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  • 餐饮总监

    1万-1.3万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验(女性优先,有万豪工作经验的优先)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责/职位描述 岗位职责 - 协助餐饮部总监对整个餐饮部的有效运作。 - 确保客人服务和产品符合标准,以满足客人的期望。 - 在客人满意度、财务目标、员工培训等方面实现部门目标。 - 能够独立工作,能够在高压环境中成长,能以积极的心态面对困难并找到合理的解决方式。 - 良好的组织能力以及时间管理能力 - 与员工、客户、供应商之间建立良好的工作关系 - 有能力迅速的上传下达任务 岗位要求 - 持有酒店管理专业的文凭/学位,擅长餐饮管理。 - 出色的英文口语以及书面表达能力。 - 至少5年的餐厅经理工作经验 或两年以上餐饮部经理的工作经验。优先考虑具有中餐厅运营经验的候选者。 - 具有良好计算机技能,特别是在办公软件,电子邮件上。 - 优秀的沟通和分析能力。 - 优秀的客户服务技巧,良好的餐饮服务技能。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 购买六险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 战略规划与执行全面负责餐饮部的日常运营与行政管理工作,制定并组织实施餐饮经营计划与发展策略。 根据酒店整体目标,制定并推动实现部门的营业收入与利润指标。 产品策划与菜单设计与外包厨房紧密合作,策划和设计符合市场需求的菜单,开发具本地特色的餐饮产品。 持续关注行业趋势与顾客反馈,优化产品结构,提升餐饮竞争力。 营销推广与收入提升制定并执行餐厅营销与推广策略,组织员工积极推动食品与饮料的销售工作。 分析经营数据,调整营销手段,持续提升餐饮销售收入与客户满意度。 服务质量管理确保餐饮服务流程标准化、专业化,监督各岗位服务质量,提升顾客用餐体验。 协调与前厅、后厨及其他部门的沟通与配合,确保为宾客提供高品质的餐饮产品和服务。 物资与设备管理健全物资管理制度,全面负责餐厅设备、物资、用具的采购、使用与维护管理。 定期组织资产盘点,合理控制损耗,降低运营成本。 团队建设与培训管理指导并监督下属员工的工作表现,组织专业技能培训,提升团队整体服务水平。 营造积极向上的工作氛围,激励员工实现个人与部门目标。 任职要求: 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 至少3年以上中大型酒店或高端餐饮同岗位管理经验,具备全面的餐饮运营能力。 熟悉现代饭店管理、餐饮管理、营销学及服务心理学等相关理论知识。 具备良好的市场洞察力与产品策划能力,能根据当地市场开发餐饮产品。 出色的组织协调与沟通能力,能有效推动跨部门协作。 具备较强的成本控制意识与物资管理能力,注重细节与执行效率。 形象气质佳,具备优秀的服务意识和团队领导力。
  • 呼和浩特 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    确保管事部的高效运行,对破损进行高效管理,向运作部门不断的提供反馈,作为减少破损及丢失的工具。并确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 To ensure the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 协助监督部门操作指南的准备和更新。 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 Strictly adheres to the established operating expenses and ensures that all costs are controlled.
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限
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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    此职位开放于:中餐厅 工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,以最大地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求: 1.基本的英文沟通能力,有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正,有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程安排; 2、带领宴会服务团队执行高标准服务,确保客人用餐体验流畅、舒适; 3、协调厨房、前厅及其他部门,保障宴会活动按计划顺利进行; 4、处理宴会期间突发问题,及时响应客户需求并提供解决方案; 5、监督服务人员仪容仪表及操作规范,定期组织服务技能培训; 6、协助制定宴会服务标准及流程优化建议,提升整体服务质量; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业服务经验,有宴会服务管理经验者优先; 2、熟悉宴会服务流程及标准,掌握基本餐饮服务技能; 3、具备良好的团队管理能力,能有效协调与激励下属; 4、沟通表达能力强,能妥善处理客户投诉及突发事件; 5、工作细致耐心,责任心强,能适应高强度工作及灵活排班; 6、具备基础英语沟通能力者优先。
  • 内江 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐饮部日常事务管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 任职要求: 1、具有高星级酒店同岗位管理经验五年级以上。 2、男女不限,形象气质佳,年龄50岁以下。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。
  • 贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工公寓
    • 员工餐
    • 员工班车接送
    • 生日假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、确保服务客人得到优质食物和产品; 2、监督摆台,清洁,用具等,确保符合客人需求; 3、关注客人需求,适时征询客人意见,及时处理突发情况; 4、处理现场发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 5、关注员工培训与发展。 岗位要求 1、大专及以上学历; 2、有一定的组织和管理能力,良好的餐饮服务技能; 3、热爱本职工作,认真负责。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 员工旅游
    • 五险一金
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作(餐饮部负责人),制定并执行餐饮服务标准,确保宾客满意度达到酒店星级标准。 2、根据市场动态和酒店经营目标,策划并实施餐饮促销活动,提升餐厅收入及品牌影响力。 3、统筹管理餐饮部员工,包括排班、培训、绩效评估及团队建设,打造高效专业的服务团队。 4、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保食品质量与安全,合理降低运营成本。 5、协调与厨房、宴会、财务等部门的沟通合作,保障各环节流畅衔接,及时处理突发问题。 6、定期收集宾客反馈,分析经营数据,提出改进方案并推动落地,持续优化餐饮产品与服务。 【岗位要求】 1、本地优先考虑(具体薪资面议)。 2、具备出色的沟通协调能力与团队管理能力,能有效激励员工,营造积极工作氛围。 3、熟悉餐饮服务流程及行业规范,具备较强的成本意识和食品安全意识。 4、具备优秀的问题解决能力与抗压能力,能适应酒店行业快节奏工作环境。 5、形象端正,服务意识强,对高端餐饮服务有独到见解或丰富实践经验者优先。
  • 餐厅服务员

