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  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日,舟山香格里拉一期项目正式开业,将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我们目前正在招聘一名员工餐厅厨师加入我们的团队。 We are currently looking for a Service Leader - Staff Canteen to join our team. 工作概述: 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生符合标准; 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房设备、用具及工作区域的清洁与消毒,符合食品安全规范; 4、协助制定每周菜单,确保营养均衡、菜品多样化; 5、按时完成备餐工作,保证员工用餐准时供应; 6、定期检查食材库存,及时补充所需物资; 7、配合上级完成其他临时安排的厨房相关工作。 岗位要求: 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜、面点等制作; 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证; 3、工作认真负责,具备良好的团队协作能力; 4、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳; 5、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种早餐的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 7、擅长面食制作优先 8、上班时间:4:30-13:30,做五休二。
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责: 1、按照班次及对应每日菜单准备菜肴; 2、执行员餐厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担的责任; 5、严格遵卫生防疫的相关规定,保证出品质量及卫生要求;  岗位要求:  1、年龄25岁以上,高中学历或专业厨师技校,身体健康、精力充沛,二年以炒锅或切配工作经验;  2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    岗位职责: 1.负责食堂的打荷工作,包括食材的切配和准备。 2.主厨休息时负责饭菜制作(约4天),愿意学习。 3.配合主厨、以及阿姨做好食堂卫生整理。 4.确保食材的切割和处理符合餐厅的标准和要求。 5.与团队成员密切合作,听从主厨的其他工作安排。 任职要求:(有上进心,愿意学习) 1.具备良好的刀工和切配技巧,能够熟练进行食材的切割和处理。 2.具备团队合作精神,能够与其他员工协作,确保工作的顺利进行。 3.具备较强的工作责任心,能够按时完成上级交给的任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、协助员工餐厅的日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化; 2、制定员工餐厅的菜单,确保餐食品质、营养均衡及成本控制; 3、监督食材采购、库存管理及供应商对接,确保食材新鲜、安全且符合预算要求; 4、管理员工餐厅的卫生与安全,严格执行食品安全标准及酒店相关规章制度; 5、协调与其他部门的沟通,及时收集员工反馈并改进餐饮服务质量; 6、负责员工餐厅团队的排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率与服务意识; 7、定期提交运营报告,分析餐厅运营数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程; 3、具备良好的沟通协调能力,能高效处理员工反馈及突发问题; 4、责任心强,注重细节,能够有效控制成本并提升服务质量; 5、具备基础的财务知识,能进行简单的成本核算及预算管理; 6、能适应灵活的工作时间,包括早晚班及节假日轮班。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    1 听从厨师长安排,向厨师长负责;2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4 负责厨房工作人员调配与考核的工作;5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
  • 员餐主管

    6千-8千
    嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化; 2、制定员工餐厅的菜单,确保菜品营养均衡、口味多样,并符合成本控制要求; 3、监督食材的采购、验收及库存管理,确保食材新鲜、安全且符合卫生标准; 4、负责酒店员工餐厅的日常菜品制作,确保员工餐的准时供应和出品质量 5、定期检查餐厅卫生及设备状况,确保符合食品安全及消防安全规定; 6、处理员工对餐饮服务的反馈意见,及时改进服务质量; 7、负责员工餐厅的成本核算及预算控制,避免浪费并提高资源利用率; 8、完成上级交办的其他相关工作。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1、制造业工厂的食堂招领班。 2、严格执行各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、初中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制,确保员工餐食营养均衡、口味多样。 2、制定并优化厨房操作流程及卫生标准,监督执行食品安全规范,确保符合国家卫生法规及企业要求。 3、合理调配厨房人员分工,组织技能培训,提升团队烹饪水平及工作效率。 4、定期盘点厨房设备及食材库存,提出采购计划,避免浪费并控制成本在预算范围内。 5、收集员工反馈意见,持续改进菜品质量与服务体验。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,中专及以上学历,烹饪或酒店管理相关专业优先,持有健康证及厨师职业资格证书。 2、5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年担任厨师长或同等管理岗位,有酒店员工餐厅管理经验者优先。 3、精通中式烹饪技法,熟悉浙菜、川菜等主流菜系,具备设计营养菜单及控制成本的能力。 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理,具备较强的卫生与安全意识。 5、责任心强,具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和员工需求,合理搭配食材,控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全和操作规范 4、定期维护和保养厨房设备,确保安全使用 5、协助制定季节性菜单,提出改进建议 6、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队合作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、身体健康,无传染性疾病
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、营养搭配合理; 2、根据用餐人数及需求,合理规划食材用量,避免浪费; 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,符合食品安全及卫生标准; 4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修或维护; 5、协助制定每周菜单,确保菜品多样化,满足员工不同需求; 6、严格把控食材质量,确保采购的食材新鲜、安全; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜的制作; 2、熟悉厨房操作流程及食品安全规范; 3、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯; 4、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳; 5、无不良从业记录,身体健康,持有健康证者优先; 6、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。
  • 员工餐厅领班

