岗位职责 1.制定酒店相关模块培训计划和月度培训计划。 2.跟踪评估培训效果，进行改进。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审批修订各种培训教材；负责员工考核工作的实施。 6.负责经常深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.进行各项教学活动的联络组织工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

监管所有设备的正常运行,并且确保操作符合当地的规章制度及凯悦国际的标准。 Supervises the overall maintenance function of the property, ensuring compliance with local regulations & Hyatt International standards of operation. 根据生产厂商的说明要求，对所有的设备和财产制定和审核一套全面的预防性维护计划。 Implements and audits a comprehensive Preventive Maintenance Programmes for all equipment and other assets in accordance with manufacturers’ specifications. 协助人力资源部定时检查员工更衣室、员工餐厅和员工宿舍各项设施/设备，确保设施/设备正常运作。 Assist HR Check employee lockers on regular basis and ensure all equipment in the employee restaurant, employee residence run smoothly. 确保工程部使用的所有设备按时参加当地政府/国家的检验检查。 Ensure all equipment is inspected base on the time line of legal request. 监督所有设备的功能，确保符合地方法规和凯悦国际的标准。 Monitor and ensure all equipment follow local government and Hyatt international operation standard. 根据已确定的时间表开展及监督有序的客房维修程序。 Carries out and supervises the regular Guestroom Servicing Programme according to the established schedule. 监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求能够持续不断的有效运作。 Supervises all maintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous and consistent utilities required for operations. 确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。 Ensures the control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 与工程部领班沟通，依据工作量和优先事宜协助准备每周工作时间表。 Assists in preparing weekly work schedules in accordance with workload and priorities in coordination with Team Leader - Engineering. 每天检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。. Performs routine inspection of Engineering areas, ensuring proper functioning of equipment, cleanliness and high housekeeping standards. 监管外来合同商的特殊项目和人员。 Coordinates and supervises special projects, overseeing the employment of outside contractors. 确保所有要求的维护保养工作准时完成，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Ensures all maintenance requests are being completed on time and pays particular attention to guest related jobs. 积极参与设备维修事宜的讨论。 Participates and contributes in discussion related to modifications of equipment when required. 确保工程部储藏室的物资存货充足，并严格控制材料和库存的消耗。 Ensures the Engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. 协调订购备用零件以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Coordinates and makes orders for spare parts while maintaining par stock for emergency requirements. 妥善保管存档各种设施设备的使用手册和配件。 Maintains a comprehensive library of manuals and spare parts list of all operational equipment. 制作零件和使用品的采购清单，提供给工程副总监确认以保证不断货。 Initiates and submits purchases request to the Assistant Director of Engineering for approval prior to the purchases of parts and consumables. 密切控制所有设施的消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Monitors closely and controls all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. 监控所有设备效能，为节能减少损耗提供建议。 Monitors energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. 保存所有运行设备的操作手册和备用零件的清单。 Maintains a comprehensive library of manuals and spare parts list of all operational equipment. 亲自监督所有危险的工作，确保所有雇员严格按照安全操作程序进行。 Personally supervises all hazardous work and ensures all safety regulations are being strictly observed by all employees. 根据核准的功能请求表，安排工程部人员协助处理其它部门的特殊要求。 Arranges Engineering assistance for all special requests from other operation departments as per approved function request sheets. 关注并评估所有工程部员工的工作量和工作质量，汇报总监/副总监。 Monitors and evaluates all Engineering employees on productivity and quality of work; reports to Director of Engineering/ Assistant Director of Engineering. 协助制作机房机械设备的年度保养计划。 Assists in the planning of yearly maintenance of plant room machinery and equipment. 与物料部跟进采购要求。 Follows up on purchasing requirements with Materials department. 确保工程部员工遵循所有工作区域的清洁程序，在工作时保护周围环境。 Ensures all Engineering employees adhere to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. 一旦发现与安全有关的反常现象，报告给工程总监。 Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Director of Engineering.

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 3.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 4.    Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5.    Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。   6.    Ensure that LHI & Hygiene documents are filed in correctly and necessary updates are carried out.  确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件，并作必要的更新。 REQUIREMENTS 职位要求   1.   Experience 经验 3 year working experience, preferably in hotel industry 具有三年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。   2.   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识  Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验和优良的领导力 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 Effective influence skills 有效的影响力   3.Computer Knowledge 电脑知识  Knowledge of MS office software 能操作微软办公软件 4.Language Proficiency 语言能力  Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写）

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。 5、有低压证。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保部门高效运转； 2、监督和管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理，确保符合卫生和安全标准； 3、协调与其他部门（如餐饮部、客房部）的协作，确保餐具、布草等物资的及时供应和合理调配； 4、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 5、控制部门成本，优化物资采购和使用流程，减少损耗，提高资源利用率； 6、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备，确保工作环境安全； 7、处理客户或员工对管事部服务的投诉或建议，及时改进工作流程。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能够高效组织并领导团队完成工作任务； 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准，有相关工作经验者优先； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门顺畅合作； 4、责任心强，注重细节，能够承受一定的工作压力； 5、具备成本控制意识，能够合理规划和使用资源； 6、3年以上餐饮管事经理管理工作经验，熟悉酒店餐饮运营流程；

