【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品出品质量与效率 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品，控制食材成本与损耗 3、监督食品加工全过程，严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范 4、负责厨房团队建设与管理，包括人员排班、培训、考核及工作协调 5、管理厨房设备维护与保养，确保设施正常运转 6、定期分析厨房运营数据，优化工作流程，提升厨房整体运营效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺，擅长徽菜者优先 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织协调团队工作 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备成本控制意识，能合理规划食材采购与使用 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力 6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品结构

岗位职责： 1、全面负责酒店的餐饮厨房运营管理，确保食品质量和顾客满意度； 2、制定并实施菜单规划，推动新菜品研发与优化，提升餐饮产品竞争力； 3、领导并培训厨房团队，提升团队专业技能和服务效率； 4、监督厨房卫生和食品安全，确保符合行业标准和公司要求； 5、与采购、市场等部门协作，优化供应链，控制成本，提升盈利能力。 任职要求： 1、具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉宴会和包厢餐饮运营； 2、精通各类中餐烹饪技艺，尤其是安徽融合菜系； 3、具有出色的团队领导能力和人员培训经验； 4、优秀的沟通协调能力，能够有效处理内外部关系； 5、有很强的责任心和团队凝聚力； 6、对现代餐饮管理有深刻理解，能够创新并引领厨房发展；

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取优秀的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、前台OPERA等系统操作熟练，有同岗位工作经验3年以上，国际联号酒店工作经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责公司高管及客户的日常接送服务，确保安全准时 2、负责公司商务用车的日常维护、清洁及保养工作 3、协助处理车辆相关手续办理及年检等事务 4、配合行政部门完成临时安排的出车任务 5、遵守交通法规，做好行车记录及费用报销 【岗位要求】 1、持C1及以上驾照，3年以上实际驾驶经验 2、熟悉合肥市区及周边道路状况 3、无重大交通事故记录及严重违章行为 4、具备基本的车辆故障判断能力 5、吃苦耐劳，能适应弹性工作时间

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行上菜、撤盘、斟酒等操作，确保服务规范、高效； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 6、完成上级交办的其他工作任务，如协助宴会服务、临时调岗等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待顾客； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮换； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

1.提供个性化对客服务，确保酒店服务品质。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 应聘要求: 1.女士优先，要求形象好，亲和力佳，能适应倒班； 2.有高星级酒店前台接待经验者优先； 3.熟悉电脑操作、基础收银知识；

任职要求： 1. 年龄：28-50岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位5年以上工作经验； 4. 具备CET-4和普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等）； 6. 熟练使用酒店管理系统（PMS），能够快速完成房态更新、房务调度等操作； 7. 熟悉客房运营的各个环节（如房态管理、清洁维护、房型规划等）； 8. 熟悉酒店房务部的全面运营流程，包括房态管理、客房清洁、维修协调、库存控制等； 9. 熟悉预算编制、成本控制和财务分析，能够优化房务部的运营效率和成本； 10. 了解客房、前台、工程等部门的工作流程，能及时快速发现和解决工作问题； 11. 熟悉房务部各项服务流程和SOP执行标准； 12. 熟悉酒店的安全制度和各类应急预案，确保团队能够快速响应突发事件； 13. 具备团队管理和培训能力，能够定期为员工提供岗位培训，提升团队专业技能； 14. 具备较强的沟通协调能力，能及时处理客人各类需求或投诉，能及时协调相关部门，快速解决问题； 15. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先； 岗位职责简述： 1. 执行领导下达的各项指令，全面负责房务部的工作及所有事务，带领本部门员工努力完成经营目标。 2. 制订并不断完善部门各项规章制度，规范服务程序，督导岗位责任制和操作流程的执行，提高各级员工的服务意识和服务水平。 3. 全面负责前厅、客房、酒店公共区域清洁卫生、绿化布置、灭四害等工作，确保上述各班组的工作质量和服务标准。 4. 参加酒店重要客人的接待工作，负责检查客房和公区卫生，确保重要宾客的接待质量；负责处理房务部所辖区内的宾客投诉。 5. 负责审阅部门各类经营报表，做好客房出租及客源结构分析工作。 6. 每天进行部门工作巡视，解决工作难题，指导员工工作，发现问题及时整改。 7. 负责制订并组织实施部门全年培训计划，加强员工思想教育，不断提高部门员工的思想素质；负责对部门员工的招聘录用、业绩考核、奖惩实施、工资晋级和职务晋升的评定工作。 8. 负责部门的经营预算控制，严格审批各种支出费用，制订控制物资消耗和能源消耗的措施，努力降低经营成本。 9. 负责部门固定资产管理，做好清点统计工作，定期进行检查核对。 10. 负责部门的安全消防工作，根据部门各经营点情况，制订有效的安全制度和安全措施，督导下级开展安全检查，审阅安全检查记录，发现安全隐患立即报告。 11. 负责所辖范围内设备设施的管理及维护保养工作；掌握市场动态，对相关用品配备、设备设施等提出更换改进意见。 12. 参加例行会议，定期汇报工作。加强本部门与相关部门的沟通协作，确保良好的工作环境。主持召开部门会议，传达酒店工作指示，布置安排部门工作。 13. 完成上级交办的其他工作。

