长沙酒店厨房招聘网_最新长沙酒店厨房招工招聘信息

砧板

7.5千-8.5千

长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
管理规范
职业发展
领导好
技能培训
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
美女多
月休八天

长沙国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责厨房砧板区域的管理工作，统筹安排切配任务。 2.配合厨师团队，完成食材的预处理工作，保障后续烹饪及出品的顺畅与效率。 3.严格执行食品安全及卫生管理制度，具备良好的卫生意识和习惯，保持砧板区域环境、用具及设备的清洁与维护。 4.负责食材验收、储存及使用，控制食品成本与损耗。 5.遵守操作规范，确保食材加工质量，协助把好食品安全关。 6.负责控制临聘人员数量、合理分配用工，并严格管控费用。 7.协助上级管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 8.完成上级交办的其他任务。任职要求：一、基本要求： 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律； 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求； 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准；留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。二.其他要求： 1.任职要求（需同时满足）： ①四/五星级酒店、会议/会展行业等大型活动场所5年以上工作经验。 ②中专/高中学历，从事相关工作6年及以上。 2.专业要求：无 3.证件要求：无 4.年龄要求：40岁及以下（1984年9月及以后出生） 5.综合素质：工作认真负责，注重细节；具有团队合作精神，能够高效完成切配任务；熟练掌握各类食材的切配技术和粗加工方法。

酒店厨师

6千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
年度旅游
员工生日礼物
出国旅游
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社保

湖南穗昇酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保高效有序运作； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运转，及时报修故障设备； 7、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉湘菜或其他菜系制作工艺； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，责任心强； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 6、能接受弹性工作时间安排，包括节假日轮班。

副厨师长（西冷） Sous Chef

7千-9千

长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 5.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训厨房员工。 6.参与提高出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。 7.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 8.协助管理厨房员工，为厨房员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。【岗位要求】 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.掌握食品安全体系方面的知识。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

炒锅

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

长沙步步高福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责义务：提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1. 食品知识 · 熟悉湘菜 · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 · 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 · 协助厨师长制定菜单及食品节。 · 发展新菜肴和产品。 · 确保优秀的烹饪技术不外传。 · 控制食品出产的标准。 · 监测收货的食品质量和数量。 · 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 · 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 2. 标准和程序 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 · 保证所有的政策和程序和标准和程序。 · 参与制定和发展标准和程序。 3. 卫生 · 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 · 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 · 确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。 · 确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导。 4. 控制 · 同厨师长共同研究如何发展食品质量控制程序。 · 保证按照成本和食品质量控制程序进行。 · 协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。 · 同厨师长共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。 · 保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 5. 采购和存货控制 · 按照存货控制程序处理和储存存货。 · 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到威斯汀标准。 · 厨师长不在时副厨师长要负责食品采购，同采购部经理共同以低的价钱买到好的食品。 6. 维持一个安全可靠的工作环境 · 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。 · 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 · 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 · 遵守酒店和公司的所有工作指南。 7. 培训 · 要在食品准备部门的培训中起到重要作用。 · 上岗培训 · 新菜单种类的培训。 · 对于相关食品知识作课堂式培训。 · 协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 · 协助制作完整的厨房员工发展计划。 8. 员工管理和沟通 · 协助招聘员工和面谈。 · 维护现有员工记录。 · 控制和参与每天的正常工作。 · 使用²福朋人力资源管理系统”来管理员工培训和发展.。

西厨房主管/领班/厨师 Chef de Partie/Demi Chef/Commis - Western Kitchen

3千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
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长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3. 厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1. 中专技校以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉食物的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。

厨师/领班

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理

长沙梅溪湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责西热厨房的工作，为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ,保证提供高效率的服务 3.发展食谱卡和产品,参与菜单的制作发展 4.保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁,保证安全和正确的使用设备、工具和机器 5.参与员工的培训和发展,参加所有相应级别的培训。

一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II - Kitchen

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
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长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 随时保持卫生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食谱和材料知识。 3. 按照标准菜单为客人和员工烹饪，准备和烘烤食物。岗位要求 1. 对厨房营运有基本的了解。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。

员工餐厅厨师

3千-4千

长沙 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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人性化管理

长沙通程国际酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助主厨共同研究制定每周菜谱，并按照厨房工作标准和要求，认真细致的制作出品，包括热菜、泡菜、汤，保证食品的质量，并随时保证菜品的充足。 2、严格按照《食品卫生法》的标搞好厨房清洁卫生工作，增加消防安全意识，防止事故发生。 3、严格遵守厨房各种设备的使用规程并及时清洗，确保各类设备经久耐用。 4、根据就餐情况及时把握出品并妥善处理剩余食品的贮藏，防止因剩余食品过多变质而造成浪费

厨师领班（中厨） CDP

4.5千-6千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长/副厨师长，建立完善并且维护管辖厨房（中厨）的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。 2、协助厨师长，负责准备管辖厨房（中厨打荷/砧板/凉菜/中式点心），确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。【岗位要求】 1、4年以上工作经验，2年以上厨师领班工作经验。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度

西厨领班（凤凰岗位空缺）

3.5千-5.5千

长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、按西厨厨师长厨分工，完成自助的菜品制作任务。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1-3年以上同星级同岗位工作经验。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心，做事认真负责。5.身体健康，精力充沛。

饼房实习生 Pastry Trainee

2千-3千

长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
月休八天
包吃包住
技能培训
领导好
岗位晋升
带薪年假
丰富员工活动
万豪发展机会
员工生日礼物

长沙瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中技以上学历； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

