招餐饮服务主管和高级主管 Customer Service对客服务 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial  财政 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅助理经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational  营运 Embrace all the Forbes and WHM standards of Niccolo Hotels Global expectations and make sure these are all in place in the RB&E outlets while providing enough training to staff and checking in a daily basis with immediate corrective actions in place. 遵循所有福布斯标准和九龙仓酒店管理集团对尼依格罗品牌的期待，确保这些期待和标准在餐饮部实施。同时确保提供到给员工相应足量的培训，每天对此项目进行监管并且时刻纠正员工的行为。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Be a hands-on captain and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Other Duties  其他职责 Exercise responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team and WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店管理集团。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

l 与厨房和服务团队紧密合作，作为同一团队的合作伙伴，确保客人体验流畅和难忘。 l 成为一名亲历亲为的领班，参与日常运营，特别是在繁忙时期。 l 与副厨师长和餐厅经理一起，按清洁和食品安全的标准进行频繁和彻底的检查，并向管事部经理进行汇报。 l 充分了解所有食品卫生和职业健康与安全法规，并确保完全符合食品卫生法规、许可条件和与食品业务有关的行为守则。 l 协助管事部经理按照食品安全和食品安全管理体系（或当地法规）要求工作。 l 在执行食品安全管理体系（或当地法规）方面发挥积极作用，并遵守并遵循食品安全管理体系流程实施。 l 在没有管事部经理的情况下，担任重庆市食品药品监督管理局的联络人。 l 为所有接触食品的人员（如新员工和实习生）提供内部食品卫生培训。 l 协助管事部经理调查客户和食药监局对食物卫生事宜的投诉或问询。 l 对个人、环境和食品卫生状况进行日常厨房检查，并提供纠正措施计划并记录调查结果。 l 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力，改进服务提供并促进内部沟通。 l 支持副厨师长和餐厅经理制定清洁计划，以确保对客区和后区的所有区域都处于最佳状态。 l 确保通过明确的服务标准、指导和反馈，使得我们的员工有权作出决定，支持客户满意度，提高士气。 l 确保垃圾符合规定的标准，并严格遵守回收要求。 l 确保所有瓷器、玻璃器皿、银器、服务器具和设备的状况、卫生和外观均符合标准。 l 根据预期的业务水平，确保每个餐厅都提供干净、干燥的运营设备。 l 提前检查所有宴会及会议安排表，并参加每周的宴会及会议准备会，以确保所有必需的操作设备可用于之后的宴会及会议。 l 确保食品制作区域配有干净、干燥的厨房用具。 l 协助对所有运营设备进行定期库存检查；玻璃器皿、金属器皿、碗碟、餐具、厨房小件用品和管事部重型清洁设备。 l 与管事部经理一起确定所有运营设备、耗材、库存物品的标准库存水平，并确保餐厅设备齐全。 l 确保破损的管理，以便为运营提供不间断的反馈，作为减少破损和损失的一种方法。为管事部员工提供持续的培训，例如如何处理各种高价位运营系统、设备、化学品和成本。 l 向管事团队给予明确指令，并确保他们对其绩效负责。 l 培养团队中的“共进退”的态度。 l 协助管理部门随时提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 l 检查负责夜间清洁厨房和酒店餐饮区域的外包人员，是否按照服务水平协议管理，并向管事部经理、副厨师长/餐厅经理提供反馈。 l 联络客房部一同组织，确保清洁计划得到严格遵守，并从中进行协调，特别是双管区域。 l 与工程团队进行预防性维护，并对未完成的任何维护要求进行跟踪。 l 确保后区的清洁计划和垃圾运输是严格遵守标准的，并按照既定标准对区域进行清洁。 l 向管事部经理提交以下内容：月度餐厅报告、月度损失报告、化学品消耗报告、培训员报告。 l 坚持既定运营费用，确保所有成本得到控制。

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 4.能够达到Hilton产品知识的要求。 5.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 6.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 7.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 8.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 9.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.在必要的时候协助餐饮厨房的同事，完成工作任务。 11.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 12.完成账单检查表以准备餐厅服务。 13.积极完成餐厅接待及收银的工作，并完成所有客人的服务工作。 14.严格遵守Hilton品牌要求，完成安排的工作任务。 15.完成酒店管理层交代的其他任务。

财务回报： ·      协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单。 ·      协助经理发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 ·      协助餐厅经理把餐厅运作的流畅有效 员工团队： ·      协助经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给 予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 ·      通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 宾客体验： ·  协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 ·      制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 ·      与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任： ·      保持维护所在工作区域的高度整洁 ·      确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。

