海口酒店餐饮部经理招聘网_最新海口酒店餐饮部经理招工招聘信息

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客服

运营经理

5千-1万

海口 | 经验不限 | 大专

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海南皇马假日酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 04-23
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1.熟悉海南市场，了解海南文化； 2.具有2年以上的连锁餐饮/酒店运营经验； 3.思维活跃，有创新意识。
餐饮部经理

6千-8千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海南皇马假日酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 04-23
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1、负责餐饮部运用与管理； 2、有中餐、宴会运营管理经验； 3、大专及以上学历。

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连锁餐饮店长

7千-8千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南拾味餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 02-27
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品牌门店：王奋斗贵州酸汤火锅——友谊阳光城店岗位职责： 1、带领下属员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度； 7、搞好前厅与后厨的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。任职要求： 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有厨房管理，具有熟练的服务技能； 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 4、有新店筹备经验者优先考虑！ 5、形象气质佳！
餐饮部经理

5千-1万

海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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海南泰和丰餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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顾客订餐，服务接待为主。私房菜性质。
餐厅主管 Restaurant Team Leader

4千-4.5千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1，协助餐厅经理确保餐厅根据餐厅概念有效管理，随时做到提供周到的，专业的，有限的和灵活的服务 2，确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务 3，礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4，协助提高产量水平并且在可接受的准则下谨慎的管理薪资成本 5，确保所有与酒店及公司的财政记录都被完好保存，现金处理，执照申请都完全符合当地法律法规 6，确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念 7，鼓励员工变得有创意，善于改革，挑战，从而在他们的工作中得到认可岗位要求 1，至少1至3年在奢华酒店餐厅运营经验优先考虑 (中式餐厅/西餐经验者均可投递简历) 2，熟练掌握中英文书写及口语能力
餐饮经理

6千-8千

东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南金月湾佳源东方索契酒店（上合国际文化交流中心）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制订餐厅推销策略，监督员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；岗位要求： 1、大专及以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的服务技能及管理技巧；
餐饮运营经理

1.2万-1.6万

陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上
发布于 04-22
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餐厅运营经理岗位职责 1. 运营管理：负责餐厅日常运营，控制预算，保障客户和员工满意度，确保餐饮服务符合标准和法规要求。 2. 团队管理：监管员工服务水平，制定餐饮目标和计划，主动处理游客问题，确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 3. 客户关系：树立积极的客户关系榜样，随时为游客提供服务，定期查看游客反馈并及时反馈给客户服务部。 4. 食品安全与卫生：保持食品质量和卫生标准，确保厨房及餐厅区域的卫生、清洁和安全。 5. 问题解决：分析投诉信息，选择解决方案，向团队提供专业且礼貌的指导，理解预算和经营报表。 6. 团队激励：作为职业素养的榜样，鼓励团队决策，协助上级了解团队需求，确保员工生产力。7. 培训与沟通：确保员工和主管理解产品和服务标准，定期组织培训，强化服务意识和操作流程。 8. 营销推广：制定阶段性促销计划，负责餐饮宣传推广，提升餐厅知名度和吸引力。任职条件 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 5年以上餐厅管理经验，有连锁餐饮品牌（如麦当劳、肯德基）工作经验者优先。 3.具备工时管控经验，熟悉标准操作流程（SOP）。 4.有游乐园或主题公园餐饮管理经验者优先。 - 熟练掌握成本控制、预算管理、市场营销等技能。 - 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和问题解决能力。 - 具备较强的抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持冷静。 - 热爱餐饮行业，能够积极融入游乐园的工作氛围。
餐饮部总监 Director of Food & Beverage

2.5万-3.5万

三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1，作为餐饮业务管理和市场分析负责人，需根据酒店标准确保所有餐厅及宴会成功运营并盈利 2，确保所有的餐饮活动都符合集团策略，并同时执行酒店的活动 3，监督部门营运手册的准备和更新 4，主持日常部门沟通会议，确保例会有效率的进行 5，确保所有员工传递品牌文化并向客人提供优质服务 6，确保所有盈利中心（如餐厅，酒吧，宴会）在提供优质服务的同时，能达到利益最大化 7，协助准备、运营及更新年度市场营销计划，必要时根据部门细分 8，确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念岗位要求 1，本科及以上学历，至少5年在奢华品牌酒店餐饮部门管理经验 2. 至少2年以上餐饮部总监经验 3. 具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动 4. 精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力
餐厅主管

4千-4.5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-23
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岗位职责/职位描述 1.有同岗位工作经验1年以上； 2.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 3.有宴会服务、管理的经验者优先考虑 4.熟练掌握餐饮部工作的各个环节和程序； 5.良好的沟通能力和一定的组织能力及协调能力； 6.处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。
宾客服务经理-餐饮

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-23
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岗位职责 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强。 3. 可以用英语流利的沟通 4. 可以承受相当的工作压力。 5. 可以独立完成工作。 6. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 7. 在酒店担任相同职务至少2年。 8. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
酒店餐饮部经理

