昆明酒店面点主管/面点师招聘网_最新昆明酒店面点主管/面点师招工招聘信息

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客服

面点主管 Service Leader - Dim Sum

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位描述】 1、协助中餐行政总厨做好厨房管理工作。 2、负责所辖出品组的生产管理及日常管理工作，检查督导各岗位员工执行生产标准，规范作业。 3、根据行政总厨工作计划，制定所管辖范围阶段性的工作计划，并组织员工贯彻实施。 4、负责抓好所辖岗位的日常操作培训工作;负责所辖范围的卫生管理工作；负责所辖范围的成本控制管理工作。 5、督导所辖员工按安全操作规程生产、确保生产安全，同时做好设备用具的维护、保养工作。 6、协助行政总厨完成创新、推新。 7、协助行政总厨做好对员工的考绩、考评工作。 8、负责所辖员工的思想教育工作。【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛、具有五年以上的相关工作经验和两年以上的同岗位经验；熟悉中式点心和粤式点心的制作。 2、敬业爱店、勤奋好学、有较强的工作责任心和团队精神。 3、拥有厨房管理经验；熟练掌握全面烹饪知识和实操方法、出品质量稳定且有一定的特长，具有较强的创新能力和技能培训能力。 4、具有一定的组织管理执行能力、善于与他人合作，具有处理厨房突发事件的能力。 5、思想健康、道德高尚、观念更新、能不断提高自身综合素质。
中式面点主厨

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握中式各类点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，尤其了解西北方面点制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、中专学历以上，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、掌握西北方面点制作工艺及高超技能。
中式面点师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年度旅游
- 五险
- 节日礼物
- 管理规范
云南丽水云泉酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.领取面点原材料并加工 2.根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量 3.负责按要求和面并发酵。 4.准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 5.严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点。 6.设备保养及卫生清洁工作1)维护、保养制作面点所需的设施、设备。 7.清洗、消毒制作面点所需的工具、用具;3)清洁区域内的卫生。

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面点大工

4千-5千

大理州 | 1年以上 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
大理苍海觅踪雅园酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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面点制作： 1、根据传统或现代食谱，制作馒头、包子、饺子、面条、糕点等面食产品。 2. 面团调制：掌握不同面食所需面团的特性，如筋度、软硬度、延展性等，进行面团调制。 3. 原料选择：根据面点种类，挑选合适的面粉、馅料、添加剂等原料。 4. 创新研发：结合市场需求，对面点品种进行创新，开发新口味、新造型。烘焙技术：掌握烘焙温度、时间等关键技术，确保面点成品质量。 6. 成品装饰：对制作完成的面点进行美化装饰，提高产品外观吸引力。 7. 食品安全：严格遵守食品安全法规，确保面点制作过程中的卫生和安全。 8. 生产管理：在大型面点生产场所，面点师还需负责生产计划、人员调度等工作。专业知识：了解面点制作的基本原理和工艺流程。 2. 技能培训：通过专业培训，掌握面点制作技巧。 3. 实践经验：在实际工作中积累经验，提高面点制作水平。 4. 创新能力：具备一定的创新能力，以满足市场需求。 5. 职业素养：具备良好的职业道德，确保食品安全。
西式面点师

4千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
合肥庐屿文旅发展有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西式面点的制作，包括面包、披萨等产品的研发与生产； 2、根据公司要求，确保产品品质稳定，符合卫生及安全标准； 3、协助优化面点制作流程，提高生产效率，控制成本； 4、定期维护和保养厨房设备，确保工作环境整洁有序； 5、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、热爱西式面点制作，愿意学习并提升专业技能； 2、具备一定的动手能力，能适应快节奏工作环境； 3、注重细节，对食品卫生与安全有基本认知； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、有相关经验或培训背景者优先，无经验可提供培训。
面点

5千-5.2千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限
沈阳市大东区新品满园餐饮有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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包饺子，烙春饼
点心主厨

5.5千-6.5千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】参与菜单的计划和成本核算工作。制订并编写标准菜谱。开发新菜和新产品。确保优秀的餐饮技巧得以保持。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。保持厨房的卫生。清洁厨房和设备。保持个人卫生。管理和培训属下员工。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。和行政总厨一起编制和管理部门预算。【岗位要求】持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有良好的写作技能。具有领导能力。
中式面点师

