西安酒店厨房招聘网_最新西安酒店厨房招工招聘信息

点心厨师2

4.5千-5.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升

西安康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助中餐行政总厨及一级点心厨师维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保顾客满意度。 2.根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 3.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 4.对本地面食有一定了解及制作手艺。

砧板（中厨房）

4千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
季度奖金
节日福利
年度旅游
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物

西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位日常工作，按要求完成食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确执行原料切配规格，确保刀工精细、分量准确 3、负责每日食材的验收、储存及保鲜管理，保持操作区域卫生整洁 4、配合厨师长完成新菜品的研发测试工作 5、严格执行食品安全标准及厨房操作规范 6、合理控制原料使用，做好成本管控7、完成上级交办的其他后厨工作任务【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或大型餐饮企业砧板岗位工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技法及保鲜方法 3、具备扎实的刀功，能熟练运用片、切、剁等技法 4、了解常见食材特性及储存要求 5、持有有效的健康证明 7、工作细致认真，具备团队协作意识

员工餐厅负责人

7千-1.5万

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
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帅哥多
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曲江国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责员工餐厅日常运营、菜品质量、食品安全、环境卫生及人员管理； 2、管控食材采购、库存与成本，落实食品留样、设备维保工作； 3、收集用餐意见，处理日常突发问题，保障全体员工正常就餐。 4、要求持有健康证，有食堂管理经验，熟悉餐饮安全规范，责任心强。

员工餐厅领班-员餐厨房(J16755)

3千-3.3千

西安 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
包吃
环境好
员工活动

西安富力希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：职位概述根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长／初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. 为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长／副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长／副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. 在酒店运营之中保持 HACCP 各方面要求。 9.正确操作所有的设备、器具和机器。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 14.积极的学习和适当的改变。 15. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 16. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供 17. 菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 18.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 19.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 20. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 21. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：工作技能技巧要求： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 6.3至4年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 7. 高中毕业，专业烹饪学校毕业。

行政副总厨

1.5万-2万

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

曲江国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助行政总厨建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

西厨（热厨）

4千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
季度奖金
节日福利
年度旅游
包吃包住
带薪年假
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西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前菜、主菜、汤品等各类西式热菜的烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性与竞争力 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运行，及时报告维修需求 6、与其他厨房团队成员协作，确保高效有序的厨房运营【岗位要求】 1、具备3年以上西餐热厨工作经验，熟悉各类西式热菜的烹饪技巧与流程 2、掌握西餐食材的特性及烹饪方法，能够独立完成高质量菜品制作 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能够适应高强度工作环境，具备团队合作精神与较强的抗压能力 5、对菜品创新有热情，愿意学习并尝试新的烹饪技术与理念

饼房厨师领班 Pastry Demi Chef

3.8千-4.2千

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
带薪年假
带薪病假
员工旅游
月休8天
技能培训

西安丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、团队管理与日常统筹负责饼房团队排班、考勤及工作分配，合理配置人力，保障工作高效推进。组织团队开展技能培训与新品学习，传承核心技艺，提升团队奢华品质把控能力。监督员工规范操作，落实各项规章制度、卫生及安全规范，营造高效协作氛围。关注员工诉求与成长，协调解决工作困难，提升团队凝聚力与稳定性。二、出品把控与品质管理严格把控所有饼房出品的原料、配方、工艺及品相，杜绝不合格产品。结合季节、宾客需求及酒店营销，研发创意奢华新品，优化特色出品体系。监督原料验收与储存，杜绝过期变质原料，合理控制损耗、降低成本。收集宾客及前厅反馈，复盘优化产品配方与工艺，提升宾客满意度。三、日常运营与流程规范制定出品计划，结合客房、餐厅、宴会需求安排生产，确保及时精准交付。执行FSQM卫生规范，监督环境卫生、设备清洁及员工个人卫生，杜绝安全隐患。规范设备使用与维护，指导员工正确操作，定期检查报修，延长设备寿命。负责物料盘点、申购与台账管理，确保供应充足、账物相符，控制成本。四、协作配合与品牌维护对接前厅、客房等相关部门，落实宾客特殊需求，保障跨部门协作顺畅。配合酒店营销活动，打造贴合调性的饼房出品，助力品牌宣传。

蒸箱主厨

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求 1.具有五年以上蒸箱烹饪经验；精通蒸箱的使用操作，具有中餐烹饪经验； 2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力； 3.身体健康，无传染性疾病史记录，且能够适应快节奏、高强度工作环境。岗位职责 1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。 2.根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。 3.维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。 4.与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。 5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。

