岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验，具备专业资格证书（强弱电/高低压等相关资格证书）； 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神，身体健康，精力充沛。

1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理 Be fully responsible for the daily operation and management of the Chinese kitchen, including dish development, menu design, cost control and kitchen team management 2、制定标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出品稳定性达到凯悦品牌标准 Develop standardized operation procedures to ensure that the quality, taste and stability of the dishes meet the standards of the Hyatt brand 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新创意菜单，提升餐厅竞争力 Regularly update creative menus based on seasonal changes and market trends to enhance the competitiveness of the restaurant 4、严格管控食品原材料采购、验收、储存及使用环节，有效控制厨房成本 Strictly control the procurement, acceptance, storage and usage of food raw materials to effectively control kitchen costs 5、负责厨房设备维护保养及卫生安全管理，确保符合食品安全及卫生标准 Be responsible for the maintenance, upkeep and hygiene safety management of kitchen equipment to ensure compliance with food safety and hygiene standards 6、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能和工作效率 Train and guide the kitchen team to enhance employees' professional skills and work efficiency

1.执行市场推广策略来增长酒店收益来源，提高酒店知名度； 2.制定并执行酒店的所有活动，公共和媒体关系，忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划； 3.发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其他公关活动。代表酒店与媒体沟通，以促进良好的公关形象，提高酒店知名度和抵消负面影响。 4.根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品； 5.管理酒店内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并准确地呈现品牌标准； 6.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等，用于酒店推广。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，5年以上同岗位工作经验，具备一定公关销售能力，善于言谈并精通英语交流，较好的亲和力； 2、能够较好处理宾客投诉，创建良好的宾客关系。有较强的逻辑思维分析能力及良好的团队合作精神。具有处理危机、突发事件的处理能力。 3、熟练使用相关宣传平台和相关客户端或系统软件。 4、丰富的市场传讯和公关经验，熟练使用办公软件。

人力资源实习生 【岗位职责】 1、协助部门完成日常档案整理、数据录入及基础人事系统处理 2、负责各部门基础文书处理及跨部门协作事务 【岗位要求】 1、工作细致耐心，具备良好的沟通协调能力及团队合作意识，可实习6个月以上

工作内容：负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品美味可口，色香味俱佳。主要职责：- 负责菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品符合口味和顾客的要求；- 制定菜品制作流程和标准，并确保菜品符合标准；- 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备；- 负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材；- 协助餐厅经理完成餐厅的运营和维护工作，包括菜品采购、菜品 我们来审视一下 处置等；- 定期参加培训和学习，提高自身的烹饪技能和专业素质；- 有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作。职位要求：- 3年以上西餐烹饪经验，熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法；- 熟悉西餐菜单和菜品，具有良好的审美和品味能力；- 熟练使用各种厨房设备和工具，并能够熟练操作；- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作；- 有强烈的责任心和事业心，能够对工作认真负责，有较强的抗压能力；- 能够按照标准制作菜品，对服务质量有较高的要求；- 有热情的学习态度，愿意不断学习和提高自身技能。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点菜、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单及酒水单内容，能准确推荐菜品并提供专业建议 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，愿意从事餐饮服务工作 2、能适应早晚班轮班制，周末及节假日需出勤 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、普通话流利，简单英语交流能力优先 5、有团队协作精神，能承受一定工作压力

【工作时间】早 5:30—14:00，做五休二，法定节假日正常休息 【薪资福利】 缴纳五险一金； 夏季发放高温费； 年底考核合格通过后，发放双薪； 不包住宿（工作地址：杨浦内环内，距离12号线宁国路地铁出来50米） 【任职要求】 年龄 40‑52 周岁优先； 善于团队协作，能融入集体； 工作勤恳努力，主观能动性强； 重视人品素质，恪守厨德，职业素养良好。 联系电话13816626894

工作内容： 1、负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准； 2、维护饼房设备及原料管理； 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰； 4、维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 职位要求： 有相关工作经验，擅长甜品、蛋糕等西点制作。 工作时间：排班。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务水平 3、监督食品出品质量及卫生标准执行，确保符合酒店管理规范 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助控制餐厅运营成本，参与制定促销方案提升营业额 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、工作细致认真，责任心强

