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  • 西双版纳州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Job Responsibilities 岗位职责 ·Coordinate banquet activities with banquet Manager and assistant manager. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 · Greet guests, communicate with them from beginning to end, and make reasonable suggestions. 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 · Submit engineering repair bill to engineering department. 向工程部递交工程维修单。 · After work, check all areas of the banquet to ensure that the hall and all kinds of equipment are properly placed and clean. 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁 · Be able to prepare tables and equipment for various activities. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 · Assign work to party members prior to the event. 在活动开始前为宴会成员分配工作。 · Able to work on all shifts and as assigned by manager. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 · Master all kinds of activities of the table setting method 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 Qualifications 岗位要求 · Self-motivated; Good at communication. 有上进心;善于沟通。 · Able to work independently. 可以独立的完成工作。 · At least 1 year banquet foreman working experience. 有1年以上的宴会领班工作经验。 · Knowledge of Chinese and Western banquet service. 具备中西餐宴会服务知识。
  • 昆明 | 1年以上 | 初中
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责上海厅及宴会厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保服务流程规范、高效 3、熟悉菜单及酒水知识,能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持服务区域的整洁卫生,定期检查餐具及设备的完好性 5、协助处理客人的特殊需求及投诉,及时反馈并跟进解决 6、配合团队完成大型宴会及会议的服务工作,确保活动顺利进行 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情、耐心、细致 2、能够适应早晚班及节假日的工作安排,具备较强的抗压能力 3、具备基本的沟通协调能力,能与团队成员及客人有效互动 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先,无经验者可提供培训 5、身体健康,形象端正,无不良嗜好
  • 昆明 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    基本要求 1. 年龄与性别:年龄28-45岁,性别不限。 2. 学历:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 3. 健康状况:身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。 专业技能 1. 管理能力:具备全面的餐厅管理能力,包括人员管理、成本控制、服务质量提升、营销策划等,定期分析餐厅的运营数据,制定改进措施,提升餐厅的盈利能力 2. 餐饮知识:熟悉餐饮行业的运营流程和标准,了解不同类型菜品(如云南菜)的特点和制作要求。 3. 团队领导:具备优秀的团队领导能力,能够激励和培养人,提升团队整体绩效。 4. 成本控制:熟悉餐饮成本核算,能够有效控制食材采购成本、人力成本和运营成本 5. 服务意识:具备优秀的客户服务意识,能够处理客户投诉和建议,提升客户满意度。 工作经验 1. 工作经验:具备5年以上酒店或餐厅管理经验,至少3年担任餐厅主管或同等职位。 2. 团队管理:具备丰富的团队管理经验,能够合理安排人员,确保餐厅高质量的运行 其他要求 1. 沟通能力:具备优秀的沟通能力,能够与酒店管理层、厨房团队、服务人员以及客户进行有效沟通。 2. 抗压能力:能够承受工作压力,具备良好的应急处理能力,能够在繁忙的用餐时段保持冷静。 3. 创新思维:具备一定的创新思维,能够根据市场需求和客户反馈,推出新的菜品和服务项目。 4. 数据分析能力:具备一定的数据分析能力,能够通过销售数据、成本数据等,制定合理的运营策略。