一、岗位职责 1、根据宴会预定、团餐、VIP的接待需求，做好相应的餐前准备、服务及餐后收尾工作； 2、熟练、礼貌的向客人介绍餐厅各式菜点、酒水等产品，提升客人的满意度； 3、细致关注客需，了解客人对餐食、饮品、服务品质的满意度，及时提供相应服务； 5、负责区域餐用具等物资的管理、保养，定期盘存入账； 6、完成上级交待的其他临时性工作。 二、任职要求 1、中专及以上学历，经过餐饮服务培训，有相关工作经验者尤佳； 2、具一定的沟通表达及应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐饮服务流程，了解菜肴、酒水的基本特点和简单的烹制方法； 4、身体健康，仪表端庄，主动热情、细致负责。   三、备注 1、享受国企完善的福利待遇，月休6天，免费食宿，入职五险一金 2、工作地址：重庆市两江新区龙兴镇卓越路21-2明月湖未来酒店 3、联系人：胡老师 18183139885 4、Email：348767270@qq.com    

一、岗位职责 1、根据宴会预定、团餐、VIP的接待需求，做好相应的餐前准备、服务及餐后收尾工作； 2、熟练、礼貌的向客人介绍餐厅各式菜点、酒水等产品，提升客人的满意度； 3、细致关注客需，了解客人对餐食、饮品、服务品质的满意度，及时提供相应服务； 5、负责区域餐用具等物资的管理、保养，定期盘存入账； 6、完成上级交待的其他临时性工作。 二、任职要求 1、中专及以上学历，经过餐饮服务培训，有相关工作经验者尤佳； 2、具一定的沟通表达及应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐饮服务流程，了解菜肴、酒水的基本特点和简单的烹制方法； 4、身体健康，仪表端庄，主动热情、细致负责。   三、备注 1、享受国企完善的福利待遇，月休6天，免费食宿，入职五险一金 2、工作地址：重庆市两江新区龙兴镇卓越路21-2明月湖未来酒店 3、联系人：胡老师 18183139885 4、Email：348767270@qq.com

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、高职以上或同等学历文化程度； 2、掌握洗碗机操作，按照公司标准做好餐具管理，掌握食品安全基础标准和制度流程； 3、语言表达流畅，具备较好的管理能力，带动员工工作积极性。

1. With the efficient and professional service of Food & Beverage, while ensuring guests receive optimum service and beverage suggestions in accordance with the standards, policies and procedures of the hotel. 能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的酒水推荐和服务，令客人感到舒适满意。   2. Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。   3.Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。   4.Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。   5.Main job is providing beverage sale and service to the guests who consuming beverage in Bar or relative restaurants; 主要的工作是提供酒水的销售和服务给在酒吧或者相关餐厅里面的酒水消费客人。   6.Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 4.能够达到Hilton产品知识的要求。 5.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 6.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 7.熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 8.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 9.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.在必要的时候协助餐饮厨房的同事，完成工作任务。 11.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 12.完成账单检查表以准备餐厅服务。 13.积极完成餐厅接待及收银的工作，并完成所有客人的服务工作。 14.严格遵守Hilton品牌要求，完成安排的工作任务； 15.完成酒店管理层交代的其他任务。

岗位职责： 1.协助部门确保实施服务工作的规范及标准。 2.监督员工按照规范标准进行操作。 3.按照分工合作，抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度 4.负责开餐传菜工作，能积极有效完成上级交代的各种任务。 任职要求： 1、男女不限，身体健康。 2、高中以上学历，服务意识好。 3、有餐饮工作经验者优先考虑。

岗位职责 1.熟练掌握中餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

  岗位职责： 1、 协助餐厅经理处理好客人的建议及投诉； 2、 确保餐厅服务区域的物品和设备是否规范严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求； 3、 熟练掌握餐厅服务的操作，并能迅速解决突发问题； 4、根据部门的需要，制定培训计划，开展相关技能的培训工作； 5、 具备良好的团队组织与协调能力及沟通能力以及抗压能力； 任职资格： 1、 具有2年以上星级酒店餐厅工作经验； 2、 具有良好的中英文口语和书面能力； 3、 精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；

岗位职责 1、负责酒店中餐宴会的工作安排与员工工作管理。 2、负责酒店中餐宴会的正常工作运营，处理客人的相关疑问并关注  各区域的相关运营动态，及时处理各种突发情况。 3、负责各项工作任务与通知的上传下达，带领部门员工完成每日工作，监督员工按照规范标准对客服务。 4、加强部门员工的管理，关注员工动态，提高部门凝聚力及对员工的培训力度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、完成上级安排的各项相关事务。 任职资格 1、星级酒店，同岗位管理工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动员工的积极性。

职位描述 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3、解决问题和培训的能力。 加入我们的大家庭吧！与所有的大家庭一样，这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特色。而集众人之力，我们不断成就非凡。我们彼此信任，相互支持，我们做正确之事，并欢迎不同的视角和观点。您需要展现您重视细节：对影响宾客体验的任何细节都不放过，并不断寻求改进之道——点击这里www.ihgjobs.cn了解更多有关我们的信息。   接下来请向我们展示，您的热情和个性为何让您成为此职位的理想人选，如何能为我们的宾客提供难忘的体验, 您可以通过以下方式向我们申请此职位：1. 在线投递简历；2. 拨打电话(67864888转6903)传达求职申请；3.将简历与申请职位名称发送至邮箱assistant.hr.manager@holidayinncq.cn。

