酒店前台主管岗位职责 团队管理与培训负责前台接待团队的日常管理工作，制定排班计划，确保各时段人员充足且分工合理，保障前台接待工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，内容涵盖服务标准、操作流程、沟通技巧、应急处理等方面，提升团队整体业务水平。 定期对前台员工进行绩效评估，根据工作表现给予公正的评价和反馈，激励员工提升工作质量和效率，对表现优秀的员工进行表彰和奖励，对存在问题的员工进行指导和帮助。 服务质量管理监督前台员工的服务规范执行情况，确保员工以热情、专业、高效的态度为宾客提供服务，符合酒店的服务标准和品牌形象。 处理宾客对前台服务的投诉和特殊需求，及时采取补救措施，化解宾客不满，提高宾客满意度，并将相关情况反馈给员工，作为培训和改进的依据。 收集宾客对前台服务的意见和建议，定期分析总结，针对存在的问题制定改进措施并跟进落实，不断优化服务流程和质量。 工作流程把控与协调确保前台各项工作流程的顺畅执行，包括但不限于入住登记、退房结算、客房预订、信息查询等，及时解决流程中出现的问题，保障前台工作的准确性和高效性。 协调前台与酒店其他部门（如客房部、餐饮部、工程部等）之间的沟通与协作，及时传递宾客需求和相关信息，确保为宾客提供无缝对接的服务体验。例如，当宾客入住时发现房间设施故障，前台主管需迅速与工程部沟通维修事宜，并跟进处理进度，及时向宾客反馈。 负责前台各类报表的审核与统计工作，如入住退房报表、预订情况报表等，确保数据的准确性和及时性，为酒店管理层提供决策支持。 资源管理与成本控制管理前台的物资设备，制定物资采购计划，确保办公用品、宣传资料、房卡等物品的充足供应，并合理控制库存，避免浪费和积压。 负责前台设备（如电脑、打印机、复印机等）的日常维护与管理，定期检查设备运行状况，及时联系维修人员处理故障，保障设备的正常运行，降低因设备问题对服务造成的影响。 协助酒店管理层进行成本控制，监督前台员工对各项费用的收取和管理，确保酒店收入的准确性和完整性，同时合理控制前台运营成本。 特殊情况处理与应急管理制定前台突发事件应急预案，如应对大规模入住 / 退房、系统故障、宾客突发疾病等情况，组织员工进行应急演练，提高团队的应急处理能力。 在突发事件发生时，迅速到达现场，指挥协调员工按照应急预案进行处理，保障宾客和酒店的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，事后对事件进行总结分析，完善应急预案。 酒店前台接待岗位职责 宾客接待与入住办理以热情友好的态度迎接每一位到店宾客，主动问候并提供帮助，给宾客留下良好的第一印象。 为宾客办理入住登记手续，快速准确地核实宾客预订信息，分配合适的房间，收取押金或完成支付操作，同时向宾客介绍酒店的基本信息、服务设施、早餐时间与地点等相关内容，确保宾客清楚了解入住期间的各项事宜。 对于没有预订的宾客，根据酒店当前的房态情况，积极推荐合适的房型，解答宾客关于房价、房型等方面的疑问，促成入住。 客房预订与咨询解答接听预订电话或处理在线预订信息，准确记录宾客的预订需求，包括入住日期、退房日期、房型、数量、特殊要求等，及时查询房态，确认是否能够满足预订。如遇满房情况，礼貌地向宾客说明并提供相近日期或其他房型的建议。 解答宾客关于酒店服务、设施、周边旅游景点、交通等方面的咨询，提供准确详细的信息，为宾客出行和活动安排提供帮助。 定期对预订信息进行整理和核对，确保信息的准确性，在宾客入住前与宾客进行确认，避免出现预订失误。 退房结算与宾客送别为退房宾客办理结算手续，快速准确地核对宾客在住期间的消费情况，如房费、餐饮消费、迷你吧消费等，确保账目清晰无误。收取应付款项或完成退款操作，同时询问宾客入住体验，收集宾客意见和建议。 礼貌送别退房宾客，感谢宾客的入住并邀请再次光临，为宾客提供行李搬运等协助服务，确保宾客顺利离店。 信息管理与资料更新负责将宾客的入住、退房、消费等信息准确录入酒店的管理系统，确保系统数据与实际情况一致，为酒店的运营分析和决策提供可靠的数据支持。 及时更新酒店房态信息，确保房态的实时准确性，以便为宾客提供准确的房源信息和预订服务。同时，对宾客档案进行管理和维护，记录宾客的特殊需求和偏好，为宾客提供个性化服务积累资料。 协助与沟通协助酒店其他部门为宾客提供服务，如根据宾客需求联系客房服务、餐饮服务、洗衣服务等，并跟进服务进度，确保宾客需求得到及时满足。 与客房部保持密切沟通，及时了解客房的清洁状况和可售情况，以便合理安排宾客入住。当宾客提出换房等需求时，协调客房部进行相应处理。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，制定并执行餐饮营销计划，完成月度、季度销售目标； 2、开拓和维护客户资源，包括企业客户、旅行社、宴会客户等，建立长期稳定的合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅及宴会厅的营收与品牌影响力； 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求，优化销售策略； 5、协助餐饮部门优化菜单设计、服务流程及客户体验，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情，具备较强的市场敏感度和销售意识； 2、良好的沟通能力与谈判技巧，能够独立开发客户并维护关系； 3、具备团队协作精神，能够与餐饮、前厅等部门高效配合； 4、抗压能力强，适应灵活的工作时间（如节假日或宴会活动期间需值班）； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作两年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、协助完成线上推广素材的设计，如社交媒体配图、活动页面、电子海报、H5页面等； 3、根据品牌调性及活动需求，独立完成创意设计，确保视觉风格与酒店品牌形象一致； 4、配合市场部及运营部门，完成日常设计需求，包括活动策划、节日装饰、内部文化墙等； 5、管理并优化设计素材库，确保设计文件的规范性和可复用性； 6、跟进印刷及制作流程，确保成品质量符合预期效果

