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  • 客服

  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年底花红
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    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房指定工作区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、监督并指导厨师团队按照标准操作流程进行食品准备、烹饪及装盘 3、协助行政总厨开发季节性菜单及特色菜品,定期更新菜品种类 4、严格控制食品成本,合理管理食材库存,减少浪费 5、确保工作区域符合卫生安全标准,严格执行食品安全管理体系 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能和服务意识 7、协调与其他部门的工作配合,确保厨房运营顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,精通上什 2、3年以上星级酒店中厨房工作经验,1年以上主管岗位经验 3、熟悉厨房各岗位工作流程,能有效组织协调团队工作 4、具备良好的成本控制意识和食品安全管理知识 5、工作责任心强,能承受高强度工作压力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑 7、具备良好的沟通能力和团队合作精神
  • 砧板主管

    3千-4千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,高效完成食材的切配、腌制、分装等准备工作; 3、监督并指导砧板员工的操作规范,确保刀工、食材处理符合出品标准; 4、定期检查食材库存,协助厨师长制定采购计划,控制食材损耗; 5、维护砧板区域设备及工具的清洁与保养,确保工作环境符合食品安全规定; 6、配合厨师团队完成菜品研发及创新,优化食材加工流程; 7、及时处理突发问题,如食材短缺或设备故障,确保厨房运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技能,熟悉各类食材的处理方法及保存要求; 2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证等相关证件; 3、能够适应高强度工作节奏,具备较强的抗压能力和团队协作意识; 4、有责任心,注重细节,能严格执行标准化操作流程; 5、有砧板相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、具备基础厨房管理经验或领导能力者更佳。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 年底花红
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准 2、设计开发西餐菜单,控制食材成本与厨房预算 3、督导西厨团队执行标准化操作流程 4、维护厨房设备并确保符合卫生检疫要求 5、培训下属厨师专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、精通法式/意式等西餐烹饪技法,熟悉分子料理等现代烹饪技术 2、具备5年以上五星级酒店西厨房管理经验 3、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 4、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力
  • 西安 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责中餐厨房(粤菜为主)的日常运营管理,制定厨房工作计划与经营策略,确保菜品品质与出品效率。 2. 主导粤菜菜品的研发、创新与改良,结合市场趋势和宾客需求,定期更新菜单,打造特色粤菜招牌菜品。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节,确保原材料符合粤菜烹饪标准及食品安全要求,控制食材成本。 4. 制定厨房生产流程与操作规范,监督厨师团队按标准执行,保证菜品口味、造型、温度的统一性。 5. 负责厨房团队的管理与建设,包括人员招聘、培训、考核、排班等,提升团队专业技能与协作能力。 6. 统筹厨房设备的日常维护、保养与安全检查,确保设备正常运行,杜绝安全事故发生。 7. 协调与前厅、采购、财务等部门的沟通协作,及时处理宾客对菜品的反馈与投诉,提升宾客用餐体验。 8. 严格执行食品安全与卫生标准,监督厨房环境卫生、员工个人卫生,确保符合餐饮行业相关规范。 9. 制定厨房成本控制方案,合理控制食材损耗、能耗等,确保厨房经营效益达标。 10. 关注粤菜行业发展动态与烹饪技术革新,组织团队学习交流,保持酒店粤菜菜品的竞争力。 岗位要求 1. 具备10年以上粤菜厨房工作经验,5年以上同岗位管理经验,熟悉粤菜经典菜品与创新烹饪技法。 2. 具备优秀的粤菜菜品研发与出品把控能力。 3. 精通粤菜食材特性、烹饪工艺与调味技巧,能独立完成高端粤菜宴席的设计与制作。 4. 具备较强的厨房运营管理能力,擅长团队建设、人员培训与成本控制,有良好的统筹协调能力。 5. 熟悉食品安全、卫生防疫及餐饮行业相关法律法规,能严格执行各项操作规范。 6. 具备敏锐的市场洞察力,能结合宾客需求与行业趋势,持续创新菜品,打造餐饮特色。 7. 拥有良好的沟通表达能力与服务意识,能妥善处理宾客反馈,协调跨部门工作。 8. 具备良好的职业素养与团队领导力,能激发团队积极性,营造高效、协作的厨房工作氛围。 9. 有高端酒店从业经验者,或获得过餐饮行业相关奖项者优先考虑。
  • 凉菜厨师