岗位职责 （一）制订公共区域的清洁计划，包括酒店后台区域、大堂、办公区域、消防通道、地毯保养、硬地面保养、木饰面保养等； （二）指导员工严格按照规范和标准推进公共区域清洁、维护保养； （三）合理控制物品的消耗和库存； （四）保持所有设备档案、清洁记录的真实性与完整性； （五）指导员工落实设施设备的维护保养； （六）建立健全化学品使用管理与机器安全操作流程； （七）对员工进行绩效评估，组织实施培训活动； （八）公平、公正、合理安排员工的工作区域； （九）做好节能降耗与各部室协调工作； （十）完成领导交办的其他任务。

【岗位职责】 1、负责宾馆厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品效率 2、根据菜单要求，独立完成高端菜品的烹制与创新研发 3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪火候，保证出品标准 4、协助厨房管理工作，包括设备维护、卫生清洁及成本控制 5、配合餐饮部门完成重要接待任务及特色美食节活动 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通淮扬菜、徽菜或融合菜系 2、能熟练运用煎、炒、烹、炸等各类烹饪技法 3、对食材特性有专业认知，掌握时令菜品的烹饪要点 4、具有团队协作意识，能适应高强度厨房工作环境 5、持有厨师职业资格证者优先，有星级酒店工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量和效率 2、制定面点制作标准流程，监督执行并持续优化 3、研发创新面点品种，定期更新菜单 4、控制面点食材成本，合理规划原料采购和使用 5、培训指导面点厨师团队，提升整体技能水平 6、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 7、配合餐饮部门完成各类接待任务 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底，熟悉各类中式面点工艺 2、有厨房团队管理经验，能有效组织协调工作 3、具备创新意识和市场敏感度，能开发符合顾客需求的产品 4、熟悉食品安全法规和厨房操作规范 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 6、良好的沟通能力和团队合作精神

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责： （一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；   （二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；  （三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务； （四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控； （五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见； （六）指导员工按照操作规范与流程提供服务； （七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；   （八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比； （九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训； （十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；  （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： （一）学历要求:大专以上学历； （二）外语水平:英语日常交流； （三）体貌要求:身体健康，形象良好； （四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验； （五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 （一）建立健全各项安全、保卫制度，督促、检查各项制度的落实； （二）制定部室工作计划，主持部室主要工作会议，传达、贯彻公司各项政策、方针、工作指令等； （三）根据“预防为主，防消结合”的安全保卫工作方针，落实安全防范管理，确保安防、消防系统的设施设备正常运行，防止火灾、刑事案件等安全隐患或问题发生； （四）对安全问题易发部位和情况有相当的预见性，并采取切实可行的预防措施，定期组织对重点部位安全隐患排查； （五）拟定年度、季度、月度培训计划，配合做好员工的法制教育和安全教育，提高全员安全意识； （六）负责对发生在公司内的各类事故或治安、刑事案件的应急处理，进行现场保护和初步调查，并配合公安机关开展后续工作； （七）负责与公、检、法等部门的沟通联系，确保安全、消防相关工作符合国家政策法规最新要求，并取得以上政府部门对公司工作的信任和支持； （八）负责员工的招用、培训、考核工作，为各层级员工拟定个人职业发展规划，督促各项培训工作的实施，及时检查培训效果； （九）公司消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作； （十）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训； （十一）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：大专及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：175厘米以上，身体健康，五官端正，形象良好； （四）工作经验：5年以上酒店消防安全管理经验，退伍军人优先，持有驾驶证优先； （五）培训经历：消防技能培训，持有消防设施操作员证，熟悉公安、消防、涉外管理、保密工作等相关法律、法规，经过公安系统专业培训，特别是在刑侦、消防方面有一定的专业基础； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，掌握基本法律知识及礼宾相关政策规定，具有优秀的语言表达、协调、应变、管理能力，熟练操作电脑和消防设施。

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题，为宾馆节省费用。 2、负责宾馆商务用车的日常维护、清洁及保养工作。 3、车辆有故障要及时向部门领导汇报，安排修理，协助处理车辆相关手续办理及年检等事务。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行宾馆关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、持C1及以上驾照，3年以上实际驾驶经验。 2、熟悉合肥市区及周边道路状况。 3、无重大交通事故记录及严重违章行为。 4、具备基本的车辆故障判断能力。 5、吃苦耐劳，能适应弹性工作时间。 6、退伍军人优先。

岗位职责：  1.全面负责宴会厅日常运营管理，统筹婚宴、会议接待等各类活动的策划与执行；  2.协调销售、餐饮、厨房、服务、安保等多部门协作，确保服务质量与客户满意度；  3.制定并落实宴会厅年度经营目标及预算，控制成本、提升营收；  4.督导员工培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队；  5.处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象；  6.定期分析运营数据，优化服务流程与产品结构。   任职要求：  1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；   2.3年以上五星级酒店或高端餐饮场所宴会厅主管及以上工作经验；  3.熟悉宴会全流程管理，具备大型活动统筹能力及较强的现场应变能力；  4.精通宴会销售技巧与客户关系维护，有稳定客户资源者优先；   5.具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力；  6.熟练使用Office办公软件及酒店管理系统能力。

