【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

行政职能： 1、负责员工班次的安排，做好考勤记录；检查员工仪容仪表，保证对客服务的正常运行。 2、了解当天餐厅的顾客情况，组织员工做好接待工作。 3、协助制定员工培训计划，并配合培训、考核工作。 4、合理分配员工的工作任务，检查督导员工的服务质量，保证为顾客提供优质服务。 业务职能： 1、检查台面餐具的摆放是否完备、标准，并及时纠正、规范。 2、征询客人对食物和服务的意见，及时向上级反馈客人信息，提高食品质量、提升服务品质。 3、控制好餐厅用品的成本及损耗，定期检查餐厅用品的质量和存放情况，合理申购、提领各种用品。 4、妥善处理客人一般投诉与服务工作中发生的问题，并及时向上级领导汇报。 5、督导员工使用的各项设备和用品，做好清洁保养，控制餐具损耗。

在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。  协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

岗位职责： 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、保持操作台的干净和整齐、和厨房保持有效的沟通。 7、营造良好的工作氛围和注重下属员工建立良好的工作关系。 8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 11、接受餐厅经理安排的工作。 12、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求： 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少1年以上的同岗位工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、积极主动、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5、会外语者优先 员工福利： 1、提供食宿 2、月休8天 3、入职即缴纳五险一金

【岗位职责】 1. 保持操作台的干净和整齐； 2. 和厨房保持有效的沟通； 3. 为团队准备培训课题； 4. 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系； 5. 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入； 6. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水； 7. 依据库存的要求来采购物品； 8. 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1. 至少1年以上的同岗位工作经验； 2. 良好的运营和管理技能； 3. 良好的仪容仪表； 4. 积极主动； 5. 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.Enforce job descriptions for subordinates within the department. 在部门中履行员工的工作条例。 2.Adhere to bill paying procedures. 遵循帐单支付的程序。 3.Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 按时参加例会，进行有效的交接班，了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 4.Share recommendations and guest comments to Chef and Manager to reflect current customer profile. 与厨师和餐厅经理共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况。 5.Ascertain guest’s satisfaction through communication with guest 通过和客户交谈了解客人的满意度。 6.Keep close contact with existingcustomers and potential customers and partners. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 7. Regularly review Restaurant Questionnaires. Develop action plans to correct quality deficiencies and weaknesses whilst maintaining strengths. 有规律的对以前的工作进行回顾，了解以前的不足和缺点并计划进行改善。 8.Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 9.Produce approved written action plans and/or memos communicating any special events, promotions and major changes to the operation and copy to all relevant departments within the Hotel. 记录经核准的计划和备忘录以及特殊事件并复印给酒店的相关部门。 10.Must maintain effective discipline over the department, ensuring that all Departmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming and hygiene standards are maintained. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。 11.To maintain effective communication on the activities of the department with the F&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供最佳的服务。 12. Effectively recognize and master sales. 高效认知和掌握销售线索。 13.Participate in sales activities on behalf of the hotel. 代表酒店参加销售活动。 14.Carefully plan meetings with customers, implement customer relationship management for scheduled customers, and achieve sales goals . 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 15.Prepare sales reports to ensurethe accuracy of market and customer information for follow-up. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 16.Actively participate in and disseminate product information to build the hotel's reputation. 主动参与、积极地传播产品信息，内营造酒店的知名度。 17.Complete other tasks assigned by superiors. 完成上级交给的其他任务。 Job Specification 工作要求 1. College graduate, preferably in Hotel and Restaurant Manager or equivalent in experience 大学学历，相关酒店经理工作或相关经历。 2. At least 1-3 years’ Work experience in the same position. 至少1-3年同岗位工作经验。 3. Personable, with verbal facility and fine department 亲和力，说服力。 4. Personable and aggressive with good salesmanship 仪表端庄,进取心，销售能力强。 5. Service-oriented, keen attention to fine details 良好的服务能力，注重细节。 6. Understand the international market of business。 了解市场。 7. tourism and tourism, conference tourism and catering sales. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 8. Good interpersonal and communication. 良好的人际交往和沟通技巧。 9. Ability to work independently and as a team. 独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、负责餐厅及会议室服务标准执行和维持，做好餐饮宴会销售工作； 2、正确执行收入和账单控制程序； 3、做好员工排班、灵活安排工作内容，建立一个安全及卫生、可靠的工作环境； 4、保障餐厅及会议营运工作，确保在餐厅营运时，协助领位，确保员工在各自的岗位上使客人满意。 5、有餐厅管理经验优先，有较好的服务精神和沟通技巧。