    2.9千-3.2千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 简历投递
    岗位职责 负责服务客人,上菜、传菜、补充菜品,负责厅面收拾及台面清理 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅经理

    1.2万-1.6万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 五险一金
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    在培训,管理中,按照餐饮的规定和程序,传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅,客房送餐,迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序,保证员工的培训 确保食物,饮料,瓷器和玻璃的支配,保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员,帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒,菜单的项目的表述 监督餐厅,客房送餐,迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全,保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平,以确保达到对客服务,业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策,以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能,以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动,包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表,预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标,项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响,教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表,并提交给餐饮经理,以供参考,以确保有足够涵盖所有领域,以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数,并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通,了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域,以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责如下: 1.独立完成中餐厅基本运营管理工作; 2.独立处理常见的客诉; 3.及时为客人提供个性化服务; 4.监督客用设施和服务的标准; 5.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 任职资格: 1.中专及以上学历; 2.年龄45周岁及以下; 3.具备2年以上相关工作经验; 4.热爱本职工作,有较强的事业心和责任心。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循酒吧的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,极大程度地提高顾客满意度,确保酒吧的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the Bar’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar. 拥有酒店或旅游管理领域的相关学位、学徒经历或学历;两年酒店或大型高级酒吧经理或副理工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Bar Manager or Assistant Manager in a hotel or large Bar with good standards.
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对; 2. 统筹协调前厅与后厨工作流程,确保服务标准统一、运营高效顺畅; 3. 执行成本控制措施,监督食材损耗、物料使用及能耗管理,定期分析经营数据并提出优化建议; 4. 组织员工培训与考核,提升团队服务意识、业务能力及协作水平; 5. 落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,确保门店合规运营。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先; 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验,有独立带店经历者优先; 3. 熟悉餐饮服务全流程及基础食品安全管理; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力,能适应轮班制工作安排; 5. 持有有效健康证,无食品行业从业限制情形。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位要求: 1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从主管安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作,按标准换台布,摆台,清洁餐厅桌椅和转盘,准备开餐用具,托盘、杯子、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备酒水单和开餐所需的一切餐具。 3.开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。 4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉及时反映给领班,寻求解决办法。 5.当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。 6.迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。 7.完成上级领导指派的其他任务。 任职资格: 1.年龄要求:20-30岁,接受应届毕业生和实习生; 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3.具有良好的外表和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系;
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、女生身高163-168cm,大专以上学历,年龄20-35岁,五官端正,形象好 2、工作态度积极主动,保密性强,细心 3、具备良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏 4、有私人会所或者高端酒店餐饮服务工作经验人员,可优先考虑
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    目前在招: 1、西餐厅副经理(英文流利) 2、中餐厅副经理(有中餐厅管理经验) 【岗位职责】: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 【岗位要求】: • 2年及以上国际品牌酒店的相关经验。 • 英语口语流利及良好的书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力及较强的团队精神。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 节日津贴
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 全面负责大堂吧日常运营管理,包括营业统筹、服务标准执行、成本控制、库存管理及营收数据分析; 2. 制定并落实团队排班、绩效考核、服务培训及能力提升计划,将部门经营目标分解为可执行动作并督导落地; 3. 主导宾客服务全流程管理,及时响应并妥善处理客户投诉及运营突发事件,持续提升顾客满意度与品牌美誉度; 4. 统筹酒水、咖啡及茶饮出品质量与服务规范,优化产品结构与动线设计,推动服务体验与经营效益双提升。 任职资格: 1.大专及以上学历,5年以上五星级酒店餐饮经验,3年以上主管岗位经验; 2.精通酒水、咖啡及茶饮知识,熟悉大堂吧运营流程独立完成成本控制、库存管理及营收分析; 3.负责团队排班、督导、考核及培训工作,能将经营目标分解为执行方案并推动落地,确保服务品质达标; 4.具备优秀的内外部沟通协调能力能独立处理宾客投诉及突发事件,维护品牌形象; 5.形象气质佳,服务意识强,抗压能力好,具备职业素养与持续学习能力。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。
  • 餐厅经理

