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客服

西饼房主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 社医保
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 年终奖
- 人性化管理
盛之乡(厦门)温泉渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1配合厨房每月西饼的出品2参与标准食谱、制作程序、操作规范落实，对西饼房可能出现的浪费进行节流3协助部门组织开展培训工作，确保培训计划的达成。及时了解员工意见和想法；积极听取和采纳员工合理化建议，受理员工投诉，反馈给上级领导4负责酒店信息的上传下达工作；5考核下属员工工作完成状况6完成上级领导交办的各项临时性工作，妥善处理各项工作中出现的临时性问题。任职要求：1.3以上同星级酒店西饼房同岗位经验2.优秀的组织能力、领导能力3.创新意识和创新能力；4.有良好的职业道德；
饼房高级厨师-Demi Chef

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 舒适员工公寓
- 竞争力的薪酬
- 完善培训体系
- 丰富员工活动
- 凯悦免费住房
- 集团内部调动
- 优秀工作团队
- 带薪年假
- 节日礼物
- 五险一金
厦门五缘湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
厨房主管(J10544)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 月休八天
- 亲民的总经理
- 竞争力的薪资
厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责酒店饼房面包线日常运营，统筹早餐自助、宴会茶歇、客房配套、大堂西点等所有面包类产品的生产、出品与品质管控，严格执行五星级酒店SOP标准。 2、熟练制作各类吐司、餐包、欧式硬包、软欧、丹麦起酥等产品，标准化把控面团温度、发酵、烘烤、冷却、上架全流程，保证出品稳定、口感统一、颜值精致。 3、根据酒店入住率、早餐客流、宴会订单，合理规划每日生产备货，严控原材料损耗，做好库存先进先出，降低门店报废率。 4、严格遵守食品安全、卫生消杀、留样登记、设备保养制度，每日做好区域清洁、设备养护、台账记录，杜绝食品安全隐患。 5、收集前厅宾客反馈，及时优化产品口感、品相、陈列，定期配合酒店更新新品、优化菜单，适配早餐及宴会出品需求。 6、配合厨师长完成成本核算、物料盘点、月度复盘工作，合理利用边角物料，节约耗材、控制成本。任职资格： 1、两年以上五星级酒店饼房包房工作经验，熟悉高端酒店运营模式。 2、精通各类酒店常规面包、起酥类产品全流程制作，懂面团温控、发酵把控、烘烤标准，能独立带队、独立把控品质。 3、责任心强、能吃苦、服从管理，具备良好的团队管理、沟通协调及现场应急处理能力。 4、持有有效健康证，无不良从业记录，能适应酒店早晚班及节假日轮班。
Pastry / Bakery Chef de Partie 饼房/面包房主管

4千-5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 技能培训
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
厦门万丽酒店&厦门同安源宿酒店

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1. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。2. 填写采购单，注明食物的名称质量和数量，注意控制成本。3. 培训厨师卫生法规，保持卫生管理和标准，指导和评估厨房人员的表现。4.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。5. 完成厨师长安排的工作任务。
西饼房主管 Chef De Partie

4.5千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底多薪
- 每月绩效奖金
厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1. 熟悉饼房的工作规范和要求，掌握面包的各种操作技术的质量要求。 2. 2年以上同星级同岗位工作经验，能独立带班。 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4. 工作有责任心，做事认真负责。
饼房主管 Pastry Chef

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 年终奖
- 法定三薪
厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。