厦门酒店厨房招聘网_最新厦门酒店厨房招工招聘信息

厨房主管(J10544)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
月休八天
亲民的总经理
竞争力的薪资

厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 生产与质量控制：需要负责监督西点、面包、巧克力、冰淇淋等所有饼房产品的制作流程，确保出品在味道、温度、成色和造型上都符合酒店的品牌标准。包括每日准时供应各类产品，并随时查看，短缺时予以补充。2. 团队管理与培训：作为主管需要指导、培训饼房员工，提升他们的制作和装饰技巧。3. 成本与控制：协助厨师长拟定和控制点心成本、毛利率，管理原材料库存，减少浪费，监测收货食品的质量。4. 菜单研发与创新：定期研发季节性新品、特色西点及特式糕点（如婚礼、生日蛋糕），并更新菜单。5. 卫生与安全管理：必须严格执行食品安全（如HACCP体系）、卫生管理制度及5S管理，确保操作区域和设备清洁卫生，符合安全标准。6. 协调与沟通：需要与宴会、餐厅等其他部门密切沟通，保障大型活动、VIP接待及日常的西点供应。同时，也需要处理客人的反馈意见。7. 设备维护：负责饼房内各种机器设备的检查、维护和保养，发现问题及时报修，防止酒店财产遭受损坏和丢失。任职资格：1.三年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。2.领导才能和培训技巧。

厨房主管(J10546)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
月休八天
亲民的总经理
竞争力的薪资

厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1.相对丰富的中厨冷菜经验或上什经验，能够提供专业快捷的服务。2.督导员工的工作，并对员工进行相应技能的培训。3.为客人提供符合希尔顿集团标准的服务。4.保持积极的工作态度，主动解决问题，良好与客人或同事进行交流。5.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。任职资格：1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。3.吃苦耐劳，热情好客。

西厨房厨师长 Chef de Cuisine

1万-2万

厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
一流的宿舍
节日礼物
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岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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带薪年假
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七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。任职要求： 1.星级酒店主厨工作经验； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

副厨师长(J10449)

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
领导好
帅哥多
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厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：炒锅岗位1. 协助厨师长进行厨房的日常管理和运营工作，确保厨房工作的高效与顺畅。2. 负责监督食材的采购、验收、储存及使用过程，确保食材的质量和安全。3. 协助厨师长制定菜单，根据季节变化和顾客需求调整菜品，提升顾客满意度。4. 指导和培训厨房工作人员，包括厨师、切配工等，提升他们的专业技能和工作效率。5. 负责厨房的卫生和安全管理工作，确保厨房环境整洁，符合食品安全标准。6. 参与新菜品的研发和试制工作，为餐厅增添新的特色菜品。7. 协助厨师长处理厨房的突发事件和顾客投诉，及时解决问题，维护餐厅声誉。任职资格：1. 不限学历，但需具备三年以上五星级酒店的厨房工作经验，熟悉厨房各岗位的工作流程。2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能够有效地管理厨房团队。3. 拥有良好的食材鉴别能力和烹饪技巧，对菜品创新有独到见解。4. 具备较强的责任心和敬业精神，能够承受厨房工作的高强度压力。5. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客和团队成员有效沟通。6. 熟悉食品安全法规和相关标准，确保厨房工作的合规性。7. 拥有健康证明，无不良嗜好，能够适应厨房的工作环境。

中式面点厨师

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
帅哥多
美女多

厦门帝元维多利亚大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握面点及甜汤的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所需原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西厨热菜厨师

4.8千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门明发海景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成菜品制作任务。岗位要求 1.初中经以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

Service Leader - ADD Kitchen 西厨房主管

4千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房，你的主要工作职责为： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作 2、协助监督厨房的日常运作 3、维护提供食物的质量 4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 1、对厨房有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、好奇心强，乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 4、致力于提供最高品质的食品 5、主动和团队合作精神 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

热菜高级厨师

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
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技能培训
节日礼物
帅哥多
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厦门帝元维多利亚大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店热菜厨房的日常运营，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成热菜的烹饪、装盘及创新菜品的研发； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管优化工作流程，提高出餐效率，控制成本； 5、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运行； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、遵守酒店规章制度，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉闽菜、粤菜或其他地方菜系者优先； 2、能够熟练操作各类厨房设备，掌握不同烹饪技法； 3、对食材特性、调味搭配有较深理解，具备创新意识； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备良好的团队协作能力，服从管理安排； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先考虑； 7、无不良从业记录，身体健康，符合餐饮行业从业要求。

