DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Assisting manager in the outlet’soperation. 协助经理部门的运转 Associate duty roster and stationplan. 安排部门排班表和工作区域分工 Handling of guests complains.处理客人投诉 Checking on associate discipline,grooming standards and punctuality and that all leave and sick leave requestsare handed to the Restaurant manager. 检查相关的部门纪律和员工的仪容仪表和准时上班,所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理 Checking of guests’ satisfactionand proper handling of feedback and follow-up.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底 To update and disseminaterelevant information to associates.更新和传达相关信息给员工 To comply with any reasonablerequest made by the Manager or Food and Beverage Director. 完成经理和餐饮总监的合理要求。 To supervise the service withinthe restaurant, to ensure that the service standards, quality of product , andalso to give training and guidance. 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导 To ensure that the Hostess staffperform all duties as are required, that the front reception area of therestaurant is neat and tidy. And that the reservation book is properlymaintained.保证迎宾员按照要求迎宾，餐厅前台接待区域干净整洁，正确记录预定信息。 To assist the restaurant managerwith the restaurant guest recognition program.协助经理认知客人。 Ensure that all Buffet set-upsare correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per thestandards outlined in the operating policy and as required by the ExecutiveChef.确保所有的自助餐摆台正确，新鲜、诱人，并保证所有的摆台都符合经营方针的标准和行政总厨的要求。 To assist the restaurant managerin spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at alltimes.协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 To assist the restaurant managerin spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance hasbeen carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuringfollows up within a time frame of 14 days.协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 To ensure that all menus areclean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacingany menu with a new one as is required.保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 To assist during the serviceperiods with actual service to the guest during periods of high business.在营业高峰时间，协助为客人服务。 To assist the restaurant managerat all times, ensuring a high level of co-operation at all times.协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 Ensure prompt and courteousservice at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at alltimes.提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 Greet and escort guests to theirtable during high business periods, to ensure guests are seated quickly and notwaiting at the entrance.在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at theirassigned stations, and that works assignments have been issued and understood.确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 When presenting menus to guestsor answering guest questions as to the menu content, the person must be fullyaware of all menu items and services that are offered, and be able to explainthem accordingly.当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 Supervise functions监督营运情况 UTD and Roster假期和排班表 Keeping track of outlet’s operatingcutleries and crockery to ensure par level for smooth operation.确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 Requisition of items, which need tobe replenished due to breakages or replacement.申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 Responsible for raisingstewarding/dry store requisition form.负责增加管事和仓库储存申请表 Monthly stock take of both thestewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued bythe stewarding department and cost control respectively.月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 Responsible for the maintenance ofall operating equipment and properties in the outlet.负责餐厅所有运作资产物品的维护 Liaise with engineering departmentfor repair status and for collection of repaired items.负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 Checking of void checks against dailyvoid check report to ensure that all void checks are accounted for.根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因 Submission of void checks report andvoid checks together with daily media.使用电子板提交作废的支票报表及作废的支票一起 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 1 to 2 years workingexperience in a similar capacity with international chain hotel. Speak fluentEnglish. Excellent Customer relation, problems solving and time managementskills. 高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的表达能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、制定餐厅的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 2、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 3、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 4、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 5、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 6、制定餐厅的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 7、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 【岗位要求】 1、个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务、预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.高中熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

岗位职责： 1.实施工作标准和服务程序，督促与培训员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务，处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向运营总监及总厨师长汇报。 5.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报至运营总监&财务资产管理主管。 岗位要求： 1.大专以上学历或同等学历，具有三年以上酒店餐饮部工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

性别不限，为人正直，责任心强，一年以上同岗位经验，会咖啡拉花或视频拍摄和剪辑是加分项。 工作范围 清洁、装饰、配调是作为一名调酒师的主要工作内容。按照并协助吧台主管安排的内容开展工作。严格按照饮料的配方进行操作，做到不浪费，保证每杯饮品的质量。作为一名合格的调酒师，不仅需要有主动性，更需要有自己的个性，积极的、主动的完成每日工作任务及销售指标 主要职责 1．每天阅读交班记录簿，做好交接班工作 2．保持区域的环境卫生情况，工作台要干净整齐，餐牌、酒水牌要干净无污渍 3．营业结束后，做好所负责区域的清洁卫生工作 4．保持工作岗位上的器具、器皿或其它用品摆放整齐，清洁干净 5．准备各种饮品配料和饰物，检查饮品是否有变质或过期 6．严格按照配方，出品规范化 7. 热情、周到的服务，个性化的饮品开发，丰富的想象力 8. 个人卫生与出品标准密切相关 9. 每日完成酒水盘点表并做好交接工作

