浙江酒店厨房招聘网_最新浙江酒店厨房招工招聘信息

饼房领班

4千-4.2千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

杭州滨江世融艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括产品制作、质量控制及成本管控 2、制定并执行饼房生产计划，确保产品按时按量完成 3、监督饼房卫生及食品安全标准执行，符合酒店及行业规范 4、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率 5、研发新品及优化现有产品，满足客户需求及市场趋势 6、协调与其他部门合作，确保饼房服务与酒店整体运营同步【岗位要求】 1、具备饼房或相关厨房工作经验，熟悉西点制作流程及标准 2、了解食品安全及卫生管理要求，持有相关证书者优先 3、具备团队管理能力，能有效分配任务并激励员工 4、有创新意识，能根据市场需求开发新产品 5、具备较强的时间管理及抗压能力，适应酒店行业工作节奏 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

行政总厨

1.5万-2万

衢州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面负责酒店中央厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量；制定并执行厨房管理制度、操作流程及卫生标准；根据市场需求设计创新菜单，定期更新菜品结构；控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理；负责厨房团队建设，包括人员培训、绩效考核及工作安排；协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效运转；处理厨房突发问题，及时解决运营中的各类状况。【岗位要求】中厨房背景，熟悉中央厨房管理经验优先考虑；具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺；精通成本控制及厨房运营全流程管理；具备出色的团队领导能力和沟通协调能力；对食材品质有严格要求，注重食品安全与卫生标准；能承受高强度工作压力，适应灵活工作时间安排；具有创新意识和市场敏感度，能持续优化菜品结构。

西厨厨师长

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
节假日加班费
高温补贴
带薪年假
带薪病假
技能培训
职业发展规划
提供食宿
节假日福利

宁波杭州湾万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术经验，熟悉西式烹调 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5、身体健康，精力充沛

中厨厨师长

1.3万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 中技

五险一金
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

嘉兴浦龙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

饼房厨师长 Pastry Chef(J17696)

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

国际工作氛围
希尔顿大学
管培生计划
岗位晋升
12%公积金
全球员工价
全新公寓住宿
培训发展机会
奢华品牌酒店
全额社会保险

杭州康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助饼房总厨制定甜品菜单及食品节。 2. 控制饼房出产的标准。 3. 监测收货的食品质量。 4. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5. 及时将变质食品拿出并通知饼房总厨 6. 协助饼房总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 7. 同行饼房总厨共同讨论如何精选饼房设备。 8. 当行饼房总厨不在时，及时与行政总厨沟通。 9. 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 10. 协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 11. 要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 12. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 13. 在饼房总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 14. 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、外观视觉。 15. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 16. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 17. 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 18. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 19. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 20. 可以被要求进行外卖工作。 21. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 22. 可以被要求进行盘存工作。 23. 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 24. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 25. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 26. 积极的学习和适当的改变。 27. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 28. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 29. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 30. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 31. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 32. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 33. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 34. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 35. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 36. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 37. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 38. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 39. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 40. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。任职资格： 1. 二至三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3. 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4. 更新的卫生课程。 5. 健康证。 6. 在食品安全体系方面的知识。 7. 国外工作经验。 8. 具有在国际连锁酒店的相关经验。

中点副厨/领班

5千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

行政总厨

1.5万-2万

嘉兴 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
提供食宿
技能培训
岗位晋升
团建聚餐
月休8天

平湖臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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备注：行政总厨需中餐背景出身【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理，确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养，确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程，有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的应急处理能力。

饼房副厨师长

6千-6.5千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
帅哥多

台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责饼房的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行 2、根据酒店餐饮需求，制定饼房的生产计划和菜 3、监督检查饼房的卫生和安全工作，确保符合相关标准 4、负责饼房的成本控制和预算管理，降低运营成本 5、与厨房、餐饮部等部门保持密切沟通，协调工作 6、定期向上级汇报饼房的工作情况和经营数据 7、负责饼房员工的培训和发展，提升团队整体素质 8、建立和完善饼房的绩效考核体系，激励员工积极性 9、分析饼房的经营数据，提出改进措施和建议 10、关注行业动态和市场需求，不断研发新的产品和工艺 11、严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 12.、根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 13.、制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 14、负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 15、有效控制成本，以增加效益。岗位要求 1.具有饼房相关管理工作经验3年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。

