主要负责做包 ·    准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 ·    确保有足量的面包供应 ·    Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 ·     petits fours法式小点心 ·    desserts甜点 ·    Hot and cold deserts 冷、热甜点 ·    Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 ·    Reception, tea break, buffet, take-out, wedding banquet ·    宴会接待、茶歇、自助餐、外卖、婚宴 ·    Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 ·    Asian Desserts亚洲甜点 ·    Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 ·    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 ·    Produces baked desserts 制作烤制甜点 ·    Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 ·    Buffet Food  自助餐 ·    Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 ·    Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 ·    Stores buffet items 储存自助餐食品 ·    Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·    Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·    Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·    Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·    Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·    Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 ·    Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·    Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 岗位要求： ·    熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 ·    熟悉西餐的相关知识及礼仪 ·    2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、按照管理标准，保持厨房所提供的食品和服务的高标准。 2、 协调餐厅/宴会部多功能厅/食品卫生，以及其它由其主管的各项工作。 3、检查餐厅和宴会部的摆台情况。 4、检查库房和冰箱，负责正确的贮备和剩余物品的再利用。 5、确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 6、 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度。 7、 2年以上相关工作经验

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2.注重质量，严格把好面点制作质量关。 3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5.负责本组员工的考勤工作。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、根据工作标准、备料单及上级指示准备食物。 2、参与提高出品质量，保证工作运作的顺利进行。 3、协助培训员工。 岗位要求 1、良好的饼房专业技能和技术。 2、踏实肯干，积极向上。

-Hardworking； 能吃苦耐劳； -Preferred with Pasty Kitchen work experience； 有饼房工作经验优先考虑； -Have a deep understanding of pasty； 热爱西饼；