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  • 客服

  • 昆明 | 2年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点厨房的日常运营,包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据酒店标准研发创新西点产品,定期更新菜单 3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理 4、确保所有西点产品符合食品安全与卫生标准 5、培训并指导初级西点师,提升团队整体技术水平 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的西点供应需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底,熟练掌握各类烘焙技巧 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅西点工作经验 3、熟悉西点原料特性及成本控制方法 4、具备创新意识,能独立研发新产品 5、工作细致认真,具有团队合作精神 6、持有相关职业资格证书者优先
  • 昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照公司统一标准,独立完成各类中式面点(如包子、馒头、饺子、花卷、饼类等)的制作及出品,确保口味、外形符合要求。 2、负责面点原料的验收、存储及日常管理,合理控制成本,避免浪费。 3、熟练操作并维护面点加工设备(和面机、压面机、蒸箱等),确保设备清洁、安全运行。 4、根据时令及顾客需求,协助研发新口味、新品种的面点产品,提升菜品丰富度。 5、做好工作区域的卫生清洁与消毒,严格执行食品安全操作规范,确保出品安全。 6、与厨房其他岗位协作,保障出餐效率及高峰期供应的及时性。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱中式面点制作,具备基本的厨房操作常识。 2、熟悉面团调制、馅料制作、成型及蒸煮/油炸等基础工艺,能独立完成常规面点制作。 3、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作节奏,具备良好的团队合作意识。 4、注重个人卫生及食品安全,持有健康证者优先录用。 5、有创新意识,愿意学习并尝试新工艺、新配方者优先考虑。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式面点(如包子、馒头、饺子、花卷、油条、糕点等)的制作与出品,确保产品质量和口感符合标准。 2、根据餐厅经营需求,制定面点生产计划,合理控制原料成本,减少浪费。 3、监督并维护面点制作区域的卫生清洁,严格遵守食品安全操作规范。 4、参与新面点品种的研发与创新,定期优化产品结构,提升顾客满意度。 5、配合厨师长完成日常厨房工作安排,协助其他岗位完成高峰时段的出品任务。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备良好的职业道德和责任心,热爱面点制作工作。 2、熟悉中式面点制作工艺流程,掌握多种面点的成型与蒸制技术。 3、具备成本控制意识,能根据经营情况合理用料,避免浪费。 4、身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好。 5、工作积极主动,服从管理,具备团队合作精神,能适应餐饮行业工作节奏。
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作,包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、有扎实的中式拉面、面条技能及工作经验 2、具备较好的厨房操作能力,能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全,有健康证者优先 4、工作认真负责,具备团队合作精神
  • 丽江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术,负责制作各种中式面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 面点师

    6千-8千
    吕梁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握包子、面点及面包制作技术,主要负责各类包子制作、馅料调配,熟悉各类面点风味特点,完成日常出品制作。 2、负责夜班生产所需原料领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生相关法规,把控出品质量;做好夜班岗位区域环境卫生,做到工具清洁、摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长确定点心部供应面点、产品售价,完成毛利率核算。 5、负责保障夜班生产流程顺畅;合理使用货源,结合季节更新面点花色品种,持续优化出品,满足宾客需求。 6、合理管控原材料,减少物料损耗,严控成本,提升酒店经营效益。 7、服从排班安排,按时到岗完成夜班工作,做好夜班生产各项工作,做好交接班工作。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或高端酒楼从事面点制作工作经验2-3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 内部调转机会
    • 年终奖金
    • 生日节日礼物
    • 员工活动
    • 带薪年假假期
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、检查每日零点的所有食物。 3、准备食物的请购单及验货收货工作。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 岗位要求: 1、至少2年以上工作经验 2、流利的普通话
  • 面点师傅

    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店快餐类型,需要个面点师傅早餐上忙一忙
  • 面点领班

