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4001-5000
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100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
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初中
高中
中技
中专
大专
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硕士
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提供食宿
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餐饮部经理
8千-9千
温州 | 3年以上 | 学历不限
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温州嘉美湖千禧度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
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投递简历
岗位要求: 1、具备餐饮管理同岗位经验。 2、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳; 3、 3年以上丰富的餐饮管理经验; 4、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训; 5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责: 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 7、招聘符合酒店要求的成员, 8、处理客人投诉
餐饮部经理
8千-1.2万
温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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技能培训
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温州三榆开元名都大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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投递简历
岗位职责: 1)制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2)负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。 3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4)亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和 服务质量。 5)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。 6)加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 7)督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 8)负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。 9)建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益。 10)加强对餐饮设备的维护与保养。 11)每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作。 12)参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。
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人性化管理
管理规范
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节日礼物
建德星河温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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投递简历
岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动,以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求,分析潜在的市场机遇,并准备及制定项目每月促销计划,充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础,向餐饮总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。
餐饮部经理
8千-1万
杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
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做五休二
通讯补贴
定期体检
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员工旅游
绩效奖金
景澜酒店投资管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-03
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投递简历
岗位职责 1、掌握餐饮各区块的营业状况、员工素质及技术情况及管理工作。 2、巡查餐厅及厨房出品部门,进行工作指导,发现问题及时解决。 3、重要宴会和重要客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时整改。 4、检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查员工的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。 5、需掌握的管理政策,熟悉餐饮部各部的预算、计划、营运等知识及技能。 6、根据酒店客源状况和市场变化,制订全年及各月、各季食品节、食品周活动计划。经常征求客人对服务及食品质量。 岗位要求 1.具有3年以上餐饮管理工作经验; 2.责任心强,能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3.具有良好的职业形象及沟通能力。 4.年龄35-40之间(特别优秀可适当放宽),性别不限,尽快到岗。
餐饮服务副经理
9千-1.1万
杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
双休
包吃包住
岗位晋升
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帅哥多
浙江爱康悦养健康管理有限公司
健康管理/体检 | 500-999人
发布于 06-26
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投递简历
岗位职责: 1、协助餐饮经理督导各部门日常工作 2、深入前厅各部门检查工作情况 3、协助楼面经理对其下属员工的工作进行日常督导 4、负责督导检查餐厅各环节服务质量,收集客人意见,对服务的改进提出意见并组织落实 5、做好前厅各部门人员的协助及与其他部门的沟通合作 6、协助前厅经理对所有员工进行培训,保证下属的工作态度和能力达到要求完成前厅经理安排的其他工作 任职要求: 1.女生160cm以上,男生170以上,五官端正 2.大专及以上毕业证书 3.满4年的餐饮管理经验 4.接受公司及各部门的入职前管理培训 5.有5年左右餐饮工作经历,熟悉并了解餐饮服务流程;有亲和力,热爱餐饮服务行业 6.有一定的沟通和语言组织能力,能熟练操作Word,Excel 等办公软件 态 度: 热爱餐饮服务行业 服从公司安排及管理
餐饮经理
1万-1.5万
嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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技能培训
带薪年假
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人性化管理
学历提升
学历补贴
桐乡市濮院旅游有限公司
其他景区 | 2000人以上
发布于 07-05
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投递简历
岗位职责: 1、制定餐饮板块管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标; 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划; 3、制定并完善部门服务流程与操作标准,年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量; 4、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量; 5、制定年度技能考核计划,进行评比,选拔培养骨干,储备管理。 任职要求: 1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭; 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 3、5年餐饮工作经验,三年以上相关管理工作经验;
