【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范

【岗位职责】 1、协助前台/餐厅/会议区域完成客人接待、引导、入座及基础问询服务2、负责餐厅餐前准备（摆台、补充餐具）、餐中服务（上菜、倒酒水、撤盘）及餐后收台3、主动问候客人，耐心解答基本问题，及时将客需或投诉反馈给主管4、执行上级安排的其他临时性服务工作（如会议布置、宴会协助等） 【岗位要求】1、酒店管理、旅游管理、空中乘务等相关专业2、形象端正，普通话标准，有基础英语问候语能力者优先3、吃苦耐劳，能适应站立式工作4、具备良好的服务意识和团队协作精神，服从管理

【岗位职责】 1、负责中厨房打荷岗位的日常操作，包括食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合厨房标准。 2、协助炒锅厨师完成菜品的装盘、点缀及出餐流程，确保出品美观、及时。 3、严格把控食材新鲜度及卫生标准，执行厨房食品安全规定。 4、负责打荷区域的清洁卫生，包括台面、刀具、砧板等工具的消毒与维护。 5、根据订单需求，合理分配食材用量，减少浪费，协助控制成本。 6、配合团队完成每日开档、收档工作，补充调料及辅料，确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、中专/中技及以上学历，烹饪相关专业. 2、具备1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验，熟悉后厨运作流程。 3、了解基本食材特性及切配技巧，能熟练使用厨房常用工具。 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度、快节奏的工作环境。 5、具备良好的团队协作意识，服从厨师长的工作安排。

岗位概述： 当班时负责前台相关的一切工作。 职责义务： 1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，万豪旅享家会员，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部。 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。 4.检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 5.负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 6.负责正确处理客用保险箱业务。 7.负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款。 8.负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续。 9.负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订。 10.根据威斯汀原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务。 11.向上级报告饭店在营业中存在的不足与缺陷。 12.熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握。 13.与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态。 14.确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 15.负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要。 16.负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资。 17.熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握 18.熟悉会员计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员。 19.协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等。 20.确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报。 21.熟悉威斯汀顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现。 22.协助部门培训与评估。 23.鼓励有利于部门与饭店发展的意见与系统。 24.协助制定部门培训計划。 25.向客人提供优质服务。 26.确保客人需求和合理要求被满足。 27.通过记录客人的评论并以此为实践，不断寻找机会提高对客服务水平。 28.确认贵宾，万豪旅享家会员、常规以及长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 29.采取合适的行动解决客人的投诉。 30.通过不断向客人介绍饭店服务与设施，从而促销饭店与威斯汀的产品与服务。 31.确保所在工作区域的高度整洁。 32.分派下級做其他工作。 33.保守饭店机密。 34.在工作中遵循威斯汀对客服务满意标准。 35.在上级指导下执行其它任务。 36.遵守青岛威斯汀酒店员工守则。 37.遵守青岛威斯汀酒店的政策和程序。 38.遵守万豪商业行为准则。 39.在任何时候表现专业态度和行为。 40.根据酒店及万豪标准保持个人形象。 41.在酒店中遵循万豪关爱对客服务标准。 42.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 43.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 专业知识技能： 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力 3.良好的管理技能 4.良好的沟通技巧 5.良好的组织以及解决问题的能力 6.良好的财务知识 教育： 大学 经验： 至少两年以上前台工作经验 其它技能要求： 1.擅长团队合作 2.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 3.良好的培训以及展示技巧

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、协助部门经理进行培训 6、注意个人形象的展示和恪守时间标准 7、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 8、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 9、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 10、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 11、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 12、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 13、执行培训计划，合理安排时间 14、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 15、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、任何时候保持良好的仪容仪表 2、积极的行动力 3、具备与各个阶层沟通的能力