1.负责酒店OTA直销渠道开拓上线和维护优化，深入了解酒店行业，可以把握一线在线渠道销售信息并可以评估分析渠道数据以达到酒店提升产量的目标。 2.熟悉并能独立分析OTA各自渠道优势和特点，熟悉微信商城等，组织和策划产品推广，负责后台数据整理、分析、竞品分析等，分析数据了解市场发展状况，定期进行效果评估及后续计划实施，并总结分析报告。同时负责线上评论和平台关系的维护。 3. 熟悉酒店产品，能新建线上销售渠道和推广渠道，包括OTA，电商平台和新媒体渠道，深入探索行业相关流量资源，挖掘行业相关渠道，熟悉各渠道运营规则，分析各渠道用户画像，针对性建立运营手段。以确保为酒店带来相应流量。 4.与各合作商家实时保持信息对称，实时监督各合作商家各合作平台的前端和后台数据，并及时优化数据调整库存。

福利待遇：月休8天，免费食宿，带薪年假，社会保险、中秋节春节等节日福利。 1. 按照每日宴会活动的需求进行布置工作。 2. 确保宴会食品及酒水出品，按照标准及程序提供餐间服务。 3. 维护后场的清洁干净，安全，整齐。 4. 以热情专业的态度为客人提供服务。 5. 年龄18-35岁，身体健康。

福利待遇：月休8天，免费食宿，带薪年假，社会保险、中秋节春节等节日福利。 岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点.各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 。  9.向所有宾客提供热情优质服务。 任职要求： 1.年龄18-35岁。学历不限。 2.身体健康，五官端正，体态匀称。 3.口齿流利，吐字清晰，有较好的普通话水平，热情大方，善于沟通。 4.有上进心，热爱酒店行业，能吃苦耐劳。 5.富有团队和奉献精神，有良好的服务意识。

福利待遇：月休8天，免费食宿，带薪年假，社会保险、中秋节春节等节日福利。 工作职责： 1. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具； 2. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境； 3. 在宾客用餐过程中，做好区域看台工作：及时更换各类餐具、烟缸等物品； 4. 宾客用餐结束后，及时清理桌面，更换台布； 任职标准 1. 学历要求：高中及以上学历 2. 体貌要求：五官端正，男身高1.65以上，女身高158以上 3. 工作经验：半年以上餐厅服务经验

