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  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    职位描述 小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌,致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理,负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作,推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。 核心职责 1、产品调研与需求分析 主导市场趋势、消费者行为及竞品研究,结合数据分析挖掘用户需求,定位产品创新方向; 针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场,提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理 负责新品立项、概念设计(包括定价、呈现形式、场景化包装等),协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地; 制定产品上市计划,主导跨部门协作(研发、营销、运营),确保产品按时高质量上线; 监控产品生命周期表现,基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化 根据不同门店类型(如旗舰店、精品店)及消费场景,设计差异化的产品组合与菜单结构; 协同视觉部门优化菜单视觉呈现(排版、拍摄风格),提升点单体验与产品吸引力; 定期分析SKU表现,淘汰低效产品,集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同 协同市场部提炼产品卖点,制定差异化营销策略(如季节限定、联名活动); 结合社交媒体趋势,策划话题性产品(如“区域限定款”),提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策 建立产品数据追踪体系,定期输出销售分析报告(如复购率、客单价、成本率); 通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。 任职要求: 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验,具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先; 熟悉产品全生命周期管理流程,有从0-1主导新品上市的成功案例; 具备多门店类型(如商圈店)菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求: 出色的市场洞察力与消费者需求分析能力,熟练运用定性/定量研究方法; 极强的跨部门沟通与项目管理能力,能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队; 数据敏感度高,熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析; 对下午茶文化有深刻理解,具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项: 有社交媒体话题策划或爆品打造经验; 熟悉供应链管理及成本优化逻辑。 我们提供: 参与品牌从1到N的快速发展,主导核心产品创新; 扁平化管理,开放创新的团队氛围; 行业竞争力的薪资与绩效激励。
  • 采购助理

    7千-7.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 领导好
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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    采购职责: 1. 供应商管理     - 协助开发、评估和维护国内外供应商资源(需英语沟通),建立供应商档案。      - 进行供应商询价、比价、议价,整理双语报价单(中英文)。      - 参与供应商谈判,协助处理跨境采购订单(如涉及进口商品)。   2. 订单执行     - 跟踪采购订单进度,协调物流、仓储等部门确保按时交付。      - 处理采购合同、发票等文件的英文翻译或校对工作。     - 处理系统订单审核。 3. 数据与成本控制    - 整理采购数据,制作成本分析报表(中英文版本)。      - 协助优化采购流程,降低采购成本。   4. 跨部门协作    - 与财务、生产、销售等部门对接,确保采购需求清晰传达。      附加技能职责(英语+视频拍摄): 1. 英语应用    - 翻译采购相关文件(合同、产品说明书等)。      - 通过邮件/电话与海外供应商沟通,解决订单问题。      - 参与国际展会或线上会议,协助采购经理进行英语交流。   2. 视频拍摄与内容制作    - 产品拍摄:协助拍摄采购样品或产品视频,用于内部评估或供应商展示。      - 流程记录:拍摄采购流程、验货过程等,制作培训或汇报素材。      - 新媒体支持:如公司需通过视频推广采购成果(如跨境电商),协助脚本撰写或剪辑。   任职要求: -学历大专以上 - 熟练使用英语进行书面和口头沟通(CET-4/6或同等水平)。   - 具备基础视频拍摄、剪辑能力(熟悉手机拍摄或Premiere/CapCut等工具)。   - 了解采购流程或供应链管理基础知识者优先。
  • 研发总厨

    2万-4万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:32
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 快速制定菜品研发方向、菜品研发计划、工艺改进计划、研发预算; 2. 能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,提高产品质量; 3. 负责新产品工艺标准培训实施,确保生产人员熟练掌握加工要领,检查督导门店对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行索取反馈意见并加以完善;   4. .熟悉并擅长烹调方法,并负责餐厅菜品结构搭建,参与确定菜品价格,控制出品成本,对综合毛利率负责。 5. 时刻关注行业的新动态,能够通过网络等媒介收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解最流行的餐厅、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市场动态的信息,有责任和义务带领研发团队学习、研究和培训最新理念,并且与菜品研发相结合。 任职要求: 1.10年以上中餐烹饪经验,5年以上连锁餐饮或星级酒店研发管理经验,具备中央厨房标准化研发背景者优先; 2.精通川湘粤菜,拥有中式正餐连锁餐饮经验优先,熟悉高端食材特性及分子料理、低温慢煮等创新技法; 3.熟练运用成本核算工具,能通过食材替代、流程优化等方式降低综合成本。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 甜品研发