7千-1万

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
南京广缘酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类传统中式面点 2、根据酒店菜单和客人需求，按时按量完成面点制作任务，确保出品质量稳定 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、参与新面点产品的研发和创新，定期推出符合季节和市场需求的特色面点 5、合理控制原材料使用，做好成本核算和节约工作 6、维护和保养面点制作设备，确保设备正常运转 7、配合厨房其他岗位工作，完成上级交办的其他任务【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点的工艺流程 2、了解食品卫生安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、有创新意识，愿意学习新的面点制作技术 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑 7、能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日
特色面点厨师 Specialty Dim Sum Commis

3.5千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 集团内部调动
- 员工生日礼物
三亚海棠湾费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Primary Responsibilities主要职责 1、Master Dim Sum techniques, responsible for preparing various types of dim sum, accompanying ingredients, and ensuring authentic flavors for each variety. 掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面食的风味。 2、Responsible for requisitioning daily internal supplies of raw materials and assisting in formulating procurement plans. 负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、Strictly enforce food hygiene and safety regulations, ensure quality control, maintain cleanliness in the designated work area, and keep all tools clean and neatly organized. 严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、Understand food cost calculations and assist the Head Chef in determining serving prices and conducting gross profit margin analysis. 掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的售价以及毛利率核算。 5、Utilize raw materials efficiently to control costs and contribute to achieving optimal hotel profitability. 合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。 Knowledge and Experience知识与经验 1、Relevant work experience in a similar position. 相关岗位工作经验。 2、Familiarity with catering-related knowledge and service etiquette. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、Familiar with dim sum knowledge. 熟悉面点知识。
饼房实习生 Pastry Trainee

2千-3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 12晚免费房
- 带薪年假
- 领导好
常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、有效在校证明； 2、持有效餐饮食品行业健康证，保持良好的个人卫生；
点心师傅

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 岗位晋升
- 领导好
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
深圳市绿保康餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
点心主管 Dimsum Supervisor

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 公积金10%
- 公寓式宿舍
- 法定三薪
广州鸣泉居酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部的供应品类及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得较高效益。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有在星级酒店或知名社餐从事面点制作工作经验优先考虑。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中点厨师 Dim Sum Commis

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 语言培训
- 年终奖
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
上海城中希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责中式面点的制作 2.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益
中式面点师(J13207)

2千-3千

天津 | 经验不限 | 中技
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 发展机遇多
- 员工生日礼物
- 领导好
天津于家堡洲际酒店及行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责制作各种广式面点及配料，比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。任职资格： 1、烹饪或面点专业优先考虑； 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、身体健康，服从安排； 4、良好的服务意识；
面点师

5千-6千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年终奖
- 全勤奖
- 法定三薪
- 包吃包住
- 高温补贴
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 团建聚餐
北京大兴生物医药基地城际酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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招聘人数：1人岗位职责： 1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量： 2)负责按要求和面并发酵： 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1) 严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点： 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量； 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备； 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具； 3)清洁区域内的卫生。任职资格： 1、学历与专业知识初中及以上学历 2、工作经验要求两年以上同岗位工作经验3、能力及其他特殊要求身体健康，善于学习，具有新品开发能力；精通各式面点制作；有控制成本及开发新品的能力
高端粤菜新品牌——点心帮位

9千-1.1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
深圳市甘棠明善餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

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【薪资待遇】 1.薪资9-10k/月 2.每月12日发薪 3.加班有加班费，节假日三薪。【岗位职责】 1. 全力配合点心主厨开展工作，主要负责高端点心食材的初加工（如名贵食材的精细处理、基础原料的择洗去杂）及预处理工序（如馅料调制、面团醒发、食材腌制）； 2. 协助完成高端点心制作中的辅助环节，如备料传料、专用模具整理、成品摆盘基础准备，保障点心制作各环节食材与工具供应及时准确； 3. 负责点心房相关设备的日常维护与清洁，包括蒸箱、烤箱、和面机、刀具、模具等，严格遵守高端餐饮后厨卫生标准与消毒规范； 4. 主动学习高端中式点心基础操作技法，熟悉品牌核心点心制作流程，服从团队调度，配合完成高峰时段点心出品保障工作。【任职资格】 1. 了解高端点心后厨基本运作流程； 2. 掌握高端点心食材初加工及基础处理技巧，做事细致严谨，能快速响应岗位需求，保障出品效率与品质； 3. 拥有强烈的学习意愿与匠心精神，服从点心主厨的指导，积极提升高端点心制作专业技能； 4. 严格遵守高端餐饮卫生规范与操作流程，责任心强，能适应高端餐饮后厨高强度工作节奏，无餐饮行业不良从业记录。
淮阳面点厨师

