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客服

中厨炉头

5千-8千

厦门 | 3年以上 | 中技
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 免费工作餐
- 提供住宿
- 丰厚年终奖
- 六险一金
- 节日礼品奖金
有投必应
有投必应
厦门国际会议中心酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责按照中厨菜单要求，熟练运用各种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理，确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合，共同完成餐厅的烹饪任务。
中厨炒锅师傅

6千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
厦门集美新城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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负责中厨房炒锅，会闽南菜、或粤菜，有酒店相关工作经验。

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锅台主管

6千-8.5千

南平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助厨师长研制和开发新菜品，加强时令菜品的制作，带领并督导员工按标准菜谱烹制菜品；检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养；负责分配本班组员工的工作，并对其进行检查；负责检查本班组员工的出勤，合理安排轮休；完成厨师长交派的其他工作。
中/西厨厨师

5千-8千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节假日福利
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。
客家菜厨师（锅台炒菜）

6千-8千

龙岩 | 8年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险
- 免费住宿
- 免费午、晚餐
万华皇冠大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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熟悉客家菜系，需具备8年以上厨房相关岗位的工作经验。清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究龙岩当地餐饮市场，积极开创新菜。具体薪资待遇事项面议为准岗位要求： 1、身体健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳， 3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作， 4、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
川菜炒锅（中厨二锅）

8千-9千

福州 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 六险一金
福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴; 2.视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物; 3.确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴; 4.适时提供菜肴, 以满足客人的期望; 5.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品; 6.通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性; 7.擅长川菜烹饪; 8.完成其他交办的事宜.
炒锅师傅或煮田鸡

6千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限
福州小叫天

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作，包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪，确保菜品口味、品质和出餐速度 3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具及设备的整洁与安全 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全 5、配合团队完成每日备餐工作，根据营业情况调整烹饪节奏 6、遵守食品安全及卫生规范，执行厨房各项管理制度【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，有炒锅或煮田鸡经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力 3、工作认真负责，注重细节，对菜品品质有较高要求 4、具备良好的团队合作意识，能够与同事高效配合 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先 6、愿意学习并提升烹饪技术，服从厨房工作安排
炉灶主管/厨师

4千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
杭州临安泓筠物业管理有限公司

物业管理 | 1-49 人

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在工地食堂做大锅菜，要求有工作经验，川菜为主
员工食堂厨师

6千-8千

无锡 | 2年以上 | 学历不限
江苏天顺印业有限公司

其他 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责每日员工用餐，白班2顿，人数大约90人； 2、公司客户招待用餐（席面15-18人），酒店宴请类似席面，有3年以上主厨经验； 3、菜品创新；薪资面议；任职要求： 1、本地常驻人员优先，年龄38-50岁
炉灶主管/厨师

6千-8千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 学历不限
南岸区渝孙记水饺店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、制定并执行炉灶操作流程和标准，优化工作流程以提高生产效率； 3、监督食材的准备工作，确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准； 4、培训和管理炉灶团队，提升员工技能和工作效率； 5、协调与其他厨房部门的合作，确保菜品按时、按质完成； 6、定期检查炉灶设备，确保其正常运行，及时上报维修需求； 7、控制厨房成本，合理使用食材和调料，减少浪费。【岗位要求】 1、5年以上炉灶或相关厨房工作经验，具备扎实的烹饪技能； 2、熟悉各类中式菜品的制作工艺和调味技巧， 3、具备团队管理经验，能够有效指导和培训员工； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、了解食品安全和卫生法规，严格执行厨房卫生标准。
厨师