岗位职责 1.主管前台员工，确保他们遵循所有的酒店政策，程序，规定和标准的同时，提高宾客满意度。确保任何时候前台操作都以专业的方式进行。 2.履行前台员工和收纳员的责任和义务，以及如有需要承担起前台经理的责任。 3.各方面协助前厅部经理，确保部门运作正确、顺利。 岗位要求 1.具备用专业和礼貌的方式处理事宜的能力。 2.具备与所有经理、主管和员工沟通的能力。 3.具备用专业方式处理冲突状况的能力。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 4、参与商务谈判，拟定合同条款，确保销售流程合规高效； 5、定期拜访重点客户，收集反馈意见，优化客户服务体验； 6、协助市场部门策划并执行促销活动，提高酒店品牌影响力； 7、及时跟进客户需求，协调内部资源，确保客户满意度； 8、完成销售报表及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，熟悉酒店行业销售模式； 2、优秀的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识，能够独立完成销售任务； 3、具备良好的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 5、有酒店行业销售经验者优先； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转并及时报修故障 5、配合完成食材验收、库存管理及餐厨垃圾处理工作 6、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法规 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、能适应高温工作环境，身体健康无传染性疾病

1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、了解常驻客人，熟悉其特殊要求，确保其要求能够得到满足。 5、在任何时候都要向公众展示酒店良好的形象。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

工作职责： 1. 负责企业客户（含中小企业、集团公司、行业协会等）的酒店产品销售与长期合作关系建设，重点拓展会议、宴请、协议住宿、员工福利房等公司业务； 2. 开发并维护企业客户资源，制定个性化合作方案，完成年度销售指标、协议签约数量及客房/餐饮使用率目标； 3. 协同市场部、前厅部、餐饮部及宴会统筹团队，推动企业客户定制化服务落地，提升客户满意度与复购率； 4. 定期开展企业客户回访与需求调研，分析行业趋势与竞品动态，优化公司业务销售策略与报价体系； 任职资格： 1. 市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备1年以上酒店或高端服务业企业客户销售经验，熟悉协议客户开发流程、合同谈判及系统化客户管理； 3. 熟练掌握办公软件，具备独立撰写提案及跨部门协同推进项目的能力； 4. 具备优秀的商务沟通、关系经营与应变能力，形象得体，能适应弹性工作时间及适度商务应酬；

岗位职责 1.根据餐饮部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.管理开发好自己的客户。 4.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 5.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事餐饮销售或餐饮部门运营等的工作经历。 2.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3.有较强的语言表达能力，人际关系处理能力。 4.可接受倒班。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括服务团队的排班、培训与绩效监督，确保高效运作。 2. 监督服务质量标准执行，及时处理客户反馈、投诉及突发事件，提升顾客满意度。 3. 协调与厨房部门工作流程，保证出餐时效与准确性，并参与菜单优化建议。 4. 管理餐厅卫生、安全及设备维护，严格执行食品安全规范，确保合规运营。 5. 协助库存盘点、成本控制及营业数据分析，支持运营效率提升。 任职资格： 1. 高中及以上学历，餐饮服务、酒店管理或相关领域经验者优先。 2. 至少1年餐饮行业工作经验。 3. 熟悉餐厅全流程运营，熟练操作POS系统及基础办公软件，具备基础数据分析能力。 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及应急处理能力，能有效解决服务冲突。 5. 能够适应轮班工作制，包括周末、节假日及晚间时段，保持良好服务意识与职业素养。

