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客服

炒锅

5千-7千

昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 五险一金
- 月休八天
福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求， 4、遵守酒店领取货物的规定，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 7、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 8、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及烹制特点。
头锅/二锅/炒锅

6千-1.2万

昆明 | 5年以上 | 高中
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 月休8天
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
- 绩效奖金
昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅/二锅/炒锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用与储存，避免浪费，控制成本 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与厨房操作规范【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，能独立完成各类中式热菜制作 3、熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的火候掌控能力 4、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神 5、持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先
中厨厨师炒锅（尾锅）

5千-8千

昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算； 6、保持工作区域整洁，遵守厨房设备使用规范，确保操作安全； 7、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊任务的菜品制作。【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有厨师相关职业资格证书优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉川、粤、滇菜系者优先； 3、熟练掌握各类烹饪技法，能独立完成高标准的菜品制作； 4、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 5、吃苦耐劳，能适应酒店行业高强度工作节奏及倒班制度； 6、具有良好的团队协作能力，服从厨房工作安排及管理。
炒锅

6千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年终奖
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 节假日福利
- 生日福利
昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作； 6、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、协助管理厨房设备，定期维护保养，确保安全使用。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。

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盘龙区广俊餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜的制作，包括但不限于川菜、滇菜等常见菜系； 3、严格把控食材用量及烹饪流程，合理控制成本，避免浪费； 4、保持操作台及厨房区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5、协助后厨团队完成备料、切配等工作，确保出餐效率； 6、定期参与菜品研发与改良，提出合理化建议。【岗位要求】 1、具备2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉常见菜系的烹饪技法； 2、能独立完成炒锅岗位工作，动作麻利，出餐速度快； 3、了解食材特性，掌握火候与调味技巧，确保菜品色香味俱佳； 4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好； 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、具备团队合作意识，服从工作安排，责任心强。
炒锅

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
滇喃市井餐饮管理（云南）有限公司昆明分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪技法 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原材料使用，避免浪费 4、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 5、协助研发新菜品，定期优化现有菜品口味及呈现方式 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务【岗位要求】 1、3年以上专业厨房炒锅工作经验，擅长滇菜或川湘菜系者优先 2、掌握各类食材特性及火候控制技巧，能独立完成30道以上标准菜品 3、持有健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应早晚班轮换制度，承受高强度厨房工作压力 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排及管理 6、有成本控制意识，能合理利用边角料提升食材利用率
厨师

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
昆明市盘龙区凡茂餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，合理备料、加工食材，保证出餐效率； 3、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 5、遵守食品安全及卫生规范，确保操作符合相关标准； 6、配合团队完成每日备餐、收尾及盘点工作。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作； 2、对食材处理、火候掌握有一定经验或学习意愿； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、无不良卫生习惯，身体健康，持有健康证优先。
炒锅

5千-6千

保山 | 经验不限 | 学历不限
腾冲温德姆至尊温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。【任职要求】 1. 1年以上中厨炒锅工作经验，擅长川、滇菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
厨师

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大理市喜洲镇聚鲜楼餐厅

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责司机和导游陪同餐 2.需要会核算成本 3.定期推出新品 4.另外和导游沟通菜品满意度，尽可能多的为餐厅揽客
炉灶主管/厨师

5千-6千

保山 | 5年以上 | 学历不限
施甸悦味餐饮有限

中式餐饮 | 1-49 人

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主厨能掌灶做鸡鱼有特色
炉灶主管/厨师

4千-5千

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火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、根据经营需求制定炉灶工作计划，合理调配人员与物料资源 3、监督并执行标准化烹饪流程，严格控制食品成本与损耗 4、研发新菜品并优化现有菜品结构，定期更新菜单 5、负责厨房设备维护保养及安全卫生管理工作【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉川菜烹饪技法与流程 2、具备厨房团队管理能力，能有效协调各岗位工作 3、掌握食材特性与成本控制方法，有较强的菜品创新能力 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能适应餐饮行业工作时间安排，具备较强抗压能力
炉灶主管/厨师

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 中技
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易耗品 | 1-49 人

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无锡当地面馆，需要会做冷热浇头，会下面，细面条，有热情主动工作的心。
炉灶主管/厨师

1万-1.5万

酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
四川瑞康后勤管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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负责领导接待餐（中餐）要求摆盘好看味道好会做各地方菜肴必须会做陕北菜
炒锅-津鲁、融合、东北菜

7千-9千

天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
天津极地汤泉度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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三个班次轮班，早班上6下15:30，晚班是上9下21中间有休息，第三种是两头班，中午可以回家，周休一天津鲁菜、融合菜、东北菜为主 1.负责热菜、特色菜的独立烹制，确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求，快速、准确地完成菜品制作，保证上菜速度。 3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 1. 三年以上炒锅工作经验，基本功扎实（刀工、勺工、火候），能接受部分夜班。 2. 能熟练烹制多种菜系，有特色菜或拿手菜者优先。 3. 工作积极主动，吃苦耐劳，有团队协作精神。 4. 持有健康证，注重个人及操作卫生。
炒锅厨师

6千-8千

天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限
天津极地汤泉度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职能： 1.负责热菜、特色菜的独立烹制，确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求，快速、准确地完成菜品制作，保证上菜速度。 3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。任职要求： 1.三年以上炒锅工作经验，基本功扎实（刀工、勺工、火候）。 2. 能熟练烹制多种菜系，有特色菜或拿手菜者优先。 3. 工作积极主动，吃苦耐劳，有团队协作精神。 4. 持有健康证，注重个人及操作卫生。
三灶 Wok 3