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、移动排放各种家具 5、清扫楼梯以及酒店的外部区域 6、擦拭金属物质使变亮 7、清理公用卫生间 8、清理窗户 9、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 10、将垃圾运到相应地点 11、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、前台实习生：协助前台完成宾客入住登记、退房手续办理及问询解答工作，确保接待流程规范高效。 2、客房实习生：协助客房部完成日常客房清洁、布草更换及用品补充，保障客房卫生与服务标准。 3、餐饮实习生：配合餐饮部进行餐厅摆台、餐具清洁、宾客引导及基础点餐服务，维护用餐区域整洁。 4、厨房实习生：西厨房，中厨房，面点实习生 【岗位要求】 1、年龄16至21周岁，性别不限，学历及工作经验不限，有服务行业实习经历者优先。 2、身体健康，能适应酒店业轮班制工作安排（含周末及节假日班次）。 3、具备基础服务意识，态度主动热情，沟通表达能力良好，普通话标准。 4、学习能力强，能快速掌握酒店各岗位基础操作流程及安全规范。 5、服从管理，具备团队协作精神，工作细致有责任心，无不良嗜好。

核心工作职责： 1. 负责早餐、中餐、晚餐全时段的餐饮前厅接待、点餐、上菜、收台等全流程服务工作； 2. 配合完成宴会、团建、VIP接待等大型活动的餐饮服务保障工作； 3. 严格按照餐饮服务标准与操作流程完成服务，保障客人用餐体验； 4. 负责餐区的环境卫生、餐具摆放、设备设施检查，发现问题及时上报； 5. 做好客人的服务工作，及时响应客人的合理需求，处理基础客诉； 6. 完成上级安排的其他餐饮相关工作。 人资要求： 1. 有酒店餐饮服务相关工作经验优先，无经验可接受岗前培训； 2. 身体健康，形象气质佳，能吃苦耐劳，能接受加班、倒班的工作节奏； 3. 具备良好的服务意识与沟通能力，能与客人友好沟通； 4. 工作细致认真，有较强的责任心与团队协作能力； 5. 服从管理，能完成上级安排的工作任务。

工作职责： 1. 负责酒店前台的接待、入住退房办理、问询解答、行李寄存等日常服务工作； 2. 严格按照前厅服务标准与操作流程完成服务，保障客人入住体验； 3. 负责前厅区域的环境卫生、设备设施检查，发现问题及时上报； 4. 做好客人的服务工作，及时响应客人的合理需求，处理基础客诉； 5. 完成上级安排的其他前厅相关工作。 任职要求： 1. 男性，有酒店前厅服务相关工作经验优先，无经验可接受岗前培训； 2. 身体健康，形象气质佳，能吃苦耐劳，能接受倒班、加班的工作节奏； 3. 具备良好的服务意识与沟通能力，能与客人友好沟通； 4. 工作细致认真，有较强的责任心与团队协作能力； 5. 服从管理，能完成上级安排的工作任务。

【岗位职责】 负责维护泳池的安全，具有高度的安全意识和责任感，对客人安全负责。 执行安全和紧急事件处理程序。 【岗位要求】 熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。 须持有救生员证。

职位概述： 按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 技能要求 具有解决问题和培训能力 学历 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 2年相关工作经历。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、接听总机电话，处理客房预订、转接及各类信息服务需求 3、维护前台区域秩序，保持工作环境整洁专业 4、准确录入客户信息，及时更新房态及预订系统数据 5、处理简单客诉，及时反馈特殊情况至上级主管 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、能适应早晚轮班制（含周末及节假日） 3、熟练操作办公软件及酒店管理系统 4、服务意识强，具备应急事件处理能力 5、有酒店前台/客服经验者优先

