厦门酒店厨房其他职位招聘网_最新厦门酒店厨房其他职位招工招聘信息

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客服

厨工

3.6千-4.6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
紫金矿业集团（厦门）投资有限公司机场宾馆

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责 1.负责食材的清洗、整理，确保食材干净、新鲜，符合卫生标准；2.按照菜品要求进行简单切配工作，保证菜品满足烹饪需求；3.协助完成菜品打包、分装工作，确保打包规范、分量准确，配合出餐节奏；4.配合厨师及其他厨房人员完成其他临时性工作。任职要求 1.年龄在 50 周岁以内，性别不限，身体健康（需持有效健康证）；2.具备基础的厨房操作经验，有相关工作经验者优先；3.工作认真负责，手脚麻利，能承受一定的工作强度和节奏；4.注重卫生，有良好的个人卫生习惯和厨房卫生意识；5.具备团队合作精神，服从工作安排，沟通顺畅。
管事部经理

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 年底花红
- 人性化管理
- 管理规范
- 岗位晋升
- 技能培训
厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。
厨房厨工（学徒）

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 缴交医社保
- 帅哥多
- 技能培训
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 美女多
厦门牡丹国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、年龄18-40岁，有无经验均可。2、包吃住，班车接送。

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酒店厨工

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，包括调料准备、食材传递等； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度； 5、根据菜单需求及时完成备料工作，配合厨房团队高效运转。岗位要求： 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2、能够适应早班，具备团队协作意识； 3、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境。
Chief Steward 管事部经理

6千-8千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 年度旅游
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 领导好
福州三迪希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 • 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 • 负责在运营期间对宴会提供协助。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责所有库房物品的安全。 • 确保充足的清洁物品和设备。 • 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 • 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 • 事故报告的编辑和汇报。 • 准备每月的盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 • 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 • 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 • 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 • 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 • 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 • 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 • 在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 • 检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。• 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。 • 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 • 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 • 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 • 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 • 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 • 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 • 能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 • 分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 • 促使团队中的成员竭诚合作。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。 • 确保客人及团队成员的健康及安全。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：希尔顿管事部经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中相等或以上学历。 • 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 • 管理经验: （如有）至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 • 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 • 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 • 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 • 具备基本的计算机软件知识。 • 具备食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。
烧烤厨师 Barbecue Chefs

3千-5千

龙岩 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
- 包吃包住
龙岩武平百家大院雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。
海鲜池主管

5千-6.5千

莆田 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
- 五险
- 员工生日会
- 五险一金
- 节日礼物
莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责海鲜池的整体规划和布局，确保海鲜池的设计和配置符合不同海鲜品种的生存要求。 2、制定并执行海鲜池的日常养护维护计划，保证海鲜生存环境的稳定。 3、定期对海鲜池的设备运行，及时发现设备故障。 4、严格把控海鲜采购质量，并进行相应的处理。 5、进行海鲜粗加工。任职要求： 1、具备扎实的水产养殖专业知识。 2、有一定的海鲜品鉴能力，准确判断海鲜的新鲜度和质量优劣。 3、有一定的酒店海鲜池管理经验或水产养殖、海鲜销售等相关领域的工作经验。
帮厨

4千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
圆通速递福州集运中心食堂

团膳 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁有序 3、按照标准流程参与餐食制作，包括分餐、装盘等环节 4、协助管理食材库存，做好每日食材的验收与储存工作 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生管理制度【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、具备基础刀工技能，能熟练使用常见厨房工具 3、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作强度及倒班制度 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗
后厨

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限
福州市仓山区为进炸鸡汉堡店

西式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责炸鸡、汉堡等快餐食品的制作，包括腌制、裹粉、油炸、组装等工序，确保产品符合标准； 2、按照操作规范进行食材的预处理、储存及管理，保证食品安全与新鲜度； 3、维护后厨设备及工具的清洁与日常保养，确保工作环境符合卫生标准； 4、协助控制食材损耗，合理使用原料，避免浪费； 5、配合团队完成高峰时段的订单制作，保证出餐效率与质量； 6、执行后厨5S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养），保持操作区域整洁有序； 7、完成上级安排的其他后厨相关工作。【岗位要求】 1、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 2、注重卫生与食品安全，无不良健康记录； 3、具备团队协作意识，服从工作安排； 4、学习能力强，能快速掌握标准化操作流程； 5、能适应早晚班轮班制（含周末及节假日）； 6、有餐饮后厨经验者优先，无经验可培训上岗； 7、年龄18-45岁，身体健康，无食品行业从业禁忌疾病。
酒店厨工

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
泉州中心逸衡酒店及智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配等工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作，包括辅助烹饪、摆盘及出餐； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、按要求完成厨房设备的清洁与维护，确保设备正常运转； 5、配合团队完成厨房其他临时性工作任务，确保高效协作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房基础工作； 2、具备一定的体力与耐力，能适应厨房高强度工作环境； 3、工作细致认真，服从管理，具备团队合作意识； 4、无不良卫生习惯，遵守食品安全操作规范； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。
后厨

3千-4千

娄底 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
一碗沙拉

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作，确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成沙拉、轻食等餐品的制作与出品 3、维护后厨设备清洁及日常保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度，确保操作过程符合卫生规范 5、协助进行库存管理，包括食材验收、储存及效期检查【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，持有有效健康证明 2、1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉食材处理基本流程 3、具备基础刀工技能，能高效完成食材预处理工作 4、了解食品安全知识，有较强的卫生意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日排班 6、工作认真负责，具备团队协作精神
后厨工作人员

