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  • 红河州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 按照主管或者领班安排提前摆放好桌椅、做好餐厅卫生及铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,让每一位宾客体验到心艺家服务的标准。 3. 善于向顾客介绍和推销各个餐厅饮品及特色菜点。 4. 配合领班和主管的工作,团结及善于帮助其他同事的工作。 5. 积极参加酒店的公共培训和部门培训,不断提高专业技能。 岗位要求: 1. 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3. 身体健康,仪容仪表整洁端正。 Key Responsibilities: 1. To prepare the dinning setup, ensure the plenty of tablewares are ready before the breakfast and dinner. 2. To deliver a warmly heartist service to all guests. 3. To introduce the characteristic food and beverage options to guests. 4. To corporate with restaurant captain/ supervisor, teamup with other department colleagues. 5. To participate in the hotel generic trainings and departmental trainings, in order to improve the working skills. Required Skills: 1. Attentive to work details, with a good attitude, and work hard. 2. Be aware of the Food & Beverage knowledge, require basic service skills. 3. Physically healthy, a tidy grooming and a good appearance are preferred.
  • 全国 | 10年以上 | 本科
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems
  • 红河州 | 经验不限 | 中专
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    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和打扫卫生 3、热情接待顾客,解答顾客疑问并提供优质服务 4、熟悉菜单内容,能够向顾客推荐菜品和饮品 5、协助收银工作,确保账目准确无误 6、遵守餐厅规章制度,执行服务标准和流程 7、配合厨房和其他部门完成相关工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、年龄18-30岁,身体健康 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能够适应早晚班轮班工作制 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、工作认真负责,吃苦耐劳 7、具备团队合作精神
  • 红河州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品及质量控制,确保符合食品安全标准; 2、制定凉菜菜单,根据季节变化及顾客需求调整菜品结构,提升菜品创新性和市场竞争力; 3、监督凉菜制作流程,优化操作规范,提高出品效率,控制食材成本,避免浪费; 4、负责凉菜间员工的技能培训与工作安排,确保团队高效协作; 5、定期检查凉菜间设备及卫生状况,确保符合食品安全与卫生管理要求; 6、配合餐厅其他部门完成大型宴会或活动的凉菜供应任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪或相关专业优先; 2、5年以上凉菜制作经验,其中至少2年以上凉菜厨师长或同等管理岗位经验; 3、精通各类凉菜制作工艺,熟悉川、滇、粤等地方风味凉菜者优先; 4、具备较强的菜品创新能力,能独立研发新式凉菜; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证; 6、年龄25-40岁,身体健康,能适应高强度工作; 7、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,责任心强。
  • 炒锅

    4千-5千
    红河州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全及操作规范; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客满意度; 6、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、3年以上中餐炒锅工作经验,能独立完成各类中式热菜制作; 2、熟悉川、湘、粤等主流菜系烹饪技法,擅长其中一种或多种; 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力,对食材特性有较深理解; 4、身体健康,持有健康证,能适应高强度厨房工作环境; 5、工作责任心强,具备团队协作意识,服从管理安排; 6、年龄20-40岁,无学历限制,有景区或酒店餐饮经验者优先。
  • 红河州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作,确保符合菜品标准和卫生要求 2、根据每日菜单需求,高效完成备料工作,保障出餐速度 3、维护切配区域的设备清洁与基础保养 4、协助厨师长进行库存管理和食材验收 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证 2、5年以上餐饮行业切配相关工作经验 3、熟练掌握各类食材的刀工技法及保存方法 4、能适应早晚班次安排,体力良好 5、具备基础厨房设备操作知识
  • 厨师长

    8千-1万
    红河州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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