4.5千-5.5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 技能培训
- 人性化管理
- 领导好
厦门百琪万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 5.遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 6.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 7.每天按照厨师长拟定的菜单烹制，保证能按时开餐。 8.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 9.烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严禁用最直接接触烧菜勺，严格掌握卫生要求。 10.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 11.完成领导临时交办的其他任务。 12.服从厨师长的领导，严格遵守操作程序。岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有1-2年厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。
中厨二锅

5千-7千

绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式厨房的热菜制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求完成食材准备、加工及烹饪工作 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、配合厨房团队完成每日餐品供应任务【岗位要求】 1、2年以上中餐烹饪工作经验，擅长热菜制作 2、熟悉各类中式烹饪技法及厨房设备操作 3、具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应早晚班次安排，工作细致认真 5、有团队协作意识，服从厨房工作安排
CDP-CK/BQT 那莲中厨房及宴会厨房炒锅主管

5千-6千

南宁 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房及宴会厨房炒锅菜品的日常出品工作，确保菜品质量稳定 2、根据宴会菜单需求，统筹安排炒锅岗位人员分工及工作流程 3、监督食材初加工环节，控制原料使用标准与损耗率 4、研发符合酒店定位的特色菜品，定期更新菜单 5、严格执行食品安全规范，保持工作区域卫生达标 6、协助行政总厨完成成本核算及厨房设备维护【岗位要求】 1、中专及以上学历，持有厨师职业资格证书 2、5年以上星级酒店炒锅岗位经验，2年以上主管任职经历 3、精通粤菜烹饪技法，掌握川湘菜系者优先 4、具备宴会菜单设计能力与200人以上宴席出品经验 5、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 6、具有团队管理意识与厨房成本控制经验主要上班时间：9:00-13:30 /16:30-21:30
炒锅

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
北京宁波宾馆

有限服务中档酒店 | 企业规模

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岗位职责 1、按照厨房服务标准，操作规程开展工作，确保厨房的工作正常运作。 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原材料验收。储存，加工，出品制作环节，保证菜品的品质稳定性。 3、全面负责宴会和零点菜品的烹调工作。 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制，创新新菜式，推出时令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜绝浪费。完成厨师长布置的其他工作。任职要求 1、职业院校毕业高中以上学历。 2、至少有三年以上炒锅工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。 4、身体健康，五官端正；能吃苦耐劳，热爱厨师行业。
炉灶主管

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
- 绩效奖金
- 免费工作餐
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 语言培训
- 育儿假
无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味达标； 2、根据菜单要求，合理分配工作任务，监督并指导炉灶厨师完成烹饪任务； 3、检查食材的新鲜度、储存情况及使用规范，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨师长制定新菜品研发计划，优化现有菜品工艺流程； 5、管理炉灶设备的使用与维护，及时报修故障设备，确保厨房高效运转； 6、监督厨房卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生规范； 7、负责炉灶区域的人员培训，提升团队专业技能与工作效率； 8、配合其他部门完成宴会、团餐等大型活动的菜品制作任务。【岗位要求】 1、具备扎实的炉灶烹饪技能，熟悉各类中式菜系制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够合理安排工作流程并协调团队协作； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识； 4、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、责任心强，注重细节，能够确保菜品出品质量稳定； 6、具备良好的沟通能力，能够与团队成员及其他部门有效配合； 7、有创新意识，能够根据市场需求提出菜品改进建议。
融合菜大厨

10万以上

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 领导好
上海金仓永华酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、负责融合菜系的烹饪，包括食材搭配、口味创新及新菜品开发，需掌握日料、粤菜、川湘菜等多菜系技法精通本帮菜、川湘菜，江浙菜等菜系技能融合； 2、具备宴席接待独力操作，具备成本控制及原料掌控； 3、定制特殊菜品（如私房菜）； 4、协助厨师长统筹管理能力；工龄须超过10年以上；年龄在38-48岁；责任心强，对工作认真负责。酒店提供免费住宿（）距离1分钟）和工作餐；有工龄工资、年假、年终绩效奖。
八大菜系中厨厨师（香港）

1.6万-2万

香港 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
香港粤海酒店&粤海181酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、独立负责或主导所属菜系经典菜肴及创新菜品的全程烹制，确保每一道出品的口味纯正、摆盘精致、品质稳定。 2、进行季节性菜单的研发与更新，贡献专业创意。参与原材料的评估与筛选，并在日常工作中有效控制食材损耗。 3、严格遵守酒店厨房的安全、卫生及操作规范，高效协调与备餐、切配、点心等其他岗位的工作流程，确保运营顺畅。 4、乐于分享专业知识与技能，参与协助在岗培训与技能指导，提升团队整体水准。【职位要求】 1、精通八大菜系（川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽）中至少一种，并拥有该菜系5年及以上的专注烹调经验，能够稳定出品高品质菜肴。 2、拥有在五星级酒店或知名高端连锁餐饮品牌的中餐厅工作经验者将获得优先考虑。 3、具备卓越的责任心、团队精神与沟通能力，能在压力下细致高效地工作，并对烹饪怀抱持续的热情与创新追求。有意向求职者请提供作品图片。
中厨房二灶/ No.2 Wok

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 月休八天
- 免费食宿
- 带薪年假
- 带薪病假
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 补充医疗保险
上海中优城市万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Good communication skills (listening) 良好的沟通技巧（听力） High School Diploma or equivalent required 职校或相关文凭 Culinary Education preferred 厨房教育背景优先