餐饮经理
1万-1.4万
嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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海宁盐官古城旅游股份有限公司
其他景区 | 500-999人
发布于 02-16
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投递简历
注意:14薪 【岗位职责】 1、主要负责餐饮方面的培训,包括服务流程的培训、礼仪的培训、形体的培训等等; 2、全面负责政商VIP高规格接待。 3、协调酒店和景区其他部门的关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 4、不断健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店餐厅餐饮工作经验,3年以上餐厅经理工作经验; 2、精通餐饮服务的业务知识,熟练掌握中餐、西餐等服务流程及礼仪; 3、能做非常系统的培训,尤其是能教的了小白、实习生; 4、具有强大的社交能力、组织领导能力;善于接待政界商界的VIP客户。
餐饮部经理
6千-8千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
人性化管理
领导好
杭州富春方外酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-22
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投递简历
岗位职责: 1、负责餐饮部的日常管理工作,向餐饮部总监负责,并接受餐饮部总监的督导。 2、负责部门各项工作的计划、组织和实施工作,带领部门全体员工完成直接上级下达的各项工作任务。 3、制定部门的各项管理制度和工作程序。 4、具有良好的沟通能力和执行力。 5、懂成本控制,负责部门员工专业培训工作。 任职要求: 1、具有高星级酒店同岗位管理经验优先。 2、男女不限,形象气质佳,年龄25至45岁。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。
餐饮部经理
7千-9千
台州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
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领导好
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
人性化管理
午餐补贴
临海福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-05
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投递简历
1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
服务经理(前厅部+餐饮部前场服务合并岗位)
1.5万-2万
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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人性化管理
千岛湖皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:11
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投递简历
1、负责酒店前厅部的运营和管理工作,熟知前厅部服务设施功能,确保处于完好状态; 2、负责酒店餐饮部前场的运营和管理工作;协调与厨房的衔接及配合工作; 3、督导下属,委派工作任务,明确岗位职责,随时调整工作部署; 4、建立并负责宾客关系服务标准及培训、落实和回访等; 5、底薪12000-15000/月+绩效奖金 免费食宿、五险一金,岗位提成、带薪年假等,优秀者可不受上述工资范围约束,亦可一事一议! 面试以及相关岗位问题请直接联系: 邓女士:19550190191 报名酒店业务部及后台综合管理部也可添加HR企业微信: X.WATER-水之极潜水俱乐部酒店-HR
F&B Service Supervisor 餐饮主管
4.5千-5.5千
杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
Amanfayun 法云安缦
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:06
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投递简历
岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用至少一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
餐饮服务经理 F&B Service Manager
8千-1万
宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
节日礼物
人性化管理
宁波文创港英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:14
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投递简历
【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4、与上级一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
厨师长
7千-9千
绍兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
包吃包住
管理规范
技能培训
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美女多
领导好
人性化管理
天逸酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-29
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、成本控制及人员调配,确保出品质效符合酒店标准。 2、制定并优化厨房操作流程及食品安全规范,监督执行卫生、安全及消防相关制度。 3、根据市场需求及季节变化,主导菜单设计与更新,定期推出创新菜品以提升客户满意度。 4、精准管控食材采购、库存及损耗,审核供应商资质并优化成本结构。 5、负责厨房团队培训与绩效考核,提升员工专业技能及服务意识,打造高效协作团队。 6、协调前厅后厨工作衔接,及时处理客户反馈及突发问题,保障用餐高峰期的运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁,中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先,持有厨师资格证(一级/高级以上)。 2、3年以上厨师长任职经历,精通浙菜、粤菜或融合菜系。 3、具备扎实的菜品研发能力,熟悉食材特性及成本核算,对市场流行趋势敏感。 4、熟练掌握厨房设备使用及维护,精通食品安全法规。 5、具备优秀的团队管理及跨部门沟通能力,抗压性强。
餐厅经理
8千-1万
宁波 | 经验不限 | 学历不限
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午餐补贴
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
慈溪市天渡大酒店有限公司
经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 07-02
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投递简历
1、餐厅经理需要直接对总经理负责,制定并实施餐厅的经营策略和计划,确保完成各项经营指标。 2、餐厅经理需要在营业时间内坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 3、控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,建立物资管理制度,做好维护保养工作,确保餐厅安全工作落实。 4、定期组织员工学习,检讨近期服务情况,确保餐厅运营的规范化和标准化。 岗位要求: 1、要求应聘者具备酒店管理、餐饮服务等相关专业学历,确保有扎实专业基础,能适应酒店及餐饮行业工作。 2、应聘者需熟悉餐厅运营各环节流程,如菜品制作、顾客服务、库存管理等;还应具备餐饮管理基础知识技能,如成本控制、员工培训、服务质量管理等,以高效管理餐厅日常运营。 3、要求应聘者有至少2 - 5年餐厅管理经验,深入了解餐厅运营关键指标,如成本控制、利润分析、客户满意度调查等,便于科学决策,提升运营效率效益。 4、应聘者须具备出色沟通协调能力,与团队成员、上级领导和客户建立维护良好关系,保障信息传递、团队协作高效,提升客户满意度,为餐厅稳定发展和口碑奠基。 具体薪资面谈!