协助礼宾部经理负责部门日常运作，管理各部分运作，并向客人提供服务 1、负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1. 摘菜与初加工 按照厨师长或主管要求，对每日到货蔬菜进行分拣、去根、去皮、去黄叶等摘菜处理。 使用流水或浸泡方式正确清洗蔬菜，确保无泥沙、无虫卵、无残留。 将洗净的蔬菜按类别沥水、装筐，标注名称和日期后送入保鲜库。 协助检查蔬菜质量，发现腐烂、变质等问题及时上报。 2. 站面档（明档/面档操作） 负责早餐或正餐时段面档区域的出品操作，如煮面、煮粉、煮水饺、馄饨等。 根据标准配方控制面条/粉的份量、煮制时间及配料搭配。 保持面档台面、餐具、汤锅、操作工具的清洁整齐，及时补充碗、筷、调料。 面对客人时保持礼貌微笑，简单回应客人对口味（如少盐、多葱）的合理要求。 收档时按规范关闭设备（电磁炉、汤炉等），清理剩汤、剩面，完成档口深度清洁。 3. 切配辅助 在切配师傅指导下，学习并完成蔬菜、普通肉类（如鸡丁、肉丝）、豆制品等食材的基本切配工作（切片、切丝、切丁、改刀等）。 按照菜品要求控制原料规格和均匀度，提高出品标准。 负责切配区域的案板、刀具、容器使用后及时清洗、归位，分类存放。 协助验收食材，根据申购单核对数量，并将食材按冷藏/冷冻要求分区存放。 4. 协作与学习 服从后厨排班与临时岗位调动，协助其他档口（如打荷、传菜准备）完成简单任务。 主动向带教师傅学习食材识别、刀工技巧、成本控制等基础知识。 记录每日工作要点，参加班后会总结，提出改进建议。 任职要求： 烹饪学校或相关专业实习生。 能适应早班（如6:00-14:30）或两头班（如5:30-14:00, 17:30-21:00）。 手脚麻利，耐高温、耐站立，具备基础沟通能力（站面档需要简单口语交流）。

【岗位职责】 1、协助部门区域进行餐具布设、客人引导、点餐上菜及餐后清理等服务工作； 2、参与酒店公共区域的日常保洁与秩序维护，保持环境整洁有序； 3、完成上级主管安排的其它临时性工作任务，积极配合团队协作。 【岗位要求】 1、年满16周岁，学历、工作经验不限，对酒店服务行业有兴趣； 2、具备良好服务意识，态度积极，能主动与客人及同事沟通； 3、学习能力强，能快速掌握岗位操作规范并按要求执行； 4、普通话流利，有基础英语交流能力者优先。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管经理不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。 【岗位要求】 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

全面负责酒店市场销售，宴会销售，会员销售的运营管理。 通过制定有效的市场销售策略，确保有效的贯彻执行来实现酒店的营销目标。 争取效益最大化。 作为行政委员会成员，制定和实施酒店全方位战略，实现酒店主要经营目标。 提供优质的产品及服务，以满足或超出品牌目标客户及业主的需求和期望。

工作职责： 1. 负责后厨餐具、厨具、锅具的清洗、消毒、沥干工作，保障餐具用具清洁达标； 2. 负责洗碗区域的日常卫生清洁、垃圾分类处理，保持区域内干净整洁； 3. 负责清洗后的餐具、厨具的分类摆放，保障后厨使用需求； 4. 负责洗碗设备的日常维护、清洁与保养，保障设备正常运行； 5. 配合后厨其他岗位的清洁收尾工作，保障后厨整体卫生达标； 6. 按照食品安全规范操作，严格执行餐具消毒制度； 7. 完成上级安排的其他后厨清洁相关工作。 任职要求： 1. 有酒店后厨洗碗相关工作经验优先，无经验可接受岗前培训； 2. 身体健康，能吃苦耐劳，能接受后厨潮湿、高温的工作环境； 3. 工作细致认真，具备良好的卫生习惯与责任心； 4. 具备良好的团队协作能力，服从后厨管理安排； 5. 能接受酒店行业的工作节奏，可接受加班、翻班工作； 6. 有酒店餐饮后厨工作经验者优先。

【岗位职责】（暖通方向） 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、学习并熟悉部门工作细则和流程； 2、提供餐饮服务、客房服务、前台接待、厨房帮厨相关基层岗位； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；党员或团员优先考虑； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神；形象气质佳； 4、实习期不少于6个月。