西厨房热菜领班/主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
意外险
提供食宿
高温补贴

溪口曼特丽豪生、溪上桃源大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据主厨要求，负责西厨房热菜菜品的出品。具体工作内容以面试沟通为准

实习生 - 厨房(J17607)

2.5千-2.8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
技能培训
岗位晋升
年终奖金
包吃包住
团队出游
HU网络大学
成员旅行项目
五险一金
节日礼物

杭州和达希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：（仅招聘中厨房和饼房实习生）作为实习生职位，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以接库存盘点的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：希尔顿厨房部职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限：不限。 • 管理经验: （如有）不限。 • 资质证书: （如有）持有效期内健康证。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

员工餐厅一级厨师(J15834)

3千-4千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
节假日加班费
提供食宿
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
职业发展规划
集团内部调动
免费工作餐

温州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配及出品质量符合企业餐饮服务标准； 2. 严格执行食品安全与卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样等各环节操作规范； 3. 参与菜单制定与成本控制，合理规划食材使用，降低浪费，保障供餐经济性与可持续性； 4. 配合完成餐厅日常运营支持工作，包括设备清洁维护、区域卫生管理及突发供餐需求响应。任职资格： 1. 具有2年及以上食堂、企事业单位餐厅或中型以上餐饮单位后厨实操经验； 2. 持有国家认可的厨师职业资格证书（初级/五级或以上）及有效健康证明； 3. 具备大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业优先； 4. 熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成热菜、面点或基础冷荤中至少一类的标准化出品； 5. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及服务意识，无违法违纪及重大食品安全不良记录。

点心领班

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

平湖卓越铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、具有在星级酒店或从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

Sous Chef Kitchen 西厨副厨师长

7千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
领导好
包吃包住

杭州西溪喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据工作标准及上级指示负责西厨房食品的出品和库存。协助厨师长培训员工，参与提高食品质量，保证西厨房运作的顺利进行等。岗位要求：至少四年五星级酒店厨房管理经验；良好的领导才能和培训技巧；良好的创造性等。

总管事

7千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
员工生日礼物
管理规范

宁波象山绿城喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

员工餐厅厨师

4.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
职业发展规划

云品酒店·杭州

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准； 4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配； 5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作。【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成菜品制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

饼房主管 Chef de Partie(J17601)

4.8千-5.6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
意外险

余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 面包、西点、蛋糕及宴会甜品的生产出品； 2. 制定并执行标准化操作流程（SOP），确保产品口味、规格、装饰风格符合酒店品牌标准； 3.协助新品研发与季节性菜单更新，兼顾创意性、可复制性及成本合理性； 4 严格配合落实食品安全、设备维护及区域卫生管理制度。任职资格： 1. 具备2年以上五星级酒店或高端餐饮饼房主管或副主管工作经验，熟悉国际连锁酒店运营标准； 2. 精通西式面点制作工艺，熟练掌握面包发酵、奶油裱花、巧克力调温、糖艺/翻糖等核心技能； 3. 熟悉常用烘焙设备（如醒发箱、风炉、搅拌机等）的操作与基础维保，具备食品安全管理实操经验；

Sous Chef西厨房副厨师长

6千-6.5千

台州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理

仙居悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足。 2. 负责协调与餐饮经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间。 3. 准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期。 4. 监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准。 5. 与采购和供应商确保所有食品要求交付,并适当的质量具竞争力的价格。 6. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全。 7. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到合理范围。 8. 有助于确保一个精确的和更新的配方。 9. 协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术。 10. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域。 11.协助控制和监测个人厨房费用。 12. 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。 13. 检查室内、生产程序、维修和维护,员工仪容仪表和工作水平确保他们是有序的,必要时要采取适当行动。 14. 协助选择、培训和评估下属员工。 15. 训练、顾问、学科和发展下属员工。 16. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