    8千-9千
    南京 | 3年以上 | 高中
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理,统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配,确保出品种类与数量满足餐厅运营需求; 2、监督并参与各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点)的制作,保证成品色香味形符合标准; 3、制定并执行面点制作标准化流程,把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间,稳定出品质量; 4、负责面点间食品安全与卫生管理,严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度,监督原料储存、设备清洁及操作规范; 5、定期检查面点原料库存,根据营业情况合理申报采购计划,控制成本,避免浪费; 6、协助厨师长研发新面点品种,结合季节与顾客需求调整菜单,提升面点吸引力; 7、负责面点设备的日常维护与保养,发现故障及时报修,确保安全生产; 8、带领并指导下属员工提升技能,组织内部培训,考核工作表现,营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底,熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧; 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历,能有效组织安排班组生产,协调前后厨配合; 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准,有较强的质量意识和安全意识; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业排班制度(含早班、节假日轮班); 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力,能够耐心指导下属,处理班组日常事务; 6、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理); 7、高中及以上学历,22-50岁,具备三年以上酒店面点实操工作经验,具备领班管理经验优先;。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更高效益。 【岗位要求】 1、学历不限,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 在线学习平台
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在招聘中厨房点心主管。 要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴,并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。 日常工作内容及主要工作职责 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●主管负责协助厨师长管理协调中式点心 ●掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味 ●负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划 ●掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 ●协助厨师长安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求 ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所:加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生,达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员,完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律,并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力,热情、好客且能介绍菜品 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式面点(如馒头、花卷、包子、饺子、面条、烙饼等)的日常制作与出品,确保成品外观规整、口感稳定; 2、根据每日用餐人数及菜单计划,提前准备面食原料,合理控制面团发酵、醒发及蒸煮时间,保证供应及时、不断档; 3、严格执行食品卫生安全标准,保持操作台、工具及个人卫生清洁,做好原料储存、防鼠防虫及食材新鲜度检查; 4、配合厨师长或后厨主管完成面食类新品的研发与试制,根据季节或客人反馈调整配方与工艺; 5、负责面点设备(和面机、压面机、蒸箱、烤箱等)的日常使用、清洁与简单维护,发现故障及时报修; 6、协助后厨完成备餐、收档、原料盘点及成本控制工作,避免浪费,做好每日用料记录; 7、服从排班安排,节假日、客流高峰期能配合加班,保障早餐、正餐及宴会面食供应品质。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有面点制作基础或相关从业经历者优先考虑; 2、熟悉常见中式面食的制作流程,掌握和面、揉面、擀皮、包馅等基本技法,能独立完成常规面点出品; 3、身体健康,需持有有效健康证(或入职前办理),无传染性疾病及不良卫生习惯; 4、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应早起、快节奏及后厨高温环境; 5、具备良好的团队合作意识,服从管理,能与后厨其他岗位顺畅配合; 6、注重食品安全与操作规范,有较强的责任心,对出品质量有自我要求; 7、年龄、性别不限,能长期稳定工作者优先。
  • 面点师

    9千-1.1万
    天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    面点厨师 负责门店点心及饼房产品的制作与研发。现阶段点心设置约 5—6款,要求少而精,出品稳定,并能够根据餐厅定位持续创新。 岗位职责及要求: 1. 能够独立完成门店点心的制作、备货及日常出品,确保品质与出品速度稳定; 2. 必须熟练掌握开酥工艺,能够准确控制面团状态、温度、层次及烘烤效果; 3. 具备较强的工作计划能力。能够结合每日预订、预计客流及库存情况,主动制定当日工作计划和备货计划,提前安排开酥、醒发、制作及出品时间,不得被动等待安排; 4. 能够提前检查原材料及半成品库存,合理申购、控制用量,避免备货不足、临时断档及原料浪费; 5. 具备产品研发与创新能力,能够根据季节、食材及餐厅定位,对现有产品进行优化,并定期提出新品思路; 6. 对点心造型、口味搭配及精致呈现有较高审美,能够兼顾创意与实际落地; 7. 具备标准化意识,能够建立并执行产品配方、克重、制作流程、保存期限及出品标准; 8. 具备成本控制意识,合理使用原材料,控制损耗、出品率及单品成本; 9. 严格执行食品安全、卫生管理及设备维护要求,保持操作区域整洁有序; 10. 工作积极主动,责任心强,能够主动发现并解决问题,配合厨房整体工作安排; 11. 有知名餐饮品牌、精品饼房或星级酒店饼房工作经验者优先; 12. 稳定性强,有长期工作意愿,频繁更换工作者不予考虑。
  • 面点师

