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  • 合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1、身高172cm以上,中专及以上学历水平,能吃苦耐劳,责任心强。 2、有丰富的西餐冷菜经验,要求 星级酒店2年以上同岗位工作经历。 3、擅长带领团队,有一定业务技能培训能力。 4、能推陈出新,有一定的创新能力。 5、不得有触犯国家法律、法规被依法拘留、追究刑事责任等违法行为 6、薪资面议。
  • 合肥 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位要求 1.40周岁以下,本科及以上学历,行政管理、人力资源管理、新闻传播、汉语言文学或酒店管理相关专业优先。 2.3年以上企业行政管理经验,酒店行业同岗位经历优先。 3.精通公文写作,能快速完成高质量报告及制度文件(需提供代表作)。 4.具备优秀的跨部门沟通能力及抗压性,适应酒店快节奏工作方式。 5.要求有酒店行政同岗位三年以上工作经验,3年以上管理经验优先。 6.具有良好的社会公德、职业道德和个人品行,遵纪守法、诚实守信,无违纪、违法或不良执业记录。
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 大堂吧主管

    5.2千-6千
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、对经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1. Direct the work assignments of supervisory and non-supervisory staff in an efficient manner to ensure that guests and other departments receive prompt and courteous service. 有效地指导监督和非监督人员的工作任务,确保客人和其他部门得到及时和礼貌的服务。 2. Check Public Areas / Floors to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurnished as required..  If assigned on Floors, check rooms and particularly those assigned to V.I.P., V.V.I.P and known repeated guests receive special attention to ensure they meet the hotel standards. 检查公共区域/地板,以确保家具,设施和设备清洁,维修良好,维护良好,并根据需要更换/翻新。如果分配到地板,检查室,特别是那些分配给VIP,VVIP和已知重复客人的房间注意确保它们符合酒店标准。 3. Coordinate with the other sections of the Housekeeping Department and the other Departments on all relevant matters that affect the physical appearance of the hotel and room status, keep them informed and follow up on outstanding issues.  It may be the confirmation of room status to the repair work to be done. 与影响酒店外观和房间状况的所有相关事宜协调内务部和其他部门的其他部门,随时向他们通报并跟进未解决的问题。可能是要完成维修工作的房间状态确认。 4. When needed, assist the Assistant Executive Housekeepers in the recruitment, management of performance, identification of training need, development of training plan and implementation of training. 必要时,协助助理行政管家进行招聘,绩效管理,培训需求的确定,培训计划的制定和培训的实施。 5. Conduct monthly training sessions with existing employees in order to meet the identified training needs. 与现有员工每月举办培训课程,以满足已确定的培训需求。 6. Schedule routine inspection by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms. 安排所有管理区域(包括占用和非占用房间)的主管进行例行检查。 7. Control usage of all amenities and cleaning supplies to ensure compliance to budget and ensure appropriate usage of equipment and tools. 控制所有设施和清洁用品的使用,以确保符合预算并确保适当使用设备和工具。 8. Assist the Assistant Executive Housekeepers in the monitoring of housekeeping procedures including Lost and Found, Key Control, Security and Emergency procedures, and Health and Safety for employee and guests. 协助助理行政管家监督家务管理程序,包括失物招领,钥匙控制,保安和紧急程序,以及员工和客人的健康和安全。
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险二金
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    • 每日三次工餐
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位职责: - 根据客人要求,为客人提供令其满意的酒水服务。   岗位要求: - 具有相关行业、同等岗位 1 年及以上工作经验; - 酒水知识技能丰富、具有创新精神; - 英文口语流利; - 性格开朗、善于沟通; - 仪容仪表干净整洁。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-27
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    有中餐包厢,酒店季节性产品销售经验和客户资源。
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    指导客户关系工作的各个方面,从而最大程度获得当前和未来贵宾宾客满意度。 ·Directs all aspects of the guest relations function to achieve the highest possible guest satisfaction to current and future VIPs.   监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。 ·Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure. 监督客户关系部人员的工作,以确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照。 ·Monitor guest relations personnel to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有良好写作技能 ·Good writing skills.  熟练使用微软办公软件和前台系统 ·Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System. 具有解决问题和组织能力 ·Problem solving and organizational abilities. 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 ·Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 拥有4年前厅或宾客服务工作经验,包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·4 years experience in front office / guest services operations, including supervisory experience at a hotel of similar size and complexity, or an equivalent combination of education and experience.  