6千-8千

陵水 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
海南悦瑞庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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一、岗位职责 1.按菜单标准烹饪菜品，把控食材用量、火候及口味一致性，确保出品达标； 2.负责食材预处理（清洗、切配、腌制等），合理利用食材减少浪费； 3.维护厨房卫生，定期清洁厨具、灶台及操作区域，遵守食品安全规范； 4.检查食材新鲜度，杜绝变质原料使用，配合采购部门反馈食材质量问题； 5.协助制定菜单更新方案，创新菜品或优化原有菜式，满足用餐需求； 6.遵守厨房安全操作规程，妥善保管厨具、调料，避免安全事故。二、任职要求 1.初中及以上学历，1-3年以上相关厨房工作经验； 2.熟练掌握对应菜系烹饪技巧，能独立完成菜品制作，了解食材特性及搭配； 3.持有健康证，具备厨师证者优先； 4.工作认真负责、抗压能力强，服从管理，注重团队协作； 5.了解食品安全法规，卫生习惯良好，无不良从业记录。
炉台主管

8千-1万

湖州 | 5年以上 | 学历不限
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责炉台区域的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准达标 2、监督并指导厨师团队完成菜品烹饪，保证出品质量与效率 3、制定炉台工作计划，合理分配工作任务，优化工作流程 4、定期检查厨房设备运行状况，协调维护保养事宜 5、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发 6、落实安全操作规范，预防火灾等安全事故发生【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、注重细节，对菜品品质有严格要求 4、具备成本管控意识和基础财务知识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、要求下灶烹饪
热灶

6千-9千

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
上海普陀合悦家养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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主要职责： 1.准备工作：（1）检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损，及时报请更换，以免异物发生。（2）设备（点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等）点检记录，需正常运转，若有异常及时报告。（3）打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。（4）根据菜单，准备好适量的餐具、器具。（5）热菜厨师准备好厨具用品，清扫炉灶，打开油烟机、开启炉灶，调整火力。 2.操作流程：（1）热菜厨师须根据菜单，按先后顺序烹调：若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。（2）烹调热菜时，严格按照标准制作方法（如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等）进行操作。（3）烹制好后，测出锅温度并记录，将热菜盛入合适的盛装容器中，并检查洁净、美化装饰。（4）烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温，在不出餐的情况下，各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作：（1）烹饪结束后，炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机，油烟罩定期清洗，并有记录。（2）将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒，并有记录。（3）下班前，对厨房进行安全事项进行检查确认，并有记录。 4.食品安全关键事项：（1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。（2）不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。（3）不得出现：加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期，且无禁用标识。（4）烹饪完成的食品需确保温度及覆盖，避免食品温度下降和菜品被污染的现象。（5）不得出现产品不熟或夹生现象。（6）加工过程中的原料（如肉、奶制品等）不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。（7）不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。（三）凉菜岗位操作 1.准备工作（1）凉菜厨师根据菜单，准备食材，如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等，需严格清洗并分别收藏。（2）对于开罐食品，取出后应使用非金属的盛器盛放，有特殊气味的应分档保存。（3）调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少，并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。（4）准备好用具和餐具。（5）清洁消毒：手部清洗消毒：佩戴口罩。 2.操作流程（1）选好配料和调味料，且配料和调味料须符合卫生标准。（2）按照凉菜食品不同的烹制方法，加工制作各种冷菜食品。（3）烹制好后，对食品进行刀工处理，装入盘内（肉类冷荤食品烹制后，须冷却到5-8℃C再进行刀工处理）。 3.收档工作（1）加工制作工作结束后，应将所有的厨具和用具进行清洗消毒，放到指定处备用，清洁整理冰箱。（2）将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好，加上标签，放入冰箱中。（3）将开罐开封的预包装食品倒罐存放，并封膜、加标签，按温度要求储存。 4.食品安全关键事项（1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。（2）厨具和餐具须彻底清洗消毒。（3）瓶装外采的沙拉酱，开盖使用后，应放入冷藏设备并标示效期，效期不可超过K+7天，开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。（4）从冷藏设备拿出原料，需要在3分钟内开始加工处理，处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用，不可使原料长时间存放于在室温下。（5）对日常的设施、设备、用具消毒，生熟分开。任职要求工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度
中锅师傅