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的服务。 2、解答客人的咨询，处理客人的需求和投诉，确保客人满意度。 3、维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准。 4、协助预订部门处理客房预订、变更及取消等事宜，确保信息准确无误。 5、熟悉酒店的各项服务设施及周边信息，为客人提供专业的建议和帮助。 6、处理现金、信用卡等支付方式，确保账目清晰、准确。 7、与其他部门保持良好沟通，确保信息传递及时、准确，提升整体服务质量。 8、遵守酒店的各项规章制度，确保工作流程的规范性和安全性。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的职业素养和亲和力，能够代表酒店形象。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客人的需求和问题。 3、具备一定的外语能力（英语优先），能够与外国客人进行基本交流。 4、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在繁忙的工作环境中保持高效。 5、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 6、具备基本的计算机操作能力，熟悉酒店管理系统者优先。 7、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先考虑。 8、工作态度积极，责任心强，能够适应轮班制工作安排。

男女不限，年龄50岁以下，要求会做房，有客房服务员经验者优先。工作时间9：00-17：30，春节不考虑回家优先录用。 保底薪资4000左右，做房保底数10间，超出按照11元--17元提成计算不等 试用期1--3个月，独立做房间，表现优秀者，可以提前转正。包吃包住，缴纳五险一金。

Trains newstaff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards. 培训员工全面的餐饮知识和华尔道夫服务标准。 Assists in setup,  ensure smooth operation at alltimes. 协助布置摆台，保证运营顺畅。 Must knowoutlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergencyprocedure. 必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。 Employee performsall cashier and revenue recording duties according to hotels policy &procedures. 根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。 To co-ordinate the work of subordinates andmaintain the established procedures and policies. 协调下属员工的工作维护现有工作标准和规范。 To communicate efficiently with the kitchen. 负责与厨房有效沟通。 To help prepare training programs for staff. 帮助准备员工培训活动。 To promote good working atmosphere with emphasis inenhancing relations with subordinates. 引导员工关系，促进良好的工作氛围。 To enforce the personal appearance of the staff andpunctuality. 规范员工仪容仪表遵纪守时。 Experience in all aspects of food & beverageoperations and modern management principles. 具备全面的餐饮运营经验和现代管理理念。 Must have experience in food & beverageoperations for at least 3-5 years. 有至少3-5年餐饮运营经验。 Holding similar position in a well-establishedhotel for at least 3 years. 至少3年高星级酒店同类职位工作经验。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

