岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·Prepares duty rosters for the Resort Hosts.  Ensure the Reception are properly manned at all time. ·Able to perform all duties as highlighted in the Job Descriptions and Job Specifications of the Resort Hosts and Telephone Operators. ·Co-ordinate group movements, preparations and maintaining correct billings. ·Constant monitoring of the mise-en-place (forms, stationeries etc.), service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, and employee grooming. ·To carry out administrative requirements as directed. ·To maintain safe and hygiene work places. ·Must be visible in the lobby during busy periods (check-in/out, high occupancy). ·Handles and follow through any guests complaints, and take corrective measures to avoid repetition. ·Act as a link between Management and line staff in order to ensure efective communication. ·Coaches, counsels, disciplines and develops Resort Hosts and Telephone Operators. ·Assists in the selection, training and evaluation of Resort Hosts and Telephone Operators. ·Continuously seeking for initiatives to improve operational procedures and service standards. ·To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. ·安排员工上班班次，以确保前台任何时候都有员工为客人服务。 ·能够让前台接待和总机话务员履行自己的职责。 ·对账调账确保账单的正确。 ·工作布置到位（表格，文具等），做好服务程序，清洁卫生，维修保养和员工的培养。 ·落实行政要求指示。 ·维护工作场所的安全和卫生。 ·在繁忙时段必须在大堂坚守自己的岗位。（抵离时间，高住房率）。 ·处理客人投诉，并采取补救措施，以避免重复投诉。 ·做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 ·以科学的方法教授与劝勉下属员工的发展。 ·协助甄选，对员工进行培训和评估。 ·不断寻找方法，改善运作程序和服务标准。 ·保证各种记录符合法律及政府的规定。 Knowledge and Experience知识和经验 ·More than 2 years experience in the FD ·Good mandarin and English language skills  ·Good communication skills  ·Good knowledge of Front Office, OPERA Reservation Systems and Microsoft Office are essential ·Ability to cope with pressure  ·Able to lead, motivate, develop and train the team ·2年以上前台岗位工作经验 ·良好的中英文语言技能 ·良好的沟通能力 ·前厅系统和软件使用等方面实践知识丰富 ·抗压力强 ·有能力领导，激励，培训部门员工

财务回报 在会务统筹总监的指导下，必须确保所有的会议需求工作都标准程序，并确保及时向客人作出反馈。 无论何时都将客户的需求摆在首位，同时通过战略性收益管理和酒店设施服务的增售手段优化酒店收益。 根据实地考察支持酒店营销工作以及华邑会议团队，销售和营销计划包括宴请客户，熟悉其他会议活动及市场收益计划等。 作为联系的基础，各个详细的会议活动计划内容须与宴会运作、餐饮管理、订房部、客房部运作、财政部和外部供应商作紧密的联系。 确保所有客户的要求都已确实到位，并及时将这些信息准确且完全与酒店运营相联系。 跟进客户以获得信息反馈，以便进一步寻得商机。 销售酒店各项产品，达成销售目标。 员工团队 认识到各项培训的必要性以协助会务统筹总监确保部门的培训计划根据公司的标准持续发展。 利用自己参与员工意见计划等来与员工们保持双向沟通。 宾客体验 通过有效及有组织的计划来确保持续的高质素服务。 通过品质管理清单、培训及宾客回馈来不断改善以满足宾客的要求及提供卓越的服务。 通过不断创新和改进以令宾客对酒店称心满意。 保持与客户接触以得知他们的期望和需求。 企业责任 本着保护环境的原则，督促员工使用环保纸，以及配合酒店的节能计划。 配合人事部，做好酒店对社区的义务工作。 致力于集团希望在动计划的推动。

岗位职责 1、熟练掌握酒店客房及配套设施情况，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有1年同岗位工作经验。 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、有销售部、前厅部工作经验。 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，用餐中提高销售关注收入。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 在设计菜单和食品促销，有良好的思维力度。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表，身高162cm以上。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

一、岗位职责 1、负责酒店内所有的电气设备维修保养工作； 2、负责酒店客房、公共区域洁具设备的维修及保养； 3、负责酒店铁制品及金属制品的制作及维修； 4 、负责各厨房的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养； 5、负责各厨房燃气炉具、食品加工设备、阀门及辅件的维修保养； 6、负责酒店内相关区域内照明的维修工作； 7、完成相关责任区的日常管理工作； 8、及时完成领导交办的其它工作。 二、业务素质： 具有较丰富电气安装、维修、运行和电气安全等方面的知识，动手能力强，经验较丰富，有一定的沟通协调能力，具备电工上岗证，有高压入网证优先。 三、思想素质： 具有良好的职业道德和强烈的服务意识，工作责任心强，具有良好的组织协调能力和社交技巧，激情进取，勇于创新，亲和力强，富有团队意识。