ADD Kitchen Chef de Partie西厨房主管

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
技能培训
节日礼物
领导好

长沙会展诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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l Good ideological and moral quality, psychological quality and physical fitness, can bear the pressure of dealing with tedious work. 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。 l Consciously abide by the rules and regulations of Novotel Changsha Exhibition hotel, and accept the edification of accor hotel management corporate culture. 自觉遵守长沙会展诺富特酒店的规章制度，接受雅高酒店管理企业文化的熏陶。 l Education background: Technical secondary school or high school above. 教育背景: 中专或高中以上学历。 l Training experience: relevant professional training. 培训经历: 受过相关专业培训。 l Experience: at least 3 years working experience in the same star position. 经验: 有三年以上相关同星级同职位工作经验。 l Skills: have a systematic understanding and practice of modern hotel and kitchen management. Familiar with kitchen work flow. 技能技巧: 对现代酒店、厨房管理模式有系统的了解和实践的积累。熟悉厨房工作流程。

饼房主管 Pastry Chef De Partie

4.5千-5.5千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年度薪资普调
职业技能培训
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
奢华体验
时尚雅致
潮流风尚

长沙尼依格罗酒店 Niccolo Changsha

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 Job description 1.据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4.确保供应商及时的到货。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 5.熟悉厨房的设施设备。 Be familiar with kitchen equipments. 6.确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 7.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 任职要求 Qualifications 1.西饼制作专业优先。 Pastry cooking certification preferred but not required 2.至少2年西点烹饪经验，酒店厨房履历优先。 Minimum 2 years experiences as Pastry cook; hotel experience is preferred but not required.

ADD Kitchen Commis 1西厨房一级厨师

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
技能培训
节日礼物
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长沙会展诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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Good ideological and moral quality, psychological quality and physical fitness, able to handle the pressure of tedious work. 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。 Consciously abide by the rules and regulations of Novotel Changsha Exhibition Hotel, and accept the edification of accor hotel management corporate culture. 自觉遵守长沙会展诺富特酒店的规章制度，接受雅高酒店管理企业文化的熏陶。 Education background: High school or above 教育背景: 高中以上学历 Training experience: relevant professional training. 培训经历: 受过相关专业培训。 Experience: at least 2 years working experience in the same position in the same star hotel 经验: 有二年以上同星级酒店同职位工作经验 Skills: Familiar with kitchen work flow. 技能技巧: 熟悉厨房工作流程。

一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II - Kitchen

3.5千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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人性化管理

长沙机场voco酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、各类烹饪调制，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2、严格遵守工作流程，妥善保管各类原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。岗位要求： 1、为人正直，有责任心； 2、有多年厨房工作经验优先； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

BBQ 2 烧腊厨师2

4千-5千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
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管理规范
员工生日礼物

长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 5、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

饼房厨师 Commis

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
双休
社会保险
带薪年假
年底双薪
岗位晋升
各类活动
节假福利
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长沙华晨豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。

西厨房亚档主管 Chef de partie

4.5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长的分工，完成菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。

西厨热菜主管 Chef de partie

3.8千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。工作时间: 每天工作8小时，月休8天，包食宿。面试时间：周一至周五的9:00-11:00,14:00-16:00。酒店地址：长沙市芙蓉区芙蓉中路二段106号，可乘车至浏城桥或识字岭下车，到酒店从酒店后面的员工通道直接至人力资源部即可。如有疑问，请随时与我联系。(可乘9、11、102、122、130、308、311、348、406、707路到识字岭公交车站下车) 福利待遇：‍ 1、员工住宿：宿舍免费提供一全套床上用品，24小时冷热水，独立卫生间、洗衣机、冰箱、空调及Wifi。‍ 2、员工食堂：免费提供一日四餐（包括夜宵），水果。‍ 3、每月享有八天假期，工作满一年后享有七天以上有薪年假，最多可累加至15天。 4、每月按国家规定缴纳相关的社会保险（即养老、医疗、失业、工伤和生育保险），全年享有国家规定的法定节假日11天，每月不定期组织员工生日活动、员工生日会等，每季度和年度组织优秀员工评选等活动。 5、免费提供酒店相应的制服。 6、培训系统：入职培训-在岗技能培训-提升培训等，为未来升职做好充分的准备。 7、晋升空间…… 长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店期待你的加入！

洗碗工

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
领导好
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员工生日礼物
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人性化管理

J ONE HOTEL嘉望酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上餐饮洗碗工工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

西厨房厨师/Western Kitchen Commis

3千-4.2千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。（此岗位现招西厨冷菜厨师、热菜厨师、备料间厨师） 2.按西厨厨师长厨分工，完成档口菜品的出品。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房主管/领班 ADD CDP/Demi Chef

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住

长沙岳麓万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房主管/领班

厨师主管

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督食品制作流程，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、制定菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构，控制成本并优化食材采购。 3、监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，确保工作环境符合规范。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，合理分配工作任务。 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理客人反馈与特殊需求。 6、管理厨房设备维护与使用，定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程，能独立完成高标准菜品出品。 2、有一定厨房管理经验，能够高效组织团队工作，具备较强的领导与协调能力。 3、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书者优先。 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费并优化采购流程。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班需求。 6、良好的沟通能力，能与团队成员及相关部门有效协作，处理突发问题。

实习生

2.2千-2.7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟悉厨房工作细则和流程； 2、执行公司安排的相关工作。【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

云日式厨房副厨师长 Sous Chef, Un

1万-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休八天
包吃包住
技能培训
领导好
岗位晋升
带薪年假
丰富员工活动
万豪发展机会
员工生日礼物

长沙瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.负责厨房高效率顺利运转。并控制、监测领导整个厨房的运作，同时也要负责员工岗位培训 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.同岗位工作经验1年以上，必须具备良好的日餐烹饪知识，擅长寿司、和食等。 2.接受过专业技术训练。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。