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Banquet Supervisor 宴会主管

5.9千-6千

湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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浙江莫干山都喜天丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】负责酒店宴会/会务/户外草坪接待统筹安排负责统筹和安排各类宴会活动，包括制定详细的宴会计划和流程。团队管理领导和管理宴会服务团队，进行人员调配、培训和监督，确保团队提供优质高效的服务。客户沟通与客户保持密切沟通，了解其需求和期望，提供专业的建议和方案，并及时回应客户的咨询和投诉。场地布置根据宴会的主题和要求，安排和监督场地的布置，包括桌椅摆放、装饰布置、舞台搭建等。物资管理负责宴会所需物资的准备和管理，如餐具、厨具、食材、饮品等，确保物资充足且质量良好。服务质量把控监督宴会服务的全过程，确保服务标准的执行，包括上菜速度、菜品质量、服务态度等。成本控制合理控制宴会成本，优化资源配置，避免浪费和不必要的开支。应急处理能够迅速有效地处理宴会过程中的突发情况，如客人投诉、设备故障等。合作协调与厨房、采购、财务等部门密切合作，协调各方工作，保证宴会的顺利进行。总结评估对每次宴会活动进行总结和评估，收集客户反馈，不断改进工作流程和服务质量。【岗位要求】有上进心、肯吃苦。可以独立的完成工作。最少2年以上的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。
宴会厅领班

4.5千-5.7千

湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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安吉两山未来科技城

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括场地布置、设备检查、服务流程监督等工作 2、协调宴会活动的前期准备与现场执行，确保活动顺利进行 3、带领服务团队完成接待任务，指导服务员规范操作，提升服务质量 4、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，及时解决问题 5、负责宴会物资的领用、保管及盘点工作 6、协助上级制定服务标准与流程，参与员工培训工作 7、监督宴会厅卫生清洁及安全检查工作【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理能力 2、能够承受工作压力，适应弹性工作时间（含周末及节假日） 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、熟悉宴会服务流程及标准优先考虑 5、身体健康，形象端正，身高要求女性160cm以上/男性170cm以上 6、有酒店餐饮服务经验者优先
宴会服务主管

4.5千-5.5千

湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少1年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。
宴会厅领班

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 大专

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湖州东吴开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
Banquet Captain宴会领班

3.5千-3.8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med Joyview安吉度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责 1.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 4.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

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