厦门酒店面点主管/面点师招聘网_最新厦门酒店面点主管/面点师招工招聘信息

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客服

点心主管 Chef de Partie

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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厦门威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:29
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1.有中式点心制作经验者优先; 2.熟悉点心工作流程和各岗位技术操作与要求; 3.熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规; 4.具有糕点原料、营养与卫生，包点制作成本控制等知识，要有烹饪白案的专业知识，熟练掌据各式主食、面点等的制作工艺，有创新能力。岗位职责 1.掌握中式或西式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责对食品原材料和物料领用、保管、制作严格控制各项成本开支。 3.严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保面点卫生安全。 4.定期更换花色品种，不断创新，满足宾客要求。 6.严格执行安全操作程序，特别注意大型设备的操作安全。
中厨房主管 Chef de Partie

4千-5.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
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岗位职责： 1.完成中厨和宴会厨房点心的岗位的各项出品工作。 2.以专业和安全的方法完成工作任务，服从多岗位任务安排。 3.负责每日为中餐厅提供高质量的点心。在厨师长领导下负责当班期间中厨及宴会点心线的运作和成本核算。 4.负责点心线的日常备货，成本控制，对中厨房负责人负责。任职要求： 1.负责点心线的日常备货，成本控制，对中厨房负责人负责。 2.全面的食品加工及卫生标准知识。 3.能吃苦耐劳，在有限的人手下完成工作要求。 4.有团队精神，责任心强。
面点厨师

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-09
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卓越雇主
卓越雇主

工作职责：日常工作： 1 遵守厨房管理制度、操作规程、岗位职责 2 参加班前例会，了解当天订餐情况菜品制作： 1 负责出品制作南方面点（如虾饺、凤爪、叉烧包） 2 负责制作宴会中式甜品（糖水、水果、甜点） 3 负责多功能厅和宴会的中式茶点供应 4 负责厨房的席上配点（片皮鸭饼、乳猪饼、酥饼类） 5 负责检查冰箱内的原料质量，按“先入先出”原则使用原料 6 负责妥善保管和使用剩余材料安全与清洁： 1 负责检查使用设备运转情况，厨具、用具的维护保养 2 执行消防操作规程，检查器材，做好安全防火工作 3 配合管事部对本区域的卫生清洁工作 4 执行食品卫生安全的标准 5 确保严格消毒案板、工具等，加工生熟食品的刀具区别使用岗位要求： 1 学历/专业初中及以上学历，烹饪专业优先 2 工作经验具备国际、国内五星级酒店五年以上中厨房同岗位工作经验 3 专业技术职称/职业资格无 4 专业知识/技能掌握面点工作流程与技能 5 综合能力较强的文字处理能力，语言表达能力

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面点拉面师

7.5千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
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负责拉面的制作与出品；任职资格： 1、身体健康，能吃苦耐劳，抗压性强； 2、25~52岁，有3年或以上的相关经验； 3、会做拉面，独立完成一餐拉面约250份工作时间：7:00-16:30，周末双休，法定节假日休息工作待遇：7500元/月，提供工作餐，不包住，外地师傅有500元/月的住房补贴。
中点主管

8千-1万

南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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1、按照中厨副厨师长下达的工作指令，组织员工认真完成各式点心和主食制作任务。 2、组织面点师按标准食谱进行制作，确保成品的数量和质量。 3、负责工作区域的卫生及安全工作，检查和督促员工搞好冰箱、食品橱柜、展柜等卫生工作。 4、负责面点新品种的开发及研制。 5、负责面点厨房内设备的使用和保养。 6、负责对本班组员工进行考核、培训。 7、控制好加工成本，剩余的原料要妥善保存，避免浪费。 8、熟悉食品安全体系，做好岗位食品安全管理工作，保证客人食品绝对安全。 9、掌握消防安全常识及操作，保障岗位消防安全。 10、自觉遵守酒店廉洁从业规定，并加强员工廉洁从业培训及履行监督职责。
点心厨师

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 18:42
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1.制作各种液体和固定甜点 2.制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 3.制作各种烘烤甜点 5.制作和摆放自助餐甜品 6.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 7.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 8.与员工建立并保持良好的工作关系岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 3.1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
中厨厨师主管

5千-7千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泉州泰禾洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位职责本岗位是招聘中厨点心主管 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 3、在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务； 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 6、保持清洁和卫生，依照安全和可靠的程序制定的标准。岗位要求 1、有2年以上同岗位工作经验； 2、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感；
点心厨师主管/员工

3千-5.5千

福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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福建嘉里国际贸易中心有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责 1.负责宴会厨房点心方面的日常运作； 2.协助行政总厨完成所有与点心房相关的工作； 3.控制、监测并领导整个点心方面的运作； 4.负责点心新品推出，保证出品的稳定； 5.负责点心方面员工岗上培训。岗位要求 1.高中以上学历，熟练的国语交流能力。 2.具有相关工作经验2年以上。 3.熟悉粤式早茶点心的制作，有一定的创新意识。
面点师

