【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，组织并推动落实部门年度、季度及月度经营计划，确保各项营收与利润指标达成； 2、持续优化餐饮服务流程与质量标准，监督各环节执行情况，提升整体顾客满意度，高效处理重大投诉及运营突发事件； 3、负责菜单规划与菜品创新，结合市场趋势推动产品升级，严格管控餐饮成本，定期开展经营数据分析并推动改进措施落地； 4、负责餐饮团队建设与管理，统筹人员排班、技能培训与绩效评估，持续提升团队专业水平与服务效率； 5、强化跨部门协作机制，与厨房、采购、财务等部门密切配合，保障食材供应、库存周转及成本控制的顺畅运行； 6、全面落实酒店卫生、安全及消防管理制度，确保餐饮运营符合国家法规与酒店标准； 7、策划并执行餐饮品牌推广及促销活动，提升品牌形象及市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式； 2、精通餐饮服务流程、成本控制及食品安全相关法规，具备优秀的数据分析与运用能力； 3、出色的团队管理与领导能力，善于激励团队、处理内外部关系，具备良好的组织协调能力； 4、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力，能够独立策划经营活动并分析客户需求； 5、具备较强的抗压能力及应急处理能力，能从容应对各类突发状况； 6、持有餐饮管理、酒店管理或食品安全相关证书或培训纸质者优先。

工作职责： 1. 负责全日餐厅入口区域的宾客迎送、引导与分流，提供礼貌、专业、一致的接待服务； 2. 准确掌握当日餐位预订情况及现场客流动态，合理安排座位并及时协调前厅资源； 3. 协助处理宾客咨询、特殊需求及初步投诉，按标准流程转介至相关岗位跟进； 4. 维护迎宾区域环境整洁与设施完好，确保服务动线顺畅、形象规范； 5. 配合完成班次交接、基础数据记录（如到店人数、预订状态等）及临时交办的运营支持工作。 任职资格： 1. 身体健康，具备良好的服务意识与沟通表达能力； 2. 具备1年以上酒店或高端餐饮行业迎宾、前台或客户服务相关工作经验者优先； 3. 普通话标准，具备基础英语听说能力，能应对日常宾客交流； 4. 形象端正，举止得体，具备较强的应变能力与团队协作精神； 5. 能适应轮班制工作安排，包括周末、节假日及晚间时段。

1、2年以上餐饮服务行业管理经验，有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，具备出色的现场管理能力和突发事件处理能力 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能独立制定经营改善方案 4、优秀的团队领导能力，善于激励员工并营造积极的工作氛围 5、普通话流利，具备良好的沟通协调能力及客户服务意识 6、能适应倒班工作制，抗压能力强

餐厅主管岗位职责： 1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况。

岗位职责： 协助餐饮部经理完成餐厅及宴会板块开业筹备，参与服务流程设计与优化； 负责早餐及西式宴会服务标准落地，把控出品呈现与宾客体验； 配合会议及团队接待，参与团餐设计与现场执行，保障高效交付； 协助团队培训带教，强化西餐服务技能及标准化操作； 管控餐厅及宴会物料成本，结合客情优化产品结构，提升运营效率。 岗位要求： 大专及以上学历，2年以上酒店餐饮或宴会经验，IHG品牌背景优先； 熟悉酒店早餐厅、大堂吧或简餐运营，了解有限服务酒店餐饮模式； 具备会议及团队宴会接待经验，能灵活应对不同规模用餐需求； 执行力强，服务意识好，能适应筹备期高强度工作，具备现场督导与协调能力； 基础英语沟通能力优先。

【岗位职责】 1、负责客房送餐服务的日常运营管理，确保送餐服务高效、准时 2、监督送餐团队的工作表现，定期进行培训和考核 3、协调厨房、客房部等部门，优化送餐流程和服务标准 4、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度 5、管理送餐设备及用品，确保物资充足且符合卫生标准 6、制定排班计划，合理分配人力，保障服务覆盖 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力，能高效处理突发情况 3、注重细节，对服务品质有高标准要求 4、具备团队管理经验，擅长激励和指导员工 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日 6、身体健康，能胜任长时间站立和走动的工作强度