点心厨师Dim Sum Chef

3千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

厦门海沧融信海景华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Participate in the planning and costing of menus · 参与菜单的计划和成本核算工 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持 · Assist with organizing special events and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生

Italian Kitchen CDP/Demi 意大利厨房主管/领班

4.8千-5.2千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理

厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.处理顾客的评价和投诉，迅速改正以确保顾客满意。 2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。 3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。 4.确保采购的食品质量，在收货时监督质量，确保采购的物品一致。 5.不允许接待任何未经通知的食品或材料供应商。 6.坚持节约能源消耗。岗位要求： 1.有烹饪领域的文凭\证书者优先。 2.要求具有烹饪领域的经验。 3.出色的人际交往和问题处理能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。

西厨面档厨师

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
交通补贴
技能培训

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 负责西厨面档食品、配料加工、出品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。岗位要求： 1. 1年以上相关工作经验； 2. 熟练各种面食制作工艺； 3. 熟悉酒店西厨房工作规范和要求； 4. 良好的服务意识和沟通表达能力。

Teppanyaki Sous Chef 铁板副厨师长

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一年以上星级酒店相关岗位工作经验，良好的沟通及协调能力，良好的铁板烧技能。

府邸厨师-七尚榕舍 Chef

4千-6千

厦门 | 经验不限 | 高中

五险一金
一流的宿舍
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
带薪年假
管理规范

七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、责任细心、注重食品安全 2、团队精神，协助厨师长菜品制作和创作 3、具有西餐相关经验优先 4、热爱分享、美食烹饪过程

员工餐厅主管/领班/厨师

3.5千-6千

厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
年底花红
人性化管理
管理规范
岗位晋升
技能培训

厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。严格遵守作息时间，不擅离职守，保证餐厅按时开餐。严格执行《食品卫生法》，作好餐厅厨房卫生，保证无过期变质食品。厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用餐厅物品。服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】身体健康，作风正派，有责任心。沟通协调能力强，服从安排。有厨房产品和设备知识。具有相同岗位的工作经验；接受过专业学习、训练；

西厨房领班/主管 NINE Kitchen Demi Chef de Partie / NINE Kitchen Chef de Partie

3.8千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制。 2. Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单。 3. Develop new dishes and products. 发展新菜肴及产品。 4. Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保证出色的菜肴烹调技术。 5. Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备及计划部门目标。 6. Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 7. Assist with the development of new products and services. 协助发展新产品及服务。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

炒锅厨师

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
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厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本； 2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 4. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 1年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

西厨热菜主管/领班

3.6千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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包吃包住
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领导好

厦门百琪万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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责任概要 : 根据工作标准与程序、备料单、照片及上级指示来准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。工作任务：根据职责必须完全负责管理本部门正常而高效的运作。总的职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品。 7.发展食谱卡和产品。 8.参与菜单的制作及菜肴的新开发。 9.执行上级主管临时委派的其他任务。任职资格 1、工作能力：训练督导指挥安排人员工作出品质量，卫生食品安全。 2、性格：性格开朗，端庄稳定，主动负责。

Demi Chef 厨师领班

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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人性化管理

厦门中心诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、热菜方向优先。

上什厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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2年以上高星级同岗位经验招聘酒店：厦门鹭江佲家酒店工作地点：厦门市思明区龙虎山路382号（曾厝垵附近）

厨工

4千-4.5千

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年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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招捡笼厨工2个

西厨房领班NINE Kitchen Demi Chef de Partie

3.6千-4.2千

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鼓励展现个性
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人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 领班在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate on each HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

员工厨房厨师

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
交通补贴
技能培训

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1. 在员工厨房厨师长的带领下，按菜式规定，烹制各种菜品，保证出品质量； 2. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 3. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。岗位要求： 1. 2年以上厨房烹饪工作经验； 2. 熟悉厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

中厨厨师

3.5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
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技能培训

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责：酒店中厨房砧板/上什/冷菜/打荷/水台/中点厨师；任职要求： 1. 有星级酒店相关工作经验优先； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

Demi Chef de Partie 厨房领班

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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·· 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

Chef de Partie厨房主管

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。