    1万-1.2万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 周末双休
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责主持餐厅服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 中餐厅主管

    5.4千-6.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现,定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 4、控制餐厅成本,管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力,适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正,服务意识强
  • 西餐厅主管

    5.4千-6.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现,定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 4、控制餐厅成本,管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力,适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正,服务意识强
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 负责酒店各类宴会(含婚宴、会议、商务宴请、主题晚宴等)的全流程服务管理,涵盖前期策划协调、现场指挥调度及后期服务复盘; 2. 组织并督导服务团队严格执行酒店服务标准,确保迎宾接待、席位安排、席间服务、酒水供应、应急响应等环节专业高效; 3. 主动对接销售、厨房、工程、安保等部门,统筹资源保障宴会安全、准时、高品质交付,及时处理现场突发状况; 4. 参与宴会成本管控与人力排班优化,在保障服务质量前提下提升运营效率与客户满意度; 5. 开展日常带教培训、服务质检与绩效反馈,持续提升团队服务意识、操作规范性与职业稳定性。 任职资格: 1. 具备高星级酒店或大型餐饮集团宴会服务管理经验,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及行业服务评级标准; 2. 持有国家认可的餐饮服务类职业资格证书(如餐厅服务员(高级)、食品安全管理员等),具备基础消防安全、急救知识及突发事件处置能力; 3. 具备较强的组织执行能力、服务细节把控力与跨部门协同意识,能适应弹性工作时间及节假日高峰期工作安排; 4. 普通话流利,具备基础英语沟通能力,可熟练使用办公软件及酒店PMS系统(如Opera、Fidelio等);
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责宴会厅及各个会议室日常服务工作 2、按照服务标准为客人提供高品质的餐饮会议服务 3、保持宴会厅、会议室环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序 4、协助处理客人的特殊需求及投诉,并及时向上级反馈 5、配合团队完成大型宴会及会议活动的接待工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制,包括周末和节假日 3、身体健康,能长时间站立工作 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责,具备团队合作精神 5、身体健康,能够长时间站立和走动 此岗位为外包员工!!!!
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