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、根据酒店标准操作流程,负责吧台的日常运营,包括酒水调制、饮品出品及吧台卫生维护。 2、熟悉各类酒水、鸡尾酒、软饮及咖啡的制作方法,能够为客人提供专业的饮品推荐与服务。 3、准确接收并处理客人点单,确保饮品出品速度与质量符合预期,同时负责吧台收银及账单核对。 4、定期盘点吧台库存,及时补充酒水、配料及消耗品,控制成本并减少浪费。 5、维护吧台区域整洁,确保所有设备、器具、杯具符合卫生安全标准,并按规定进行清洗消毒。 6、协助培训新员工吧台操作流程与酒水知识,提升团队整体服务水平。 7、积极与客人互动,收集反馈意见,协助处理简单客诉,提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。 2、至少1年以上星级酒店或高端餐饮吧台工作经验,熟悉鸡尾酒调制及吧台管理流程。 3、持有调酒师相关证书或参加过专业调酒培训者优先考虑。 4、具备良好的服务意识与沟通能力,能够用普通话及基础英语与客人交流。 5、工作认真负责,注重细节,能适应灵活排班(包括周末及节假日)。 6、身体健康,持有有效的健康证明,无不良嗜好。 7、具备团队合作精神,能在快节奏环境下保持高效工作状态。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责上海厅/宴会的日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、协调宴会预订、场地布置及服务流程,处理客户特殊需求 3、督导服务团队执行标准化操作,定期进行服务技能培训 4、检查设施设备维护情况,及时反馈维修需求 5、处理现场突发事件及客户投诉,维护酒店声誉 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及标准操作规范 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间,包括周末及节假日 5、仪表端正,具备较强的服务意识和应变能力
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的接待与引导工作,确保客人得到及时、热情的迎宾服务 2、准确记录客人预订信息,合理安排座位,协调餐厅内部服务流程 3、维护餐厅整洁与秩序,保持专业形象与服务环境 4、解答客人基础咨询,处理简单投诉并及时反馈上级 5、协助服务团队完成每日开餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、普通话流利,具备良好的交流能力 2、具备优秀的服务意识与亲和力 3、具有团队协作精神,能适应倒班工作制(含周末及节假日) 4、有酒店/餐饮行业实习或工作经验者优先考虑
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历,2-3年服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限
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    • 午餐补贴
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    岗位职责: 1、负责丽江门店餐饮运营管理工作,全面统筹餐厅日常运营,确保服务品质与客户满意度; 2、制定并执行经营计划,控制成本,提升营收; 3、监督食品安全、卫生标准及操作流程,确保合规运营; 4、组织员工培训与团队建设,提升服务效率与专业水平; 5、配合市场活动开展推广,维护客户关系,提升品牌影响力。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上餐饮管理经验,有中高端餐饮或连锁品牌管理背景者优先; 2、熟悉餐饮各环节运营管理,具备较强的团队管理、沟通协调及应急处理能力; 3、责任心强,能适应轮班工作制,致力于长期在丽江发展。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务、预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 雅高欢迎卡
    • 学习发展
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    • 职位晋升
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. 完成周期餐厅内视察,检查餐厅的整体情况,固定设备的修理,试用及操作设备,有必要的情况下申请设备维护。 Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 2. 确保客人和员工满意度的同时,确保市场竞争力和餐厅收益。 Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 3. 投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等,并及时的采取正确的措施。 Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 4. 制定有效率的员工关系并维持高效率并专业的道德规范及良好的态度对客人、客户及部门经理及员工。 Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 5. 激励员工并达到奢华酒店应有的标准。 Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxury levels of performance.
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训,提升团队专业水平 3、制定餐厅排班表,合理调配人力资源,控制人工成本 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质与品牌形象 6、协助餐厅经理完成月度经营分析,提出改进方案 7、管理餐厅设备设施维护,定期盘点餐具及布草库存 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上国际品牌酒店西餐厅服务经验 3、精通西餐服务流程及酒水知识 4、熟练使用Office办公软件 5、出色的团队管理能力,能承受高强度工作压力 6、熟悉食品安全法规及五星级酒店服务标准
  • 餐饮经理

    6千-9千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐饮服务流程优化方案,提升顾客满意度 3、监督食品卫生安全及成本控制,确保符合希尔顿品牌标准 4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案 5、负责员工专业技能培训及团队建设