【岗位职责】 1、负责酒店夜间安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患 2、监控酒店监控系统，及时发现并处理异常情况 3、维护夜间酒店公共秩序，处理突发事件及客人投诉 4、做好夜间来访人员登记及物品出入检查工作 5、协助处理夜间客人需求，提供必要的帮助和服务 6、完成交接班记录及值班日志的填写工作 7、配合其他部门完成夜间相关工作 8、需要帮助客人泊车 【岗位要求】 1、身体健康，能适应夜班工作制 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、工作认真负责，有较强的责任心和纪律性 4、良好的沟通能力和服务意识 5、退伍军人或有相关工作经验者优先考虑 6、无犯罪记录，品行端正

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

1、具备3年以上酒店收益相关岗位工作经验； 2、具有酒店市场细分、价格体系及标准，熟悉市场调研、数据分析、收益管理、互联网电商运营、合同法、财务等相关知识积累，熟悉经营数据、财务数据和全面预算管理体系，有较强的数据思维和数据统计与分析能力，具备制定、执行营业预算和经营计划的能力； 3、具有较好的市场敏锐性和市场需求预见性； 4、具备高效的执行能力、良好的敬业精神和团队协作能力； 5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

一、人员管理与培训 团队协调与任务分配根据酒店营业情况和厨房整体工作计划，合理安排厨师的工作班次与任务，确保高峰时段和日常运营中菜品炒制高效、有序进行。 观察员工工作状态，及时调整人员分工，应对突发状况，保障厨房炒锅区域工作流畅。 技能培训与提升制定炒锅岗位的技能培训计划，针对新入职厨师进行基础烹饪技巧培训，如火候掌控、调味比例等，帮助其快速适应岗位。 为有经验的厨师提供进阶培训，包括新菜品研发相关的炒制技术、不同菜系特色手法等，提升团队整体烹饪水平。 定期组织内部厨艺交流活动，分享经验与技巧，促进团队成员共同成长。 二、菜品质量把控 遵循标准食谱严格要求炒锅厨师按照酒店制定的标准食谱进行菜品制作，确保每道菜的口味、色泽、质感等符合质量标准，维护酒店菜品的一致性和稳定性。 对新推出菜品，协助厨师长进行试菜和调整，确定最佳炒制流程与参数，形成标准食谱。 食材与调料管理检查进入炒锅环节的食材质量，拒绝使用变质、过期或不符合标准的食材，保证菜品品质。 监督调料的使用，确保用量精准，避免浪费或因调味不当影响菜品质量。 根据营业情况，预估食材和调料的用量，提前与采购和库房沟通，保证供应充足，同时防止积压库存。 出品检查在菜品出锅前，对每一道炒制菜品进行严格检查，对不符合质量标准的菜品及时返工处理，确保上桌菜品达到酒店要求。 收集顾客对菜品的反馈信息，针对问题与厨师团队共同分析原因，提出改进措施，持续提升菜品质量。 三、成本控制 食材成本管理协助厨师长优化炒锅菜品的食材采购规格与价格，通过与供应商协商、集中采购等方式降低成本。 监督食材的使用过程，指导厨师合理利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。 分析菜品成本构成，对成本较高的菜品提出改进建议，如调整食材搭配、优化烹饪方法等，在保证菜品质量前提下降低成本。 能源与设备成本控制培养炒锅厨师的节能意识，制定能源使用规范，如合理控制炉灶火力、及时关闭不用设备等，降低能源消耗。 负责炒锅区域设备的日常维护与保养，制定设备维护计划，督促厨师正确使用设备，延长设备使用寿命，降低维修成本。 四、安全与卫生管理 安全操作规范对炒锅厨师进行安全培训，使其熟悉炉灶、锅具等设备的正确操作方法，掌握防火、防爆、防烫伤等安全知识与应急处理措施。 定期检查设备安全状况，如炉灶燃气管道、抽油烟系统等，发现安全隐患及时报修，确保工作环境安全。 卫生标准执行监督炒锅区域的卫生清洁工作，确保炉灶、工作台、调料架等设备和区域每餐进行清洁，保持环境整洁。 要求厨师遵守个人卫生规范，如穿戴清洁工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。 配合酒店卫生检查，对不符合卫生标准的问题及时整改，确保厨房符合食品安全法规要求。 五、沟通与协作 内部沟通与厨房其他岗位主管保持密切沟通，如切配主管、冷菜主管等，协调菜品制作流程，确保各环节紧密衔接，提高出菜效率。 及时向厨师长汇报炒锅区域的工作情况、存在问题及改进建议，为厨房整体管理提供参考。 跨部门协作与餐厅服务人员保持良好沟通，了解顾客对菜品的特殊需求、反馈意见等，及时调整菜品制作。 配合采购部门，提供食材需求信息，协助其做好采购工作，确保食材新鲜、优质。