管事部主管

4千-4.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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年终奖
提供食宿

西安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。 -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧我们正在寻找一位管事部主管加入我们厨房团队管事部主管岗位职责如下： 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

Bakery Sous Chef 面包房副厨师长

6千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：（面包房副厨，不是饼房！！！） 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量。 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容。 3、协调上下级的关系。 4、主动为店内面包产品进行改良及创新。 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 6、严格执行食品安全卫生规定并定期安排卫生清洁。岗位要求： 1、熟练的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、六年以上面包房工作经验，其中三年以上为国际品牌五星级酒店或高端面包房同等经验。

爱心岗（残疾人）Disabled

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
管理规范
人性化管理
岗位晋升
包吃包住
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西安君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 厨师（有西厨房基础经验佳，或相关专业毕业）; 2. 有责任心、能听从领导指示并保证工作质量按时完成; 3. 持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件，吃苦耐劳; 4.有酒店工作经验亦可沟通相应职位。

各厨房实习生

2.8千-2.8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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西安西咸诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据西厨房、西饼房、中厨房等要求，执行卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

Green Room Commis / Green Room Demi Chef de Partie 员工餐厅厨师/领班

3千-4千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制食品成本与原料损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范 4、协助管理厨房设备维护，确保设施正常运转 5、配合完成餐前准备工作及餐后收尾工作 6、领班需负责排班安排、工作分配及新员工基础技能指导【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解厨房设备操作及基本维护知识 3、持有有效的健康证明，掌握食品安全基础知识 4、领班需有1年以上员工餐厅或团膳厨房工作经验 5、能适应早晚轮班工作制，具备团队协作意识 6、工作细致认真，有责任心，能承受厨房工作压力

Chief Baker 烘焙师（西饼房主管）

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

员工餐帮厨

2千-3千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐的食材准备、清洗、切配等基础加工工作 2、协助主厨完成每日员工餐的出品 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、定期清点厨房物资，协助管理食材库存 5、遵守厨房操作规范，正确使用和维护厨房设备【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业帮厨或相关工作经验 2、熟悉厨房基本操作流程和食品安全知识 3、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 4、身体健康，持有有效健康证明 5、年龄35-50岁，有团队合作精神

Chinese Kitchen Chef de Partie 中厨主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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年底花红
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员工活动丰富

西安威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中厨房指定工作区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、监督并指导厨师团队按照标准操作流程进行食品准备、烹饪及装盘 3、协助行政总厨开发季节性菜单及特色菜品，定期更新菜品种类 4、严格控制食品成本，合理管理食材库存，减少浪费 5、确保工作区域符合卫生安全标准，严格执行食品安全管理体系 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能和服务意识 7、协调与其他部门的工作配合，确保厨房运营顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，精通上什 2、3年以上星级酒店中厨房工作经验，1年以上主管岗位经验 3、熟悉厨房各岗位工作流程，能有效组织协调团队工作 4、具备良好的成本控制意识和食品安全管理知识 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑 7、具备良好的沟通能力和团队合作精神

Western Kitchen Chef de Partie 西厨主管

4千-4.8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底花红
包吃包住
员工活动丰富

西安威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程，控制成本与损耗 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 4、检查厨房设备维护状况，确保符合卫生及安全规范 5、协调与其他部门合作，高效完成餐饮接待任务【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效分配工作任务 3、注重细节，对食品卫生与安全有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力，能承受工作压力 5、有星级酒店西厨工作经验者优先

员餐厨师

4.3千-4.5千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
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年度旅游
社保缴纳
包吃包住
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人性化管理

西安诺世嘉顿实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 认真加工制作每一道餐食，准时开餐，为员工提供营养丰富，色香味美的饭菜，配合主管调整膳食结构； 2. 负责员餐卫生工作，确保食品卫生安全； 3.节约水电气，合理把控饭菜量，避免浪费； 4.遵守安全操作规范，爱护厨房设备，勤保养，请维护，发现故障及时报备维修； 5.服从安排，认真完成领导交办的其他临时性工作任务； 6.遵守酒店的各项规章制度。