餐饮主管
4千-5千
宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
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人性化管理
领导好
帅哥多
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管理规范
五险一金
岗位晋升
宁波罗蒙希尔顿花园酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-04
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投递简历
协助服务经理管理酒店餐饮部,包括自助西餐厅、大堂吧、宴会、会议及乐园的外卖摊管理
餐饮部经理
8千-1万
金华 | 经验不限 | 学历不限
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金华十二杉房开元名庭度假酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-16
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投递简历
1、根据酒店的营销策略,制定餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标: 2、与厨师长一起进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜看品种; 3、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会确保宴会产品和服务质量; 4、加强对部门各个岗位的监察,并加强以餐饮部采购、验收、储存的管理与成本控制降低成本,减少浪费,发现问题及时解决: 5、负责督促管理部门人员学习《食品卫生法》认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握实物属性,严防食物中毒,确保用餐安全: 6、建立健全客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮部质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益:
Outlet Supervisor 餐厅主管
5千-6千
杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
节日礼物
带薪年假
年度旅游
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理
五险
杭州久泰饭店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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投递简历
岗位职责: 1.拥有丰富的餐饮部工作知识和管理能力,在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用。 2.与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求。 3.根据规定完成开档和收档的工作。 4.彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识,并且运用在工作中进行推销销售。 5.通过电话有礼貌的,有效率的处理客人的询问和投诉。 岗位要求: 1.大专及以上学历。 2.酒店管理,餐饮或相关专业。 3.良好的沟通能力。 4.具有解决问题,组织和培训能力。 5.1年以上同等工作经历。 6.积极应对和解决问题,保持良好的工作状态。
餐饮部经理
6千-9千
杭州 | 经验不限 | 大专
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
美女多
杭州芳草园雷迪森怿曼酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-13
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投递简历
工作职责: 1.执行总经理的工作指令并向其汇报工作。 2.严格遵守公司的各项规章制度,服从上级领导的工作安排,工作中始终对自身高标准、严要求。 3.合理制定员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。 4.拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、培训落实与执行。 5.制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。 6.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 7.审核餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 8.全面掌握餐厅预订和重要接待活动,主持召开餐厅班前例会和有关会议。 9.控制餐厅低值易耗品成本,控制餐具破损率,抓好成本核算、节能降耗控制。 10.加强物品原材料的管理,降低费用,控制成本消耗。11.每日巡视餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和提升餐厅的服务品质。 12.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。 13.掌握厨房的工作程序和相关知识。 14.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 15.坚持餐厅服务标准,不断完善工作程序流程,带领全体员工最大限度地满足宾客需求,确保服务质量。 16.及时掌握了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量。 17.负责对下属人员的绩效评估,按《员工手册》实施奖惩。 18.完成上级交代的其他任务。 任职资格 1.年龄要求:33周岁以上。 2.性别要求:男女不限。 3.外形要求:五官端正,身高要求:男170以上、女165以上。 4.健康要求:持健康证上岗。 5.学历要求:大专及以上学历。 6.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。具有正常语言沟通能力。具有良好的餐厅管理经验。具有一定的电脑信息处理能力。
