1.迎接宾客，接待预定宾客； 2. 提供下午茶点服务，根据客人需求，制作果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品； 3. 提供餐饮VIP包房及酒水服务； 4. 负责用餐区用具，保证用具符合摆放和卫生标准，检查设施设备，保证设备正常运转； 5. 负责客人就餐后的结账服务及清洁整理工作； 6. 及时反映宾客的各种意见，协助上级做好相关协调，保证良好的就餐服务体验；

招聘岗位【中餐服务员】3名 岗位职责 1.按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座； 4.了解当日估清菜及特别推荐菜以便及时做好推销工作； 5.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。 【中餐厅咨客】 1名 岗位职责说明： 1、在主管的领导下进行工作。 2、餐厅员工按餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待工作。 3、了解每天客人情况，准确周到的提供相关服务。 4、掌握餐厅菜肴、酒水情况，主动向客人推销各种菜点及酒水。 5、接受客人上门预订及接听电话预订，并及时处理解释好各种领位相关工作。 6、保持餐厅环境整洁,岗位卫生保持整洁。 7、积极主动搞好员工之间的协作关系。 8、爱护餐厅设备、财产，做好清洁保养工作。 9、积极参加培训，遵守酒店各项规章制度，完成上级交给的任务。 10、服从上级领导的工作安排。 岗位要求 1.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客； 2.形象气质佳，举止得体，保持良好的个人形象和仪态； 3.较强的应变能力，能够妥善处理各种突发情况； 4.有团队合作精神，能积极配合同事完成工作任务； 5.身体健康，能够适应长时间站立和快节奏的工作环境； 6.具备一定的抗压能力，能在忙碌的工作中保持良好的工作状态； 7.有相关服务行业工作经验者优先考虑； 8.能熟练使用基本的餐饮服务工具和设备，遵守餐厅的各项规章制度，严格执行服务标准和流程。

【岗位职责】 1、协助餐厅及厨房完成清洁工作； 2、维护洗碗间及厨房的设施设备，保证工作区域的干净、整洁； 3、保持个人的良好形象。 【岗位要求】 1、掌握化学品知识，熟悉工作流程； 2、具备良好的服务意识和团队协助能力； 3、态度端正，能吃苦耐劳。

MAJOR FUNCTION 主要职能： Responsible for assisting director of event managers and event supervior handling the effective control of his / her time. Day-to-day affairs, answering a call, and politely asked the caller's name and departments. Helping guests and to meet their needs.The responsible for adhering to all Marriott SOP’s or LSOP’s and policies. 协助和宴会统筹经理和宴会统筹有效地支配他/她的时间。处理日常事务，接听来电，并有礼貌地询问 来电者的姓名和部门协助客人并满足其需求.服从所有万豪的服务标准和本地区服务标准和政策。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等，遵守所有公司政策和程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : OPERATIONS运营 1. Tracing files to insure proper finalization of program. 追踪每个活动以确保活动正常进行。 2. Ensure that the activities of the banquet-circulated to relevant departments-Works, Housing and Works Department, or related restaurant. 确保宴会活动单分发到相关各部门：工程部、房务部 或相关餐厅 3. Support director of event management for the importation proposal and do daily updates. 能按时间先后顺序，正确处理各种日常信件。协助宴会统筹经理输入提案并做日常的更新 4. Ensure that all banquet activities alone have been saved in the banquet Event manager of the tracking file. 确保所有的宴会活动单已保存在统筹经理的跟踪档案中 5. Circulated daily activities to the activities of the former single-examination. 分发每日活动单前要对活动单进行检查 6. Not the end of the activities or cancelled as soon as possible to sum up and write the report 月底对没有得到的或被取消的活动尽快进行总结，并写出报告 7. Advance confirmation of the contract has been signed and filed. 提前确认合同已附签字并存档 8. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. (electronic edition) 复印和保存所有 BEO 单据(可电子化) 9. Contact with guest after each function to ensure guest’s satisfaction. 每个活动结束后须电话致电给客人以确保客人满意 10. Delegates tasks to ensure room sets are“on time”and meet events service standards 委派的任务是确保房间“按时”并符合事件服务标准 11. Projects supply needs for the department (e.g.,pads,pens,candy jars,bottled water/wate/rpitchers). 项目供应需求 (例如：会议皮垫板，笔，糖果，瓶装水/水扎壶) 12. Coordinates the necessary departments to maintain the meeting room standards 协调必要的部门以便维持会议室的标准 13. Acts as a liaison between Banquets,Events planning,Event Delivered teams and the group contact throughout the event,Tracing files to insure proper finalization of program . 作为宴会、活动策划、活动交付团队和整个活动的团体联系的联络员,追踪每个活动以确保活动正常进行 14. Responds to and handles guest problems and complaints 回应并处理客人的问题和投诉 15. Inspection of operations three times each shift. 每班次至少 3 次去查看宴会活动 16. Conduct training classes. 进行必要的入职培训 17. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式 18. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话 19. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题 20. Ensures function rooms are set according to event documentation (BEO,resumes,etc.) and customer requirements 确保会场有按照活动文件 (宴会预订通知单、简历等) 以及客户所要求地去设置 21. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见,所有的确问题都要表明,要么纠正,要么提供建议给 22. Conduct briefings and attend weekly function meetings with banquet operations. 主持与宴会部每周的宴会会议 23. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. (electronic edition) 复印和保存所有 BEO 单据及饮料需求(可电子化) 24. Bench-mark and recommend new products and/or methods of operation. 提出新的销售产品和运做方式。 25. Ensure 2-3 business days in advance. 提前 2-3 个工作日询问客户确认最后的保底人数 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among events service associates. 保持一支高水准的员工队伍。 2. Attend departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 参加部门每天十五分钟的培训。 ADMINISTRATIVE行政 1. Insure that all guest complaints/requests are handled to the guest’s satisfactio 确保所有客人的投诉和要求得到满足 2. Responsible for reporting all guest and associate accidents immediately to the Event Manager so that accident reports may be prepared/further assistance may be obtained. 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会统筹经理，以便能提供更多帮助 3. Attend all function meetings (pre-convention & post-convention if in need). 参加所有会议