本岗位全面负责旗下多家贵宾厅及餐饮门店的整体运营管理，确保各项工作符合公司标准、提供优质客户服务，并达成经营业绩目标。任职者需具备优秀的领导力、战略规划能力、财务素养及集团层面运营思维，拥有高端酒店集团或多品牌餐饮平台从业背景者优先。同时必须熟悉中国本地法规政策、供应链体系及消费市场环境。 JOB RESPONSIBILITIES (DESCRIBE THE MAJOR DUTIES OF THE ROLE IN THE ORDER OF IMPORTANCE) 1.整体运营管理与客户体验 • 确保中国大陆地区所有贵宾厅及门店在品质、服务、环境卫生方面执行公司统一标准，并结合本地市场需求灵活调整。 • 统筹前场与后场运营工作，打造对标国际酒店水准的高端客户服务。 • 依托神秘顾客巡检、客户意见反馈等方式，对所有门店开展常态化品质核查。 2.团队管理与领导力 • 负责各条线管理人员的招聘、培训与日常督导。 • 以身作则，带头践行服务标准与公司各项规章制度。 • 激励团队、管控整体绩效，营造积极向上的工作氛围。 3.财务管理 • 统筹预算管控，保障各门店完成各项财务指标。 • 审核损益报表，持续追踪营收、成本及各项开支情况。 • 管控运营成本、提升营收水平，重点把控食材成本、人力成本及综合运营费用。 • 制定定价策略与营销推广方案，实现利润强化。 • 具备成熟的预算管理、成本控制及库存管理经验，能够有效把控利润空间。 4.库存与供应链管理 • 统筹库存管理，保障物资充足，减少物料损耗。 • 维护全国及本地供应商合作关系。 • 严格落实食品卫生、安全操作等相关规范要求。 5.合规与安全管理 • 确保全业务线遵守当地卫生、安全、劳动等法律法规。 • 开展定期巡检，监督安全及卫生流程落地执行。 • 按要求整理、留存合规相关台账与报告。 6.市场与品牌策略 • 配合市场团队落地促销、活动及广告宣传工作，结合不同城市特点制定本地化营销方案，拓展新客、维护存量客户。 • 持续关注市场趋势、客户偏好及竞品动态，适时优化品牌服务与产品。 7.战略规划与业务拓展 • 制定业务长期发展战略，推进门店拓展、全新贵宾厅及睡眠房（Aerotel）开业筹备工作。 • 依托关键绩效指标（KPI）评估各门店运营表现。 • 推进流程优化，提升运营效率、降低运营成本。 8.沟通与工作汇报 • 作为门店负责人与高管团队之间的核心对接人。 • 定期汇报贵宾厅、睡眠房运营数据、财务状况及运营难点。 • 向全体员工及管理人员同步工作动态、目标及各项工作安排。 9.危机处理与问题解决 • 应对供应链中断、负面舆情等各类突发危机事件。 • 在国内新媒体环境下快速处置问题，保障业务正常运转，维护品牌声誉。 JOB REQUIREMENTS (STATE MINIMUM EXPERIENCE, KNOWLEDGE, EDUCATION, LANGUAGE, TECHNICAL SKILLS, TRAVELLING REQUIREMENTS OF THIS POSITION) • 具备出色的财务素养，拥有集团或多门店模式下预算、损益管理、成本控制及库存管理实战经验。 • 拥有丰富的餐饮运营及酒店管理经验，有高端多品牌餐饮集团、区域或集团级运营管理岗位任职经历。 • 具备多门店统筹管理经验，熟悉国内不同城市的运营特点、地域文化及消费差异。 • 能够在高压的餐饮行业环境下带领团队达成业绩目标，具备优秀的团队管理与领导能力。 • 普通话流利，英语能力佳者优先；沟通协调能力突出，擅长解决各类复杂问题。 • 心态沉稳抗压，能够专业、从容应对政府检查、劳务纠纷、负面舆情等各类突发状况。 • 精通国内卫生、安全及劳动相关法规标准，可保障全业务合规运营。 • 工作地点在上海，但能够接受国内出差。

1、负责每天收银保险箱管理工作，清点现金封包； 2、负责每天将现金存入银行，确保现金安全； 3、根据酒店要求将需要审核的报表上报相关部门审核； 4、随时准备兑换小金额现金； 5、将每天各营业点的 Due Back 汇总申请支票并取回现金返还各营业点； 6、随机抽查收银员的备用金，将随机抽查的结果记录并存档； 7、协助处理人事行政基本操作、宿舍管理、食堂管理等事宜； 8、完成公司领导交办的其他工作。

工作职责：1.负责客房部的管理工作，并接受总经理的督导；2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；3.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档；4.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；5.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度；6.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养等负有管理职责；7、服从酒店管理层、集团管理层工作安排，保质保量完成工作任务；8、完成其他领导交办的工作9、有洲际集团工作经验10、英语口语流利任职资格：

依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上学历，有一年及以上相关工作经历。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、清理桌面垃圾。 13、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 14、客人离开后，马上重新摆台。 15、给不同区域及时补充清洁项目。 16、在适当的地方摆放及更换布草。 17、完成经理，副经理，督导分配的工作。 18、当督导要求时，可胜任其他工作。 19、参加酒店安排的所有培训。 20、彻底了解服务流程。 21、在繁忙时迅速完成工作。 22、灵活性班次。 23、必要的团队合作。 24、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等

岗位职责: 1. Assist the Chef de Partie in performing their duties and act as Chef de Partie in their absence; 协助厨师主管并在厨师主管不在不在时顶替其职能； 2. Supervise, co-ordinate and participate in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food; 管理，制定参与从事的事物准备和制作； 3. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed; 保证饭店的成本在规定的范围内； 4. Ensure availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled, maintained and used properly; 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养； 5. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk in ADD Kitchen. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域：全日餐厅厨房； 6. Assist in the training and disciplining of kitchen personnel; 协助培训和训导厨房员工； 7. Ensure that all food prepared is according to hotel standards; 保证食品的准备符合酒店的标准； 8. Finish other tasks as assigned by superiors; 出色的完成上级布置的其他任务； 9. Master the characteristics of the ingredients; 掌握相关食材的特性； 10. Pay attention to the communication with subordinates and maintain good human relations department; 注意和下属的沟通，保持良好的部门人事关系； 11. Active learning attitude. 积极主动的学习态度。 任职资格: 1. Neat and personable; 举止大方，仪表端庄； 2. Ability to handle people is a must; 必须有一定的人员管理能力； 3. Good communication skills; 好的沟通技巧； 4. 2 years’ experience in specific specialty. 2年及以上酒店工作经验。