8千-1万

漳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福建福旅青年文化交流有限公司东山福莱喜分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味，能够配合自助早餐各类面点供应。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
面点师

5千-8千

三明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福建科达新能源科技有限公司

其他 | 500-999人
发布于 04-14
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岗位内容： 1. 精通传统中式面点制作工艺，能够制作包括小笼包、馒头、饺子等多种面点； 2. 能够根据客户口味需求，进行创新性的产品研发和制作； 3. 负责面点原材料的采购、加工及质量掌控等工作； 4. 负责卫生清洁、耗材管理等日常工作；任职要求： 1. 具有相关面点制作经验，技术精湛，能胜任该岗位工作； 2. 拥有团队合作意识，能够积极沟通和协调； 3. 工作细致认真，对卫生和食品安全有高度的责任心； 4. 对美食和创新有浓厚兴趣，追求品质和口感的完美结合。
水饺熟练工

3.5千-4.5千

滨州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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滨城区进门饺子馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-28
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熟练包制大肚水饺踏实肯干，为人正直服从组织安排
诚聘面食师傅6名（例如东北水饺或者刀削面、臊子面）

4千-5千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-03
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主要职责： 1、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 2、负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。 3、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点。 4、严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。 5、餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。
食堂白案帮厨

3千-4千

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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武汉华景餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人
发布于 06-12
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【岗位职责】 1、负责面点、糕点等白案食品的辅助制作，包括和面、揉面、擀皮等基础工序； 2、协助主厨完成各类面食、点心、包子的制作与加工，确保出品质量稳定； 3、按要求完成食材的预处理工作，如馅料调制、面团发酵等； 4、保持操作台面及厨房区域的清洁卫生，符合食品安全标准； 5、按时完成每日备餐任务，配合团队高效完成食堂供餐需求。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄40-60岁，身体健康，能适应厨房工作环境； 2、具有2年以上白案帮厨或相关面点制作经验，熟悉基础面食加工流程； 3、掌握和面、发酵、成型等基本白案技能，能独立完成简单面点制作； 4、工作细致认真，责任心强，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，具备食品安全与卫生意识； 6、能适应早班工作，吃苦耐劳。
面点

4千-5千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-03
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【岗位职责】 1、掌握面食、点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或大型餐饮店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师

5千-6千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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新疆环球国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-19
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师

6千-7千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市玉山镇云婪坊餐厅

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 06-04
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【岗位职责】新店开张，主要营业馄饨面条等中式点心，需要招聘有2年以上工作经验的面点师，有上升空间，掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。店面装修标准高，工作环境好，待遇高，员工餐标高，双休。【岗位要求】 1、有从事面点制作工作经验2以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中点厨师

6千-8千

上海-虹口区 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 06-17
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岗位职责 1、掌握中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革创新。 6、合理使用原材料，降低成本以便获得最佳效益。岗位要求 1、中技学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师傅

4千-6千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

综合性酒店 | 100-499人
发布于 05-15
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1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。
西北面点厨师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳佳兆业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
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【岗位职责】 1、熟练掌握西北面点的包子，饺子，馄炖面食等技能操作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、学历不限，有从事面点制作工作经验。 2、熟练面点制作工艺。
点心学徒

3.8千-4.2千

东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-04
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1.学习制作面点 2.吃苦耐劳勤奋上进
面点主管

4.5千-4.9千

乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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乌鲁木齐城投万达嘉华锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、制定面点菜单，研发新品，定期更新品种以满足客人需求； 3、监督面点制作流程，控制成本，合理使用原材料，避免浪费； 4、负责面点厨房员工的排班、培训及工作指导，提升团队技能； 5、检查厨房卫生及食品安全，确保符合酒店及行业相关标准； 6、与其他部门协调沟通，确保面点供应及时、高效。【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 3、责任心强，注重细节，对食品卫生与安全有高标准要求； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、能适应酒店行业的工作节奏，包括节假日和加班安排。
早餐师傅

5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 缴纳五险
- 春节慰问金
- 季度劳保
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- 领导好
杭州玉皇山庄

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-10
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【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常制作与出品，确保早餐菜品质量、口味及卫生标准符合酒店要求； 2、根据早餐菜单准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、按时完成早餐备餐工作，确保早餐按时供应； 4、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 5、协助厨房主管完成其他临时安排的餐饮任务。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉早餐类菜品的制作流程； 2、工作认真负责，能适应早班工作（通常为清晨时段）； 3、具备良好的卫生习惯，遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能与同事高效配合； 5、有相关餐饮行业经验者优先，无经验可培训上岗。
早餐厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州琉廷酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-28
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【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。【岗位要求】 1、有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、熟练中式面点制作工艺和技能。