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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
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    工作职责: 卓越的客户服务:能够提供出色的服务,确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧:强大的口头沟通技巧,可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节:敏锐的洞察力,确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力:能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作:能够与他人很好地合作,营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力:思维敏捷,能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理:有效地管理时间,确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务:熟悉菜单、特色菜和酒店服务,为客人提供准确的信息和建议。 任职资格: 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。
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  • 实习生

    2.5千-3千
    迪庆州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 店龄工资
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    餐饮部:实习生 厨房:实习生 客房部:实习生 前厅部:实习生 采购部:实习生
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    酒店餐饮部暑期工招聘:岗位职责与要求 【招聘前言】 现面向在校学生诚聘餐饮部暑期工。这是一个深入了解高星级/标准酒店运作、锻炼沟通能力与执行力的机会。 一、 招聘岗位:餐饮部服务员(暑期工) 【岗位职责】 餐前准备: 负责餐厅(中餐厅/西餐厅/宴会厅)的桌椅、餐具摆台及卫生清洁,确保环境符合接待标准。 迎宾接待: 协助正式员工引导客人入座,递送菜单,提供毛巾、倒茶水等基础服务。 席间服务: 协助进行上菜、分菜、撤换骨碟、添加酒水饮料等对客服务工作(视具体技能培训而定)。 宴会支援: 重点协助大型宴会(如婚宴、会议用餐)的传菜工作,保证出菜顺序与速度的配合。 餐后清理: 负责收台、撤除餐具、清洁转盘及桌面,协助将餐具运送至洗碗间。 物资整理: 协助整理布草(台布、口布)、补充餐厅服务用品,完成领班交代的其他临时性任务。 二、 任职要求 1. 基本门槛: 年满16周岁以上,持有有效健康证(如无,酒店可协助办理)。 高中/中专及以上在校学生(年满18周岁优先),专业不限。 2. 身体与形象: 吃苦耐劳: 能适应酒店餐饮部工作节奏。 仪容仪表: 五官端正,无大面积明显纹身;男生不留长发、怪异发型,不留胡须;女生需盘发,不留长指甲。 3. 工作态度: 服从性强: 能配合团队完成每日工作。 反应敏捷: 具备基本的服务意识,主动关注客人需求,遇突发状况(如汤汁泼洒)不慌乱,及时报告领班。
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    • 月休八天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Optional positions:可选择岗位: Stewards, dishwashers, cleaning staff 管事洗碗工,清洁人员 Job Requirements:工作要求: 1. Responsible, able to follow instructions from leaders and ensure work quality and timely completion;1、有责任心,能听从领导指示并保证工作质量按时完成; 2. With disability certificate, able to communicate and engage in general manual labor 2、持残疾人证,能沟通交流,能从事一般体力劳动
  • 昆明 | 1年以上 | 高中
    • 提供食宿
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    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
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    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保每个时段的餐桌摆放达标。 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 3、确保客户餐食准时保质送达。 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准。 5、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,热爱服务行业。 6、掌握相关的食品,酒水以及服务知识。 【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验。 2、任何时候保持良好的仪容仪表。 3、大堂吧服务员要求形象气质佳,女士165以上,男生175以上,会基本英语。 4、大堂吧应聘者会调酒优先。
  • 酒吧经理

    8千-1万
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限
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    优选有网红咖啡厅/网红餐厅全盘操盘经验,熟悉网红门店运营、氛围打造、线上引流逻辑。负责酒吧全面运营管理,团队管理、服务管控、成本管控,提升酒吧营收。
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度,优化服务流程 3、监督食品卫生安全及成本控制,定期检查库存与采购管理 4、协调厨房与前厅工作,处理客户投诉及突发事件 5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力 6、分析经营数据,制定营销策略及促销方案,完成营收目标 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力,能高效管理团队与资源 3、精通成本控制及食品安全管理规范 4、具备市场敏感度,能独立策划营销活动 5、抗压能力强,适应弹性工作时间 6、良好的沟通技巧与客户服务意识
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 社会保险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1. 负责管理和运营餐饮服务部的日常工作。 2. 与酒店经理一起编制和管理部门预算。 3. 按照上级的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水。 4. 与酒店经理一起进行人力规划和管理需求。 5. 协调餐饮部各餐厅以及餐饮部与其他部门的问题。 6. 负责制定年度餐厅促销活动及执行。 7. 餐厅主管不在餐厅时,处理餐厅投诉。 8. 监督餐厅服务品质,并持续制定提升方案。 9. 负责餐饮部所管辖部门的资产管理。 10. 负责完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.5年以上相关餐饮管理岗位工作经验,1年以上同岗位经验。 3. 优秀的管理能力和领导力。 4.优秀的逻辑思考能力和问题分析能力。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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