    4.5千-5.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位要求 1.具备三年以上凉菜烹饪经验 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求,掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心 岗位职责 1.各类凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.根据预订情况及主管安排,准备原料及用具,做好开餐前的准备工作。 3.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配置凉菜。 4.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 5.综合利用食品原料,定量、定质、减少损耗、减低成本。
  • 砧板

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位要求 1.具有砧板相关工作经验。 2.案板刀工技术熟练。 岗位职责 1.了解各种原材料的产地和品质,负责制作半成品,并做好货源计划。 2.根据厨房的工作安排,负责食品原料的切配和分发工作,熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 3.严格执行工作规程,确保质量要求,选料用料注意节约,做好整料整用,次料次用的切配,注意规格。 4.严格执行各项卫生制度,确保卫生安全,做好加工场地干净清洁,各种工具整洁。 5.案板工作娴熟的刀工技术。
  • 厨师主管

    5.5千-6.5千
    西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 节日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助领导做好早餐厨房的生产、人员的组织管理工作。 2. 根据要求制订月度年度培训,并实施。 3. 负责整个早餐厨房人员调配和班次安排工作。 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位,负责对下属进行考核评估。 5. 负责指导各岗位工作,做好班组间协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6. 制定早餐期间的菜单,保证菜点质量。 7. 根据入住率以及市场环境制定的采购计划,控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况,防止变质和短缺。 8. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 9. 负责厨房的卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度。 10. 负责对厨房所有设备正确使用情况,进行检查指导。 11,积极主动与各个相关厨房对早餐的出品和就餐的地点进行确认和落实。 12,及时传达领导各项相关会议内容给厨房人员,并且跟踪落实。 13,定期参加市场调查,合理分析运营出品的成本。 14,完成上级领导交代的其他工作事项。 岗位要求: 1. 至少5年相关工作经验。 2. 至少3年管理经验。 3. 有能力管理人员。 4. 精通专业技术。
  • 管事部主管

    4千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地,毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心,步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区,酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安,一日读懂千年。深入体验历史名都,酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区,25分钟可达钟鼓楼广场,驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  我们正在寻找一位管事部主管加入我们厨房团队 管事部主管岗位职责如下: 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 员餐厨师

    4千-4.5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 社保缴纳
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 认真加工制作每一道餐食,准时开餐,为员工提供营养丰富,色香味美的饭菜,配合主管调整膳食结构; 2. 负责员餐卫生工作,确保食品卫生安全; 3.节约水电气,合理把控饭菜量,避免浪费; 4.遵守安全操作规范,爱护厨房设备,勤保养,请维护,发现故障及时报备维修; 5.服从安排,认真完成领导交办的其他临时性工作任务; 6.遵守酒店的各项规章制度。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、严格执行厨房安全操作规范与食品储存标准 【岗位要求】 1、具备西餐基础烹饪技能,熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚轮班工作制,节假日排班制 3、具有团队协作意识,服从厨房工作分配 4、持有健康证,掌握基本食品安全知识 5、有酒店西厨房工作经验者优先
  • 点心厨师

