厦门酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新厦门酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

川菜炒锅（中厨二锅）

8千-9千

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴; 2.视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物; 3.确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴; 4.适时提供菜肴, 以满足客人的期望; 5.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品; 6.通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性; 7.擅长川菜烹饪; 8.完成其他交办的事宜.

中/西厨厨师

5千-8千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。

炒锅师傅或煮田鸡

6千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州小叫天

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作，包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪，确保菜品口味、品质和出餐速度 3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具及设备的整洁与安全 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全 5、配合团队完成每日备餐工作，根据营业情况调整烹饪节奏 6、遵守食品安全及卫生规范，执行厨房各项管理制度【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，有炒锅或煮田鸡经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力 3、工作认真负责，注重细节，对菜品品质有较高要求 4、具备良好的团队合作意识，能够与同事高效配合 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先 6、愿意学习并提升烹饪技术，服从厨房工作安排

锅台主管

6千-8.5千

南平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助厨师长研制和开发新菜品，加强时令菜品的制作，带领并督导员工按标准菜谱烹制菜品；检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养；负责分配本班组员工的工作，并对其进行检查；负责检查本班组员工的出勤，合理安排轮休；完成厨师长交派的其他工作。

会所招聘湘菜炒锅一名

8千-1万

长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

长沙市天心区郑记福石磨肠粉店

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘湘菜师傅，需要一定技术

炉灶主管/厨师

3千-4千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

阿辉黔江鸡杂

中式快餐 | 1-49 人

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墩子学徒

炉灶主管/厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安柴寨餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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招工咸阳员工食堂招厨师长一名，手艺精干，有厨房管理经验，管食宿，月休四天，工资7000左右。太乙宫员工食堂招主厨一名，手艺精干，人勤快干净，管食宿，月休四天，工资6000左右。以上人员试菜定工资。联系1

头灶

8千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
领导好
包吃包住
员工生日礼物

上海白厦Pagoda君亭设计酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括但不限于炒、炸、煎、炖等烹饪技法 3、开发新菜品，参与菜单设计与更新 4、严格把控食材质量，合理控制成本，减少浪费 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能独立完成头灶岗位工作，有酒店厨房工作经验者优先 3、对食材特性有深入了解，能够根据食材特点调整烹饪方法 4、具备较强的责任心和团队合作精神，能适应高强度工作 5、身体健康，持有有效的健康证明 6、对菜品创新有热情，愿意学习新的烹饪技术和理念

炒锅

5千-6千

保山 | 经验不限 | 学历不限

腾冲温德姆至尊温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。【任职要求】 1. 1年以上中厨炒锅工作经验，擅长川、滇菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

中厨厨师-二锅

6千-7.5千

无锡 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
做五休二
IHG集团
福利体检
集团培训
丰富员工活动

无锡凯燕酒店有限公司城中皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房二锅岗位的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求完成各类中式热菜的烹制工作，掌握火候与调味技巧 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良工作 5、合理控制食材使用，避免浪费，做好成本管控 6、按时完成备餐工作，确保出餐速度与出品稳定性 7、维护保养厨房设备，及时报告设备故障情况【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类热菜制作流程 2、掌握基本刀工技法，能独立完成配菜准备工作 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应早晚班次轮换，承受厨房工作压力 5、具有团队合作精神，服从工作安排 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 7、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技艺

中餐副厨师长

6千-7千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
做五休二
人性化管理
管理规范

金华万达嘉华酒店Wanda Realm Jinhua

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 负责协助厨师长制定菜单，把控菜品质量 2. 监督食材准备，确保厨房工作有序进行 3. 指导厨师烹饪技巧，提升团队厨艺水平任职要求 1. 烹饪专业中专以上学历，5年以上中餐工作经验 2. 精通各类中餐烹饪技法，具备创新能力 3. 具备良好的团队协作和沟通能力，有管理经验者优先

厨师国庆兼职

2千-3千

长沙 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

J ONE HOTEL嘉望酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店国庆10月3-4号的婚宴烹饪制作，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求； 2、根据菜单及客人的特殊需求，完成各类中式菜品的备料、加工及烹饪工作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、配合团队完成节假日或高峰时段的餐饮服务，确保出餐效率与品质。【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有厨师相关职业资格证书优先； 2、2年以上餐饮行业厨师工作经验，具备扎实的中餐烹饪技能； 3、熟悉各类中式菜品的制作流程及标准，能独立完成常见菜系的烹饪； 4、年龄18至45岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备良好的团队协作能力，工作细致认真，责任心强； 6、遵守酒店规章制度，服从工作安排，适应国庆期间兼职工作节奏。

