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管事洗碗工

5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 免费食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日福利
- 管理规范
- 技能培训
- 生日福利
- 人性化管理
- 年终福利
杭州西溪温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
- 收藏
- 投递简历
一、任职要求 1. 年龄22-60岁； 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法，保质保量完成各项工作任务，有经验者优先； 3. 要求为人稳重，踏实，具有一定的服务意识； 4. 身体健康，无疾患，无不良嗜好。二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具：使用专业的清洗剂和设备，按照正确的清洗流程，彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具：对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理，确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生：保持洗碗区域的卫生和整洁，包括清洗台面、地面和墙壁等。
炉灶厨师

5.5千-6.5千

宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 浙江区域
- 五险一金
- 包吃包住
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- 年底双薪
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
宁波南苑集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-03
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据早餐菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺； 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，合理使用原材料，避免浪费； 4、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 5、定期维护和保养炉灶设备，保持工作区域整洁，符合食品安全规范； 6、参与新菜品的研发与改良，提出合理化建议以提升菜品竞争力； 7、遵守厨房操作流程及安全规范，确保工作环境安全有序。【岗位要求】 1、中专及以上学历，接受早班和偶尔加班。 2、1年以上炉灶厨师工作经验，熟悉各类中式热菜烹饪技法； 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力，能独立完成高标准的菜品制作； 4、了解食品安全与卫生管理要求，持有健康证； 5、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业的高强度工作节奏； 6、具备团队协作意识，服从厨房管理安排，沟通能力良好； 7、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能。
厨房实习生/学徒

2千-3千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
- 年底双薪
宁波杭州湾新区绿地铂派酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
发布于 05-27
- 收藏
- 投递简历
1.配合厨师完成各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 5.安排厨师长定期培养关于菜品、后厨相关事宜
切配

4千-5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 午餐补贴
衢州中大朗园养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 06-03
- 收藏
- 投递简历
1、有小炒或餐饮店同岗位工作经验
管事部副经理/主管 Assistant Chief Steward/Supervisor

4.2千-4.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 宿舍近
新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
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在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。维护管理管事部所有设备，比如清洁机，洗碗机等。制定部门预算及成本控制方案，有效降低运营成本。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
酒店厨房明档/帮厨

4千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 领导好
宁波鄞州希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-23
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有相关厨房帮厨经验
管事主管/领班

3千-4千

宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 美女多
宁波逸东豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
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1、拥有酒店管事部/食品安全卫生相关工作经验者优先。 2、团队协作，良好的沟通技巧。 3、吃苦耐劳，良好的服务意识。
明档粉面厨师

4.5千-4.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
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绍兴越城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店明档粉面类菜品的制作，包括但不限于各类汤面、拌面、炒粉等，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据每日营业情况准备所需食材，合理控制原料成本，避免浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如备料、设备维护等【岗位要求】 1、具备基本的粉面制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解各类粉面食材的特性及烹饪方法 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有良好的团队合作精神，能承受一定的工作压力
米其林餐厅厨师

5千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 黑珍珠餐厅
- 人性化管理
- 五险
- 优质平台
- 技能培训
杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-17
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、保证准确收货和充足的库存。招聘要求： 1、具有团队合作精神 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3、3个月试用期 4、可以接受轮班制 5、有酒店/餐饮行业从业经验 6、1年同岗位餐厅工作经历
蒸灶员工

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州锦豪雷迪森酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
- 收藏
- 投递简历
主要负责蒸菜等工作
管事部主管/领班

3.8千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 领导好
- 岗位晋升
天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:34
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合酒店卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范，优化部门工作效率 3、负责管事部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力 4、定期检查清洁设备维护状况，确保设备正常运转并及时报修 5、严格控制清洁用品及耗材的库存与使用，合理控制部门成本 6、配合餐饮部门做好大型宴会活动的餐具准备工作 7、定期检查并确保洗碗区域、储物区域的卫生与安全达标【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店管事部工作经验，其中至少2年管理岗位经验 3、精通酒店餐具清洁消毒流程及卫生标准，熟悉HACCP体系 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 5、熟悉各类清洁设备的使用与维护，具备基本的设备故障判断能力 6、工作细致认真，具备较强的抗压能力和突发事件处理能力 7、身体健康，能适应倒班工作制
顾澜厨房副厨师长-杭州-01777

7千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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- 多元化激励
- 高于行业薪资
- 五险一金
- 世界百强企业
- 国际交流
- 包吃包住
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- 岗位晋升
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- 高福利
杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1. 按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制菜品。 2. 综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。 3. 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4. 确保所有采购食品的质量。 5. 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作，所用厨具、器具、设备的维护保养。 6. 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1. 有丰富的西厨工作经验，其中多年品牌酒店运营经验。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力，身体健康，精力充沛。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
兼职实习生

2.5千-2.6千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 年度旅游
- 包吃包住
- 丰厚年终奖
杭州西溪悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
- 收藏
- 投递简历
1、根据部门领导要求，进行简单的切配工作 2、可以在5月-6月，进行兼职厨房实习生 3、认真负责，热情积极 4、做五休二，8小时工作制
管事主管

4千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 包吃
- 人性化管理
明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象
海鲜师傅

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 初中

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- 年底双薪
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- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 五险一金
杭州万合玉栖酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-12
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- 投递简历
负责海鲜食材的采购验收，确保海鲜的新鲜度品质和数量符合要求。合理储存和保管海鲜食材，根据不同种类的海鲜特点，控制好储存温度、湿度等条件，防止食材变质。保持海鲜加工区域的清洁卫生，定期对厨具、餐具进行清洗和消毒，遵守食品卫生安全规定合理使用和维护厨房设备，如海鲜养殖池、冷藏设备、烹饪器具等，确保设备正常运行。严格控制海鲜食材的厂号避免浪费，降低食材成本。海鲜的养殖、洗杀、存放等。
点心主管

5千-6千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 集团免费房
- 做五休二
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- 10天带薪假
- 技能培训
杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。在食物装盘及服务前，对食物进行检查。确保所有厨房设备的干净整洁。确保所有厨师在操作中使用正确的工具。确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。确保工作场所始终干净整洁。严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。
洗杂工（洗海鲜）

4千-4.4千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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- 投递简历
主要清洗厨房的海鲜及厨房的其他事宜（有养殖海鲜的经验优先）
Chief Steward 管事部经理

6千-8千

湖州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 领导好
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- 人性化管理
- 包吃包住
湖州南太湖诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:26
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- 投递简历
通过尊重卫生标准和程序来提高客人的满意度和安全性。清洗和维护保养厨房设备。确保在洗涤和储存过程中保持厨房整洁。 Ø 规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 Ø 做好厨房餐饮玻、瓷、银的库存管理 Ø 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 Ø 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 Ø 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Ø 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 Ø 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Ø 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。岗位职责 Ø 酒店或相关专业大专或以上学历 Ø 具有5年工作经验，至少要有2年的管事部副经理工作经验 Ø 具有五星级及以上酒店、度假酒店、商务型酒店的工作经验
酒店餐厅帮厨

4.5千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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- 包吃包住
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戈瑞思（宁波）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-20
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- 投递简历
岗位职责： 1. 负责清洗蔬菜、肉类等食材，确保食材干净卫生。 2. 协助厨师准备菜品，如切菜、配菜等。 3. 清理厨房工作区域，保持厨房环境整洁。 4. 协助厨师完成其他相关工作。
总厨助理

4千-5千

台州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 有五险
台州市黄岩醉江南餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-03
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配合厨师长做好后勤工作