6千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
武汉奥发餐饮管理有限公司

团膳 | 1000-2000人

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负责中锅菜品制作和出品
大锅师傅

6千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
武汉奥发餐饮管理有限公司

团膳 | 1000-2000人

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负责大锅菜制作和出品
二锅

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 双休
成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1-负责热食的烹制，保证厨房日常运转。 2-控制好产品的质量和数量，关注食品的成本控制。 3-保证未变质食物不被浪费，经常检查并保养设备。 4-负责热食和头盘的准备工作，并在团队需要时提供帮助。 5-根据厨师长的要求准备好食物，履行厨师长分配的其他任务。 6-遵守酒店规定，服从执行上级领导安排的其他工作和任务。招聘要求： 1-熟悉厨房管理和运作，有餐饮管理经验，国内国际联号工作经历者优先。 2-擅长员工培训和成本控制。 3-适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应。 4-川菜系优先。
厨师主管

5.5千-7千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 技能培训
上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐炉灶菜品烹制、根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2、协助厨师长进行菜品改良，新菜品的研发。 3、及时厨师长汇报本部的食品储存量，协助厨师长制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、协助做好食品留样、检测工作，确保食品安全。 6、领导安排的其他工作。【岗位要求】 1、有2年厨房炉灶工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳。
厨师

8千-1万

昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
顶吉鲜

中式餐饮 | 1-49 人

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湘菜为主，融合菜为辅
炉灶/厨师

8千-1万

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 领导好
杭州西坞雷迪森庄园

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会的中式菜肴烹饪工作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证书 2、3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶工作经验 3、精通中式烹饪技法，擅长杭帮菜者优先 4、年龄18-50岁，身体健康，能适应倒班工作 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力
Wok2 炒锅主管

5.5千-7.5千

西安 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 员工劳保
- 年度出游
- 人性化管理
- 管理规范
西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、中厨房二锅，负责中餐厅日常菜品的烹饪工作，确保菜品的质量和口味符合公司及客户标准。 2、根据餐厅的菜单和客户需求，烹饪各种精致的粤菜菜品，满足不同顾客的口味需求。 3、参与新菜品的研发和创新，不断提升菜品的品质和口感。 4、负责厨房的日常卫生和食品安全管理工作，确保厨房环境的整洁和食品的安全卫生 5、遵守食品安全和卫生标准，对食材进行严格的挑选和处理，合理储存和使用食材，避免浪费。 6、协助餐厅进行厨房设备的维护和管理，定期检查设备的运行情况，确保厨房设备的正常使用， 7、与其他厨师密切配合，共同完成菜品制作和厨房管理工作。任职要求: 1、为人正直，有责任心。 2、有同岗位工作经验优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
尾灶厨师两名

5.8千-5.8千

天津-东丽区 | 2年以上 | 学历不限
北京华卓餐饮连锁股份有限公司天津分公司

中式快餐 | 1-49 人

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招聘尾灶厨师2名工资5800一个月，每天工作时间9小时，每月4天公休，管吃管住，工作环境优越，享受法定节假日要求不高：菜品简单，都是家常菜，对厨艺要求低，只要基本功扎实就行，滑油，走水，咸鲜口能把握住就可以，出品要快，半天都出不来菜的，锅都拿不动的，别联系，菜品没要求。工作地点，天津滨海国际机场餐厅，联系电话15966476686姜厨。只招长期工，短期工不要联系
早餐炉灶厨师

6千-8千

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 管理规范
- 岗位晋升
- 津贴奖金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节日礼物
- 技能培训
南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类中式、西式热菜的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味纯正 2、负责酒店员工餐的出品 3、根据每日菜单准备食材，合理控制原料成本，做好餐前备料工作 4、严格按标准操作流程进行食品加工，确保食品安全及卫生标准符合酒店要求 5、维护保养厨房设备，保持工作区域整洁有序 6、协助研发季节性早餐新品，定期更新菜单 7、配合厨房团队完成每日餐品准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师相关资格证书 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验，擅长早餐热菜制作 3、精通中式早点（如煎饼、粥品、面点等）及西式早餐（煎蛋、培根等）制作工艺 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 5、能适应早班工作（通常5:30-13:00），体力良好6、具备团队协作意识，工作责任心强，有成本控制意识