  • 太原 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    会务销售经理将负责:在会务筹备过程中传递客户体验,满足客户会议需求,在会务筹备期间跟进客户。主要职责是使客户满意度最大化,促进销售不断增长。另外,职责也包括激励和指导部门员工 The MICE Fulfillment Manager will be responsible for delivering the guest experience from event planning, to handling customer requirements during meetings, to post-event follow-up with customers. Key to this role is developing expertise in understanding sector/account needs, maximising guest satisfaction, and driving incremental revenue to the hotel. Where applicable, this role will also involve management and the active coaching of assigned Events team members. 大专或等同学历,2-5年酒店会务统筹或者相关行业经验,工作经验需求依据之前的工作岗位性质而定。 Degree or Diploma, and 2 – 5 years of relevant experience in meeting planning in Hospitality or a related service industry. Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation. 良好的交流和协调能力 Good communication and negotiation skills主动性,效率以及按要求完成任务的能力 Ability to take initiative, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required维护电子和文件存储系统的优秀的组织能力 Strong organisational skills required to maintain electronic and paper filing systems熟练了解政策和流程以及熟练的交流技巧 Maintain a high level of knowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively to all personnel when applicable.有明确且有效的口头或书面表达能力以便向客人、管理层和团队成员传达明确的信息 Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports熟练的计算机技巧(包括办公软件) Excellent PC skills (including MS Office)
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、管理前台的各项工作,督导员工的对客服务质量及操作,对员工不合规范的仪容仪表及时指出并要求改正,对不规范操作及时予以指导并纠正,检查每一个班次的工作完成情况,发现并上报工作中出现的问题; 2、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客,在客人到达之前,做好一切必要的准备工作;编排每日贵宾接待的细节,为宾客送行; 3、征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的情感,协助宾客解决疑难事宜,维护酒店的声誉; 4、为客人提供信息服务,处理客人的特别需求; 5、协助前厅部员工处理好日常接待中的各种问题; 6、完成上级领导交办的其他工作。 工作要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好的英文沟通能力; 2、具有良好的服务意识,团队合作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 在餐饮部经理的指导下,负责全日制餐厅及大堂吧的日常运营管理 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备专业的全日制餐厅运营知识 3、优秀的抗压能力及口头表达能力 此职位接受优秀主管晋升
  • 三亚 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    1、实施酒店的销售活动,在网络销售基础上更用户化。 2、将网络行销最佳化,管理第三方网站的在线系统和美高梅的网站,执行在线广告计划,同时管理所有相关的在线报告。 3、通过不同的在线行销方案以提高各种不同渠道的在线行销收益,确保在主要在线客户上的网页推广符合集团标准。确保营销计划的顺利实行,通过网络渠道实现酒店收益。 4、与酒店运作部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性。保持与第三方渠道客户的沟通。 5、协助总部在线市场团进行逐月和季度分析包括:各个市场渠道的表现,回报结果分析,以实现最大化提高各个市场渠道的推广效果。 6、通过业绩和其它方面的系统的分析,提高酒店的推广效率。 7、督导已授权的在线客户所进行的市场推广活动;代表酒店洽谈新的在线市场推广,结合适当时机,与新合作伙伴合作推广。 8、制定市场推广战略及促销计划,以增加入住收益及和持续性的收益。与酒店运作部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性。 9、与酒店运作部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性;高效认知及处理业务信息。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    1、掌握点心及面食的制作技术,负责制作各种面食及配料,掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、检查所有餐厅及宴会活动的准备项目,负责把握出品时间以保证优质地食品服务。 4、菜品出品要视觉上统一,根据标准菜品装饰是必备的。 5、出菜时,注意食品的新鲜度,温度及出品样式。 6、检查仓库及冻库,负责库存的补充及合理的回收利用。 7、为了减少浪费,根据料单控制菜品分量。 8、保证厨房与其他部门的顺利有效的沟通。 9、检查所有机器,以保证正常运作及使用,并根据工程部正在维修的项目。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历。有1年同岗位工作经验者优先。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验。 5、 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 -  与员工建立起有效的沟通机制,通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 -  协助他人工作,来确保客人的满意。对新人和同事,要协助进行有效的培训 -  通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。(比如排班,时间调整等等) -  按照经理检查单来管理考勤 -  在换班期间,协助服务,定餐位,与厨房沟通,以及争取所有客人交谈,来确保客人满意 -  准时并礼貌的递送所有的点单,通过与客人的接触和对客人区域的清洁,来树立一个积极正面的形象 -  培训,保持,并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求 -  有过西餐或大堂吧服务经验者优先考虑 -  良好的英语沟通能力 -  具有酒店工作经验 -  拥有解决问题、行政管理和人际交往能力 -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专