一、岗位职责 对客服务与问题解决负责大堂区域的对客接待、投诉处理、突发事件应急处置；每日巡查酒店公区，确保服务品质、设施设备、卫生环境达标；夜班/值班时独立处理各类异常情况，保障运营安全。 前台事务协助与办理（新增，核心）日常协助处理前台全部事务，包括办理客人入住、退房、换房、续住等操作；在高峰时段或前台人手不足时，主动补位，直接上机操作；核对前台账务、押金、发票开具等，确保准确无误。 网络渠道价格与收益管理熟悉携程、美团等OTA平台的价格体系、促销工具、流量规则；协助收益经理监控竞对价格、调整本酒店散客/协议/OTA价格策略；在不牺牲服务口碑的前提下，提升前台散客向上销售（升级房型）的成功率；每月参与收益分析会，提出价格及渠道优化建议。4.值班与统筹负责当班期间前厅部与客房、餐饮、工程、安保等部门的协调联动；监督前台员工按标准执行入住、退房、会员发展、网评引导等流程。二、任职要求经验：2年以上四星级/五星级酒店前厅管理经验（大堂副理/前台主管）； 技能：熟练操作PMS系统，能独立完成入住、退房全流程； 强抗压能力，能独立处理客诉和突发事件； 对数字敏感，能分析房价、出租率、RevPAR等基础数据； 了解OTA后台操作（携程EBK、美团Ebooking），懂得“价格倒挂”“促销标签”等常见玩法； 职业素养：仪容仪表得体，英语能基本交流（外籍客人）；加分项：有收益管理培训经历、或曾参与酒店价格策略制定。三、我们提供薪资：底薪+绩效+提成（具体面议）福利：社保+工作餐+员工宿舍+带薪年假+定期团建+工会福利发展：优秀者可晋升前厅部经理或收益经理方向

1. 更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 2. 必要时协助所有部门训导师的培训。 3. 组织奖励及证书计划。 4. 保存每位员工的参加培训记录。 5. 组织竞赛和活动以提高技能及知识。 6. 组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。 7. 协调部门间交叉培训。 8. 实行全面质量管理。 9. 根据培训需求分析“顾客满意指数”。 10. 协助组织“员工满意指数”反馈会议，培训并鼓励员工参加“员工满意指数”调查，培训部门经理和主管如何进行调查反馈会议。 11. 管理培训和发展。 12. 发展关于确定饭店宗旨和人力资源关于培训和发展的政策的战略。 13. 定期进行培训需求分析和店内培训。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照酒店的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。 7.  熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 【岗位要求】 1.专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，熟练操作Opera系统。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

岗位职责： 1、负责公司财政方面的业务和策略，包括会计管理、财务计划、财务程序、内部审计、成本控制； 2、负责公司财务管理及内部控制，根据公司业务发展的计划完成年度财务预算，并跟踪其执行情况； 3、制定、管理和实施公司的经济、财务标准和程序，以满足控制风险的要求； 4、部门日常管理及人员梯队建设。 任职资格： 1、财务管理、会计、金融相关专业、全日制大专及以上学历； 2、5年以上酒店财务管理经验； 3、具有较强的领导能力、组织能力和合作精神，能够与各部门做好协调，配合工作； 4、熟悉经济法、税法及本地财经法律及法规。

一、日常管理 1. 全面负责小区/项目物业服务、秩序、环境、客服等整体运营。 2. 制定并执行物业管理制度、工作流程、服务标准。 3. 统筹物业团队（客服、保安、保洁、工程等）排班、培训、考核。 二、客户服务 1. 处理业主/住户投诉、报修、咨询，跟进闭环。 2. 组织业主沟通、满意度调查，提升服务口碑。 3. 协调处理邻里纠纷、突发事件。 三、工程与设施 1. 负责小区公共设施、设备（电梯、消防、水电、监控等）巡检、维保。 2. 监督维修进度与质量，保障设施正常运行。 3. 落实安全巡检、隐患排查与整改。 四、秩序与安全 1. 负责小区安保、消防、车辆管理、门禁秩序。 2. 制定应急预案，处理火灾、漏水、停电等突发事件。 3. 落实安全责任，杜绝重大安全事故。 五、环境与保洁 1. 监督别墅区保洁、绿化养护、垃圾清运。 2. 保持公共区域整洁、美观、达标。 六、财务与收费 1. 负责物业费、停车费等收缴，控制欠费。 2. 编制项目预算、成本控制、费用审核。 3. 合理管控物料、维修、人工等成本。 七、外联与合规 1. 对接社区、街道、消防、城管等政府部门。 2. 配合完成各类检查、验收、文件报备。 3. 遵守物业相关法律法规，规范运营。

