厦门酒店打荷主管/厨师招聘网_最新厦门酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

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客服

中厨打荷（主管）

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工价住房
- 年终奖
- 月休8天
厦门宝龙铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量和效率； 2.监督打荷人员的操作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 3.定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行； 4.负责新入职打荷人员的培训与指导，提升团队整体技能水平； 5.及时处理厨房突发问题，确保菜品按时、按标准完成。岗位要求： 1.具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2.工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 3.具备良好的沟通能力，能与厨师团队及其他部门有效协作； 4.了解食品安全及卫生规范，严格遵守相关操作要求；
中餐厨师

3.2千-6千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位如下： 1、中厨炉头：做好菜肴出品，工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台：粗加工、处理海鲜、肉类
员厨厨师

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 夜班补贴
- 节日福利
- 员工活动
- 岗位晋升
- 交通补贴
- 技能培训
厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.在员工餐厅厨师长的带领下，做好餐前烹饪等准备工作； 2.参与厨房的清洁工作，保证厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 3.安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。岗位要求： 1.有后厨相关工作经验； 2.工作认真负责，吃苦耐劳。

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后厨打荷

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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中式快餐 | 1-49 人

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切配打荷打包外卖
中厨房打荷

3.5千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 年底双薪
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 津贴补贴多多
- 节日福利
- 技能培训
- 内部员工福利
晋江佰翔世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、打荷人员在业务上服从炒锅厨师的工作做安排，做好厨师的助手。 2、负责一切宴会、零点菜品的跟单，按次序出菜的工作。 3、负责准备各种菜肴盘式的装饰品。 4、负责各种菜式的摆设造型。 5、做好各种菜式烹调开餐前的准备工作。 6、餐中负责传递砧板配好的菜并正确分送炉头，炉头出菜时做好盘式，保持盛装器具的热度和造型，脏盘送到洗碗间。 7、完成上级交付之其他任务。
打荷厨师

3.5千-4千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求； 2.协助主厨完成菜品的前期准备工作，如配料搭配、调料准备、餐具摆放等； 3.保持工作区域的整洁与卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 4.协助厨师团队完成日常厨房运营工作，包括备餐、出餐及收尾清理； 5.定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时上报维修或更换需求； 6.配合团队完成上级交办的其他相关工作。岗位要求： 1.对餐饮行业的基本了解，愿意从基础岗位学习并成长； 2.具备一定的刀工基础，能够熟练处理常见食材者优先； 3.工作认真细致，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境； 4.具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合； 5.身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及早晚班次； 6.有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。
打荷厨师

4.6千-5.4千

西安 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 工作餐
西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述按照部门质量标准摆盘和装饰遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度配合打荷主管进行日常运营管理与团队统筹，确保出品质量、效率及厨房运作规范工作职责进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。按照主管要求进菜品的初步摆盘，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合标准和顾客口味按照菜单和标准，对各类食材进行分类打荷，确保出餐的顺利性根据烹饪需求，运用相应酱汁，对炒锅师傅进行辅助，确保菜品的美观对客服务确保所有员工无论何时都能对客人提供优质的服务，实现品牌承诺。确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。责任范围确保食材的顺序，及时传递给炉灶等后续岗位，避免积压负责个人使用的酱汁瓶以及荷台卫生，确保干净协助打荷区域的卫生，确保设施设备完整检查所用工具的完好性，发现损坏及时上报并更换服从打荷主管或厨师长的工作安排，高效完成当日任务，尤其在高峰期保证供应节奏学习和提升，熟悉不同食材的特性及处理技巧，确保打荷质量任职要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。经验 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
打荷厨师

5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
无锡君澜国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作概述—（职位概述） 1.根据指示，按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。 2.围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。主要职责—（职务的主要工作） 1.保持卫生、安全、有效的和多产的工作； 2.掌握各种菜式的装载器皿和上粉、炸、滚、煨、焖、靠、飞水的加工； 3.负责将供应菜式的各种用料按要求准备齐全，并按先后顺序送砧板厨师制作，负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作； 4.熟悉菜单和原料知识； 5.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品； 6.在准备和展示菜品时要指导下属员工； 7.遵守本部门的标准及程序； 8.保持高标准的个人卫生及形象； 9.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 10.一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁；保证准确收货和库存； 11.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告； 12.参与培训员工； 13.餐加所有相应级别的培训； 14.保持安全稳定的工作环境； 15.采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患； 16.坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册；任职资格 1.接受过专业技能培训； 2.善于与他人沟通； 3.熟悉中厨房的正常工作程序；
打荷主管

5.4千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 工作餐
西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述 1.进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责 1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.准备厨房设备以便使用，为菜单上的项目安排准备原料。 3.准备简单的食品，准备食品为客人服务。 4.将食品切片并置于盘子上，协助检查和接收货物。 5.储存货物，管理储存区。 6.清洁和储存设备。 7.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。
餐饮部打荷厨师