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    岗位职责 1.帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2.检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪。 3.在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4.推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5.迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 6.同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供早餐及下午茶服务。 7.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 8.及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验者优先,或有一定前台或餐饮工作经验。 2.能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应倒班。 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识。 4.知晓相关酒店财务制度,具有很好的团队协作性和服从性。 5.能熟练操作Opera系统,可用英语与客人顺畅沟通。
  • 前台主管

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、健全各种问讯资料,为客人办理入住和退房手续。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。熟练操作opera系统。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    岗位要求: 1.24-35周岁,男女不限,大专以上学历,酒店管理、旅游管理类相关专业。 2.具备良好的宾客服务意识和服务态度;良好的团队合作精神和沟通协调应变能力。 3.认同企业的经营理念,适应娴静悠闲的乡村生活,积极主动,吃苦耐劳。 4.沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人的理念及团队精神。 5.优秀应届毕业生,及有国际品牌酒店,私人管家经验者优先录取。 工作职责: 1.熟练掌握酒店的产品知识及服务标准。熟悉酒店管理系统,熟练前厅服务的业务技能,为宾客办理入住登记和离店结账手续。 2.实时掌握预抵客人信息和房态天气、交通等信息,提前做好服务准备。 3.负责宾客从入住到退房的全程贴心服务。包括客房服务,餐饮服务,宾客活动等。 4.作为宾客服务的主导者,统筹协调各部门共同为宾客提供优质专业的管家服务。 5.与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决。及时有效的解决宾客投诉以及协调处理酒店突发事件。 6.准确掌握酒店各类信息,为宾客提供问询服务。
  • 成本会计

    5.5千-6千
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    岗位职责: 1、负责建立系统的成本管控体系,以有效降低整个公司的运营成本,从而提高公司的经济效益; 2、负责对公司各种资产的监督管理工作; 3、负责编制公司月度、季度和年度的成本分析报表; 4、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专以上学历,财务、会计、审计等相关专业; 2、2年以上成本会计工作经验; 3、具有会计核算能力、财务信息分析能力、沟通协调能力、专业学习能力; 4、熟练操作办公软件,尤其精通excel; 5、原则性强,认真负责、廉洁自律、诚实稳重。
  • 中厨砧板

    4千-6千
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    职位详情 岗位职麦1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负麦中厨房出品的日常切配工作。3.负麦厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.负麦验收各种蔬菜及食品原料的质量, 岗位要求 1.有责任心。 2.有厨房砧板切配工作经验。
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    Food Preparation 食物准备 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎 维持最高卫生和工作安全标准 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作 维持卫生标准 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁 下班前或上班时,仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区 维持最高标准的个人卫生,并遵守酒店仪容仪表标准 运营 监督本部门的工作运营 监督与其他部门之间的合作 管理部门生产 员工监管 协助指导员工的工作表现评估 为员工提供建议和支持 监督管理员工工作表现
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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