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保餐厅符合酒店服务标准与卫生规范。 2、监督并指导服务团队按标准流程执行摆台、上菜、酒水服务及撤盘等工作，提升顾客用餐体验。 3、处理宾客投诉与突发事件，及时协调解决，维护餐厅良好口碑，必要时向上级汇报。 4、协助中餐厅经理完成员工排班、考勤、绩效评估及培训计划，提升团队服务技能与协作效率。 5、负责餐厅物资、布草、餐具、酒水等库存管理，定期盘点并控制损耗，提出补货及优化建议。 6、配合厨房团队协调出餐节奏，确保菜品质量、出品速度与预订信息一致，提升翻台率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上中餐厅或星级酒店餐饮领班/主管岗位工作经验。 2、熟悉中餐服务流程及餐桌礼仪，掌握基本的食品安全与卫生知识。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能够灵活应对高峰期客情变化。 4、责任心强，注重细节，具备处理突发事件的应变能力与客户服务意识。 5、身体健康，能适应餐饮行业排班制工作，具备基本的电脑操作能力（如点菜系统）。

【岗位职责】 1、遵守国家食品安全法规，监督指导餐饮部食品安全工作。 2、对接食品安全监管审计部门，积极配合检查并落实整改情況。 3、定期提交食品安全自查报告，并对于异常事项及时处理跟进。 4、检查食材采购、加工、出品及仓库环境 / 食材状态，记录并督促整改。 5、根据国家食品安全法规优化食品管理体系，定期组织培训与自查，消除安全隐患。 【任职要求】 1、大专及以上学历，食品相关专业，持食品安全证书优先考虑。 2、两年相关食品安全管理经验，熟悉掌握食品安全的框架和政策。 3、良好的沟通和组织协调能力、具有较好的统筹和抗压适应能力。 4、责任心强，良好的职业操守，工作严谨，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、工作经验1年及以上；优先考虑有同岗位经验的候选人； 2、英语口语流利优先考虑； 3、接受调班制度； 4、具备良好的沟通合作技巧。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应，并及时向主管或部门经理汇报。 岗位要求： 1、形象气质佳，165CM以上，女性 2、有服务意识，工作积极主动

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 有餐饮或酒店工作经验。 2. 语言表达能力清晰，良好的英语能力。 3. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4. 有较好的仪容仪表，性格活泼，可以长时间的工作。 5. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. 具有极强的应变能力，思维转变灵活，灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 7. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 餐厅咨客是服务层的骨干，负责营业时合理分配餐厅餐位资源，给客人提供优质服务，,提高餐厅的销售业绩。餐厅咨客应具有熟练的服务操作技巧与销售技巧，耐心周到，有一定的英语水平。