3.3千-4.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 户外拓展活动
济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.接单与传达：接到厨师长或荷台传来的点菜单后，迅速、准确地告知相应炉头厨师，并明确出菜顺序和优先级。 2、协助主厨完成菜品的前期处理，包括腌制、调味、摆盘等基础操作； 3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，确保符合食品安全及卫生标准； 4、及时补充和整理厨房所需的调料、辅料及工具，保障烹饪流程顺畅； 5、配合厨师团队完成每日餐品制作任务，提高出餐效率； 6、遵守厨房操作规范，合理使用设备及工具，避免浪费。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并提升技能； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境； 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排； 5、身体健康，反应灵活； 6、能适应早晚班及节假日排班安排。
荷台主管

5千-6千

阿拉善 | 3年以上 | 初中
宁夏豪尚世嘉餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房荷台区域的日常管理工作，确保备菜、配菜、出菜流程高效有序； 2、监督荷台员工的操作规范，保证菜品出品质量与卫生标准符合公司要求； 3、根据营业情况合理调配荷台人员分工，协调与其他厨房岗位的配合； 4、负责荷台区域原材料的验收、储存及使用管理，控制成本并减少浪费； 5、定期检查荷台设备及工具的使用状况，及时报修或补充所需物品； 6、协助厨师长制定荷台操作标准及流程优化方案，提升工作效率； 7、负责新入职荷台员工的技能培训及考核工作。【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业荷台工作经验，其中至少2年荷台管理经验； 2、熟悉各类菜品的备料、配菜流程及标准，具备扎实的刀工技能； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排荷台团队工作； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 5、年龄20-30岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、责任心强，具备处理突发情况及解决问题的能力； 7、有团队管理经验者优先考虑。
炒锅打盒烧烤中工

6千-8千

天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限
天津滨海新区丽伟的串海鲜烧烤店

火锅/烧烤 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责烧烤、炒锅、打盒等后厨操作，确保菜品出品质量与效率； 2、按照标准操作流程完成食材的预处理、腌制、烹饪及装盘工作； 3、维护后厨设备及工具清洁，确保工作区域符合卫生安全标准； 4、协助库存管理，包括食材验收、存储及耗材补充； 5、积极配合团队协作，完成高峰时段的高效出餐任务。【岗位要求】 1、具备基础餐饮后厨操作能力，有烧烤、炒锅或打盒经验者优先； 2、能适应高强度工作节奏，吃苦耐劳，执行力强； 3、遵守食品安全规范，注重操作卫生与个人仪表； 4、无不良嗜好，具备团队合作意识； 5、接受排班制工作安排（含夜班及节假日）。
打荷

8千-1.2万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 公司提供食宿
- 工作签证
- 阿联酋医疗险
- 带薪假期
- 年假机票
- 节日礼包
- 工龄奖
龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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任职条件 1、男性，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、年龄25-38周岁； 3、有 3 年以上厨房打荷工作经验；薪资与福利： 1、薪资待遇：8000 RMB-12000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
米其林餐厅厨房打荷做五休二

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.负责灶台上的小料.围边盘饰，插花和灶台调料的领用 2.负责菜品初步熟处理的粘粉，糊的调制 3.负责刀墩厨具的消毒并记录。 4.做五休二每天8小时工作时间
中厨厨师（打荷）Pass

3.5千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工活动
- 年底奖金
- 员工价
- 管理规范
- 节日礼物
宁波泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
切配厨师

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 连锁酒店集团
南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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中西厨房切配打荷厨师
打荷厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
厨房助厨

3千-4千

绍兴 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 技能培训
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 员工职业发展
- 工作环境优美
新昌安岚

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 为客人高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 可以被要求进行盘存工作。 9. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10. 及时的按要求准备菜单。 11. 对于每位客人的要求要给予回应使客人满意。 12. 积极的学习和适当的改变。 13. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 14. 参加并积极地参与所有的培训。 15. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
dish up打荷

4千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 包吃包住
- 英语培训
- 员工奖励认可
- 个人职业发展
- 酒店交叉培训
- 员工生日礼物
- 员工穿梭巴士
- 五险一金
- 岗位晋升
卓越雇主
卓越雇主
海南土福湾嘉佩乐度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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为了支持厨师团队，如果可以的话要协助同事，增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的环境。遇到任何故障之前，要确定并请求协助厨房发生任何故障，要立即采取方法，防止再发生。要积极应对变化，在行业，公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。要成为一个横向服务的团队大使要有一个对安全规程和实践完整的认识，并遵守公司的政策。要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识，并遵守公司的政策。
中厨房厨工（打荷）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责完成开餐、备餐的各项工作任务。严格按照程序操作，保证出品质量。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。参加部门及酒店组织的各类培训。及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。及时发现食品安全隐患并上报上级。严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。热爱本职工作，严守职业操守。
打荷厨师

3.5千-4千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、接受实习生，学徒
打荷主管 CDP-Chinese Kitchen

4千-5千

开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 酒店环境优美
- 优雅设计
- 省内屈指可数
开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
打荷厨师

2.8千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
- 带薪年假
- 包吃包住
- 出国旅游
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 月休6-8天
- 五险+雇主责
- 技能培训
昆明花之城豪生国际大酒店

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、切配及准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助主厨完成菜品的前期处理，包括腌制、调味、摆盘等辅助工作； 3、保持工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全及卫生标准； 4、及时补充厨房所需食材及调料，协助管理库存； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率； 6、遵守厨房操作规范及安全制度，正确使用和维护厨房设备。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先； 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 6、能适应早晚班及节假日排班安排。