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  • 乌鲁木齐 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:   1.         A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 2.         A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 3.         Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 4.         Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 5.         PC and basic software knowledge. 计算机基本的软件知识。 6.         Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 7.         Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 8.         Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 9.         Maintain excellence in leadership abilities. 保持优秀的领导能力。     Required Qualifications 必要的资历要求:   1.         5-8 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.五至八年厨房工作经验。 2.         High School Diploma or equivalent . 高中或相等的学历。 3.         Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 4.         Health Certificate 健康证。     Preferred Qualifications 更高的资历要求:   1.         Good command in English (verbal & written) . 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.         Knowledge in HACCP. 在食品安全体系方面的知识。 3.         Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在国际连锁酒店的相关经验。  
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成员工餐厅的日常备餐、切配、烹饪等工作; 2、负责食材的清洗、整理及初步加工,确保符合卫生标准; 3、协助维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁; 4、按照要求完成餐品分装、摆盘及出餐工作; 5、遵守食品安全及操作规范,确保菜品质量与卫生达标; 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣,愿意学习厨房操作技能; 2、能够适应早班班次安排,具备一定的体力劳动能力; 3、工作认真负责,注重团队协作,服从管理安排; 4、无不良卫生习惯,具备基础食品安全意识; 5、有相关帮厨或餐饮工作经验者优先,无经验可培训上岗。
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:职责概述:1.协助主厨,研制菜肴的新品种和更换菜谱;2.严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量;3.虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种合理的员工要求;4.检查厨师的工作程序,发现问题及时指出纠正;5.协助主厨,监督落实消防安全条例及食品安全卫生制度;6.保证厨房设施设备的正常运作和保养;任职资格:任职要求:1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.1年以上同星级同岗位工作经验;3.工作有责任心,做事认真负责。
  • 衢州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。任职资格:• 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准; 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费; 3、维护厨房设备及工具,确保操作安全、卫生符合规范; 4、协助制定员工餐厅菜单,定期更新菜品,提升员工用餐满意度; 5、监督厨房卫生及食品安全,严格执行5S管理标准; 6、若为厨师主管,需安排厨房人员工作,协调分工并监督执行。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜、家常菜的制作; 2、了解食品安全及卫生管理要求,持有健康证; 3、工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏; 4、具备团队协作意识,服从工作安排; 5、有员工餐厅或团餐经验者优先,厨师主管需具备一定的管理经验。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 ·参与菜单的计划和成本核算工作 ·制订并编写标准菜谱 ·开发新菜和新产品 ·确保优秀的餐饮技巧得以保持 ·协助组织特别活动和特别食品促销活动 ·保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨    房运作部进行适当调整 ·保持厨房的卫生 ·清洁厨房和设备 ·保持个人卫生 ·有星级酒店员工食堂炒锅经验的优先考虑 福利情况:月休4天,包吃住,五险一金
  • 重庆-永川区 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保所有订单的质量一致性。 2.控制好产品的质量和数量。 3.控制厨房收货的质量和数量。 4.保证未变质食物不被浪费。 5.尊重上级要求。 6.了解所有工作项目。 7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 8.确保所有设备器运营良好。 9.进行食材的粗加工。 10.进行半成品的加工。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全与卫生操作规范 4、定期维护厨房设备,确保设备正常运转 5、协助制定员工餐厅菜单,根据季节调整菜品搭配 6、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作精神,服从工作安排 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 免费制服
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员工餐厅早餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐 2、打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员的统计工作。 3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 4、爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。 5、按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。 该岗位单休
  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照既定菜单,准时为员工制作餐食。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 任职资格: 1、至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 2、熟悉员工餐的基本知识。 3、能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 4、能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责清理员工餐厅的卫生,如员工饭桌、餐厅地面的清洁,保持干净整洁。 2、负责开餐期间值台工作,确保开餐规范有序,及时供给。 3、负责食堂食材的清洗、协助切配、食材验收等。 4、负责食堂厨房区域的清洁工作,包括但不限于操作台面、厨具、餐具等善后工作。 5、负责酒店室内办公区域清洁卫生工作。 任职条件: 35~50周岁,身体健康,吃苦耐劳,有较强的责任心。 福利待遇: 4-5千/月,月休四天,入职购买社保,提供食宿,带薪年假、节日福利,员工培训。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责对食材的清洗、切配,配好当日所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、确保能正常使用; 3、协助烹饪食堂的日常三餐,确保菜品供应速度; 4、配合完成食材验收、库存管理等相关工作; 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配; 6、完成窗口分餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄18—40岁,性别不限,身体健康,可接受学徒,有切配经验优先; 2、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热; 3、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先; 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求; 5、有一定的晋升渠道。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大锅菜菜品的制作,确保菜品口味、质量符合标准,满足员工用餐需求; 2、根据每日菜单计划,合理准备食材,控制成本,避免浪费; 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准,确保操作环境符合规范; 4、定期检查厨房设备,确保其正常运行,发现问题及时报修; 5、配合团队完成其他临时安排的餐饮任务。 【岗位要求】 1、有大锅菜烹饪经验,熟悉常见菜品的制作流程; 2、掌握基本的食品安全与卫生知识,持有健康证者优先; 3、能适应高强度工作,具备良好的团队协作能力; 4、吃苦耐劳,责任心强,服从工作安排; 5、对菜品创新有一定见解,愿意尝试改进烹饪方法者优先。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格遵食品安全的相关规定,保证出品质量及卫生要求。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 2.根据员工需求提供高品质的食品及服务。 3.确保厨房达到食品安全及卫生标准。 4.应具有良好的烹调技巧。 岗位要求 1.至少有2年单位/公司食堂工作经验。 2.具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识 3.对工作充满热情,乐于与同事互动,具有良好的沟通能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长负责员工餐厅的日常运营管理,包括食材采购、成本控制、菜单设计及菜品质量把控; 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及酒店相关规范; 3、合理安排厨师团队的工作任务,监督厨房操作流程,提升团队工作效率; 4、定期收集员工反馈,优化菜品口味及营养搭配,提升员工用餐满意度; 5、负责厨房设备的维护与管理,确保设备正常运行,降低损耗; 6、控制食材库存,减少浪费,合理控制成本支出; 7、协助人力资源部门完成厨师团队的培训及绩效考核工作。
  • 员工餐厅领班

    4.2千-4.8千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作职责】 1、协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐。 2、负责原材料的腌制、糖醋等汁酱的调制、肉类的屠宰和各位蔬果的清洗和加工。 3、根据菜式的要求做好各项准备工作,在烹调过程中要灵活运用滚、炸、蒸、煲等不同方法完成食物的制作。 4、做好收餐后的物品处置和清理工作。 5、正确操作所有的设备、器具和机器。 6、协助烹饪员工餐厅的日常四餐(早午晚夜宵),确保菜品供应速度。 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全知识,持有健康证。 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排。 4、具有良好的团队协作精神,服从工作安排。 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.负责本岗位原料保管及验货工作; 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 任职资格 1.3年以上切配工作经验熟练掌握各种刀法; 2.精通何种原料的性质和不同部位的用途及加工方法; 3.普通话流利踏实肯干,做事认真负责。
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