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中餐行政总厨 Chinese Executive Chef

1.5万-2.8万

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

厦门威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

- 同部门经理及厨师长协商制作菜单，提供中餐厅及宴会厅高质量食品并保证利润 - 负责管理中餐厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观，并符合食品安全卫生标准 - 关注竞争对手的食品、价格及质量，保证酒店产品的竞争力 - 负责中厨团队管理及人才培养工作

西厨行政总厨

1.5万-2万

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
岗位晋升

厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责： 1、全面协调西厨房日常事务及出品工作，负责制定西厨房的工作责任制及业务流程； 2、积极了解整个市场动态，定期研究制定适量菜谱，切磋烹调技术； 3、负责督导西厨房的工作安排，随时检查操作程序、配料标准及出品顺序； 4、及时了解和掌握西厨房设备的配置及运转状况，协调解决工作中出现的问题； 5、积极回收客人的反馈意见，及时与餐厅经理沟通配合，解决服务中心出现的问题； 6、严格督导控制厨房成本，加强成本核算； 7、对大型餐饮活动，做好预测工作； 8、负责规范西厨房对各项制度的落实情况； 9、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。岗位要求： 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉相关西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Executive Japanese Chef日厨行政总厨

1.8万-2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、妥善处理客人对出品的投诉； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1、六年以上高档日料厨师长工作经验，国际品牌连锁酒店工作经验优先； 2、了解和熟悉食品材料和当地市场； 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

厨师长-Chef de Cuisine -All Day Dining Kitchen

8千-1.5万

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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岗位晋升
技能培训

厦门滨海凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。

西厨厨师长

9千-1.2万

厦门 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

五年以上高星级酒店同岗位工作经验，良好的沟通能力和管理能力，良好的英文听说能力。

Pastry Chef饼房厨师长

1万-1.2万

厦门 | 5年以上 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。岗位要求： 1.具有饼房相关管理工作经验5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 *本岗位需提供英文简历

铁板副厨师长

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

一年以上星级酒店相关岗位工作经验，良好的沟通及协调能力，良好的铁板烧技能。

西厨副厨师长/Sous Chef

7千-8千

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

三年以上国际型酒店本职位的工作经验，精通西式菜肴，良好的沟通及协调能力，基本的英文听、说能力，良好的工作态度。

副厨师长 Sous Chef

6千-8千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
技能培训

厦门滨海凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

承担起行政总厨赋予的中厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起中厨房的运作。协助行政总厨负责每天厨房的运作

饼房副厨师长

7千-8千

厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-06

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投递简历

1. Supervise the function of all pastry employees, facilities and cost, Hence contribute to maximizing the overall F/B department profit. 监督西饼房所有员工的工作，设施和成本，最大限度地提高餐饮部门的利润。 2. Control and analyse, on an on-going basis the following: Sufficient production, quality level, presentation, Marketing and guest satisfaction. 控制并分析以下各项：足够的质量水平、外观、销售情况及客户的满意程度。 3. Prepare requisition for all goods needed. 准备所有食品的采购申请单。 4. Assist the Executives Pastry Chef to implement Promotions to market needs 与西饼房厨师长共同准备促销活动以适应市场需求。 5. Ensure that Production is done with quality at all times. 确保出品能够按时高质量的完成。 6. In responsible for the preparation of pastries menu and standard recipes in coordination with the Exec Pastry Chef taking consideration of the following.Local requirement, Market needs, Competition, Availability of food product, Potential cost. 负责点心的菜单和协调标准菜谱,配合西饼房厨师长完成以下几项：当地需求、市场需求、竞争、趋势、潜在成本。 7. Check punctuality of all staff assigned to him. 检查本部门所有员工考勤。 8. Pass on to the Executive Pastry Chef daily market list requirement. 上交西饼房厨师长每天的购货单。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是发现新趋势。

粗加工主管

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
生日礼金
节日礼物
技能培训

厦门（翔鹭）国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-06

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投递简历

工作职责： 1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。 2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收，按照厨师长及行政总厨的菜谱进行合理的加工及储存。 3、库房的清洁和日常采购订单下货，根据厨房的需求随时与采购部建立良好的沟通，保障能够及时补充货源。任职资格 1、同岗位工作经验2年以上，45周岁以内 2、对成本能较好的控制措施及经历，有西厨房的采购、库房、食品安全经历 3、责任心强、工作细心。

Dim sum chef 中式面点

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
午餐补贴

厦门海沧英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

头上什 Steamer No. 1

5.5千-7.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

厦门万丽酒店&厦门同安源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

头上什 Steamer No. 1

面包师 Baker

6千-6.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

厦门海沧融信海景华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

· Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares a selection of rollsand breads · 制作各式面包。 · Prepares a selection ofspecialty items · 制作各种特色食品。 · Prepares a selection of breadart · 制作各种面点。 · Requisition supply items asneeded from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · Set up work station as requiredto include mis en place, tools, equipment and supplies. · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 · Maintain sanitation,cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation andcleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially seriousissues. · 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · Clean and/or break down workstation and complete closing duties including transporting dirty pots to , sterilizing and cleaning cutting boardsand work tables, and preparing station for the next day’s activities. · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 · Maintains personal hygiene · 保持个人卫生。