Banquet Manager宴会厅经理
6.5千-9千
宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
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年底双薪
岗位晋升
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宁波影秀城酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:40
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投递简历
1、具有宴会厅食物/饮料/各式摆台及服务方面的丰厚知识 2、领导并确保宴会厅的顺利运作 3、保持宴会厅食物/饮料/服务/清洁的质量 4、在服务过程中及时获取顾客的反馈、灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉 5、确保与其他部门间的有效沟通、领导/参加餐饮部所要求的会议 6、确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命 7、确保工程部展开工作,以全面维持宴会厅正常运行。 8、协助宴会厅经理适当给宴会厅提供各方面的改进意见 9、更新各部门的日志并每日上交部门主管 10、确保员工适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施、采取改进食物,服务质量的措施 11、与宴会厅的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/员工培训(根据要求) 12、经上级部门主管批准,实施对员工的管理(员工雇用/开除/转职/加班) 13、向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表
餐饮主管(中宴/西餐)
4千-5千
宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
领导好
帅哥多
美女多
宁波凯洲皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理现场发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历,1年以上相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
餐饮部经理
8千-1万
舟山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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月休四天
五险
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
津贴补助
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管理规范
技能培训
阿拉海度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-06
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投递简历
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
餐饮部经理
1万-1.5万
杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
五险
员工生日会
氛围好
帅哥多
美女多
杭州木守西溪酒店
精品酒店 | 100-499人
发布于 07-02
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投递简历
岗位职责 1、全面负责餐饮部的日常运营管理,包括餐厅服务、后厨协调、食品安全、卫生标准、设备维护等; 2、 确保餐厅环境、服务流程、出品质量符合高端定位及标准; 3、 亲自参与并督导重要高端客户的预订、接待与服务流程,提供个性化、尊享级的用餐体验; 4、 建立并维护VIP客户关系,及时处理高端客户的特殊需求与反馈; 5、充分利用并积极拓展杭州本地(特别是高端商务、社会名流)客户资源,建立和维护良好的客户关系网络,提升客户忠诚度及复购率; 6、制定并执行有效的餐饮营销策略与推广活动,提升餐厅知名度和市场占有率,熟悉市场动态,分析竞争对手,根据市场反馈调整营销方案; 7、负责团队的培训、考核与激励,打造高效、专业的服务团队,营造积极向上的工作氛围,提升员工服务意识和专业技能; 8、 监控餐厅运营成本(人力、物料、能耗等),进行成本分析并采取措施优化,负责餐饮部营收目标的达成,进行经营数据分析,提出改进建议; 9、 严格执行公司各项规章制度和服务标准, 持续监督并提升服务质量和顾客满意度,处理客户投诉; 10、与厨房、采购、财务、销售等部门紧密协作,确保整个部门的高效运转。 岗位要求 1、中餐经验:拥有同奢华/高端品牌经验丰富的中餐厅运营管理经验; 2、高端接待经验:具有成功管理和执行高端接待(VIP/政务/商务宴请等)的成熟经验; 3、杭州客户资源:拥有丰富的杭州本地(特别是高端)客户资源,并具备良好的客情维护与拓展能力; 4、餐饮营销能力:精通餐饮市场营销策略,能独立策划并有效执行推广活动,有成功提升餐厅业绩的案例; 5、高度责任心:工作认真负责,能承担压力,对结果负责; 6、稳定性与敬业精神:具备在岗位上长期深耕的意愿和稳定性,脚踏实地; 7、 流利的普通话,良好的英语沟通能力(视酒店定位要求)。
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