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  • 绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    1.招聘一名会做海南鸡饭的厨师; 要求:5年以上品牌餐厅工作经验,制品地道。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.形象气质佳,大专以上学历。 2.接受过西式烹饪专业技术训练,精通从经典到现代的西式烹饪风格和技巧,熟练掌握并能运用相关工作技能和知识。 3.具有策略性、创造性及灵活性,有较强的沟通和表达能力。 4.5年以上星级酒店,3年以上五星级或品牌酒店、知名西餐厅管理工作经验。 5.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 中餐厨师

    7千-1.5万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    有酒店厨师工作经验
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    .
  • 绍兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    1.负责管理热厨的正常运作、热菜菜式的出品制作、成本控制、人员管理等 2.具备较强的菜式烹制工作能力。 3.具备较强的菜式摆设、造型能力。 4.熟悉热厨的工作流程。 5.熟悉各种菜式的烹制的方法。
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    1、有精湛的早餐包类和甜品制作经验。 2、按照总厨任务单,负责完成早餐各种包类和大堂吧冷藏柜甜品的出品。 3、检查饼房员工仪容仪表及个人卫生。 4、注重质量,严格把好包饼制作质量关。 5、严格执行食品安全卫生制度,及时管理冰箱卫生。  6、及时创新保证饼房产品在市场的竞争力。 7、协助厨师长拟定成本及控制毛利率,合理把控食品成本。 8、负责本组员工的考勤工作。 9、负责技术指导和业务培训。 10、完成厨师长交派的其他工作。 11、遵守酒店、集团、政府及相关第三方的食品安全管理。
  • 绍兴 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、协助厨师长维持部门运作。 2、进行菜品烹饪及研发工作。 3、能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量。 4、协助厨师长管理团队及开展日常培训工作,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺。 5.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 面点厨师

    3.5千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    有酒店 面点工作经历
  • 厨师长

    8千-9千
    绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-19
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    【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查,确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观 职位要求: 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨,必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准,并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力,30岁以上,接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验,管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑,有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.     根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
  • 西厨厨师

    3.5千-5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:18
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    • 投递简历
    【岗位职责】                                 1.厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3.严格遵守本部门的标准及程序。 4.保持高标准的个人卫生及形象。 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6.保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 7.保证准确收货和充足的库存。 8.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9.参加所有与之相应级别的培训。 10.执行上级主管临时委派的其他任务。 【任职要求】 1.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 2.具有良好的沟通能力和服务意识。 3.积极主动与客人互动的意识。
  • 全国 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞); 2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点); 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.     根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
  • 西厨房厨工

    3.5千-4千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    熟悉西厨房每日运营,协助西厨房日常厨房运转,
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、 严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2、遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3、每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。 4、 必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。 5、 将锅、水壶和装食物的托盘搬运至指定工作间、炉灶和冷库间。 6、在指定区域保存食物。 7、 清洗工作区、设备和器具,清除垃圾。 9、协助各项质量控制。 10、准备早餐自助台的摆设。 11、熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 12、每天准备员工餐厅的食物。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、确保酒店客房、走廊及公共区域的清洁。 2、清扫和整理客房。 3、确保正确使用设备和化学剂。 4、每日检查和清洁运营设备,结束工作前要清洁机器。 5、履行所规定的其它合理的职责和责任。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、维护确保所有设备能够正常运作。 2、根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具。 3、确保正确使用设备和化学剂。 4、检查和管理各点餐具的使用情况,及时向领导汇报。 5、保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。 6、保持工作区域干净整洁。 7、履行所规定的其它合理的职责和责任。
  • 早餐厅厨师

    3.5千-4.5千
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、掌握早餐一般餐点的制作及技术。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    TM Kitchen Commis II is mainly responsible for the cleaning of the kitchen of the staff restaurant, as well as the preliminary processing and preparation of food materials. (有障人士)主要负责员工餐厅厨房的清洁,以及食材初加工和备餐工作。
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限

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    • 工作环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。     【岗位要求】 1.  能够合理消耗所有产品和配料。 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.  在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4.  具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    A Demi Chef de Partie prepares and cooks food in all areas of the kitchen according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. This role assists the Chef de Partie in training team members. He / she participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.  根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助厨房主管培训团队成员。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    • 投递简历
    具备粤菜炒锅工作经验,精通粤菜,并善于更新及创新。 监督厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准和程序。 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。 履行厨房员工的责任。 注重食品的质量,呈现方式及风味。 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 确保遵守当地政府的规定。 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 准确计算食品的理论成本。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 直接向行政总厨汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 保证厨房正常工作。 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 确保所有采购食品的质量。 【岗位要求】 大专学历,同岗位工作经验5年以上。有万豪品牌工作经验优先。
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