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  • 面点师傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-28
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    • 投递简历
    1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
  • 面点师

    4.5千-5.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 10-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 不限学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    2千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 上级很亲切
    • 入职五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作 岗位要求 1、熟练面包制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有过星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验者优先。
  • 点心主管

    7千-9千
    咸宁 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
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    • 节假日补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面管理点心部,遵守度假村各项规章制度,认真落实上级的各项指令,做好点心部的日常管理和运作。 2.根据接待情况下采购单补充原材料并做好原材料验收工作! 3.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类出品的烹制过程,保证出品质量的同时杜绝浪费。 4.负责早自助餐运作期间的出品把关,早自助餐出品根据季节进行创新并更换! 5.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究、创新、推出新产品。 岗位要求 1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经验。 2.相关专业毕业,并有技能等级证书。 3.具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属开展工作。 4.有较强的工作能力,能够胜任本岗位并带领下属出色完成本岗位的各项工作!
  • 面点师

    5千-8千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉中西餐点,如面包、蛋糕、包子、饼、饺子等; 2.配合厨师长完成面点的制作,认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 3.认真检查所有设备,确认能够正常运行方可操作,正确操作轧面机、电饼铛,确保安全; 4.合理使用原材料,降低成本以便店面获得最佳效益。 任职要求: 1.有过2年大型酒楼或者星级酒店面点师工作经验; 2.会老面发酵,能熟练制作中式面点主食等和简单的西式面点(如蛋挞等); 3.身体健康,工作认真负责,服从安排。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    商场 | 500-999人
    发布于 10-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责披萨面团的制作、发酵和成型,保证披萨的口感和外观质量; 2 、熟练使用厨房设备,掌握披萨的烘烤技巧,确保披萨的色泽、香气和口感; 3 、负责披萨制作区域的卫生清洁工作,确保食材和设备的卫生安全; 4、 确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则; 5、遵守餐厅规章制度,维护餐厅品牌形象。 任职要求: 1、烹饪、西餐或相关专业优先; 2、具备1年以上披萨制作经验,熟悉西餐烹饪流程; 3、热爱烹饪事业,对披萨制作有浓厚兴趣; 4、具备基本的厨房操作技能和对厨房工具的了解,能够独立完成一些基本的烹饪任务; 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境.
  • 宜昌 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1.在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 1.Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.   2.适应工作波动,特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 2.Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests. 3.帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 3.Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 4.负责高标准菜品的准备工作。 4.By following the cooking instructions to the letter. 5.严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 5.Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   岗位要求: Job Requirements: 1.高中及以上学历,或正规烘焙学校学习经历。 1.High school degree or above, or formal baking school learning experience. 2.至少1到2年四星或五星级酒店的相关工作经验。 2.At least 1 to 2 years of related working experience in international hotels. 3.具备一定的沟通技巧,内部友好沟通交流。 3.Possess certain communication skills to communicate with others.
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    1.制定中餐点心单及制作规格标准,厨师长审批后遵照执行,定期推出新品种。  2.负责安排原料的申领、加工、掌握客情,根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3.检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理。 4.带领员工按规定操作程序和质量标准,加工制作各类面点,做到点心出品准确及时,节约使用原料,控制点心成本。 5.检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,督促员工做好收尾工作。 6.负责检查各种馅料的配比,品味,严格把好质量关。 7.完成厨师长布置的其它各项工作。 8.3年以上星级酒店任职经验。
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1. To ensure all ‘quality ingredients’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost. 要确保所有“优质的原料''专业按照食谱,电镀,自助设置窗口,准备,最大限度地提高生产时间和减少浪费为重点,支持的厨师团队实现其财务目标的目标,食物成本。 2. To monitor the hotel kitchens operating costs and implements corrective pro-active action where necessary to reduce expenses. 要监督的酒店厨房的运营成本,并实现了纠正积极主动的行动,在必要时减少开支。 3. Plans and implements effective food promotions in co-ordination with the Food & Beverage Promotion Calendar. 规划和实施有效的食品促销活动,协调的食品和饮料推广的日历。 4. To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurant-hotel. 要发展“厨师的创意”,满足目标市场的需求,并符合的餐厅,酒店的经营理念。 5. To communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation. 一天的沟通和委托的生产进度,整理数量的预测,并为第二天的操作。 6. The ability to set up control systems, which will assure quality and portion consistency. 设置控制系统的能力,并保证质量和部分一致性。 7. Identify Market needs and trends in terms of food for both hotel guests and local market, and Monitors and analyses the menus and products of competitive restaurants. 确定市场需求和发展趋势,在客人和本地市场,以及显示器和餐厅的菜单和产品的竞争力进行了分析。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    商场 | 500-999人
    发布于 10-24
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    • 投递简历
    工作职责: 1.配合主管完成面点的制作 2.认真检查所有设备,确认能够正常运行方可操作,正确操作轧面机、电饼铛,确保安全 3.严格执行食品卫生法, 防止食品污染,注意食品卫生 4.合理使用并保管各种原材料,减少浪费,控制成本 5.将所有工具清点数量,清理干净,然后旋转在指定地点摆放整齐,并将本部门中除冰箱外的所有电气设备的电源开关关闭 6.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平 7.完成领导交办的其它工作 任职要求: 1.有餐饮行业工作经验及面点经验者优先 2.服从分配,工作认真,吃苦耐劳 3. 热爱本职工作,有团队精神,为人踏实,积极肯干 4.擅长做面条、烧饼等面食
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    商场 | 500-999人
    发布于 10-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责店铺面包的烘烤制作,完成烘烤任务; 2、根据运营情况配合主管确保足量的面包供应; 3、负责管理员工以及对员工的培训; 任职条件: 1、五年以上工作经验; 2、熟悉烘焙制作规范和流程,欧包制作; 3、知名烘焙店工作经验者优先。
  • 面点小工