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、控制餐厅成本，管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正，服务意识强

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会厅的日常运营管理，制定并执行宴会服务流程与标准，确保宴会活动高质量交付。 2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜单设计及人员调度，与餐饮部、销售部、厨房等部门保持高效沟通，确保活动顺利开展。 3、监督宴会服务团队的工作表现，定期组织员工培训，提升团队服务水平及突发事件处理能力。 4、控制宴会运营成本，管理物资库存，审核相关费用支出，确保预算执行合理。 5、收集客户反馈，处理客诉及特殊需求，持续优化服务体验，提升客户满意度及复购率。 6、负责宴会相关设备设施的日常维护及安全巡查，确保符合酒店卫生与安全标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备1年以上酒店宴会管理或餐饮服务管理经验，熟悉宴会全流程操作。 3、具备较强的组织协调与团队管理能力，能高效统筹多场宴会活动。 4、拥有优秀的沟通表达及客户服务意识，能妥善处理突发状况及客户投诉。 5、熟悉宴会成本控制及物资管理，具备基础财务知识。 6、工作认真负责，抗压能力强。

• Direct the Banquet and Convention to ensure successful execution of hotel events. • 直接管理宴会及会议部以确保成功地执行酒店的宴会活动。 • Ensure products and services delivered by the Banquet and Convention meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and increase market share. • 确保宴会及会议部提供的产品和服务的达到或超过客户的期望，创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 • Select, develop and retain a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation. Create and sustain a work environment that focus on fair and equitable treatment and employee satisfaction to enable business success. Manage part-time labour by holding them up to hotel’s standards. • 在运营时，通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让员工满意的工作环境，从而达到商业上的成功。管理小时工，使他们符合酒店的标准。 • Builds the unit’s top line revenue by focusing the Banquet and Convention Team on the sale of products and services during the event phase. • 在活动期间，通过关注宴会及会议部对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。 • Manages the daily operation of Banquet and Convention to achieve or exceed budget expectations. Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals. • 管理宴会及会议部的日常运作，以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支，不时的进行调整以便实现目标。 • Effectively manage the Banquet operations by ensuring the following: 有效管理宴会厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责： 1. 执行餐厅服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意； 2. 熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务； 3. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务，确保宾客满意； 4. 维护服务区域卫生与设备整洁，落实食品安全与操作安全规范。 任职资格： 1. 具备基本读写与计算能力，能熟练使用智能手机及常用办公设备； 2. 具备良好的服务意识与应变能力； 3. 能适应轮班工作制（早/中/夜班，两头班），具备良好的时间观念与责任心。

*现招聘：中餐厅服务员 岗位职责： 1.完全了解餐厅的座位数，整体布局和营业时间。 2.完全了解餐饮部的产品（烹饪方法，配料，烹饪时间等）。 3. 完全掌握设施设备的保养维护与使用 4. 遵守各个部门的规章制度和服务流程 5. 完全掌握指定开档收挡的工作内容 6. 客人就餐之前，工作台应准备就绪 7. 了解全天的每日特选和售罄的产品 8. 提前预知顾客的需求，及时回应客人。 9. 应熟悉各种服务，能为客人提供当地特色的讯息 10. 完成当天所有工作，下班应告知主管 11. 严格执行维修计划和清洁表格 12. 积极参加酒店和部门组织的各种培训 13. 用中文和英文为客人介绍菜单。 岗位要求： 年满16周岁，有意从事服务行业，学历不限 有相关工作经验者优先 形象良好，无不良嗜好 身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证

身高1米65及以上 使用喜来登令客人喜出望外的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。 以娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。 营造健康的工作环境并融入其中。

·管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. ·为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 ·Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit. ·为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service. ·4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.