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营文书的处理与归档，包括菜单更新、营业报表整理等 2、协助中餐厅预订管理，处理客户电话预订及系统录入工作 3、维护中餐厅库存记录，协助完成每月餐具、布草等物品的盘点 4、对接厨房与服务部门，传递菜品信息变更及特殊订单要求 5、处理客人基础咨询与投诉记录，及时转交相关部门跟进 6、完成部门交办的临时性文书工作及数据统计任务 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等），能制作简单表格文档 2、普通话流利，具备基础电话接听礼仪与服务意识 3、工作细致耐心，能妥善处理重复性文书工作 4、有团队协作精神，能适应餐饮部门快节奏工作环境 5、可接受排班制工作（含周末及节假日） 6、有酒店/餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

客人服务：热情周到地为客人提供早餐服务，满足客人的饮食需求，解答客人关于早餐菜品的疑问，及时响应客人的合理用餐要求，如提供饮食、送餐到客房等。 环境维护：保持早餐餐厅的整洁卫生，包括定时清理餐桌、擦拭餐具、清扫地面等，营造舒适的用餐环境。在营业结束后，对餐厅进行全面清洁，确保餐厅恢复到整洁有序的状态。 食品管理：确保早餐食品的新鲜度和质量，遵循食品卫生标准，对食品进行妥善保存和处理。及时补充食品和饮料，保证供应充足，同时注意控制食品浪费。 质量保证：关注客人反馈，收集客人对早餐的意见和建议，及时传达给相关部门，以不断改进早餐的菜品和服务质量。 根据酒店运营需求，临时调配至其他部门协助工作。 完成上级领导交办的其他工作。

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Responsible to Captain. 向餐厅领班负责。 2.Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 根据酒店着装规范和凯宾斯基仪容仪表标准，准时上班，保持干净整洁，熨烫整齐，包括合适的鞋子(擦亮)和名牌，时刻保持高标准的个人仪表和卫生。 3.A courteous, professional and efficient service is provided at all times. 始终提供礼貌、专业、高效的服务。 4.All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet. 所有的职责和任务都是按照餐厅的要求完成的。 5.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟悉酒店提供的所有服务和产品。 6.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned. 对所分配的部门提供的所有餐饮项目有全面的了解。 7.Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力，能够解释和销售所分配的部门提供的所有产品，并提供替代产品。 8.Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 监控操作用品，设备，减少损耗。 9.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 10.Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet 成功完成所指定餐厅的开关门程序 11.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors. 礼貌有效地处理客人的询问，并向主管汇报客人的投诉和反馈。 12.Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest. 立即向主管汇报客人的投诉，并确保跟进客人的投诉。 13.Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 14.Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店政策手册中的规章制度以及酒店的防火、卫生、健康和安全政策。 15.Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与所在部门及酒店员工保持良好的工作关系。 16.Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加并参与所有员工会议，部门培训和酒店组织的培训。 17.Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管交办的合理工作和次要职责。 18.Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 19.Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 履行分配的其他合理职责。 20.Project at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control. 任何时候都要保持积极向上的态度，锻炼自我控制能力。 Job Requirements: 任职要求： 1.Passionate for Food & Beverage 热爱餐饮行业 2.Experience in an F&B service role. 有餐饮服务经验

