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  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握粤菜点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 食堂面点

    4千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工地项目部食堂招面点一名,就餐人数三四十人,三餐,需有单位食堂工作经验,年龄55岁以内。工资4500元
  • 拉面师

    7千-8千
    衡水 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责兰州牛肉面的和面、揉面、拉面,常规面型能熟练掌握,确保面条口感劲道、规格统一 2、根据营业需求,合理控制面团发酵时间和制作节奏,保证出品效率 3、维护和保养拉面工具及设备,保持工作区域整洁卫生 4、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐流程顺畅 【岗位要求】 1、5年以上专业拉面师工作经验,会常规面型,精通兰州牛肉面传统制作工艺 2、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 3、吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业工作时间安排 4、汉餐
  • 包子师傅

    8.5千-8.5千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类包子面点的制作,包括压面、和面、揉面、擀皮、包馅、蒸包子等工序,确保产品口感与品质稳定; 2、根据每日销售需求,合理准备面点原料,控制制作数量,避免浪费; 3、严格遵守食品卫生安全标准,保持操作台、工具及工作区域的清洁卫生; 4、定期检查设备运行状况,及时上报维修需求,确保生产安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的包子制作技能,熟悉发面、调馅等工艺流程; 2、对食品安全及卫生有高度责任心,持有健康证者优先; 3、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳,执行力强; 4、有团队协作意识,服从工作安排,沟通能力良好; 5、有相关面点制作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛。
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 月休八天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 负责制作各类中、西式点心。 二、工作内容 1.对中餐/宴会点心主厨负责,执行和完成上级下达的指令和分配的任务。 2.按各种宴会、自助餐的需求,及时制作出各种中、西式点心。 3.能协中餐/宴会点心主厨创新品种;懂得点心的成本、售价、毛利核算。 4.及时添加和调配各种点心原料,对所缺原粒要及时报告中餐/宴会点心主厨;做好开餐前各种点心的准备工作台和成品与半成品的加工。 5.调制并搅拌好各种点心的生馅、熟馅,保管好各种肉类、干湿类原料及制馅所需的原料。 6.负责保管各种点心原料、防止酸变、腐烂变质,保存各种剩余的点心,以免造成浪费。 7.负责搞好区域卫生及工具设备的清洁保养。 8.认真做好收尾工作,并开好隔日所需原料菜单,交给中餐/宴会点心主厨。 9.做好交接班工作。 10.完成上级交办的其它事宜。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容:主要负责擀皮、揪剂子、包水饺。每日保证完成100盒饺子包制任务(每盒15只) 退休返聘者优先录用 班次:9:00-18:00 包吃包住 要求:有1-2年饭店面点师或水饺工厂工作经验,保证水饺品相好的前提下,速度快。 薪资待遇:实行底薪+计件提成薪资结构,底薪4.5K-5K,100盒保底量,每超出1盒按1.5元/盒计件,月底统一核算。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房各类中式点心的制作与出品,确保产品品质稳定、造型美观、口味正宗。 2、根据菜单需求,按时按量完成点心制作任务,保证出品效率。 3、严格把控食品卫生与安全,遵守厨房操作规范及酒店卫生标准。 4、协助研发新式点心品种,定期更新菜单,提升客户用餐体验。 5、维护厨房设备及工具,合理使用原材料,避免浪费。 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备2年以上中厨房点心制作经验,熟悉各类中式点心(如蒸点、炸点、烤点等)的制作工艺。 2、掌握点心原料的特性及搭配,能独立完成和面、调馅、成型、熟制等全流程操作。 3、对食品安全及卫生有深刻认识,持有健康证等相关证件。 4、具备较强的学习能力和创新意识,能适应快节奏工作环境。 5、工作认真负责,注重团队协作,服从厨房管理安排。
  • 面点厨师

    4千-6千
    广州 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握粤式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 任职条件: 1、拥有经认可的烹饪学院及中专以上,持有相关职业技能证书。 2、 至少3年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。 3、良好的烹饪知识及深厚的基础。 4、注重工作成效;拥有良好的人际关系处理技巧。 5、具备主动进取的团队精神。 6、有较强的有效沟通能力。
  • 面点厨师

    5千-8千
    武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    养老服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 点心师傅