【岗位职责】 1.负责全日餐厅的日常运营管理，制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划； 2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品，提升宾客用餐体验； 3.安排餐厅员工工作班次，组织技能培训和服务提升活动，做好员工考核与激励； 4.处理宾客对餐厅的投诉与建议，及时改进服务； 5.协调与厨房、采购等部门的工作，控制餐厅运营成本，完成经营指标。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上，接受资深主管晋升； 2.形象气质佳，熟悉全日餐厅运营流程，具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识； 3.拥有良好的服务意识和团队领导能力，了解西餐、自助餐等菜品知识。

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 2、负责餐具摆放、菜品传送及顾客用餐需求响应 3、保持餐厅环境整洁，定期清洁消毒餐具及工作区域 4、配合厨房完成备餐工作，确保出餐效率与品质 5、遵守酒店服务标准与操作流程，维护品牌形象 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备基础服务意识，能适应早晚班轮换制度 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先 4、具备团队协作精神，沟通表达能力良好 5、可接受短期高强度工作，适应节假日排班

助确保餐厅运作符合酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助部门定期沟通会的召开；确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 礼貌而高效地的处理所有客人和内部客人的投诉及询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 在餐厅高峰时段加强巡视以确保各区域员工有效运营餐厅并使各项活动达到满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的调配和能源使用效率。 Focuses attention on improving productivity levels and the needs to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.

工作内容： 1、严格遵守酒店规章制度，如消防安全、食品安全。 2、部门需要有创新精神，不断寻找新商机。 3、通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展。 4、提供VIP服务，提升点评分数。 5、确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能提供与其相符的产品和服务。 6、及时以礼貌的方式处理客人投诉。 7、以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通。 岗位要求： 1、形象好气质佳。 2、具有一定的抗压能力，良好的沟通能力，领导力及销售能力。 3、精通餐饮知识，熟练掌握餐饮技巧。 4、善于调动各级管理人员的积极性，有良好的培训经验及技巧。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

招聘岗位：调酒员 【工作职责】 协助酒吧营运中顺畅和高效的服务，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 【任职要求】 1. 能适应灵活的班次 2. 具有良好的宾客服务意识和团队协作精神 3. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Bartender 【Job Responsibilities】 Assists with the smooth and efficient service of the Bar Operation ensuring that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 【Job Requirements】 Able to adapt to flexible work shifts Possesses strong guest service awareness and a collaborative team spirit  Ensures the delivery of brand promiseand provides exceptional guest service at all times 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory /10 days up Annual leaves /12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

工作职责： 1.负责西餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格： 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务、烹饪工艺或相关专业背景。 2.具有4年以上餐饮行业工作经验,需要有同岗位工作经验2年以上。 3.熟悉中餐运营全流程,包括菜单设计,服务标准、食品安全规范及高峰期客流管理。 4.具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力及团队领导力,能适应轮班工作制度。

管理酒店酒吧和咖啡厅的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。

【招聘岗位】 宴会副经理 【任职条件】 1. 具有高中以上学历，熟悉计算机操作，具备一定的英语水平，具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验； 2. 有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强； 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力； 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力； 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷； 6. 要求粤语熟练，英语良好。 【工作职责】 1. 根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间； 2. 检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序； 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息； 4. 根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支； 5. 制定设施设备的维持保养计划，检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作； 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作； 7. 与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量； 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现； 9. 处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作； 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排，对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈； 11. 监管消防安全管理责任，安全生产责任工作。 12. 除上述工作外，还需接受餐饮副总监、宴会经理安排的临时性工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的宾客接待工作，热情问候并引导宾客入座 2、准确记录宾客预订信息，合理安排座位并维护候位秩序 3、及时与服务员沟通翻台情况及特殊需求传递 4、保持接待区域环境整洁，维护酒店服务形象标准 5、解答宾客基础咨询并处理简单投诉 【岗位要求】 1、形象端正 2、普通话标准，具备基础英语问候能力 3、能适应早晚轮班制（含周末节假日） 4、具备服务意识及应急处理能力 5、有酒店/餐饮行业经验者优先