职位描述 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3、解决问题和培训的能力。 加入我们的大家庭吧！与所有的大家庭一样，这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特色。而集众人之力，我们不断成就非凡。我们彼此信任，相互支持，我们做正确之事，并欢迎不同的视角和观点。您需要展现您重视细节：对影响宾客体验的任何细节都不放过，并不断寻求改进之道——点击这里www.ihgjobs.cn了解更多有关我们的信息。   接下来请向我们展示，您的热情和个性为何让您成为此职位的理想人选，如何能为我们的宾客提供难忘的体验, 您可以通过以下方式向我们申请此职位：1. 在线投递简历；2. 拨打电话(67864888转6903)传达求职申请；3.将简历与申请职位名称发送至邮箱assistant.hr.manager@holidayinncq.cn。

职位描述 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 补充说明 加入我们的大家庭吧！与所有的大家庭一样，这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特色。而集众人之力，我们不断成就非凡。我们彼此信任，相互支持，我们做正确之事，并欢迎不同的视角和观点。您需要展现您重视细节：对影响宾客体验的任何细节都不放过，并不断寻求改进之道——点击这里www.ihgjobs.cn了解更多有关我们的信息。   接下来请向我们展示，您的热情和个性为何让您成为此职位的理想人选，如何能为我们的宾客提供难忘的体验, 您可以通过以下方式向我们申请此职位：1. 在线投递简历；2. 拨打电话(67864888转6903)传达求职申请；3.将简历与申请职位名称发送至邮箱assistant.hr.manager@holidayinncq.cn。

任职要求： 1、有星级酒店相关工作经验。 2、熟悉大堂吧工作、服务流程。 3、对酒水有一定了解。 岗位职责： 1. 严格按照酒店服务程序为客人提供专业餐饮服务。 2. 协助西餐厅经理完成日间基本工作程序。 3. 做好大堂吧员工的工作安排及排班。 4. 做好本职工作之余还要很好的与客沟通。 5. 做好早晚交接班工作。 6. 做好日间酒水销售工作。 7. 维护大堂吧设施、设备和定期护理工作。 8. 做好家私盘点工作。 9、完成上级领导交办的其它工作。

岗位职责： 1.与宴会厅服务经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 2.与宴会厅服务经理沟通任何客人的额外要求。 3.与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 4.负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。 5.直接管理宴会厅服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。 6.负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 7.确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 8.负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 9.复印和保存所有BEO单据。 10.负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 岗位要求： 1.同岗位工作经验一年以上。 2.英语良好优先考虑

工作职责： 财务回报 协助经理发掘提高营收的各种销售机会，推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动 协助餐厅经理把餐厅运作的流畅有效 员工团队 负责对外宣传酒店产品知识和促销信息，推广酒店季节性产品 协助经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量 在需要全员出动时，能够承担其他临时职责 宾客体验 •协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标，礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度 •与宾客联络互动，确保达成宾客的期望 企业责任 •保持维护所在工作区域的高度整洁 •确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况 任职资格： 1－3年五星酒店同职位的工作经验 需有大堂吧和西餐厅餐饮服务工作经验 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，这些并未涵盖该岗位的全部职责或资历要求

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有5年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

工作内容： 1.掌握岗位服务基本知识，为宾客提供规范化服务。 2.爱护餐厅的设施设备，出现隐患及时上报。 3.检查交接餐厅服务用品，做好每月盘点工作。 4.与同事和谐相处，认真完成上级交办的工作任务。 5.做好宾客接待，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.身体健康，工作热情主动； 2.具有良好的纪律修养，吃苦耐劳。 其他： 1、免费提供食宿 2、每天工作八小时 3、提供免费岗位培训、晋升快 4、购买社保五险一金 （本岗位为单休） 如持有英语四级（含）以上证书，并通过酒店英语考核，每月额外补贴300元

工作职责： 团队领导与监督： •领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。 •管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 卓越的客户服务： •确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。 •监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 运营监督： •管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。 •与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 培训与发展： •为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。 •定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 库存与库存管理： •监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。 •与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 问题解决与问题处理： •专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。 •在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 合规与安全标准： •确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。 •遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 •申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。 任职资格： •具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 •具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 •具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 •了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 •会英语及其他语言者优先考虑。 •能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 •熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

岗位类型： 礼庭火锅餐厅服务员 岗位职责： 1、要熟知相应餐厅的菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据相应餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1、中技及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

工作职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品。 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁。 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 技能要求 1、有一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。