·     Directs the work assignment of supervisory and non-supervisory personnel on Guest floors. ·     在客房楼层指导管理层与非管理层人员的工作分配。 ·     Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service. ·     监控客房部人员以确保客人得到迅速和礼貌的服务。 ·     Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention. ·     监控客房部人员以确保房间，特别是优越会成员、知名的回头客及其他贵宾的房间得到特别关注。 ·     Informs other operating departments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering and the Laundry. ·     通知与客房有关的其他运行部门，特别涉及前台，以确保正确的房屋状态，还要与工程与洗衣房沟通。 ·     Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms. ·     确定主管对于所有客房区域，包括使用房和未用房的检查程序。 ·     Inspects guest rooms  on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required. ·     按照要求，经常检查客房以确保家具、设备、装置清洁并得到良好修理、适当的维持、替换/翻新。 ·     Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary. ·     如果需要，对于所有直接监管和立即采取补救措施的全部员工，评价其表现、纪律、效率。 ·     Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings. ·     跟进定期会议包含的议程。 ·     Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests. ·     为了帮助客人，确保客房部员工熟悉房屋设备。 ·     Maintains a steady flow of communication to the AEHK & Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department Floor section. ·     在所有影响客房楼层部分的问题上与行政助理管家、行政管家保持稳定的沟通流程。 ·     Supervises outside contractors to ensure contractual compliance on the guest floors. ·     监督外部订约人以确保在客人楼层方面遵守契约。 ·     Ensures that consumption of guest supplies is under control. ·     保证客人供应的消耗量在控制之下。 ·     Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests. ·     帮助追踪、控制客房程序，包括雇员与客人的失物招领、钥匙控制、保安与突发事件程序、健康与安全。 ·     Works with the Assistant Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc. ·     在常规清洁计划方面协助行政管家工作，包括春季清扫等等。 ·     Acts on behalf of the Assistant Executive Housekeeper in his / her absence as assigned. ·     按照分配，在助理行政管家缺席时，代表其行动。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会业务的开发与销售，包括但不限于婚宴、商务会议、庆典活动等，完成公司下达的销售指标； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的宴会策划方案，并促成合作； 3、维护现有客户关系，挖掘潜在客户资源，建立长期稳定的合作关系； 4、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、后勤等），确保宴会活动的顺利执行； 5、跟踪市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升市场占有率； 6、完成销售合同签订、款项跟进及客户反馈收集等后续工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能够独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及突发事件； 3、具备一定的商务谈判技巧，能够灵活应对不同客户群体； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力。

工作职责： 作为销售经理，您将应以高标准完成以下任务： • 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 • 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 • 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 • 无论何时，追求更高销售额。 • 协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 • 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售（房间、宴会、服务以及其他设施）。 • 在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 • 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 • 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 • 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 • 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 • 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 • 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 • 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 • 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 • 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 • 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 • 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 • 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 • 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 • 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 • 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1、大专及以上学历，市场营销、工商管理、旅游管理等相关专业优先； 2、具备3年以上酒店、文旅或高端服务业销售管理经验，有团队管理经验者优先； 3、熟悉酒店运营全链条（前厅、餐饮、宴会、客房等）及销售流程，具备较强的市场分析、客户谈判与跨部门协作能力； 4、具备优秀的沟通表达能力、抗压能力及结果导向意识，能独立制定并推动销售计划落地； 5、熟练使用Office办公软件及CRM系统，具备基础财务知识者优先； 6、普通话流利，英语可作为工作语言者优先。

岗位职责：（工作地点：昆承智谷） 1、积极与客人互动，推荐餐厅设施和服务。 2、为客人解决问题并使客人满意。 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工。 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作。 岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验。 2、形象气质佳。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

【岗位职责】 1、客人退房后负责房间的清洁工作。 2、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4、负责杯具的清洁与消毒工作。 5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

工作职责 负责各类中式点心的制作，涵盖蒸点、炸点、烤点、酥点等全品类，严格把控点心成品的口感与外形呈现。 严格遵循点心配方与标准化制作流程操作，保障点心出品的质量稳定、口味统一。 负责点心制作区域的卫生维护，完成厨具、工具的清洗消毒与整理归位，保持工作区域整洁有序。 严格遵守厨房各项规章制度，执行食品安全操作规范，防范食品安全风险，保障操作全流程合规。 任职要求 拥有 1 年以上中式点心制作相关工作经验，熟练掌握各类中式点心的制作工艺。 熟悉中式点心的食材特性、配方配比，以及各类制作工具的规范使用方法。 具备良好的食品安全意识，持有有效健康证，熟悉厨房卫生管理相关标准。

工作职责 协助主厨统筹中厨班组日常运营，合理分配各岗位工作，统筹餐前备料、餐中出餐与餐后收尾，保障后厨高效运转。 监督班组菜品出品质量，执行标准化操作流程，把控菜品口味、摆盘与分量，及时处理出餐异常，保障出品标准。 负责所辖区域食材管理，监督申领、盘点与损耗管控，协助成本控制，落实食品安全管理要求。 负责班组员工带教与技能培训，带动团队协作，提升班组整体工作效率与专业能力。 对接前厅团队，同步出餐进度，处理客餐特殊需求与顾客反馈，保障用餐体验。 监督班组落实厨房卫生、消防及安全生产规范，维护合规整洁的工作环境。 任职资格 拥有高端餐饮 / 国际酒店中厨经验，中厨班组管理或领班相关工作经验，熟悉中厨各岗位的运作流程与标准。 熟练掌握中厨烹饪技法与设备操作，掌握 HACCP、过敏原管理等食品安全知识，具备成本管控意识。 具备良好的团队管理与沟通能力，能统筹班组工作、对接前后厅，可适应高强度工作节奏，抗压能力强。 持有有效健康证明，具备餐饮行业必备从业资质。

- Specialize Food and Beverage programs by tailoring to fit client’s needs   以专业、个性化的宴会方案，满足客户的需求； - Always ready to anticipate client and guest needs well in advance   时刻关注客人的需求

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、具备良好的中，英文读写能力。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。