厨师主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
技能培训
领导好
五险一金
带薪年假
包吃包住
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帅哥多
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西安浐灞华邑酒店和西安浐灞假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 · 领取及储存日用品 · 装饰及摆放餐厅和厨房 · 自助餐菜单的制定 · 预备，烹调，提供和贮藏下列菜式: · 头盘，小食，沙律和三文治 · 应用基础技巧准备 · 酱汁 · 提供热或冷汁确保与餐牌项目的一致性 · 蛋类，蔬菜类，水果类，饭类和粉类 · 家禽类和野味类 · 肉类 · 腌肉 · 切肉 · 鱼类和贝壳类 · 跟鱼类和贝壳类的汁酱 · 鱼类的装饰技术和方法 · 自助餐食物 · 准备和演示自助餐食物 · 贮藏自助餐项目 · 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示 · 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 · 建立和维持有生气的同事工作关系 · 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 · 按照预定出席和参与培训课程 · 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 · 清洁和重新安排你的工作区域 · 执行酒店和部门规则，政策和程序： ·公司规则和规章 · 健康和安全 · 仪容 · 质量 ·卫生和清洁 · 完成相关职责和分派的特别任务 · 维持卫生标准 · 维持厨房的清洁卫生 · 清洁厨房及设备 · 保持良好的个人卫生 ·协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。 ·职业健康及安全职责 ·熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·根据酒店要求，记录安全事故。 ·确保实施酒店火灾、健康及安全流程。 ·履行上级分派的其他职责。此岗位招聘冷菜主管

洗碗工（酒店）

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、按照卫生标准保持洗碗区域的清洁与整洁 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期检查洗碗设备运行状况，及时上报故障 5、遵守食品安全操作规程，确保餐具卫生达标【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班工作制 2、具备基础餐具清洗知识者优先 3、身体健康，无传染性疾病 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具有团队合作意识，服从工作安排

洗碗工

3.3千-3.8千

西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
社会保险

西安浐灞国际会展中心希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责清洗酒店餐厅和厨房使用的碗盘餐具，保持清洁度和卫生标准； 2、按照规定的流程和方法进行清洗消毒操作，确保洗涤质量和效率； 3、及时清理工作区域和设备设施，维持整洁的工作环境； 4、协助其他同事完成相关工作任务。【岗位要求】 1、身体健康，能够适应洗碗工作的环境和强度要求，勤奋踏实，吃苦耐劳； 2、无需相关工作经验或技能要求，但有相关工作经验者优先考虑； 3、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够积极沟通配合并认真执行工作任务； 4、遵守酒店的规章制度和操作流程，注意个人安全和食品卫生安全。

中厨房凉菜房员工

3.5千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
五险一金
加班补贴
月休6天

陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Banquet Kitchen Chef 宴会厨师长

8千-1万

西安 | 3年以上 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工探索计划
职业发展计划
专业培训体系
员工关爱计划
践行以人为本

西安浐灞喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督和协调从事食品准备的厨师和工人的活动。领导轮班，同时亲自准备食品，并根据要求的规格执行要求。利用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;倡导合理的财务/业务决策;展示诚实/诚信;以身作则。鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。作为一个榜样，展示适当的行为。保持员工的生产力水平。确保员工了解期望和参数。与员工建立和保持开放的合作关系，并确保员工在团队中也这样做。确保财产政策得到公平和一致的管理。根据每个职位的工作描述，传达绩效预期。认可成功的表现并产生预期的结果。管理厨房班次的运作，确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。每周对日常生产需求进行估计，并每天向厨房人员传达生产需求。设定并支持实现厨房目标，包括业绩目标、预算目标、团队目标等。制定具体的指导和计划，以确定优先次序，组织和完成日常的厨房运作工作。了解厨房运作对整个物业财务目标和目的的影响，并进行管理以实现或超过预算目标。有效地调查、报告和跟进员工的事故。了解并执行公司的安全标准。

西厨房厨师 WK Commis

3千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
惊喜服务费
班车接送
食宿全含
全球免费房

西安临潼悦椿酒店及悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef根据行政总厨设置的标准，准备，安排和服务所有食品 2. Does mise-en-place, preparation, cooking and arranging of food as instructed 依据指示储存，准备，制作安排食品 3. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors 和主管一起完成每日的日常任务 4. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible 确保菜谱都按标准完成 5. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use 以适当的方式处理各种机器设备和器具，并在使用后清洁干净 6. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 7. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 8. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth 参加由行政总厨直接进行的培训，可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步, 如果有其他厨房需要协助，应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营

Kitchen Commis 厨房厨师

3千-4千

西安 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底花红
包吃包住
员工活动丰富

西安威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。