求。 4、严格执行服务工作流程与卫生计划，发现问题及时上报，并妥善处理客人遗留物品。 5、落实每日卫生工作计划，保持责任区域的持续整洁。任职要求： 1、高中及以上学历，具备1年以上星级酒店中餐厅服务经验。 2、熟悉中餐厅服务流程、标准及餐饮系统，了解食品安全相关法规。 3、拥有良好的职业素养、服务意识和团队协作精神。

餐饮部经理

1万-1.5万

潮州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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孝心工资津贴
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本岗位为餐厅经理工作职责： 1、负责酒店餐饮区域运营工作，并负责跟踪落实各类相关运营决议； 2、负责客户意见收集及协助企划部进行餐饮产品宣传策划； 3、负责制定下属各部服务流程及标准，运营中负责调改优化流程； 4、负责各下属各部日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作； 5、负责下属部门岗位培训及考核； 6、负责服务部门月度工作计划制定与执行。岗位要求： 1、年龄：28-45岁，大专及以上学历，潮汕人士优先考虑； 2、对中国的四大菜系熟悉，特别是粤菜； 2、10年以上餐厅接待工作经验，5年以上星级酒店餐厅经验； 3、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准，具有菜单制定能力及培训能力； 4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力； 5、性格开朗，有团队合作意识，执行力强。

餐饮经理

1.2万-1.5万

潮州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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潮州腾瑞皇冠假日酒店

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岗位职责： 1.协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 2.主要责任在确保餐饮部的正常运作，员工遵守规则，保证客人满意，给业主带来更好的效益，达到预算。 3.负责促销餐饮部食品节，得到客人反馈意见，并分析客人反馈根据客人意见做出相应策略。至少两周做一次与竞争对手的收入分析，找出细微的差别，增加我们市场的占有率。岗位要求： 1、大专以上学历。 2、 4－5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店管理经验。

行政总厨

1.5万-2万

潮州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房（中餐、西餐、私房菜、大堂吧、药膳餐）的运营管理。 2、制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 3、统筹厨房团队管理，包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导，提升团队整体技能与工作效率。 4、负责菜单设计与开发，结合市场需求及酒店定位，定期更新菜品创新菜式，提升客户满意度。 5、严格把控食品成本，制定采购计划，监督原材料验收、储存及使用，确保成本控制在合理范围内。 6、落实食品安全与卫生管理制度确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 7、协调与其他部门的沟通合作如销售、采购等，确保厨房运营顺畅，满足客户需求。 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，及时制定解决方案，保障正常运营。【岗位要求】 1、精通粤菜（特别是潮汕菜），潮汕本地人优先考虑，熟悉酒店、私房菜或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术，擅长菜品创新与研发，能够根据市场需求调整菜单。 3、具备团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力与执行力。 4、熟悉食品成本控制及供应链管理。 5、具备较强的预算与成本分析能力。 6、了解食品安金法规及卫生标准持有相关职业资格证书者优先。 7、具备较强的抗压能力与应变能力，能够高效处理突发情况。 8、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，确保运营顺畅。

餐饮总监

1.2万-1.8万

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岗位职责 1、负责餐饮部（中餐、西餐、私房菜和大堂吧）行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，精通粤菜（特别是潮汕菜），要有大型的度假酒店或在广东区域酒店行业工作的经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

全日餐厅服务员

3千-3.6千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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职责描述： 1、协助全日制餐厅主管工作，完成上级分配的工作，按照本班服务内容做好开餐前的准备工作； 2、保持对客区域整洁，检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损； 3、注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求，参与并做好服务工作； 4、如有客人遗物，应及时上报经理并上交； 5、完成上级交办的其它工作任务；任职资格： 1、高中以上学历，1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验； 2、性别不限，年龄20-35周岁； 3、熟悉餐饮及全日制餐厅服务流程和服务标准

全日餐厅领班

3千-3.7千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责： 1、协助餐厅主管处理日常运营事务，高效完成上级交办的各项任务。 2、负责开餐前的全面检查与准备，确保对客区域环境、物品、菜单及摆台符合规范标准。 3、密切关注客人用餐情况，主动提供服务，及时满足客人的各类需求。 4、负责按照国际服务标准对餐厅员工进行培训，提升团队专业技能与服务水准。 5、严格执行服务工作流程与卫生计划，发现问题及时上报，并妥善处理客人遗留物品。任职要求： 1、高中及以上学历，拥有1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验。 2、熟悉全日制餐厅服务流程、标准及餐饮系统，掌握食品安全相关法规。 3、具备良好的职业素养、服务意识及团队协作精神。

西厨房厨师

3千-5千

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岗位职责 1、负责每日西餐原料的备料、切配及汁酱、汤品的预制，确保营运出餐效率。 2、按标准食谱烹制西式菜肴、汤品及调制沙司，保证出品规格与质量稳定。 3、熟练制作各类水果拼盘，并进行恰当的保鲜与盘饰。 4、负责原料与成品的规范储藏，定期整理冰箱，确保食品质量与存放整齐。 5、严格执行安全操作规程，维护保养厨房设备，做好收尾节能与报修工作。 6、保持个人、工位及包干区卫生整洁，符合食品安全与厨房管理规定。任职要求 1、职高或以上学历，厨师烹饪专业毕业，一年以上西餐制作经验。 2、掌握西餐烹饪基础，能按标准独立完成菜肴制作，具备初级英语基础。 3、工作踏实，认真负责，具备团队协作精神，能适应厨房工作环境。

西厨领班

4千-5千

潮州 | 3年以上 | 中专

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岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

西厨房主管

4千-6千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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潮州国际会展酒店

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职责描述： 1、根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2、掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3、定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4、召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5、负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 6、负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 7、做好本班组的人才开发和培养工作； 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 9、完成上级交办的其他工作。任职资格： 1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、外语水平：基础英文水平 3、体貌要求：五官端正 4、工作经验：具有两年以上西厨房工作经验 5、培训纪录：参加过专业厨房管理培训 6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，精通西餐烹饪原理 7、基本素质：精通烹饪原理，熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

冷菜主管

4.3千-6.3千

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潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述： 1、督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 2、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 3、负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 4、监督下属员工执行食品卫生法规； 5、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 6、督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 7、督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 9、完成上级交办的其他工作。任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、具有2年同岗位工作经验 4、参加过专业厨房管理培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 6、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力