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客服

厨房主管（冷厨&热厨&饼房）Chef de Partie

4.5千-5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 带薪年假
西安西咸诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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西厨主管（热菜）【岗位职责】 1、协助厨师长管理对整个厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3、在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5、协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6、坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7、管理所有分部门的财产、设备。 8、通过公平公正的沟通与合作，建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。
西厨房领班

3千-4千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、有2年西厨房工作经验 2、身体健康，能吃苦耐劳
西厨房厨师主管 Chef de Partie-Western

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 美味员工餐
- 员工折扣
- 温馨宿舍
- 员工关爱
- 职业通道
- 先进管理
- 安全环境
- 发展平台
- 五险一金
西安海荣JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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遵守酒店的规章制度和服务标准。能够对烹饪技巧和厨房的烹饪设备对厨房员工进行培训。管理部门可控费用，包括食品成本，用品，制服和设备。了解并执行品牌的安全标准。对于食品的成熟度进行监控以确保达到食品安全审计标准。确保员工持有所需的食品处理和卫生认证。准备和烹饪各种类型的美食，包括常规出品食品或针对特别客人和活动烹饪的美食。通过浏览客人的建议卡、客人的满意度调查结果和其他信息来得知需要提升的方面。
西厨/韩厨/饼房/中厨/中厨宴会厨房主管 Kitchen Chef De Parties

4千-5千

西安 | 8年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 双休
- 班次补贴
西安新罗汇纹酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述作为西餐厅厨房主管，负责监督和管理西餐厅厨房的日常运营，确保高质量的菜品和服务。主要职责一、厨房管理 1. 监督西餐厅厨房的日常运营，确保高质量的菜品和服务。 2. 制定并执行西餐厅菜单，确保菜品多样性和创新性。 3. 控制食品和饮料的成本，提高盈利能力。 4. 处理客人关于菜品的投诉和请求，提高客户满意度。 5. 与相关部门协调，确保信息畅通和服务一致性。二、培训与发展 1. 制定并执行西餐厅厨房团队的培训计划，提升烹饪技能和服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估，提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工，建立积极的工作氛围。三、运营优化 1. 分析西餐厅厨房运营数据，提出改进措施，提高效率。 2. 优化西餐厅厨房操作流程，减少浪费，提升客户体验。 3. 监控食材的质量和新鲜度，确保食品安全。任职资格一、学历情况 1. 烹饪或酒店管理相关领域的专科学历。二、工作经历 1. 至少3年以上的西餐烹饪经验，其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。三、专业技能 1. 具备深厚的西餐烹饪技艺和创新能力。 2. 熟悉食品安全和卫生标准。 3. 熟悉西餐厅厨房操作标准和流程。四、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和数据分析能力。六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)
西厨房领班

3.5千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
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西安赛瑞喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。具有稍微的领导能力。