1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 4、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 5、 完成上级安排的其他工作。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

工作职责： 1. 负责酒店各类宴会（含婚宴、会议、商务宴请、主题晚宴等）的全流程服务管理，涵盖前期策划协调、现场指挥调度及后期服务复盘； 2. 组织并督导服务团队严格执行酒店服务标准，确保迎宾接待、席位安排、席间服务、酒水供应、应急响应等环节专业高效； 3. 主动对接销售、厨房、工程、安保等部门，统筹资源保障宴会安全、准时、高品质交付，及时处理现场突发状况； 4. 参与宴会成本管控与人力排班优化，在保障服务质量前提下提升运营效率与客户满意度； 5. 开展日常带教培训、服务质检与绩效反馈，持续提升团队服务意识、操作规范性与职业稳定性。 任职资格： 1. 具备高星级酒店或大型餐饮集团宴会服务管理经验，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及行业服务评级标准； 2. 持有国家认可的餐饮服务类职业资格证书（如餐厅服务员（高级）、食品安全管理员等），具备基础消防安全、急救知识及突发事件处置能力； 3. 具备较强的组织执行能力、服务细节把控力与跨部门协同意识，能适应弹性工作时间及节假日高峰期工作安排； 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力，可熟练使用办公软件及酒店PMS系统（如Opera、Fidelio等）；

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

岗位职责： 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈。 5、与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 7、了解客情，亲自为重要宾客服务。 8、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、有同岗位工资经验2年以上者优先。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。 5、有效的人际关系技能，良好的沟通能力; -有团队合作能力及组织能力 - 注意细节，主动热情。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

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熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 能够达到TBS 产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 确保所有员工提前了解换班详细安排。 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 确保所有服务都符合标准。 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 可以为团队成员解释介绍服务标准。 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 帮客人取回外套及书包。 感谢客人的光临，并祝愉快。 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 了解生意潜在的增长或减低的态势。 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 创造出一种每个人都在推销的工作环境。  理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。  在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。  向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。

岗位职责： 1、协助监督日常轮班工作。 2、在没有餐厅或餐厅经理的情况下，监督餐厅和所有相关领域。 3、在必要时履行餐厅员工和有关部门的所有职责。 4、与客人互动，获得关于产品质量和服务水平的反馈。 5、按照每个职位的职位描述来传达业绩预期。 6、在用餐期间和高需求时间帮助帮助服务员及客人。 7、对团队的建设和贡献—领导和参与团队的成员，以实现共同目标，同时促进团队成员之间的凝聚力和协作。 岗位要求： 1、两年餐厅管理、餐饮或相关专业领域的工作经验。 2、能够操作办公室软件。 3、良好的英语口语和写作能力。 4、在食品服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的认证大学获得2年学位。 5、餐饮或相关专业领域证书。 6、一年在食品和饮料、烹饪或相关专业领域的经验。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 6、会开酒，会粤语，形象俱佳，积极热情。

【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理餐具、厨具的清洗、消毒及存放工作 4、负责部门物资的盘点、申购和管理，控制成本5、培训和指导管事部员工，提升团队工作效率和服务质量 6、协调与其他部门的工作配合，确保酒店运营顺畅 7、定期检查设备运行状况，及时报修和维护 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄30-45岁 2、1年以上酒店管事部或相关岗位工作经验 3、熟悉酒店管事部工作流程及卫生标准 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

三个班次轮班，早班上6下15:30，晚班是上9下21中间有休息，第三种是两头班，中午可以回家，周休一天 【岗位职责】 接待顾客，引导入座并介绍服务。 负责点单、上菜、酒水服务等基础餐饮服务。 维护就餐区域卫生与整洁。 协助结账与收银工作。 【岗位要求】 服务意识好，主动热情。 沟通表达清晰，有团队精神。 能适应餐饮工作节奏。 身体健康，形象良好。

1、参与制定并落实门店的年度、月度的经营计划。 2、根据门店竞争环境，进行市场分析，提出门店促销策略、促销计划及具体实施方案。 3、组织实施做好各项促销活动，提升门店财务指标。 4、分析餐饮收支情况，定期与厨房沟通改善方法，提升顾客满意度。 5、检查前厅管理组的每日工作落实情况。 6、检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。 7、维护客户关系，处理客户重大投诉。 8、负责门店物料的管理，减少浪费，进行有效的成本控制。 9、强化、督导全员的食品卫生意识和消防安全意识，检查所管辖的经营场所及设施设备等进行清洁、维护、保养情况，确保门店前厅的安全与环境卫生。 10、了解和跟踪下属人员思想动态，加强沟通，提高满意度，降低员工流失率。 11、员工技能培训，提升客户满意度。 任职要求： 1、通晓餐饮企业门店运作流程，有中大型餐饮管理经验优先； 2、有人力资源管理、营销管理、社交礼仪等知识培训经验； 3、具有较强的领导能力、管理能力和沟通能力； 4、熟练使用办公软件，具备一定的网络知识； 5、相关工作经历5年以上。

该岗位招聘：大堂吧主管*1 【岗位职责】 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.在工作中随时检查员工的产品知识。 【岗位要求】 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.领导技能及培训技巧，外向性格

【岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理类或相关专业； 2、具有2年以上餐饮行业的从业背景； 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