  • 保山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    岗位职责:负责前厅服务团队的管理、服务流程优化、顾客投诉处理、服务质量监督与提升。 任职要求:  1、大专及以上学历,25-35岁,3年以上高端餐厅前厅管理经验。  2、形象气质佳,沟通能力强,擅长客户维护与现场问题处理,熟悉服务标准。  3、细致耐心,服务意识强,具有亲和力,能做培训课件及实地落地技能,能使用office办公软件。  4、工作地点在云南昆明
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 购买六险
    • 节日礼物
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 运营统筹与标准执行全面掌握食品、饮料及服务相关知识,确保团队按酒店标准与政策执行,统一服务规范。 根据宴会订单准确安排各类活动的摆台与服务流程,确保活动顺利开展。 活动协调与变更应对及时响应各类活动的更改、取消等变动,协调内部资源,确保信息传达无误。 在活动开始前向员工详细介绍活动细节、特殊要求及服务项目,确保全员了解执行标准。 服务与质量控制监督食品与饮料的准备工作,确保出品与服务符合酒店标准。 活动结束后,核对账单准确性并交由客人签字,确保财务流程规范。 团队管理与培训发展负责新员工入职培训及在职员工的持续培训,提升团队专业素养。 定期组织员工季度评估,实施奖惩机制,激励团队进步。 现场管理与设备维护确保宴会厅内所有设备设施合理摆放、正常运转,及时提报维修需求。 合理安排员工餐前准备工作,确保活动开始前各项布置到位。 财务与成本控制协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册及相关营销材料。 向团队传达重要财务信息,强化成本控制意识。 沟通与信息传达及时向员工传达酒店重要经营策略及相关信息,确保团队目标一致。 持续关注市场动态与潜在活动机会,为部门发展提供建议。 任职要求: 至少3年以上四星级或五星级酒店宴会或餐饮管理经验。 具备良好的英语口语表达及书面沟通能力。 具备积极合作的精神,良好的团队协作意识。 出色的应变能力,能高效应对突发状况及高强度工作节奏。 具备良好的人际沟通能力,注重细节,服务意识强。 抗压能力强,能从容应对繁忙时段的各项工作任务。
  • 昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1. 确保以下各项工作就绪,准备为客人提供服务: ○  设备干净,分类且存放好 ○  擦亮玻璃器皿、餐具,清洁瓷器 ○  准备好服务台,摆设好餐台,摆放好自助餐桌上的餐具 ○  阅读并熟悉预订 ○  准备好特别活动 ○  放音乐,开灯,准备就绪为客人提供舒适的服务 2. 确保为客人提供以下高效服务: ○  迎宾并安排客人就坐 ○  说明并推销每日特价,与客人谈论有关的餐饮产品 ○  快速的为客人写餐单,并准确的下餐单 ○  有效的利用托盘和托盘架,快速清洁并重新布置工作区 ○  定时清理用过的烟灰缸 3. 确保为客人提供以下高效饮品服务: ○  遵守酒精饮料服务规定,推销饮料并定时为客人续酒。 ○  与客人谈论葡萄酒,建议葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 ○  向客人推销鸡尾酒,调配和装饰鸡尾酒 ○  按规范提供热的咖啡和茶 4. 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 月休八天
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督各项职能。 11、监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13、和上级领导一起编制和管理部门预算。 14、要有直播经验 责任范围 1、管理的员工 2、具有解决问题和培训的能力
  • 保山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、协助负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保顾客用餐体验优质高效; 3、协调厨房与前厅工作,处理突发客诉及运营问题,维护餐厅正常秩序; 4、监督食品卫生安全及设施设备维护,确保符合行业标准及公司要求; 5、负责员工培训与团队建设,提升服务技能与工作效率; 6、分析经营数据,提出成本控制及业绩提升方案。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范,具备较强的现场协调能力; 3、责任心强,能适应高强度工作,具备处理突发事件的能力; 4、良好的沟通表达及团队管理能力,能有效调动员工积极性; 5、对服务品质有高标准要求,注重细节与顾客体验。
  • 昆明 | 经验不限 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责旋转餐厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后整理 2、为客人提供专业的点餐服务,熟悉菜单内容和特色菜品推荐 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理用餐过程中的各类问题 5、遵守酒店服务标准和操作流程,维护酒店形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情周到 2、能够适应早晚班轮换工作制,吃苦耐劳 3、有团队合作精神,服从工作安排 4、身体健康,无不良嗜好 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