    3.5千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 专业培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从面点主管的工作安排和指导,加工、制作面点食品; 2、定期检查清理冰柜,保证食品的保存; 3、负责工作间卫生清理; 4、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 5、认真学习业务,不断提高面点制作的技术水平。 岗位要求 1、中专及以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验1年以上; 2、 熟悉简单面点相关知识; 3、 熟练面点制作工艺技能。
  • 宜昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1.根据要求参与制作服务,确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.协助接收和储存物品,从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  5.协助粤菜点心出品。 5.Assist in the production of Cantonese dim sum. 岗位要求: Job Requirements: 1.高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少2年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握包子、面条等各种食物加工及储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 3. To master the knowledge of various food processing and storage standards such as steamed buns and noodles, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
  • 白案厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心及面条的制作技术,负责制作各种面条及配料,掌握各种中式面点点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定特色面点面条部供应及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专,有在星级酒店或西餐厅从事中式面点面条类制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点面条制作工艺及高超技能。
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    1、严格遵守各项工作要求,确保餐厅规定的蒸点、水煮、油炸、煎烙等品种、数量和质量。 2、刻苦钻研业务知识,积极优化品种和流程,提高工作效率,节约成本。 3、细心管理相关加工机械,严格遵照操作程序操作,防止安全事故。 4、工作结束后将各类用具、机械、地面清洗干净。  任职要求: 1、年龄20-50岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、接受在湖北省内各项目酒店工作,对工作认真负责,有创新意识; 3、能熟练制作各种主食,面点,擅长各种象形面点制作。 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:41
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握面食的制作技术,负责制作各种面食及配料,掌握各种面食的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 有在星级酒店或餐厅从事面食制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面食制作工艺及技能。
  • 丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 09-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历,从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 补充商业保险
    • 年度体检
    • 岗位晋升
    • 通信补贴
    • 交通补贴
    • 七险二金
    养老服务 | 100-499人
    发布于 08-15
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    • 投递简历
    1、了解、掌握各种原料的特点、性能、用途并灵活地运用原材料;  2、严格遵守操作规程,投料准确、严把质量关;  3、认真负责准备好当天早、午、晚餐的各种主食、点心以及次日的原料的准备工作;  4、工作时工作服衣帽穿戴整齐,并做好工作台工作场所、个人和食品的卫生工作,每次操作完毕,及时清洁工作场所和用具,定期做好操作间的卫生,保持用具的清洁整齐;   5、做好各种原料的领取,储存工作,不断开发新品种;  6、生产过程中发现食品质量、操作设备有异常等问题及时汇报领班或主管。
  • 早餐师傅

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    早餐师傅,会煎饼,煎包,包包子,熬粥,等早餐类的相关工作
  • 点心厨师

    7千-8.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握食品成本。 2、以北方面食为主。 3、根据货源,客源制定特色面食。 4、严格控制食品成本,杜绝浪费。 5、制定出品操作,出品质量,出品分量,出品装饰的标准。 6、培训员工食品的制作方法,提高专业水平。 7、保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 8、保持高标的准个人卫生。 岗位要求: 1、餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。 2、3年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、善于与他人沟通; 4、熟悉中厨房的正常工作程序。
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