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  • 面点师傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
  • 白案师傅

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 中技

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责面点产品的制作; 2.根据酒店标准和客户需求,创新面点产品; 3.确保所有面点食品的质量与卫生安全,遵守食品安全规定; 4.定期进行设备维护,确保厨房工具正常运行; 5.协助完成其他相关工作等。 任职要求: 1.对面点制作有浓厚兴趣,愿意不断学习新技能; 2.具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全规范; 3.良好的团队合作精神,能够与同事有效沟通; 4.有责任心,能独立完成任务,并保证出品质量。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位描述: Job Description: 1.根据要求参与制作服务,确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.接收和储存物品,从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  5.负责粤菜点心出品。 5.Responsible for the production of Cantonese dim sum. 岗位要求: Job Requirements: 1. 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少10年五星级酒店或较高级别的个体餐厅粤点厨师经验。 2. At least ten years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3. 要掌握粤点等各种食物加工及储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 3. To master the knowledge of various food processing and storage standards such as Cantonese dim sum, familiar with the standard receiving procedures. 4. 具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
  • 武汉 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    工作职责: 依照标准配方制作高品质食物。 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 执行酒店和部门规则,政策和程序。 保持良好的个人卫生和清洁设备。 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。 根据酒店要求,记录安全事故 确保实施酒店火灾、健康及安全流程
  • 面点师傅

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 中技

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责面点产品的制作; 2.根据酒店标准和客户需求,创新面点产品; 3.确保所有面点食品的质量与卫生安全,遵守食品安全规定; 4.定期进行设备维护,确保厨房工具正常运行; 5.协助完成其他相关工作等。 任职要求: 1.对面点制作有浓厚兴趣,愿意不断学习新技能; 2.具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全规范; 3.良好的团队合作精神,能够与同事有效沟通; 4.有责任心,能独立完成任务,并保证出品质量。
  • 水饺熟练工

    3.5千-4.5千
    滨州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    熟练包制大肚水饺 踏实肯干,为人正直 服从组织安排
  • 中点师

    6千-7千
    黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1至少5年酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
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    • 平台广阔
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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 烹饪相关专业。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点大工

    4千-5千
    大理州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    面点制作: 1、根据传统或现代食谱,制作馒头、包子、饺子、面条、糕点等面食产品。 2. 面团调制:掌握不同面食所需面团的特性,如筋度、软硬度、延展性等,进行面团调制。 3. 原料选择:根据面点种类,挑选合适的面粉、馅料、添加剂等原料。 4. 创新研发:结合市场需求,对面点品种进行创新,开发新口味、新造型。 烘焙技术:掌握烘焙温度、时间等关键技术,确保面点成品质量。 6. 成品装饰:对制作完成的面点进行美化装饰,提高产品外观吸引力。 7. 食品安全:严格遵守食品安全法规,确保面点制作过程中的卫生和安全。 8. 生产管理:在大型面点生产场所,面点师还需负责生产计划、人员调度等工作。 专业知识:了解面点制作的基本原理和工艺流程。 2. 技能培训:通过专业培训,掌握面点制作技巧。 3. 实践经验:在实际工作中积累经验,提高面点制作水平。 4. 创新能力:具备一定的创新能力,以满足市场需求。 5. 职业素养:具备良好的职业道德,确保食品安全。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制作各种广式面点及配料,掌握各种点心的风味,比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、烹饪或面点专业优先考虑; 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、身体健康,服从安排; 4、良好的服务意识;
  • 早餐厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、 熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、 熟练中式面点制作工艺和技能。
  • 面点厨师

    5.5千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位要求 1. 具有星级酒店或餐饮从事面点制作工作经验者优先 2. 熟练点心制作工艺及高超技能 3. 身体健康,能吃苦耐劳。 岗位职责 1.负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 2.负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作如:面条、饺子、葱花饼等。 3.保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点。 4.严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生。 5.餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成品。
  • 面点师

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 补充商业保险
    • 年度体检
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    • 交通补贴
    • 七险二金
    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1、了解、掌握各种原料的特点、性能、用途并灵活地运用原材料;  2、严格遵守操作规程,投料准确、严把质量关;  3、认真负责准备好当天早、午、晚餐的各种主食、点心以及次日的原料的准备工作;  4、工作时工作服衣帽穿戴整齐,并做好工作台工作场所、个人和食品的卫生工作,每次操作完毕,及时清洁工作场所和用具,定期做好操作间的卫生,保持用具的清洁整齐;   5、做好各种原料的领取,储存工作,不断开发新品种;  6、生产过程中发现食品质量、操作设备有异常等问题及时汇报领班或主管。
  • 面点师

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心主管

    6千-8千
    吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责点心部的日常运营管理,包括生产计划制定、人员调配及工作流程优化,确保出品质量和效率。2、监督点心制作全过程,严格把控食材选用、配方标准及卫生规范,确保符合食品安全及酒店品质要求。3、研发创新点心产品,定期更新菜单,结合市场趋势和客户反馈调整产品结构。4、负责点心部成本控制,包括原材料采购、库存管理及损耗分析,达成部门预算目标。5、协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通,确保运营无缝衔接。【岗位要求】1、中专及以上学历,烹饪、食品工艺或相关专业优先,持有中式面点师职业资格证书。2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验,其中至少2年管理岗位经验。3、精通各类中式点心、西式甜点的制作工艺,具备独立研发和创新能力。4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准,具备较强的成本意识和数据分析能力。5、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,抗压性强。6、年龄30-45岁,身体健康,无不良职业记录。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及明档的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    技能: 1. 擅长青岛一带当地的胶东面点,能够制作全品类北方面点(酥类、点心、干点、小吃等); 2. 受过面点等专业技能培训; 3. 擅长中式花式面点(花式馒头等) 职责: 1. 具有研发能力,负责所在区域面点工作的日常检查、监督及菜品更新的培训等工作; 2. 做好日常高宴接待; 履历: 1. 正规企业从业经验; 2. 北方面点为基本要求,淮阳菜点心、粤式点心、教育餐饮点心等技能为加分项
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    具体地址:钱塘区-江东二路2727号 日常为帮厨工作,辅佐西餐厨师制作轻食 正常上午7点上班,下午3点半下班 每周一天夜班进行早餐面点(包子、韭菜盒子、鸡蛋饼等)制作,凌晨1点上班,早上9点下班 有面点经验优先考虑
  • 丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历,从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心副主管

    6千-6.5千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握粤菜点心的制作技术,负责制作各种粤菜面点及配料,掌握各种点心的风味; 2、负责内部日常所用原料的下单采购、领用管理和存储工作; 3、严格执行食品卫生法则,把好卫生和质量关; 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部各类出品、售价及毛利率核算; 5、根据大型宴会需要,做好点心相关物资准备和出品制作工作,满足客人需求; 6、精准使用原材料,合理降低成本,确保酒店最佳效益。 【岗位要求】 1、高中以上学历,烹饪相关专业优先; 2、有高星级酒店或高档粤菜餐厅从事粤菜点心制作,5年以上工作经验,2年以上管理经验; 3、品德良好,能适应多岗位职责; 4、有一定的沟通、组织和协调能力。
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