一、BASIC FUNCTION基本职责 有责任组织协调所有活动相应负责人，包括食物和饮料的准备和服务。 二、DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.组织协调各部门和餐厅相关人员的事宜。 2.制定餐厅区域员工的排班表；为员工培训 3. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表. 4.根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请. 5.处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄. 6.批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低. 7.确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等. 8.培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准. 9.每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工. 10.建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等. 11.确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用. 12.确保全餐厅的整洁和卫生. 13.监控物品和器械的盘底情况. 14.和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动. 15.履行每个餐厅主管应有的职责及其他以后相应制定出的职责. 三、JOB SPECIFICATION工作要求 1.大专毕业, 热于从事酒店经理工作或有相关经验 2.西餐厅餐饮服务至少5年经验, 3.仪表端庄, 业务培训, 良好的人际关系,  口头和书面表达能力强. 4. 培训服务人员经验丰富

1.开拓新客户，维护客户关系，提升客户忠诚度和满意度，处理客户投诉与建议； 2.负责餐饮产品的预订及销售，实现销售额和利润目标； 3.了解餐饮市场动态、竞争对手策略，为酒店提供产品和服务改进建议； 4.负责餐饮产品的推广与宣传。

BASIC FUNCTION 基础职能 Responsible for supervising the activities of Room Attendants to ensure clean, orderly, attractive and well-maintained guest rooms, hallways and service areas. 负责监督客房服务员的工作，确保客房、大厅和服务区域的干净、整洁 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 1. Inspects all VIP blockings, occupied VIP rooms and vacant rooms. 检查所有贵宾房和空房 2. Instructs Room Attendants to clean guest rooms in order of priority. 指导客房服务员清洁客房 3. Makes available floor linen and cleaning equipment/materials needed for guest rooms. 为客房准备所需要的布草和清洁设备 4. Checks floor corridors, service areas, including linen closets, storage room for cleaning equipment and Room Attendants’ comfort room. 检查楼层走廊、服务区域，包括布草房、储存室 5. Checks Room Attendant’s proper grooming, attire, use of respective name tags; inspects maid’s carts for completeness of supplies needed for the day’s work 检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的名牌；检查每天工作需要的推车 6. Reports to Executive Housekeeper any irregularities observed on the part of the guests. 向行政管家汇报任何在顾客部分的异常情况 7. Builds high morale and motivation and sound employee relationships. 树立高昂的斗志，并和员工相处融洽 8. Rates performance of room attendants. 对客房服务员的表现作出评估 9. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 JOB SPECIFICAITON 职位要求 1. Under 55 years old 55岁以内 2. 10years’ experience 10年工作经验 3. Aggressive and personable 有进取心的，外貌姣好

1.提供个性化对客服务，确保酒店服务品质。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 应聘要求: 1.女士优先，要求形象好，亲和力佳，能适应倒班； 2.有高星级酒店前台接待经验者优先； 3.熟悉电脑操作、基础收银知识；

协助客房部经理处理客房部日常接待工作

协助餐饮部总监处理餐饮部日常接待工作。

1、具有酒店销售岗位工作经验者优先考虑。 2、有一定的客户积累，较强的人际沟通协调能力。

1、具有酒店销售岗位工作经验者优先考虑。 2、有一定的客户积累，较强的人际沟通协调能力。

1、财务、会计等相关专业，大专以上学历，有初级会计职称。 2、有相关酒店财务从业经验者优先考虑，熟练使用用友、金蝶等财务办公软件。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、监督餐饮部各岗位（包括餐厅、宴会、厨房等）的工作表现，优化人员配置，提升团队效率； 3、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划及预算，控制成本，完成营收目标； 4、定期分析经营数据（如翻台率、客单价、成本率等），提出改进方案并落实执行； 5、负责菜单设计与更新，结合市场趋势和客户需求优化菜品结构及定价策略； 6、维护与供应商的合作关系，确保食材质量、成本可控及供应链稳定； 7、处理突发客诉事件，建立应急预案，维护酒店品牌形象； 8、协调与其他部门（如前厅、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备10年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，有餐饮部总监或同等岗位经验者优先； 2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本控制、服务流程及食品安全管理规范； 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并培养骨干人才； 4、数据敏感度高，擅长通过经营分析制定决策，有成功提升营收或利润的案例； 5、抗压能力强，能适应高强度工作，灵活应对突发情况； 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新意识和品牌营销思维； 7、持有餐饮管理、酒店管理相关证书（如食品安全管理员证等）者优先。

【岗位职责】 1、掌握中式点心及安徽传统点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或高端餐饮从事面点制作工作经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮工作经 良好的仪容仪表。 积极主动。