1万-1.5万

丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 希尔顿大学
- 快速发展计划
- 全球发展机会
- 技能工作津贴
- 全球员工价
丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮阳面点的制作，包括但不限于小笼包、饺子、面条、糕点等传统面食； 2、确保面点出品质量稳定，符合酒店标准及食品安全要求； 3、协助厨房其他岗位完成备餐工作，保持工作区域整洁卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富酒店餐饮产品线； 5、合理控制原材料使用，避免浪费，协助成本管控。【岗位要求】 1、熟悉淮阳面点的传统制作工艺，能独立完成各类面点制作； 2、具备良好的面点基本功，如和面、擀皮、包馅等技能扎实； 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守操作规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队合作精神，能与厨房其他岗位良好配合； 6、有创新意识，愿意尝试新式面点研发者优先。
北方面点师傅

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 温馨的氛围
- 完善的福利
- 丰富的活动
- 系统的培训
- 优越的位置
- 广阔的平台
- 节日礼物
- 员工生日礼物
三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1，负责酒店北方面食面点的制作与研发，包括但不限于北方馒头，包子，饺子，烙饼，馄饨等产品，确保出品品质稳定，风味独特。 2，根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度。 3，严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放。 4，定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转。
中厨点心主管

6千-8千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 领导好
- 管理规范
呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 通过对点心厨房员工的有效督促，负责做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，满足客人的需要，协调餐厅与厨房的工作； 2. 合理分配员工的工作和灵活安排员工的更期； 3. 检查食物的质量是否符合卫生；保持雪柜和工作环境的卫生；监督工具、设备和操作人员的卫生； 4. 保持原料一定要新鲜和适用； 5. 做好各项工作的准备过程及成品的质量； 6. 促使所在部门的日常工作有效运作，监控有关的成本； 7. 定期创新和推广新菜式，与餐厅通力合作，促使餐厅受到各方面的欢迎。岗位需求： 1. 擅长粤式港点制作，并定期可以研发出新菜品； 2. 具有同岗位经验3年以上； 3. 抗压性好并具备良好的沟通及协调能力。
面馆店长

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 中技
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
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- 绩效奖金
浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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烧菜、切配有一些经验，有3年以上的管理经理工作内容：负责面馆整体的统筹薪资：底薪10000元，综合12000元
点心师

5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限
上海源之圆健康管理有限公司

其他 | 100-499人

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酒店、社会餐饮店中式点心师经验3年以上，会半成品、成品加工。做六休一，免费工作餐，该岗位接受退休人群，家住浦东者优先。
广点厨师/主厨

7千-8.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 缴纳社保
- 住房补贴
- 免费员工餐
郑州园博园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.负责酒店广式点心指定岗位的日常制作工作，严格遵循标准食谱，确保所有出品的口味、造型、火候及呈现均符合酒店高品质标准。 2.熟练运用于蒸、煎、炸、烤、煮等多种点心制作技法，高效完成早餐茶市、午市零点及宴会订制的各类广式点心出餐任务。 3.负责本岗位所需馅料、面皮及半成品的制备工作，包括原料验收、加工、调味与腌制，确保馅料风味稳定、新鲜安全。 4.独立完成虾饺、烧卖、肠粉、酥点、包点等经典及创新广式点心的成型与烹制，注重细节与出品一致性。 5.维护本岗位的蒸柜、煎炸炉、烤箱等厨房设备及工器具的日常清洁、保养，确保操作安全，保持工作区域整洁卫生。 6.协助点心主管/厨师长进行新式点心的研发、试制与改良，并能结合市场趋势提出创意建议。 7.严格遵守酒店的食品安全、卫生管理制度及点心制作的操作规范。
点心厨师长/主管 Dim Sum Chef

8千-8.5千

无锡 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 员工生日礼物
- 领导好
- 技能培训
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、招聘点心主管，有在星级酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟悉苏式点心的制作。