【岗位职责】 1、餐厅管事员：清洗消毒餐具厨具，维护洗碗间整洁； 2、监控员：值守监控，发现异常及时上报处置并记录； 3、洗衣房服务员：按规范完成布草、工服的收送与洗护整理； 4、公区服务员：负责酒店公区清洁、设施巡检与环境维护。 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件，生活能自理； 2、有从事酒店工作意向者、有基本工作能力； 3、工作认真负责，具有酒店经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 监督餐饮部员工、设施运营、销售与成本情况，协助部门实现经营目标； 2. 持续关注并优化以下方面：产品与服务品质、宾客反馈、市场与销售动态、运营成本、公共卫生与清洁标准； 3. 协调并管理食品制作、呈现与服务工作，保障出品质量； 4. 建立并维护良好的员工关系与团队氛围； 5. 结合以下因素参与菜单与酒水单的设计与调整：本地法规、市场需求、行业动态、消费趋势、食谱开发、成本预算、原料供应及推广策略； 6. 配合财务经理设定餐饮库存合理范围；依据集团质量标准审核葡萄酒及其他餐饮物料采购； 7. 组织并主持餐饮部相关会议，内容可包括：经营状况分析、计划业务跟进、运营问题沟通、工作流程优化、制度更新、质量与效率提升、销售促进等。 任职要求： 1. 具备代表酒店与客户、员工及合作方进行专业沟通的能力； 2. 持有本地要求的酒类服务知识认证或食品服务相关许可，或有效的健康/食品从业证明； 3. 具备较强的问题解决、逻辑分析、团队协作、组织与培训能力； 4. 拥有良好的沟通与文书表达能力； 5. 酒店管理、餐饮或相关专业本科及以上学历； 6. 五年以上相关工作经验，含管理工作经验，或具备同等教育背景与相关工作经验结合。

【岗位职责】 1. 通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成餐饮的销售和收益目标，同时确保客户满意度； 2. 通过市场销售计划推进主要的销售活动； 3. 根据每月的概况在与客户谈判后必须给予让酒店最盈利的价格，任何降价必须经过收益经理的授权； 4. 管理本部门工资和饮料成本； 5. 专业的处理客人的投诉。 【岗位要求】 1. 具有良好的沟通和写作技能 2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3. 具有2年以上相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；

【岗位职责】 1. 督导酒店餐饮及前厅等部门的日常运作，确保服务标准与流程严格执行。 2. 统筹当班人员工作分配，监督前厅清洁、设施维护及公共区域保洁质量。 3. 协助处理宾客需求与投诉，记录问题并跟进整改，提升客户体验。 4. 检查库存物资消耗情况，协助补货与盘点，控制运营成本。 5. 参与员工排班、考勤管理及基础培训，帮助新员工快速适应岗位。 6. 执行酒店安全与卫生制度，定期巡查消防、设备及防疫措施落实情况。 7. 完成上级交办的其他临时性管理任务，保障部门高效运转。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，具备良好的沟通与团队协作能力。 2. 工作态度积极，责任心强，能适应轮班制及快节奏工作环境。 3. 有酒店、物业、零售或服务行业经验者优先，无经验亦可培训。 4. 具备基础管理意识，善于统筹安排，能有效带领团队完成目标。 5. 抗压能力强，面对突发状况能冷静处理，注重细节与服务质量。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、按照部门标准完成对客服务的工作； 2、培养与其它部门良好的工作关系； 3、遵守武汉汉口喜来登大酒店行为准则； 4、执行公司安排的其他相关工作。

该岗位招聘：厨房实习生/餐厅实习生/前台实习生 工作职责： 1.及时响应并处理部门内外的沟通与协调工作，保持良好的职业形象和团队协作精神； 2.拥有良好的沟通能力和团队协作精神，能够与不同背景的人员有效沟通； 3.与团队成员紧密合作，确保项目按时按质完成，同时积极学习并提升个人专业技能。 任职资格： 1.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 2.身体健康，品行端正； 3.有志于在酒店行业发展。

负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理 2、协助宾客办理入住/退房手续，提供基础前台接待服务 3、及时响应宾客需求，处理简单咨询与投诉 4、维护餐厅及公共区域卫生清洁标准 5、配合执行酒店主题活动及特殊接待任务 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，能适应早晚班次轮换 2、普通话流利，简单英语交流能力优先 3、身体健康，可胜任长时间站立工作 4、寒假/暑假期间能保证连续工作30天以上 5、有酒店/餐饮行业经验者优先录用 6、工作认真负责，性格活泼开朗，善于与人沟通交流。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1、完成VIP包厢宴会及高端会议的接待服务工作； 2、严格按照服务规范布置包厢，做好餐前、餐中、餐后各项服务工作，为宾客提供优质服务； 3、确保包厢餐具用具的清洁，餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹； 4、细心留意宾客用餐情况，及时为其提供优质服务； 岗位要求 1.一年以上餐饮服务经验，高中及以上学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的投诉问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

工作职责： 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。