西厨热菜厨师

5.5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
生日礼金
节日礼物
技能培训

厦门（翔鹭）国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责 1、擅长星级酒店西餐自助餐及各式美食节等国际美食制作， 2、熟悉SFAA或者HACCP卫生标准， 3、管理和监督每日厨房卫生情况。任职资格 1、具备良好的对客沟通技巧。 2、两年以上同星级酒店同岗位工作经验底薪5-6K，其他福利另算，月休8天；优秀者可再谈上班时间：5:30-14:30 15:00-23:30 23:30-8:00

西厨房副厨师长Sous Chef

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
月休八天
亲民的总经理
竞争力的薪资

厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-05

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投递简历

岗位职责 1. 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 6. 调节厨房内部的岗位。 7.此职位为西厨房冷房副厨师长。岗位要求 1. 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2. 保持优秀的领导能力。 3. 四至六年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 4. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。

西厨房厨师主管 Xianyan Kitchen Chef De Partie

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
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人性化管理

厦门海沧融信海景华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序

Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef)中厨副厨师长-面点

7.1千-9.1千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-05

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投递简历

We are looking for a Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef) 我们正在寻找一位中厨厨师长-面点 As a Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef), we rely on you to 作为一名中厨厨师长-面点，你的主要工作职责为： 1. Ensure the hotel’s product and service meet the demands. 2. Ensure the normal operation of the Chinese Dim Sum kitchen . 3. Ensure that employees are educated and discover seasonal and new products on the market. 4. To maintain harmony among all employees in a fair and impartial way 1、充分了解市场需求和趋势，确保中厨面点房的产品和服务满足市场的需求 2、确保中厨面点房的日常运作 3、确保部门员工得到培训并充分挖掘市场的季节性产品及新产品 4、平等公正地对待员工，保持所有厨房的同事之间的和谐气氛。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise and superb Dim Sum skills. 2. Ability to establish and retain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors. 3. Have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4. Has good command of English and is a good communicator 5. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识和精湛的面点制作技巧 2、能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系 3、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 4、具有良好的英语基础和良好的传达能力 5、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

厨房主管 Chef de Partie

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
节日礼物
提供食宿
丰富的培训
带薪年/病假
职业发展机会
团队活动
双休
员工班车

厦门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

备注：此职位招聘西厨的热菜主管 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。

Chinese Kitchen Junior Dim Sum Chef中厨点心厨师

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

熟悉各种中式点心的制作有创新思维，良好的沟通协调及团队协作能力

铁板烧初级副厨师长

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

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育儿假
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厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

一年以上星级酒店相关岗位工作经验，良好的沟通及协调能力，良好的铁板烧技能。

西厨热菜厨师

4千-6千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦门日月谷温泉渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

工作内容： 1、熟悉西餐菜式，保证菜品出品；职位要求： 1、从事酒店西厨厨师工作一年以上。 2、食品卫生意识强。 3、年龄25-35岁。薪资待遇：班次：6:00—14:30/13:00—21:30； 4000-5000元/月，月休8天，包吃包住，入职起缴交五险一金。

中点厨师

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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降温物品
五险一金
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带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年底考核奖金
节日津贴

厦门原石滩酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 09-07

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投递简历

岗位职责 1、掌握点心及糕点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪； 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

Chef de Partie 厨师主管

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
午餐补贴

厦门海沧英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

主要负责做包 · 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 · 确保有足量的面包供应 · Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 · petits fours法式小点心 · desserts甜点 · Hot and cold deserts 冷、热甜点 · Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 · Reception, tea break, buffet, take-out, wedding banquet · 宴会接待、茶歇、自助餐、外卖、婚宴 · Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 · Asian Desserts亚洲甜点 · Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 · Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 · Produces baked desserts 制作烤制甜点 · Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food 自助餐 · Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 · Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 · Stores buffet items 储存自助餐食品 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。岗位要求： · 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 · 熟悉西餐的相关知识及礼仪 · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

中厨凉菜领班-Chef de Partie

4千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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舒适员工公寓
合理薪酬体系
完善培训体系
丰富员工活动
员工免费住房
集团内部调动
优秀工作团队
十天带薪年假
五险一金
节日礼物

厦门五缘湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

【岗位职责】 1、根据不同的要求，制作各类菜品。 2、根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3、从仓库领取原料并保存好记录、组织干货及蔬菜的储存。 4、一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 5、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 6、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 7、始终保持厨房里所有设备干净整洁。 8、及时报告任何食品加工设备的故障。 9、协助厨师长完成其他事项。【岗位要求】 1、具备相应工作经验1年及以上。 2、熟悉厨房工作流程。