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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1.积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。 2.管理管事部的各项职责,有效的控制存货,降低浪费,使部门成本控制到最低。 3.和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 4.管理厨房设备使用前的准备工作。 5.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 6.监督厨房设备的清洁和存放。 7.监督厨房的清洁工作。 8.管理废品的清除。 9.管理厨房布巾的处理工作。 10.保持厨房的卫生,清洁厨房和设备。 11.保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 12.创造良好的公众宣传机会。 13.推销酒店的设施。 14.确保所有厨房设备运行状况良好、定时清洁。 15.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 16.管理管事部的各方面职责,使环境卫生达到最高水平。 17.必要时主持每天例会和其它会议,获得最佳的效果。 18.协助餐饮总监设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 19.监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。 任职资格: 1.2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 4.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 2.爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 3.如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 4.遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 5.保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准 6.保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准 7.需要时协助清洗和其他后厨工作 8.帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 9.统一着装,展现自豪感 10.在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 岗位要求: 1.身强体健——有时您需要抬起或推/拉50 磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地 2.能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 3.弹性排班——这份工作需要在夜间、周末和假日轮班工作  4.遵守规定——遵循当地有关食品加工和酒类售卖的法律,您应该达到最低年龄条件,并能流利使用当地语言 5.善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.精通泰国菜肴的制作技巧,并能够根据客人的要求进行调整。 2.根据菜单规定,制定菜肴的配料、比例和调味方法,确保口感合理。 3.能够熟练使用厨房设备,包括刀具、炉灶等工具,并能够保证设备的卫生和安全。 4.审查存货库存,并准确记录每日用量,并根据库存情况安排菜谱,避免浪费。 5.掌握有关卫生和安全的相关知识,确保厨房的卫生和清洁,并配合相关部门进行检查和审查。 6.可以与其他厨师和餐厅工作人员有效交流,确保工作流程的有效性。 7.具有创新和创造力,能够尝试新的菜肴和食材,以提供新的餐饮体验。 8.能够执行餐饮管理层及总经理的指示,并有能力处理一些突发事件。
  • 厨房杂工

    3.2千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求 2、负责自助餐明档煮品,煎蛋等 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 【岗位要求】 1、年龄18-55周岁,身体健康,能适应厨房工作环境 2、有相关经验者优先 3、工作认真负责,能吃苦耐劳,服从工作安排 4、具有良好的卫生意识和团队合作精神
  • 热厨学徒

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责厨房热厨工作。 2.负责整理厨房卫生工作。 3.团队协助配合领导完成领导交办的其他任务。
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