岗位职责 1.部门文件的收发、建档工作。 2.根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3.收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存。 4.做好本部门各销售市场的档案管理工作。 5.做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。  6.编制部门员工的每月考勤。 7.负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 岗位要求 1.大专以上学历，相关职位工作1年以上经历。 2.熟悉公关、新闻、广告及酒店知识。 3.有较强的文字功底和艺术鉴赏能力。 4.熟练使用电脑及上网操作 5.有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识。

在招岗位西式热厨、冷厨主管 1. 监督及管理西厨部热厨/冷厨的日常运作及员工的管理 2. 协助西式热厨/冷厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3. 负责提取每天西式热厨/冷厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨/冷厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨/冷厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划；

1.仪态端庄，形象气质佳，头脑灵活。 2.英语听说能力良好。 3.具有较强的服务意识，沟通技巧和责任感。 4.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 5.能适应倒班工作。

监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： 臥室服务 卫生间服务 洗衣服务 清洁服务 布巾维护 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 分发和收集钥匙。 管理所有的呼入和呼出电话。 解决员工受到的不公正待遇问题。 分配客房 检查客房 排列抵店客人客房的优先顺序。 配合前台满足酒店和客人的要求。 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 处理客人所有的特殊要求。 确保部门内工作的一致性。 管理酒店的遗失财物。 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 管理仓库 保存充足的用品存货。 按要求完成库存盘点工作。 维持存货水平 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【基础要求】 1、具备消防技能证书。 【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中/中专以上学历，或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准 2、完成西餐菜品制作，包括早餐、偶尔团队自助餐及零点菜单 3、检查厨房设备运行状况，维护工作区域卫生及食品安全标准 4、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、能适应早午班轮换制度，具备较强抗压能力 3、掌握厨房设备操作及基本维护知识

1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品的制作，保证菜品达到出品要求； 2. 并根据时令推出新品种，确保满足客户就餐需求； 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账务清晰无误 3、解答客人咨询，主动提供酒店服务信息及周边旅游建议，处理客人投诉并跟进解决 4、维护前台区域整洁有序，管理客房钥匙、寄存物品及重要文件资料 5、协助协调客房部、餐饮部等部门，确保客人需求得到及时响应 【岗位要求】 1、形象端正，普通话标准，具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的应变能力和抗压能力 3、基础电脑操作熟练，有酒店管理系统操作经验者优先 4、工作细致耐心，具备团队协作精神，无经验者可接受系统培训 5、对酒店服务业有热情，愿意长期稳定发展者优先考虑

1、负责酒店日常财务收支的审核、监督及账务处理工作，确保财务数据的准确性和完整性; 2、定期对酒店各部门的财务收支、成本控制及预算执行情况进行审计，并提出改进建议; 3、协助编制财务报表、财务分析报告及税务申报材料，确保符合相关法律法规要求; 4、监督酒店固定资产、库存物资的管理，定期进行盘点核查，确保账实相符; 5、参与酒店财务制度的制定与完善，推动财务流程的规范化与高效化; 6、配合外部审计机构完成年度审计工作，提供所需财务资料并跟进审计结果; 7、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 [岗位要求] 1、具备财务、会计、审计等相关专业基础知识，持有会计从业资格证者优先; 2、熟悉国家财税法规及酒店行业财务运作流程，能够独立完成财务核算及审计工作; 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够发现财务问题并提出解决方案; 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德和团队协作精神; 5、熟练使用财务软件及Office办公软件，尤其是 Excel数据处理; 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

（一）服从领班分配的工作，做好餐前准备工作。 （二）按照工作程序、服务程序和卫生要求，提高服务质量。 （三）主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 （四）上班时应做到四勤：眼勤、口勤、手勤、腿勤。 （五）了解每餐客情，妥善安排客人就座，席间注意客人用餐情况，及时更换餐具，主动为客人提供周到的服务。 （六）上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表，精神饱满，禁止聚堆闲聊。 （七）上班前要控制情绪，保持良好心态。 （八）掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧，对客灵活机敏