JOB SCOPE: 工作范围 · The incumbent in this position is responsible for serving food and beverage in their assigned section in order to provide a dining experience that meets or exceeds guest’s expectations whilst adhering to service standards. 该岗位负责在分派的位置提供上菜和酒水的服务，按照服务标准为客人提供超出期望的用餐体验               1. KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 · Under the direction of the Restaurant Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to the hotel Policies and Procedures. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 在餐厅经理或主管的领导和酒店既定的政策和程序之下，为客人提供无可挑剔的以客户为中心服务。根据部门的标准和程序，提供高品质的餐饮服务。   2. ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES – (Key Activities of the role) 本职工作﹣(职务的主要工作) · Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu 客人到达后在桌旁致以问候，向其介绍特色菜单和促销菜单 · Makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service at the guest’s table. 在客人桌旁就食品、饮品和服务提出建议并回答问题 · Takes food and beverage orders from guests (either written or memorized) and relays the order to kitchen staff and main-service bar as appropriate. 为客人所点的食品和饮品下单（笔记或心记）并将点菜信息正确传递给厨房和吧台 · Processes guests’ orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests’ requests and standards. 及时处理客人的点单，核查准备的菜品符合客人的要求和标准 · Keeps a discreet eye on the guests to ensure they are satisfied with the food and service 关注客人是否对菜品和服务满意 · To respond to any additional requests and to determine when the course / meal has been completed. 回应其他要求，注意菜品是否用完 · Presents the bill to the guests according to the outlet standards. 根据餐厅标准向客人出具账单 · Upon acceptance of payment, refers bills and payment to the cashier for closing. Returns the copy of the closed bill, credit card slip or change to the guests, as appropriate. 接受付款后，将账单和付款转给收银员结账。将结账凭证、信用卡单或零钱返给客人，不出差错 · Sets up tables for each course according to the outlet standards. 按照餐厅标准摆台 · During the meal, after each course, removes dirty dishes from table. After the meal, cleans and resets the table according to the outlet standard. 用餐期间每道菜用完后将餐盘撤掉。餐后清洁桌子并按餐厅标准重新摆台。 · During lower occupancy of the outlet, assists with stocking the work stations and the main service bar with beverages, polishing cutlery and glasses as well as folding napkins. 在餐厅不忙的时段进行补充工作台物品和吧台的酒水，擦亮餐具和杯具，折餐巾等工作 · Keeps abreast of the food and beverage promotions, new menu items, daily specials, and other relevant information for guests. 为客人更新食品酒水促销、新菜品、当日特色菜和其他相关信息 · Should pass reservations of 8 or more people directly to the Restaurant Manager or Assistant Restaurant Manager with having taken already all concerning details as of address, telephone number, preferred seating, etc. 将8人以上的预定连同需关注的地址、电话号、首选座位等信息告知餐厅经理或副经理 · Responsible for updating his/her knowledge about the hotel facilities as well as menu or operational changes in other outlets. 负责更新酒店设施、菜单和其他营业点运作变更的信息 · To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他分派的合理任务和职责   3. KEY COMPETENCIES主要能力 MANAGEMENT / LEADERSHIP 管理能力 • Planning and organizational skills 计划和组织能力 • Building teamwork团队建设 • Motivating & Developing others激励和发展员工 • Problem solving & Decision making决策解决 • Conflict management 冲突管理 • Establishing Focus 建立重点 • Information Management 信息管理   TASK ACHIEVEMENT 任务完成能力 • Adaptability/ Flexibility   灵活性 • Initiative主动性 • Innovation 创新能力 • Managing Performance 业绩管理 • Result oriented 结果导向 • Concern for quality   注重品质   RELATIONSHIP 人际关系 • Customer service orientation   宾客服务导向 • Cross cultural sensitivity   文化包容 • Team work/.Cooperation    团队合作 • Interpersonal skills   人际关系   PERSONALITY TRAITS 个性特点 • Self-development 自我发展 • Very good communication skills 非常好的沟通技巧 • Hands-On person 亲自实践型 • Creativity 有创意 • Integrity 正直诚实 • Stress Management 压力管理   OTHER SKILLS其他技能 • Fluency in Chinese 中文流利 • Fluency in English英语流利 • Fluency in another language is a plus 熟练第二门语言 • Proficiency in Microsoft Office software: Word and Excel 熟练运用微软办公软件如Word和Excel

【岗位职责】 1、主要负责为住客及外宾提供早餐、自助餐时段的点餐、收银与结算服务。其工作不仅涉及现金管理，还需熟练操作收银系统，保证每日营收准确入账，同时维护良好的顾客体验 2、检查收银设备（电脑、POS机、验钞机、打印机）是否正常运作。 3、做好收银台区域的清洁卫生，保持环境整洁有序。 4、与酒店系统的对接（如房账挂账）。 5、对宾客的服务礼仪标准更高。 6、可能需配合早班前台工作，支持入住/退房高峰期的用餐结算。 7、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 8、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 9、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。

岗位职责 1. 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3. 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6. 对新入职员工和老员工进行培训。 7. 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 10. 对有可能举行的活动随时保持关注。 11. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13. 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14. 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16.  控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18. 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 21. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22. 落实所有其他工作。 23. 为宴会员工制定培训计划。 24. 及时预订小时工并提交预订申请。 25. 定期为员工做绩效评估。 26. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 27. 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 28. 具备相关的成本核算知识。 29. 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于5年的工作经验。 有宴会的工作知识。 党员优先

1.    负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2.    负责各种汤料，酱汁的熬制； 3.    负责各种食材的改刀和初加工； 4.    检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5.    完成上级领导安排工作。

1.    负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2.    负责各种汤料，酱汁的熬制； 3.    负责各种食材的改刀和初加工； 4.    检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5.    完成上级领导安排工作。

工作内容：接待VIP客人就餐，包厢服务等工作 职位要求：形象气质佳，普通话标准 工作时间：8小时制，单双休，五险

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。