8千-1万

琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-10-23
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1、执行餐饮部的经营管理指令，坚持以市场为导向，以效益为中心，以质量为准则和以部门成本为中心的方针。 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展各项服务管理工作。 3、主持餐饮部例会，听取各餐厅负责人汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规章制度标准程序进行工作，实行规范作业。 5、负责执行餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能及全员业务素质。 6、严格把关食品和饮品的出品标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 7、加强营业区域的现场督导管理工作，确保服务品质。 8、严格执行餐饮部总监制定的酒水管理制度，负责本部门所有餐饮营业点的酒水管控工作，督促西餐经理做好每月度的酒水管理工作。 9、督促餐厅经理做好部门资产的维护和保养工作。 10、根据餐饮部的工作制度要求，制度每月的工作计划，并上交给餐饮部总监。 11、同时根据餐厅经理上交的每月工作计划，做好检查和督导工作，根据他们的完成情况做好客观的考核评估。
餐厅经理

8千-1万

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少1-2年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
餐饮部经理（部门负责人）Food & Beverage Manager

1.1万-1.6万

陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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海南富力海洋欢乐世界度假区凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【任职资格Qualification】 1.4-5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星级酒店管理经验。 Experienceas outlet manager for 4-5 years in a 5 Star Hotel. Experience in similarposition for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel. 2.领导技能及培训技巧、可以长时间的工作。 Strong inLeadership skills & good training conducting skills. Willing to work for long hours. 3.优秀的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件。 Excellent English skills(verbal and written). Computer literacy,including spreadsheet software. 【岗位职责Job Description】 1.确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Ensures that the Food and Beverage activities arealigned with the respective ccorporatestrategy, and that thehotel actions have beenimplemented where appropriate. 2.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associatesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 3.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximises associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 4.确保每个盈利部门（例如：餐厅、酒吧、宴会厅）都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Bar,Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on thebrand promise. 5.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international markettrends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make surethat the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 6.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Understands and strictly adheres to rulesand regulationsestablished in the associatehandbook and the hotel’spolicies concerning fire, hygiene and health and safety.
凉菜厨师长

6千-8千

澄迈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南蓝海钧华大饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位要求 1.对工作有责任心。 2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。
餐厅经理 Restaurant Manager

8千-1万

三亚 | 2年以上 | 本科

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三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责： 1，协助确保餐饮活动与集团战略一致，并且酒店的行动方案在适当的地方能够被执行 2，协助组织日常部门沟通会议并确保部门例会和会议都能按需高效地进行 3，礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4，通过运用多项技能制，多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标 5，及时评估当地及国际市场趋势及其他酒店餐厅的运营来确保酒店营运具有竞争力 6，监管餐饮部员工仪容仪表，确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生岗位要求： 1.本科以上学历，在奢华酒店品牌有相同岗位工作经验2-3年以上。 2.能够执行工作职责并注重细节、效率和准确度。 3. 英语口语流利。
餐饮部经理 F&B Manager

1万-1.5万

万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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海南森桦置业有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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岗位职责： 1、负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实施部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨房一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职要求： 1、大专以上学历，中英文沟通良好。 2、具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3、具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4、五官端正，形象气质好。 5、具备较强的管理能力，有相关餐厅运营能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6、处理顾客投诉和解决问题的能力。
餐饮服务经理Food and Beverage Manager

1万-1.5万

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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有投必应
有投必应

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐厅主管

3.8千-4.5千

三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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三亚大东海酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位要求 1.中专以上学历 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 5.具有同岗工作经验者优先。
餐饮销售经理 F&B Sales Manager

5千-7千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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岗位职责 1、管理酒店餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源。 2、负责餐饮客户的开发与维护。 3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 4、制定市场销售目标和销售计划。 5、配合销售团队，完成销售目标。 6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。
餐饮部经理

6千-8千

五指山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南御景酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-31
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1、协助主管领导管理、督导餐厅日常工作，保证高质量的工作水准。 2、编制管理制度及督导程序，参与制定餐厅工作计划、经营预算，督促检查员工认真贯彻执行。 3、协助制定并监督实施各项培训计划。 4、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 5、与主管领导、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 6、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。 7、负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。 8、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。 9、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 10、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。 11、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、健康食品，督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 12、按时参加上级组织的各种会议，并向下属传达布置工作任务，确保政令任务逐级落实。 13、完成酒店领导布置的各项其他任务。
餐饮部经理

6千-8千

东方 | 经验不限 | 学历不限

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东方傲玥丽呈酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-07
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1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。 3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。 5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
餐饮销售经理

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾99号度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位职责 1.全面负责餐饮部销售推销、预订工作； 2.制定餐饮销售的市场推销计划并完善工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥实施； 3.建立改善餐饮销售日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4.与餐饮经理和厨师长沟通协调，共同议定餐饮销售推广的菜单及价格； 5.与其他部门沟通、协调、密切配合；岗位要求 1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是婚宴、包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体餐饮市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对婚宴及高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。