岗位职责: 1. GUEST SATISFACTION 客人满意 ➢ Upgrade guest services on a continual basis. 保持并持续不断的提高对客服务标准。 ➢ To ensure the ultimate comfort, cleanliness and safety for all of our guests, as expected. 提供客人所期望的舒适，清洁和安全的环境 ➢ Makes suggestion to department on the improvement of guest service. 为部门提供合理化建议以改进对客人的服务。 ➢ Ensure service and production is provided in the proper manner, and with the usual high standards of a DMH. Understand, maintain and execute operational manuals and guidelines. 确保为客人所提供的产品和服务，都依附于钓鱼台美高梅酒店集团标准，保持操作的方法和高标准的统一。 2. ADMINISTRATION 行政工作 ➢ Conducts self in a professional manner at all times.Adheres to the established standard of conduct and house rules, fire regulations, and department procedures and policies. 任何时候要以一种职业化来引导自我.依附已建立的管理标准和房间规则、防火规章制度、部门标准程序及政策。 ➢ Report to work on time. Is aware of schedule at all times and if unable to attend work, notifies the Supervisor in adequate time. 班次变动要及时汇报，任何时候要熟知时间安排表，如不能出席工作，需在合适的时间通知主管 ➢ Pick-up work assignments from the Housekeeping Department, and review for any questions. Sign in/out on the payroll sheet or swipe id card in/out and floor keys. Report to assigned areas(s) with required keys, equipment, supplies, etc. 接受客房部门已分配工作任务并提出疑问.在出勤表上签到/签退或刷上/下班卡.领取区域钥匙、设备、日常用品等等 3. OPERATION 运作工作 ➢ Deliver item for guest following the established procedures and standards. 按照操作程序和标准给客人递送物品 ➢ Makes up roll-away beds and delivers to guest rooms 为客人提供加床服务。 ➢ Makes up cots for guests and delivers to rooms 为客人提供婴儿床服务。 ➢ Move and arranges furniture as required 根据要求搬动和安置家具 ➢ Pick-up cell phone and ensure correct working condition. 携带手机并确保沟通畅通 ➢ Maintain a thorough knowledge of guest room numbers and hotel layout 熟知房号和酒店布局等相关信息。 任职资格: 1. Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 2. Articulate. 表达力强 3. Good Health. 身体健康 4. Simple English speaking. 简单的英语口语 5. Basic education 完成基本教育 6. Self-starter. 主动 7. Team-builder. 团队精神 8. Hard work 吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂、楼层、停车场及公共区域的日常安全巡逻，及时发现并消除安全隐患。 2、严格执行门岗管理制度，对进入酒店的人员、车辆进行询问、登记和引导，维护正常秩序。 3、监控消防、安防设施运行状态，定期检查灭火器、消火栓等设备，确保完好有效。 4、协助处理酒店内突发安全事件（如火警、盗窃、纠纷等），按应急预案采取必要措施并上报。 5、做好夜间值班巡查，重点对客房楼层、财务室、仓库等关键区域加强防护。 6、为宾客提供简单指引和协助，配合其他部门完成重要接待的安保工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作（含夜班），无不良嗜好及违法犯罪记录。 2、具备基本的安全防范意识，有责任心，纪律性强，服从工作安排。 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能礼貌接待来访人员并妥善应对问询。 4、持有保安员上岗证或退伍军人优先考虑，无证者可入职后协助考取。 5、有酒店或物业安保经验者更佳，无经验者可提供岗前培训。

岗位职责  1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.可以被要求进行外卖工作。 8. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.及时的按要求准备菜单。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.积极的学习和适当的改变。 13.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 14.参加并积极地参与所有的培训。 15.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 2.更新的卫生课程。 3.在食品安全体系方面的知识。