饼房主管

6千-6.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥美女多
人性化管理

裸心谷&裸心堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要工作职责: 1. 协助西点厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2. 为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉。 3. 保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4. 在饼房运作方面支持总饼厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 根据要求参与制作服务。 6. 参与培训和发展员工。 7. 当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作。 8. 保证安全、正确的使用西点房的设备、工具和机器。 9. 协助总饼厨组织和计划所分配的工作区域。 10. 保证制服干净、整洁。 11. 参加所有相应级别的培训。 12. 监督西点房的运作。 13. 自助餐的装饰项目。 14. 从库房定购饼房食品。 15. 控制购买和收到食品的质量。 16. 西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 17. 负责西点房的正常运作和有效的工作。 18. 培训和发展西点员工 19. 推进西点食品和配方。 20. 参与西点菜单的设计。 21. 协助接收和储存饼房物品. 22. 清洁并保养设备及饼房工作区域. 23. 与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队内有效工作. 24. 协助副厨师长做好, 推出蛋糕.和发酵食品. 冷,热甜品. 25. 协助上级准备, 储存自助餐食品. 26. [1对1] 指导新员工工作. 27. 维持一个安全可靠的工作环境. 28. 配合副厨师长制作不同国家风味的食品

员工餐厅厨师主管

5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
职业发展规划

云品酒店·杭州

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1. 负责员工餐厅日常餐食的计划、备料、烹饪及出品管理，确保菜品质量稳定、口味适口、营养均衡； 2. 组织并指导厨房团队完成早、中、晚三餐及加餐等各时段供餐任务，保障供餐准时、安全、有序； 3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，落实原料验收、加工操作、餐具消毒、留样监测等全流程规范； 4. 参与菜单设计与成本管控，合理控制食材损耗与人工成本，定期提出优化建议； 5. 配合行政及HR部门完成员工餐饮满意度调研、反馈分析及服务改进工作。【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、5年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，其中至少1年以上同岗位经验。 3、熟悉食品安全规范及卫生消毒标准；能协助厨师长制定每周菜谱及调整出品节奏；熟练使用基本办公软件；掌握基础库存管理，核对食材到货量、控制浪费。 4、能高效协调与厨师团队、厨房、采购部的沟通；具备员工满意度意识；具备基本应急处理能力如员工烫伤、突发食品问题等。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

粤菜主厨

1.6万-2.2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
领导好
技能培训
节日礼物
带薪年假

杭州余杭温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备粤菜炒锅工作经验5-10以上。 2、年龄在28-35岁之间，身体健康，无不良嗜好。 3、精通粤菜，并善于更新及创新。 4、具备4-5星酒店后厨工作经验优先。 5、勤劳踏实、服从管理、团队合作精神突出

中央厨房一级厨师 Commis 1 - Commissary Kitchen

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
津贴补贴
带薪年假
集团免费房
技能培训
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
部门团建
包吃包住

杭州中心四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助副厨师长，厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2、监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3、培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4、确保达到厨房的卫生标准。 5、确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6、协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。【岗位要求】 1、良好的食品卫生安全基础知识。 2、良好的中央厨房基础知识。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷。

西厨房热菜主管 Chef de Partie(J17455)

4.8千-5.7千

宁波 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
意外险

余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐厨师主管(头锅)

8千-1万

温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Chinese Kitchen Demi Chef De Partie （Wok 2）-中餐厨师领班(二锅）

6千-8千

温州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备丰富的八大菜系任一菜系炒锅工作经验，能熟练掌握相关菜系的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发新菜，善于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先； 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。此岗位为中厨房主管岗位。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

4千-8千

台州 | 2年以上 | 中技

五险一金
定期体检
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

台州仙居花间府紫垣

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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厨师主管【岗位职责】 1.负责酒店各类中式热菜的烹饪制作，会制作西餐优先 2.根据标准食谱进行菜品烹制，保证出品质量的稳定 3.高标准的保持工作区域，存储区域，达到集团卫生标准 4.保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告 5.严格控制食品成本，避免原材料浪费 6.遵守食品安全卫士管理制度 7.根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助厨师长培训员工【岗位要求】 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.至少有2年以上星级酒店厨房管理的工作经验 3.具备创意融合菜制作经验，能够自主研发新菜 4.良好的沟通技巧厨师：【岗位职责】 1.根据菜单和客人的数量来烹制食品 2.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物 3.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备【岗位要求】 1.2年以上酒店或高端餐饮工作经验 2.注重团队合作，有较强的责任心和工作积极性 3.会基础的中西菜肴制作