炉台厨师

7千-8千

南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
连锁酒店集团

南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情，熟悉菜单，负责油锅、炒灶等岗位的烹调准备工作。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理，并负责各种糊汁的制作，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证出品符合规定之质量要求。 4、遇有大型中餐宴会，服从安排，做好宴会菜肴的烹制工作。 5、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 6、负责所用炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 7、完成厨师长交办的其他工作。

员工餐厅厨师

5千-6千

西安 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

西安金陵紫金山酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本； 3、负责厨房设备的使用与日常维护，保持工作区域整洁有序； 4、定期更新菜单，设计营养均衡、搭配合理的员工餐； 5、严格执行食品安全管理制度，做好食材验收、储存及加工环节的卫生管控； 6、配合完成厨房物资的盘点；【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证，年龄18-45周岁； 2、2年以上员餐或餐饮行业热菜烹饪经验，擅长大锅菜制作； 3、熟悉陕菜、川菜等家常菜系，能独立完成餐食制作； 4、掌握食品安全知识，了解厨房设备操作规范； 5、吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作意识； 6、有酒店员工餐厅工作经验者优先考虑；

本帮炒锅师傅

9千-1万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

无锡凯莱大饭店 Gloria Grand Hotel Wuxi

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房本帮菜热菜区域的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的炒制、爆炒、煎炸等烹饪工序 3、严格控制食材用量，合理控制成本，避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式热菜制作 3、对食材新鲜度、火候掌控有敏锐判断力 4、具备较强的责任心和团队合作精神 5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

炉灶厨师(J10526)

6千-8千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
节日福利
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上海夏阳湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责：1. 计划菜单；考虑菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店菜单的风格和标准2.为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。3.随时备有充足的食品供应。4.正确处理客人的投诉。5.检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。6.保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。7.领导安排其他事务。任职资格：1.有炉灶经验，独立完成工作任务。2.有团队合作精神，服从领导安排。

厨师领班 Chef de Partie

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
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人性化管理
年度旅游
员工免房
领导好

崇明金茂凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.时刻为客人提供亲切专业的服务 2.有效的协调组织厨房内部的工作，保证工作效率 3.确保所有的菜肴符合菜谱的标准 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准 5.与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系

创意厨师

1万-1.5万

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责研发创新菜品，结合市场趋势和顾客需求，设计具有市场竞争力的创意菜式2、根据季节变化和食材特性，定期更新菜单，保持菜品新鲜感和吸引力 3、把控菜品出品质量，确保每道菜品的口感、摆盘和呈现效果达到高标准 4、优化厨房工作流程，提高出餐效率和菜品稳定性 5、指导并培训厨房团队，提升整体烹饪技术和创意能力 6、控制食材成本，合理规划食材使用，减少浪费 7、参与厨房设备选型和厨房布局设计，提升工作效率【岗位要求】 1、5年以上专业厨房工作经验，3年以上创意菜品研发经验 2、精通多种菜系烹饪技法，具备扎实的烹饪基本功 3、对食材特性有深刻理解，能够灵活运用各类食材进行创新组合 4、具备敏锐的市场洞察力，能够准确把握餐饮潮流趋势 5、出色的菜品呈现能力，对色彩搭配和摆盘艺术有独到见解 6、良好的团队管理能力，能够有效组织和指导厨房团队 7、抗压能力强，能够在高强度工作环境下保持稳定发挥 8、热爱烹饪事业，对美食创新充满热情和执着追求

炒锅

6千-8千

兰州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

兰州众邦喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3. 严格遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. 保证准确收货，验货和库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 9. 参与培训员工。 10. 参加所有相应级别的培训。 11. 保持安全可靠的工作环境。 12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 14. 随时使用万豪客人满意标准为客人和员工服务。 15. 在团队内有效工作。

自助餐厅厨房-中餐炒锅

5.5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年度旅游
员工倒班宿舍
员工免费住宿
年底奖金
节假生日福利
职位晋升
免费员工餐
年底涨薪
六险两金

北京中国大饭店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责：负责自助餐厅厨房中餐炒锅岗位烹饪工作，使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范严格把控食材选用、备料及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准符合集团要求岗位要求：身体健康，品貌端正，仪表整洁热爱饭店服务行业责任心强，具有协作能力有积极的进取心及良好的团队合作精神，严于律己，顾客至上，有敬业精神在国际型酒店具备相关工作经验者优先考虑