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    游乐园 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    职位详情: 1:根据泡泡玛特IP形象,进行甜品与手办概念结合的研发工作 2:有活跃的思维和想象力,不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3:负责新产品研发室测试,工厂工艺转换,产品上市的每个节点工作 4:供应链完成品的工业化生产类型的研发工作(预包装类型产品) 5:店铺完成品员工培训,确保产品最终上市 6:评估产品工艺与质量,制定店铺以及工厂的产品工程书 7:店铺的品质管理,督导巡查 8:熟悉食品相关法规及食品安全知识 任职资格: 1:有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年(好利来,巴黎贝甜等烘焙连锁优先) 2:有着大型工业化生产研发工作经验5-10年(好利来,巴黎贝甜等烘焙连锁优先)
  • 研发经理

    8千-1.5万
    上海-奉贤区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责点心的研发与创新,制定并执行研发计划,确保产品符合市场需求和定位; 2、带领研发团队进行市场调研,分析行业趋势和竞争对手产品,提出改进方案; 3、协调各部门的合作,确保研发产品的顺利落地和品质控制; 4、建立并完善产品研发流程和标准,优化成本结构,提高产品竞争力; 5、定期评估已上市产品的市场表现,根据反馈进行迭代优化。 【岗位要求】 1、具备2年以上相关行业产品研发经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉行业产品特点,对市场趋势有敏锐的洞察力; 3、具备较强的创新能力和执行力,能独立完成产品从概念到落地的全过程; 4、优秀的沟通协调能力,能有效跨部门协作; 5、年龄30-50岁,能适应快节奏的工作环境。
  • 产品总监

    1.3万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.负责蛋糕、冰激凌等产品开发,制定研发计划并保证产品质量; 2.结合烘焙市场发展动态和趋势,进行市场需求分析,持续进行产品创新,为市场部提供新品上市建议; 3.根据公司制定的产品策略及要求,制定新品研发计划,或调整配方; 4.跟踪产品上市,根据产品市场反馈情况及时进行产品改良; 5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等; 6.为内外部客户提供完整的操作流程标准、技术支持;   任职要求: 1、食品专业大学本科及以上学历,年龄40岁以下; 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行业产品开发和质量工作经验,2年以上管理经验,有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜点食品研发经验者优先; 3、能独立开展工作,有较强的管理、组织、协调能力; 4、以公司目标为本,人品端正,注重职业道德、工作责任心、诚信和团队精神,富有感召力和执行力,能够承担创业初期的工作压力
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 汕头 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐宴会,落实各个时期的工作任务; 2.给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求; 3.协助部门领导制定各项餐饮推销计划与策略; 4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 岗位要求 1.精通中餐宴会业务知识,熟练掌握中餐宴会的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐宴会各级管理人员的积极性。 3.仪表端庄,富于进取心。
  • 宴会主管

    3.8千-5千
    汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.检查每日活动订单和工作日志,确保宴会的顺利运作; 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理盘点; 3.配合宴会经理协调宴会活动; 岗位要求: 1.有效的人际关系技能,良好的沟通能力及良好的工作计划能力; 2.有团队合作能力及组织能力 3.注意细节,主动热情
  • 咖啡师

    4千-5千
    汕头 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡及相关饮品的制作,确保出品质量符合标准; 2、熟练掌握各类咖啡设备的使用及日常维护; 3、根据顾客需求推荐合适的咖啡饮品,并提供专业的服务; 4、保持工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准; 5、协助管理咖啡原料的库存,及时补充所需物料; 6、参与咖啡新品研发,提出创新建议; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱咖啡行业,对咖啡文化有基本了解; 2、具备良好的学习能力,愿意接受专业培训; 3、工作细致认真,有责任心,注重团队合作; 4、具备良好的沟通能力和服务意识; 5、能适应早晚班轮班工作制; 6、有相关工作经验或咖啡师资格证书者优先。
  • 汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.1年以上高星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 汕头 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位;保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理;良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 7.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品;全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少2-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能;良好的仪容仪表;积极主动。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 汕头 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 汕头 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 汕头 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候都遵守酒店的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本。 5、在运营中得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 【岗位要求】 1、至少4年以上餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力。 3、对客形象好、有上进心、负责任。 4、和各层次员工做好沟通能、监督和激励员工。 5、具备良好的沟通能力。
  • 汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    领班岗位职责 1.检查餐厅区域的整洁工作并与管家部协作。 2.监督摆设,服务质量和清理工作。 3.确保瓷器和餐具任何时候数量充足。 4.确保所有员工仪容仪表。宴会的摆设和服务必要时给予指示。 5.完成各项布置下来的任务。 工作要求 1. 1年以上相关工作经验 2. 口头和书面表达能力好 3. 仪表端庄,富于进取心
  • 汕头 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费宽带
    • 拎包入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    职位描述 - 至少五年中餐工作经验,两年以上同职位工作经验 - 良好的组织能力及自我激励能力 - 能发自内心的服务客人,令客人喜出望外 - 能积极维护客人关系、拓展新客户 - 能与厨房运作保持顺畅积极的沟通 - 团队领导力
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