岗位职责 （一）协助制定宴会厅的市场推销计划，分析宴会厅业务情况，确保经营预算和目标的实现； （二）制定宴会厅的各项规章制度并督导实施； （三）控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作，审核宴会厅的营业收入，做好结账控制工作； （四）负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，发展良好的客户关系，亲自督导或者参与重要接待活动； （五）全面掌握预订与重要接待活动，主持召开餐前例会与相关会议； （六）督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，控制餐具损耗，合理管控低值易耗品的使用，落实成本核算与节能降耗； （七）每日巡视，检查中层管理者及基层员工的工作情况与服务质量； （八）配合资产盘点，落实设施设备保养、安全、卫生等要求； （九）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生； （十）组织开展宴会厅培训活动，提高员工业务水平； （十一）与厨师长保持良好的沟通协作，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房； （十二）积极征询客户意见，处理客户投诉； （十三）负责与相关部室的工作协调，处理突发事件； （十四）完成上级领导交办的其他任务。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作任务，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费，并做好成本控制； 4、保持凉菜操作间的卫生清洁，遵守食品安全规范，确保工作环境符合卫生标准； 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新凉菜菜单，提升菜品创新性和吸引力； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务，确保厨房整体运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作流程和调味技巧； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效完成凉菜制作任务； 3、具备良好的卫生意识和食品安全知识，严格遵守厨房操作规范； 4、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

【品牌运营助理】 核心职责： 1. 统筹协调：做团队的“连接器” 2. 新媒体全链路独立运营 ◦ 负责抖音等平台短视频账号运营（从选题、脚本、拍摄剪辑到发布、数据复盘全流程）； ◦ 独立策划短视频内容、优化流量逻辑，对账号增长和转化结果负责。 3. 基础设计+视觉落地 ◦ 承担简单平面设计工作（如海报、短视频封面、图文素材），能用PS/Canva等工具完成基础视觉输出。 4. 活动策划：重点成长板块 ◦ 从0到1参与品牌活动策划（线上线下均可），包括方案撰写、流程落地、效果复盘；

岗位职责： 1.现金与银行业务管理：负责单位的现金收付和银行结算，确保资金的安全与完整。出纳需严格遵守现金管理制度，定期核对现金和银行存款账目；  2.资金支付管理：管理银行票据及财务印章，核对付款凭证相关签批手续是否完善，确保票据使用规范、凭证合规。 3.财务记录与报表编制：及时登记现金日记账和银行存款日记账，编制相关财务报表，向管理层提供资金使用情况；  4.安全管理：妥善保管U盾及第三方结算账户，确保其安全性和完整性；  5.领导交办的其他事项。 岗位要求： 1.35周岁及以下；本科及以上学历 2.财务管理、会计学相关专业 3.中级会计及以上职称 4.具有2年及以上企业出纳从业经验 其他要求： 1.具有国有企业财务管理、合规、审计等工作经验者优先 2.具有餐饮行业财务管理工作经验者优先 注：此岗位工作地点在合肥市庐阳区北城大道与阜阳路交口创智园区公租房2楼

厨房西点岗位职责 1. 按配方制作蛋糕、面包、饼干等西点，把控口感与外观； 2. 负责西点原料的验收、储存及工具清洁消毒，保障食品安全； 3. 配合菜单更新，研发新品并优化现有品类； 4. 控制食材损耗，做好成本核算，确保出品效率与质量稳定。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责炉台的日常操作与维护，确保设备安全、高效运行。 2、根据工艺要求，准确控制炉温、火候及加热时间，保证产品质量。 3、定期检查炉台设备运行状态，及时发现并处理异常情况，确保生产安全 4、配合厨房团队完成菜品制作，确保出餐效率与品质。 5、保持炉台及周边区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准 6、协助完成食材的预处理工作，如切割、腌制等。 7、遵守公司规章制度，严格执行安全操作规程。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应高温环境及高强度工作。 2、具备1年以上炉台操作经验，熟悉各类炉具的使用与维护。

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常检查、维护和保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域等场所的报修事项，快速解决各类维修问题 3、定期巡查水电系统、空调系统等关键设施，预防潜在故障 4、协助完成酒店小型改造工程和设施升级项目 5、做好维修记录和耗材使用登记，合理控制维修成本 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能 2、能独立判断和处理常见设施故障 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和安全意识 4、身体健康，能适应紧急加班和轮班工作制 5、有酒店维修经验者优先考虑

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责酒店水电设备的日常巡检、维护及保养工作 2、及时处理突发性水电故障，确保酒店正常运营 3、定期检查配电系统、给排水系统，排除安全隐患 4、协助完成酒店设施设备的安装、改造及节能优化 5、做好维修记录，建立设备维护档案 【岗位要求】 1、具备电工操作证或相关职业资格证书 2、熟悉强弱电系统及给排水设备维护流程 3、能独立判断并解决常见水电故障 4、工作细致认真，具备较强的安全意识 5、能适应值班及紧急抢修工作安排

任职要求 其他要求：1、仪表端庄，口齿清楚，待人热情，工作负责，钻研业务，反应敏 捷，善于交际。 2、良好的对客服务技能和团队合作能力，以较强的人际交往能力提高客人满意度。 3、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 1. 协助前厅部经理管理前厅部运作，同时有效的协调及领导前厅部每日的任务分配和 岗位职责 2. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序培训、督导、评估、管理员工。 3. 关注 VIP 及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保 VIP 及团队预订的良好运作。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客喜好，为顾客提供热情周到的服务。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客反馈并及时采取跟进措施与向上级反映，采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，确保客人对解决方法满意。 7.熟悉酒店所有紧急措施程序。 期望到岗时间：2024年12月

1. 具有大专学历及一年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源