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.西厨各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 厨师(有西厨房基础经验佳,或相关专业毕业); 2. 有责任心、能听从领导指示并保证工作质量按时完成; 3. 持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件,吃苦耐劳; 4.有酒店工作经验亦可沟通相应职位。
  • 西安 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责员工餐的整体规划与日常管理,确保员工餐的品质、卫生与营养均衡。2. 根据员工口味偏好及营养需求,制定每周或每月的员工餐菜单,并不断优化菜品搭配。3. 监督厨房团队的工作流程,确保食材采购、储存、加工及烹饪过程符合食品安全标准。4. 定期组织厨房团队进行技能培训与考核,提升团队整体烹饪水平与服务意识。5. 控制员工餐成本,合理规划食材使用,减少浪费,提高食材利用率。6. 收集员工对员工餐的反馈意见,及时调整菜单与烹饪方式,提升员工满意度。7. 维护员工餐区域的整洁与卫生,确保就餐环境舒适宜人。8. 协调与其他部门的关系,确保员工餐供应的顺畅与高效。4. 持有有效的食品安全管理员证书或相关餐饮行业资格证书者优先。5. 对成本控制有独到见解,能够有效控制食材成本,提高经济效益。6. 具备较强的服务意识与责任心,能够关注员工需求,及时调整与改进。7. 身体健康,无不良嗜好,能够适应餐饮行业的工作节奏与压力。8. 具备良好的学习能力与创新意识,能够不断学习新知识,提升烹饪水平与菜品创新能力。任职资格:1. 具备3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年以上员工餐或团餐管理经验。2. 熟悉各类食材的营养价值与烹饪方法,能够根据员工需求制定合理的菜单。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 § Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 § Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 § Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 § Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 § Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 § Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 § Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 § Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 § Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨房高级厨师-中热 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。
  • 点心主管

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责厨房的日常运营管理,确保点心出品质量稳定、符合标准2、制定点心生产计划,控制原材料成本,合理调配人力物力资源3、监督点心制作流程,严格执行食品安全与卫生管理制度4、研发创新点心品种,定期更新菜单以满足市场需求5、培训指导点心厨师团队,提升员工专业技能和工作效率6、维护厨房设备,确保设施正常运转并及时报修【岗位要求】1、18-35周岁,身体健康2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验3、精通中式/西式点心制作工艺,熟悉各类烘焙设备操作4、具备基础厨房管理能力,能合理安排班次与工作任务5、了解食品安全法规及厨房管理标准6、工作细致认真,具备团队协作精神和抗压能力
  • 民宿主厨

    6千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责民宿厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房卫生维护; 2、根据民宿特色及客人需求,研发并制作具有地方特色的菜品,确保出品质量与口感; 3、合理安排厨房人员工作,协调团队高效完成餐食制作任务; 4、严格把控食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合相关法规要求; 5、定期更新菜单,结合季节性和市场趋势调整菜品结构,提升客人用餐体验; 6、管理厨房设备维护与保养,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,具备扎实的烹饪基本功,能独立完成菜品制作; 2、熟悉陕西本地菜系或具备地方特色菜品研发经验者优先; 3、具备良好的团队协作能力,能适应灵活的工作时间安排; 4、对食品安全、卫生及成本控制有清晰认知,具备一定的管理经验; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、有创新意识,愿意尝试新菜品开发,提升民宿餐饮竞争力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 中厨帮厨

    3千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助所有食品的准备工作,并做好本职工作 2、确保食品的清洁、新鲜 3、了解基本的食材处理和烹饪知识,能够完成简单的食材加工和烹饪工作 4、熟练掌握食材的清洗、切割、腌制等初步处理方法 5、确保工作场地的清洁、卫生
  • 西厨房主管

    3.5千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、组织西厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工; 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3、完成食品收货和成本的合理控制; 4、身体健康,热爱酒店行业,具备良好的团队合作意识。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 2.确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 3.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 5.在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 6.确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 4.负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.熟悉砧板的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生标准。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.积极认真,服从安排。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作职责: ●为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ●根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ●严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ●正确操作所有的设备、器具和机器。 ●所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ●对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 任职资格: 有相关工作经验优先
  • 员工餐厅厨师

    2.9千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品; 2、依照标准配方制作高品质食物; 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度,遵守品牌标准; 4、依照厨师长制定的菜单完成出品; 5、完成厨师长安排的各项工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳; 3、烹饪专业毕业,有相关工作经验优先。
  • 列表
  • 明细
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