    5千-6千
    清远 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中西式点心的制作技术,包括原料处理、发酵、烘培、蒸煮等环节;能独立完成从配方设计到成品制作的全过程。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 【岗位要求】 1、 具有3年以上的相关工作经验; 2、具备良好的团队合作精神,有责任心。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类面点的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统中式面点; 2、根据菜单和客需,独立完成面点的和面、发酵、成型、蒸制等全流程操作; 3、确保面点出品质量稳定,符合食品安全与卫生标准; 4、协助研发新式面点品种,定期更新菜单以提升顾客体验; 5、维护面点操作间的设备与工具,保持工作区域整洁有序; 6、合理控制食材成本,避免浪费,并协助库存管理。 【岗位要求】 1、8年以上餐厅面点制作经验,熟练掌握各类中式面点工艺; 2、精通传统面点制作技法(如发酵、擀皮、包馅等),并能创新改良; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范; 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识; 5、对食材特性敏感,注重出品品质与效率的平衡; 6、无学历要求,但需提供相关工作经验证明。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和控制破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 上海-宝山区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点等,确保出品质量稳定、口感优良; 2、根据每日订单需求,合理安排面点制作计划,保证按时完成生产任务; 3、严格把控原材料的使用,确保食材新鲜、卫生,并合理控制成本; 4、维护和保养面点制作设备及工具,保持工作区域的整洁与卫生; 5、协助研发新式面点产品,提升菜单多样性和市场竞争力; 6、遵守食品安全与卫生标准,执行公司各项规章制度。 【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能,熟悉各类面点的工艺流程; 2、对食材特性有一定了解,能够独立完成和面、发酵、成型、蒸制等工序; 3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 4、具备团队合作精神,能够与其他岗位同事高效配合; 5、无不良卫生习惯,持有健康证者优先; 6、有相关工作经验者优先,无经验者愿意学习亦可考虑。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. **点心厨房运营统筹管理**:全面负责点心厨房的日常运营工作,精心规划并优化作业流程,确保各环节紧密衔接、高效运转。严格遵循食品安全与卫生标准,营造安全、有序的点心制作环境。2. **点心菜单规划与动态调整**:主导点心菜单的制定,根据季节变化、顾客口味偏好及成本控制原则,灵活调整点心种类与结构。不断创新点心款式,提升竞争力,满足顾客的多样化需求。3. **团队管理与能力提升**:高效管理点心厨房团队,包括点心师、助手等岗位。科学合理安排排班,制定针对性培训计划,开展公平公正的绩效评估,组织团队建设活动,全面提升团队技能与协作能力。4. **食材与成本精细管控**:密切监控点心食材的采购流程,严格把控库存管理,确保食材新鲜、品质优良且成本合理。通过精细化管理,减少食材浪费,实现成本最优控制。5. **设备维护与安全保障**:定期对点心厨房设备进行全面检查,及时发现并解决潜在问题,确保设备正常运行,为点心制作提供坚实的安全保障。6. **食品安全体系构建与优化**:负责实施并持续改进点心厨房的食品安全管理体系,定期组织食品安全培训,强化员工食品安全意识,确保全体员工熟悉并遵守相关法规,杜绝食品安全隐患。7. **跨部门协作与问题解决**:与餐厅前厅、采购等部门保持密切沟通,及时协调解决运营过程中出现的各类问题,共同提升顾客满意度,树立餐厅良好形象。任职资格:1. **学历专业**:具备中技(中专/技校/职高)及以上学历,餐饮管理、烹饪艺术或点心制作相关专业背景者将优先考虑,为点心厨房管理工作提供专业理论支持。2. **工作经验**:拥有至少5年点心厨房工作经验,其中至少2年担任点心厨房主管或类似管理职位,积累了丰富的点心厨房运营及团队管理经验,能够独立应对各种复杂情况。3. **点心制作技能与创新**:精通各类点心制作技法,对食材特性有深入理解。能够敏锐捕捉市场需求,不断创新点心款式,为餐厅打造具有独特竞争力的特色点心。
  • 西饼房厨师

    4.5千-4.5千
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西饼房厨师任职资格:  拥有相关工作或培训经历 良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 至少两年酒店或大公司相关工作经验 具有旅游/酒店行业知识优先 所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)
  • 点心主管

    8千-1万
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责指导和管理点心的制作流程,确保出品质量符合标准; 2. 监督厨房团队,维持工作环境卫生,执行食品安全规范; 3. 策划新点心的研发与菜单更新,提升顾客体验; 4. 协调与前台及其他部门的沟通,处理顾客反馈和特殊需求; 5.精通粤式早茶,熟悉生产月饼,鸡仔饼等。 任职要求: 1. 熟悉各类点心的制作及创新,具备丰富的实操经验; 2. 强烈的食品安全意识,能够严格执行相关管理制度; 3. 优秀的团队管理能力,能够激励员工并提高工作效率; 4. 良好的沟通技巧,能够在压力下保持冷静并做出决策。 5.22-49岁
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【专任教师与运营管理岗位职责】 中式面点师(专任教师)*1 【教学职责】 负责日常学生管理 完成教学资料、科研、教案 遵循学院的教学大纲,进行课程教学 积极参加各类比赛 提升个人学历 参与职称评审 负责中式面点工艺的备课与教学 【运营管理职责】 直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 保证厨房正常工作。 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 确保所有采购食品的质量。 建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 对厨师进行相应的岗位培训。 【岗位要求】 华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。 接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,中式面点厨师长,国际联号经验优先。 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 具体薪资根据企业经验和学历面议。 【企业福利】 符合者与华商职业学院签订教师编制合同,相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行; 福利:⑤险②金(公积金&企业年金),双休、法定假期、年假; 教师可以评职称,学校统一培训考取教师资格证;学院重视人才培养,会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。
  • 面点

    4千-5千
    宿迁 | 2年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、会做当地面点如韭菜盒、包子等面点2、服从领导安排,认真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求进行原材料切配工作4、加原材尽量做到物尽其用,不能浪费原材料5、每日准备好开餐前所有准备工作5、每日清理本职区域卫生、设备卫生(如:冰箱、荷台等)6、每个厨师要做到食品安全,任何过期食品变质不能上到餐桌7、下班前做好卫生任职要求工作经验从业餐饮厨房工作3-10年以上工作经验能力素质积极的工作态度,积极配合厨房各班组协调工作知识技能丰富点心技能,良好的产品和专业知识
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