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  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理工作,包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督。 2、协调宴会活动的前期准备与现场执行,确保活动按客户要求高质量完成。 3、督导宴会服务团队,制定排班计划并进行现场服务标准培训。 4、处理宴会活动中的突发状况及客户投诉,提供专业解决方案。 5、负责宴会厅物资管理,包括餐具、布草及设备的清点与维护。 6、与厨房、销售等部门保持高效沟通,确保活动流程无缝衔接。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验者优先,有宴会服务或餐饮服务经验者优先。 2、出色的组织协调能力和团队管理能力,能同时处理多个活动项目的统筹工作。 3、熟悉高端宴会服务标准及操作流程(如VIP接待、中西式宴会服务)。 4、具备较强的突发事件处理能力与客户服务意识。
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    协助宴会厅经理负责全面监督、计划、控制及协各方面的工作。及时完成酒店管理层所布置的所有工作。检查所有员工的出勤情况,记录销售额、客户投拆,解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 岗位职责: Ø协助宴会经理负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 Ø负责管理特殊宴会的临时工,并检查所有员工的出勤情况。 Ø记录销售额、客户投拆,解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 Ø根据标准的工作手册工作与服务。 Ø了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 Ø执行正确的程序以提高客人的体验。 Ø当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 Ø控制库存和进行安全监督。 Ø与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Ø有礼貌,有技巧与客户进行接触。
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    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助宴会厅经理负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会、会议及各类活动的统筹安排与执行; 2、监督宴会服务团队的工作表现,确保服务流程符合酒店标准及客户需求; 3、协调厨房、工程、安保等部门,保障宴会活动顺利开展; 4、负责宴会物资管理,包括设备维护、餐具盘点及成本控制; 5、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉; 6、参与制定宴会服务标准流程并持续优化服务品质; 7、培训新员工并定期组织服务技能提升训练。 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店餐饮部门工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉宴会服务流程及高端酒店服务标准; 3、优秀的现场协调能力和突发事件处理能力; 4、工作细致严谨,具备较强的抗压能力和服务意识; 5、可适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
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