     职位描述: 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度;4年以上同岗位工作经验; 英语熟练。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有滇菜和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 大理州 | 1年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责观海吧的日常运营,包括现磨咖啡、鸡尾酒酒水调制、饮品出品及吧台区域清洁维护 2、为客人提供专业的酒水推荐和服务,确保高品质的客户体验 3、管理吧台库存,定期清点酒水及物料,做好领用和报损记录 4、遵守酒店服务标准,保持优雅得体的仪容仪表和服务礼仪 5、协助处理客人特殊需求及投诉,及时向上级反馈运营问题 【岗位要求】 1、形象气质佳,身高女160cm/男170cm以上,年龄18-30岁 2、具备基础酒水知识,有咖啡师、调酒师资格证或相关经验者优先 3、普通话流利,具备基础英语交流能力(能处理简单外宾需求) 4、能适应早晚班轮换制,节假日及旺季需配合加班 5、服务意识强,具备良好的沟通能力和团队协作精神 工资: 试用期1-3个月,底薪3200+100全勤+提成+工龄工资 转正以后,底薪3500+100全勤+提成 上班时间: 冬季:12:30—21:30 夏季:13:30—22:30 例休: 每月例休6天+法定节假日天数(例如:十月国庆法定+3天,十月共9天例休;中秋、清明、端午等小长假法定+1天,当月共7天例休) 干满一年有5天带薪年假
  • 大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行部门运营计划,确保餐饮服务质量符合标准 2、监督餐厅日常运营,包括人员排班、服务流程、卫生管理等 3、负责员工培训与考核,提升团队专业技能和服务水平 4、处理客户投诉与突发事件,维护酒店品牌形象 5、控制餐饮成本,优化库存管理,提高经营效益 6、参与菜单设计与更新,协调厨房与前厅工作衔接 【岗位要求】 1、学历要求:年龄45岁以下,性别不限,大专及以上学历,餐饮管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先,具备系统的专业知识体系支撑餐饮运营管理工作。 2、工作经验:5年以上餐饮行业相关工作经验,有酒店/景区餐饮服务、市场营销或运营管理经验者优先;熟悉餐饮行业运营流程,包括前厅服务标准、后厨衔接机制、客户关系维护等全链条工作。 3、胜任力要求:具备较强的餐饮市场开拓能力,能够结合酒店/景区特色及市场趋势,策划并落地主题餐饮活动、新品推广方案、当地宴席筹办方案,有效拓展客户群体、提升营收;拥有丰富的成本管控经验,熟练掌握食材采购优化、库存管理、损耗控制等技巧,能有效保障餐饮部毛利率达标;具备良好的团队协作与管理能力,可协助经理统筹团队日常工作,提升团队服务效率与专业素养。
  • 中餐厅领班

    2.8千-3.5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    职位描述: 1、 检查本部员工仪表、仪容及出勤情况并布置任务、进行分工。 2、 开餐前带领本部员工做好各项准备工作。 A、 检查摆台是否符合标准。 B、 督导完成餐厅清洁工作,保证银器、瓷器、玻璃器皿等工用具干净、无破损。保证桌椅及转盘干净,保证餐厅内一切用具的干净及环境清洁。 C、 检查服务台内的餐、用具、布草等的准备及补充工作。 D、 核查当天预定并按预定要求摆台。 3、 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,了解安排传菜组的工作。 4、 营业内督导本组员工,为客人提供高质量高效率的服务,确保服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。 5、 全面负责本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。 6、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好关系。 7、 餐厅营业时间结束后,要检查餐厅餐台、服务品等清洁及做好所有收尾工作,并与下一班做好交接工作。 8、 做好餐厅上班前开门及下班后锁门的确认安全工作。 9、 定期对本班组员工进行绩效评估,向主管上报奖惩建议并组织实施本班组员工培训。
  • 餐厅服务员

    2.5千-3千
    玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 严格按照服务标准,完成宾客点餐、菜品推销、餐中服务及餐后收尾全流程工作。 2. 做好班前准备工作,包括物料备齐、餐具清洁摆放、环境整理等,确保服务顺利开展。 3. 主动了解并熟记菜单内容、特色菜品及酒水知识,能够为宾客提供专业的点餐建议。 4. 及时响应宾客需求,妥善处理宾客关于菜品、服务的咨询与轻微投诉,并及时上报领班。 5. 负责记录每日销售数据、宾客反馈情况,按要求上报上级管理人员。 6. 定期检查餐厅设施设备、餐具用具的完好情况,发现损坏或异常及时上报维修。 7. 严格遵守酒店仪容仪表规范,保持个人形象整洁专业,符合品牌服务要求。 8. 积极参加每日班前例会及月度沟通会议,学习服务技能与运营要求。 9. 熟悉酒店消防、应急等预案流程,遇突发情况按要求配合开展应急处置工作。 10. 严守酒店保密制度,妥善保管宾客信息、酒店内部数据等保密资料。 11. 协助维持餐厅环境卫生,确保用餐区域整洁美观,符合酒店卫生标准。 12. 服从上级管理人员的合理工作安排,积极配合完成临时交办的其他任务。 13. 主动关注酒店及餐厅的营销活动,抓住机会向宾客推广特色活动与增值服务。 【岗位要求】 1. 具备餐饮服务基础理论知识,了解酒店服务流程与标准。 2. 拥有酒店餐饮服务工作经验者优先。 3. 具备良好的口头沟通能力,能够清晰、礼貌地与宾客及团队成员交流。 4. 熟悉餐厅常用设备的操作方法,掌握基础的餐具清洁与摆放技能。 5. 了解食品安全与卫生相关知识,严格遵守餐饮行业卫生规范。 6. 具备较强的服务意识与团队协作精神。
  • 餐饮领班

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 全部负责酒店三合一相关审计工作; 2. 组织开展日常卫生检查、风险排查及内部审核,监督整改落实情况,定期形成卫生管理评估报告; 3. 负责部门和员工食品安全与卫生操作培训,提升全员卫生意识与实操能力; 4. 配合市场监管部门开展监督检查,妥善处理食品安全相关投诉与突发事件; 5. 管理食品卫生相关记录档案,确保可追溯、真实、完整、保密。 任职资格: 1. 大专及以上学历,食品科学、食品质量与安全等相关专业优先; 2. 具备1-2年食品安全管理相关工作经验者优先; 3. 具备良好的组织协调能力、风险识别能力和文档管理能力; 4. 遵守职业操守,无食品安全违法记录,具备较强的责任意识与合规意识。
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