    6千-7.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1.负责制作中式面点、风味小吃、山西面食等。 2.基本功好,技术好,负责面点间所需点心加工工作。 3.具有责任心,良好的执行力和沟通能力。 4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的热情。 5.身体健康,政治面貌优,无不良嗜好。 6.严格按照食品要求落实各项工作。 7.完成上级交办的其他工作任务。 8.会议型酒店,每天开三餐,只会半成品制作的的别来,能接受者再聊。 9.年龄要求45岁以下。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 点心-厨师领班/主管 1、协助厨师长对点心档口的日常运营,确保出品质量、摆盘标准及食品安全符合品牌要求 2、协助厨师长依据菜单及客需,研发及调整特色点心品种,定期推陈出新,保持产品竞争力 3、督导及参与点心制作全过程,包括备料、成型、蒸炸烤等工序,严格控制出品速度与一致性 4、严格控制食品成本,合理控制原材料损耗 5、执行厨房卫生标准及规范,检查设备运行状态,确保操作安全及工作区域整洁 烧腊-厨师领班/主管 1、负责厨房烧腊的日常运营管理,包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行烧腊菜品的标准化制作流程,确保出品品质稳定 3、研发创新烧腊菜品,定期更新菜单,满足客户需求 4、严格控制食品成本,合理控制原材料损耗 5、执行厨房卫生标准及规范,检查设备运行状态,确保操作安全及工作区域整洁 【岗位要求】 1、3年以上工作经验,1年以上厨师主管工作经验。 2、具备点心/烧腊相关专业知识与技能。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神,保持专业级的态度。
  • 宁德 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制订宴会及点心单及期制作规格标准,报厨师长审批后遵照执行,不断翻新点心品种,提高风味及自助餐点心的制作质量及出品质量。 2、负责安排原料的申领、加工、掌握客情,根据菜单,做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料贮藏情况,并做出妥善处理。 4、带领员工按宴会标准和不同点心的规格质量要求,加工制作各类点心,做到出品及时有序,质量精细可靠,有效控制点心成本。 5、做好大型宴会点心的组织生产工作。 6、合理安排本组员工轮休,负责本组员工工作表现的考核和评估工作。 7、带领本组员工维护保养好使用设备,对设备设施的添补和维修提出建议。 8、检查员工的仪表仪容及个人卫生和包干区卫生,督促员工做好收尾工作。 9、完成厨师长布置的其他工作任务。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术,负责制作各种中式面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验两年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。 特别提示:本岗位月休4天
  • 面点师

    5千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作要求: 中式面点制作经验(取得中式面点师证优先); 身体健康吃苦耐劳,具有强烈的责任心,具有团队精神,服从工作安排。 工作内容:负责面点制作,早、午餐烹饪(有夜班,能适应轮班) 工作时间:6:30-17:00(暂定),月休4天 工资福利:5480-6580元/月
  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: ·尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务。在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 ·协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 ·协助点心主厨督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 ·协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ·协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 ·协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·协助点心主厨做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生; ·确保出品的速度。 ·给厨房助手提供指导,包括厨房副厨师,厨工,厨什和管事员 ·按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·按照预定出席和参与培训课程 ·提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·执行酒店和部门规则,政策和程序:公司规则和规章、健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁 完成相关职责和分派的特别任务 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; • 解决问题和培训的能力; • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; • 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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