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限
黔喜贵州豆米火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作，确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成火锅底料、蘸料及配菜的制作与备餐 3、维护后厨设备清洁与基础保养，保持工作区域整洁有序 4、协助厨师完成特色豆米火锅的菜品制作与出餐 5、严格执行食品安全规范，做好食材储存与效期管理【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，持有有效健康证明 2、具备基础刀工技能，能熟练使用厨房器械者优先 3、能适应餐饮行业工作节奏，接受排班制（含早晚班） 4、有团队协作意识，服从厨房工作分配与管理 5、对贵州风味有了解或餐饮从业经验者优先考虑
学徒

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限
西湖区串有财餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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4k-月休两天需要2-3人
烧烤学徒

3.2千-3.8千

昆明 | 1年以上 | 初中
官渡区珍馐馆餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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烧烤烤箱使用吃苦耐劳团结伙伴服从领导安排【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的预处理、腌制和穿串工作 2、负责烧烤台面的清洁与维护，确保工作区域卫生达标 3、学习并掌握各类烧烤火候控制、调味技巧及出品标准 4、按要求完成每日备货、库存盘点等基础工作 5、遵守食品安全操作规范，正确使用和维护烧烤设备【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-45岁 2、能适应高温环境及长时间站立工作 3、具备基础刀工技能者优先，有餐饮后厨经验更佳 4、工作细致耐心，有团队协作意识 5、身体健康，持有效健康证
厨房部秘书 Service Associate - Kitchen Clerk

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 大专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 国际品牌
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助主厨管理、维护员工日常工作 2. 负责菜单打印 3. 负责整理厨师健康证整理 4. 负责管理厨房卫生 5. 负责餐厅和厨房之间的工作
后厨杂工

3千-5千

天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限
天津市滨海新区二子羊汤馆

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配等准备工作 2、协助厨师进行菜品制作过程中的基础操作 3、维护后厨环境卫生，确保符合食品安全标准 4、负责餐具、厨具的清洗及消毒工作 5、按要求完成食材的搬运和仓储整理 6、配合团队完成每日开餐前的准备工作【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能吃苦耐劳，适应早晚班次安排 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业相关经验者优先考虑
传统中式面点师傅

4.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 地理位置优越
- 领导好
- 有薪病假
- 员工价入住
海南腾迅酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、韭菜盒子等各类面食； 2、根据菜单和客人需求，独立完成面点的和面、发酵、成型、蒸制等工艺流程； 3、确保面点出品质量稳定，符合酒店标准及食品安全要求； 4、负责面点区域的卫生清洁及设备维护，保持工作环境整洁有序； 5、协助厨房其他岗位工作，配合团队完成每日餐品供应任务； 6、根据季节或节日需求，参与新面点产品的研发与创新。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面食的制作工艺； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店厨房的快节奏工作环境； 3、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先； 4、具备团队合作精神，能够与其他厨房岗位良好配合； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够接受弹性工作时间安排，包括早晚班及节假日轮班。
饼房实习生 Pastry Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
深圳四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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SUMMARY OF POSITION 职位概括 Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge. 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Basic Pastry and Bakery skills and techniques; 基本的糕点和烘焙技巧； Basic Knowledge of Pastry and Bakery; 基本的糕点和烘焙知识； Have a good knowledge and understanding of Pastry Kitchen Technical skills; 熟知饼房基本的厨房专业知识和技能； Can work on overnight shift. 可以接受夜班工作。
配货员

5千-6千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
梁大厨

中式餐饮 | 100-499人

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配货员3名上班时间：21：00-7：00（夜班）薪资:5000-6000元；夜班补助一天20元岗位职责: 1.负责餐饮配货、装货、核对货品工作，确保食材和调料的准备和配送 2.保持工作区域的清洁和卫生任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与厨师和同事有效配合 2.具备团队合作精神，能够积极参与团队活动 3.具备较强的工作责任心，能够按时完成工作任务
面点工

5千-6千

天津-河北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
梁大厨

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责制作各类早点和面点食品 2.保证食品的质量和口感，确保顾客满意度 3.配合团队完成日常工作任务任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效协作 2.有责任心，能够按时完成工作任务 3.对工作有热情，能够不断提升自己的技能上班时间：5：00-15：00 ；5：00-9：00、16：00-21：00
夜班后厨岗4500-5000包吃

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限
长春市创井记餐饮管理有限公司

小吃饮品 | 1-49 人

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夜班12点到24点，12个小时，外卖店后厨岗
烤鸭副手

6千-8千

宣城 | 3年以上 | 学历不限
- 五星品牌
- 系统培训
- 晋升渠道
- 绩效奖金
- 激励政策
- 免费食宿
- 社会保险
- 节日福利
- 工龄工资
- 团建活动
广德开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助接收及清点鸭胚及其他食材，检查新鲜度； 2.配合腌制等处理； 3.片鸭辅助. 4.摆盘 5.清理烤炉卫生.
厨房

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限
新拍档

中式快餐 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的准备、清洗、切配及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品烹制，确保出品质量稳定 3、维护厨房设备及工具清洁，严格执行食品安全规范 4、协助进行库存管理，做好食材验收与存储工作 5、配合团队完成高峰时段出餐任务【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏，接受排班制工作 2、具备基础刀工技能，有餐饮后厨经验者优先 3、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、身体健康，能适应高温环境及长时间站立工作