1、According to this group of market development plan, make personal sales activity plan 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、By developing new customers and stabilizing old customers, we strive to achieve the determined sales revenue target 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、Reporting market information to the Director of Sales, including market conditions, competitors, customer feedback, etc 向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、Maintain a high degree of contact with customers in the jurisdiction by means of sales, telephone contact and correspondence 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、Familiar with customer classification, customer demand characteristics and major competitors 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 CUALIFICATIONS: 任职要求 1、College degree or above. Working experience in Hotel sales 大专以上学历。有从事酒店销售的工作经历。 2、Strong communication and negotiation skills 有较强的沟通谈判能力。 3、It has the ability of market investigation and forecasting, can grasp the market dynamics, and can comprehensively analyze, timely put forward the corresponding measures and reasonable suggestions 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、Strong language skills, ability to write market research reports, ability to draft work plans, summarize and business reports 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。122 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、负责男女宾区域的日常运营管理，确保服务流程规范、高效； 2、监督并指导男女宾服务员的工作，提升整体服务质量与客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发情况，及时协调解决并向上级反馈； 4、定期检查男女宾区域的设施设备，确保其正常运行及卫生达标； 5、协助制定并执行部门培训计划，提升员工专业技能与服务意识； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够妥善处理客户需求； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备一定的应变能力，能快速应对突发情况； 5、有酒店或相关行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能接受排班制工作安排。 7、男宾部长1人，女宾部长1人，择优录用。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.在部门经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、万悦会、常客、团队的情况以及特别要求。 4.要负责重要宾客的迎领工作；负责处理宾客的问题和投诉以及离店客户OTA好评； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.至少三年以上前台主管或者同岗位1年以上工作经验； 2.具备较强的英文听说读写能力，能用流利的英语从事前厅服务； 3.形象气质佳，仪表端庄；认同万达企业文化，热爱酒店工作，钻研业务；反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4.注重细节，工作有责任心，良好的心理承受能力，执行力较强。

【岗位职责】 1、协助客房经理统筹客房部日常运营管理工作，制定部门工作计划并监督执行，合理分配工作任务。 2、负责客房部成本管控，优化物资使用及能耗管理，确保各项费用控制在预算范围内。 3、严格执行酒店运营标准，定期检查客房清洁质量、设施设备维护状况及物资配备情况。 4、督导员工服务流程，通过抽查、培训等方式持续提升服务质量与工作效率。 5、完善部门工作流程及考核制度，定期评估员工绩效，提交运营分析报告。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、2年以上四星级或同等级酒店客房管理经验，熟悉房务系统运作。 3、精通客房服务标准、清洁流程及设施维护规范，熟练使用Opera等酒店管理系统。 4、具备优秀的现场管理能力，能有效处理突发事件及客户投诉。 5、较强的数据分析能力，擅长成本控制与团队绩效管理。 6、良好的沟通协调能力及抗压能力，能适应倒班工作制。 7、品行端正，态度积极，有责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的维护与管理，提升宾客满意度和忠诚度 2、接待VIP宾客，处理宾客投诉与建议，确保问题得到及时有效解决 3、协调各部门资源，为宾客提供个性化服务，提升宾客体验 4、收集并分析宾客反馈，提出改进建议，优化服务流程 5、定期与宾客保持沟通，建立长期良好的客户关系 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理各类宾客关系问题 2、具备较强的应变能力和抗压能力，能够高效解决突发情况 3、有酒店行业相关经验者优先，无经验者可接受培训 4、工作细致耐心，具备团队协作精神 5、形象气质佳，亲和力强

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2、维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定、操作程序等。 3、与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率、服务质量。 4、完成上级其他合理分配的职责和任务。 【岗位要求】 1、 中专以上学历，有在星级酒店员工餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务。​【岗位要求】1. 拥有广州、深圳、东莞会议团队资源优先考虑。2. 定期外出拜访旅行社渠道客户，并和客户保持长期良好关系，熟悉会议团队市场优先考虑。3. 以多种形式征求领队，团员对酒店的意见，协助解决在住旅行团的实际问题，及时将反馈意见报相关部门，并对此进行跟踪。4.定期和销售总监回顾生意情况，并提出action plan.5. 协助财务部，做好费用的结算。6. 会使用opera系统。

岗位职责： 1. 负责员工餐厅食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，降低伙食成本。 2. 每日做好食材采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量，并定期与相应的管理员核对。 3. 严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。 4. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 5. 爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 6. 按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。 7. 按照菜谱准备饭菜，保证菜品的质量和效率，计算好当日当餐饭菜的数量，准时开饭，避免出现大量剩菜、剩饭。 8. 经常变换品种，烹饪方法，掌握好火候，菜品用料、调料恰当，味道适口，做到一菜多种做法，炒菜过程中，每炒完一道菜，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，及时将灶台、地面、厨具清洗干净，未用完的原材料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 岗位要求： 1．2年以上相关的工作经验； 2. 有厨房管理的能力和技巧； 3．出色的团队建设和领导能力。

岗位职责： 1、各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全； 岗位要求： 1、有食品加工及卫生标准知识； 2、有厨房教育背景优先； 3、有多年西热西冷工作经验； 4、身体健康，吃苦耐劳。