【岗位职责】 1、协助行政总厨管理特色厨房的日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责特色餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合安全卫生标准 6、合理排班并协调各岗位工作，保障高峰时段出餐效率 7、定期检查维护厨房设备，确保设施正常运转 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，2年以上管理岗位经历 3、精通西餐各类菜系制作工艺 4、具备扎实的厨房管理能力，熟悉成本控制及库存管理 5、掌握食品安全及卫生管理规范 6、具备良好的团队领导力和沟通协调能力

（一）基本条件 1.遵守国家法律法规，具有良好的政治素质、思想品德和职业道德，诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感，有大局意识、团队意识和服务意识，勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质，以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的，不接受报名：不符合资格条件的；涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的；受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的；被依法列入失信联合惩戒对象名单的；其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。 （二）岗位资格条件 （1）大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；国际品牌酒店管理专业背景或接受过系统酒店管理培训者优先。 （2）40周岁以下（以发布公告之日为计算日期），具有专业得体的职业形象，举止大方，亲和力强。 （3）具有累计8年及以上高星级酒店从业经验，5年及以上高星级酒店前厅部管理工作经验优先。（4）熟悉酒店的前厅运营管理工作，具备良好的运营管理能力，能建立并维护良好的客户关系，具有培训与质量管控、数据分析与收益管理能力，具有较强的管理、组织协调能力。 （5）具备正常履行职责的身体条件，高度的责任心和敬业精神，良好的服务意识，熟悉酒店行业服务标准。 （6）具有良好的英语对话能力和良好的书面表达与汇报能力，能撰写运营分析报告、服务改进方案等，具有高端政务、商务酒店管理经验者优先考虑。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上，四星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

（一）基本条件 1.遵守国家法律法规，具有良好的政治素质、思想品德和职业道德，诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感，有大局意识、团队意识和服务意识，勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质，以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的，不接受报名：不符合资格条件的；涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的；受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的；被依法列入失信联合惩戒对象名单的；其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。 （二）岗位资格条件 （1）本科及以上学历，人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先；具有大型酒店（五星级或国际连锁品牌）筹建及开业全流程经验，熟悉酒店从0到1的人力资源体系搭建。 （2）45周岁以下（以发布公告之日为计算日期），具有专业得体的职业形象，具备良好的职业素养。 （3）具有8年以上大型酒店或高端服务业人力资源管理经验，其中至少5年以上团队管理经验。 （4）主导过酒店筹建期组织架构设计、岗位编制规划及定岗定编工作；建立过酒店开业前招聘体系，包括核心团队搭建、基层员工批量招聘、劳务外包管理；制定过筹建期培训体系，涵盖企业文化导入、岗位技能培训及开业前演练；设计过薪酬福利体系、绩效考核方案及员工手册等制度文件。 （5）具备熟悉酒店运营各岗位能力模型，能针对性制定人才发展计划；具备劳动风险防控经验，擅长员工关系管理，营造积极的企业文化氛围。 （6）具有熟练使用HR系统能力，掌握数据分析工具进行人力成本分析及人才盘点；具备多语言能力者优先。具有国际知名酒店管理集团、高端政务酒店人力资源管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、严格控制原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全法规 5、培训并指导饼房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类烘焙工艺 2、有饼房管理经验者优先，能独立负责饼房运营 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队管理能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力 6、候选人同洲际品牌优先

岗位职责 （一）制定并完善各设备系统安全运行规则，监督、检查规程的执行情况，发现问题及时整改； （二）制定工程部管理制度、设备检修及保养计划、应急预案； （三）组织安排各设备运行检修及保养，及时安排处理各部室提报的维修申请并记录； （四）监督检查值班、交接班、巡视、机房管理等制度的执行情况及设备保养计划落实情况； （五）指导建立专业设备设施台账、设备清单等基础资料，整理并妥善保管设备运行记录、检修记录、事故记录以及相关设备技术资料； （六）妥善管理维修工具、备品备件、辅助材料及消耗品，建立台账，统计年度保养维修等费用； （七）定期分析整体能耗（周、月、季度、年），并提出改善方案； （八）处理与工程承建、装修装饰、设施设备厂家、售后服务商等有关事项； （九）保持与消防、规划、土建等行政主管部门的工作联系，处理相关问题； （十）关注部室人员发展规划，落实技能培训与提升； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训； （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：大专及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：星级酒店担任过工程经理3年以上； （五）培训经历：工程技术专业或酒店管理的专业培训，持有高级建(构)筑物消防员证及以上证书，持有特种设备作业人员证； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备丰富的工程管理专业知识，具备酒店管理知识，写作能力，电脑运用能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力。