    4.2千-4.8千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    职责: • 负责高效的为员工供应伙食,并保持员工餐厅的清洁和卫生。 • 准备厨房设备以便使用。 • 为菜单上的项目安排准备原料 • 协助检查和接收货物 • 保持厨房卫生和设备
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.在食堂厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按食堂厨师长厨分工,完成员工食堂一日三餐菜品烹饪。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验优先,工资可面议。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 员餐厨师

    5千-6千
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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、负责员工餐厅各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 员工厨师

    5千-6千
    嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1、负责酒店员工餐厅的日常菜品制作,确保员工餐的准时供应和出品质量 2、严格执行食品安全卫生标准,保持厨房环境整洁,确保餐具厨具消毒到位 4、做好餐前餐后准备工作,给员工打饭 5、完成上级领导交代的任务 6、定期维护厨房设备,确保设施正常运转
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.负责制订每日所需主副食品,原料、辅料进购计划并监督到货、验货; 2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求; 3.负责员工餐厅设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作; 4.始终保持员工餐厅的清洁卫生;检查下属的出勤、仪容仪表及遵守店规的情况; 5.根据营业及季节的变化,制定食谱,负责员工餐厅新菜品的研发组织工作; 6.定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训; 7.负责员工餐厅每月成本和费用的控制; 任职资格 1.有至少2年以上同岗位工作经验;2.语言组织及沟通能力强;3.熟练使用办公软件;
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    We are looking fora Team Member Canteen CDP/DCDP 我们正在招聘员工餐厅主厨/副主厨,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Oversee all team member canteen affairs and prepareexquisite meals, creating an unforgettable experience for the team members. Youare also required to consistently ensure that the meal quality, kitchenmaintenance, and inventory meet our high standards, guaranteeing the smoothoperation of the kitchen at all times. 指导所有团队成员餐厅事务并准备精美餐点,为员工打造难忘的体验。您还需要始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合我们的高标准,确保厨房时刻顺畅运行。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      At least two years of work experience in the sameposition. 至少2年同岗位工作经验。 •      Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Food and Beverage culinary management experience with demonstratedleadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •      Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •      Proven record to use formal and informal structure and culture toachieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •      Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    We are looking fora Commis 2 – Team Member Canteen 我们正在招聘员工餐厅厨师,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Responsiblefor the preparation of daily staff canteen dishes, and ensure the quality andhygiene standards of the products. 负责烹制每天的员工餐厅的菜肴,并保证出品质量及产品符合卫生标准。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Minimum 1 year related working experience. 至少1年的相关专业工作经验 •      Exposure to industry that required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Cooking ability 菜肴烹制能力 •      Dish innovation ability 菜品创新能力 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1.按照厨房主管制定的菜单制作食品,为员工提供卫生,健康,可口的食物。 2.严格遵守食品卫生操作流程,保证食品安全。 3.控制食品成本和各项能源消耗,减少浪费。 4.对专工工具,设备等进行清洁,消毒工作,保持厨房环境的清洁卫生。 5.完成上级安全 的工作任务。 岗位要求: 1.沟通能力强,具备团队合作的素质。 2.有相关岗位经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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