营运管理 Operational   §  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。 Exchange the position flexible. §  始终提供高效、优质的服务。 Provide efficient and high quality service all the time. §  摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。 Set up and tune over the table in the meal period. §  根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Change the linen according to the schedule. §  根据部门营运手册的标准进行摆台。 Set up tables according to the Department Operation Manual. §  收集所有食物和饮料的需求。 Collect the needs in food and beverage. §  在不忙的时候，叠餐巾。 Fold napkin when not busy. §  严格遵守餐厅的营业时间。 Strict in restaurant opening hours. §  始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。 Maintain bar area tidy and clean. §  严格控制客用品，减少损坏和浪费。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. §  以礼貌、高效的方式，处理客人要求。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. §  完全理解并严格执行部门营运手册。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. §  根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。 All the work process according to the work plan and training task list. §  完全理解并应用餐饮部宝典20条。 Fully understand F&B Top 20. §  完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。 Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.     送餐服务 Room Service   §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeat order before hang up the phone. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensure order are correct. §  确保所有食物、酒水及时送到客人房间。 Ensure all the food and beverage delivering on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensure never enter “DND” room. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensure the check correct.         宴会 Banquet   §  根据客人要求布置宴会、会议场地。 Set up function according to the guest request. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensure all the AV equipment had been tested before function. §  确保将会议横幅摆放在正确的地点/位置。 Ensure banner hanged up at correct position. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensure equipment are cleaned before stored into store room. §  与客房部紧密合作，确保会议场地始终干净整洁。 Work closely with housekeeping to ensure function tidy and clean. §  与工程部紧密合作，确保会议设备的正常运作。 Work closely with engineering, ensure meeting equipment working smooth.     收银管理 Cashier Management   §  执行凯悦宴会会议服务标准 Always follow “Great Events = Hyatt” standards §  确保根据客人的消费项目打印帐单。 Ensure bill always according to the guest order. §  在帐单上显示总金额。 Total amount always shows on the bill. §  为客人找零，提供现金支票及发票。 Provide cash check and invoice. §  确保记录所有收入并准备报告。 Ensure all the income was record. §  读出并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 Check the total amount, never keep cash on hand. §  确保收入的准确并对这些款项做必要的描述。 Ensure income item all correct. §  检查特殊支票。 Check the special check. §  确保当班时填写每日记录。 Ensure fill in the daily record when on duty. §  如客人取消预订，可通过现金或信用卡为客人退款。 When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. §  确保收到的现金为真钞。 Ensure cash are real. §  确保客人的信用卡在有效期内。 Ensure guest credit card in period of validity. §  严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。 Strict in the policy and procedure of cashier and cash.     行政 Administration   §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Report the guest/associate accident report. §  根据酒店”失物招领”程序处理所有“失物招领”物品。 Handle lost and found items according to the policy and procedure.     薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management   §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.     人员管理 People Management   §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则和核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、有同等岗位工作经验优先。 2、女性。 3、形象好。

JOB OVERVIEW职位概述 o Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Enforce shift hand overprocedures o 执行交接班程序。 o Enforce correct bill payingprocedures o 遵守正确的结账程序。 o Conduct effective shift briefingsensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials;emphasis on up-selling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guestcomments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Manage special amenities andspecial events · 特殊设施和活动的管理工作。 · Anticipate market changes andreview operations when necessary · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis · 对竞争对手进行分析。 · Manage customer database andutilize effectively · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost savingmeasures · 积极的实行节约成本的措施。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。

【岗位职责】 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准； 2.保持洗碗区域整洁有序，及时清理工作台面及地面水渍； 3.协助厨房进行基础食材预处理工作； 4.定期检查洗碗设备运行状态，及时上报维修需求； 5.严格执行食品安全操作规范。 【岗位要求】 1.身体健康，持有有效健康证，体力良好，有相关经验为佳； 2.熟悉清洁流程，能独立完成餐具消毒工作； 3.工作细致认真，有团队协作意识。

岗位职责： 1. 服从工作安排，完成指派的工作任务。 2. 做好开餐前的各项准备工作，清理各自的区域卫生。 3. 热情地问候光顾餐厅的客人，按照服务标准和服务程序，提供优质服务。 4. 熟悉菜单、酒单价格，积极向客人推销食品、酒水。 5. 负责座位摆设，餐桌摆台撤台，及时补充各种物品，保持清洁卫生。 6. 检查餐具、酒具、台布、口布，如有破损及时更换；灯光照明设备等如有损坏及时报告值班领班，通知设备部更换或维修。 7. 为客人提供准确及时的结帐服务。 岗位要求： 实习期6个月以上，具体实习薪资面议。

【岗位职责】 1.确保服务规范化、标准化。统筹安排会议服务人员的工作，根据会议安排进行合理分工，包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。现场监督会议服务过程，及时处理客户的特殊需求和突发情况，确保会议服务质量，提高客户满意度。 2.负责会议服务人员的日常管理，包括考勤、绩效评估等，激励员工提高工作效率和服务水平。 组织开展针对员工的培训，包括服务技能、沟通技巧等方面的培训，提升员工的专业素养。 3.管理楼层内的会议场地，负责场地的预订、调配和使用安排，确保场地资源合理利用。定期检查会议场地的设施设备，如桌椅、灯光、音响等，确保其正常运行，发现问题及时联系维修人员维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5. 确保楼层会议区域的安全，包括消防安全、人员安全等，制定并执行安全制度和应急预案。监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作，保证环境整洁卫生，符合会议服务标准。 【岗位要求】 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先； 2.较强的组织协调能力，能高效统筹多任务并行； 3.优秀的沟通表达能力，擅长与客户、团队及跨部门协作； 4.抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5.注重细节，对服务品质有高标准要求； 6.熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力者更佳。

Responsibilities 工作职责 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided 酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 Job Specs 职位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality . 高中毕业或相关同等学历。 2.2-3 years in a managerial position in 5 Stars category hotel. 两至三年在五星级酒店的相关管理经验。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic. 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items. 了解和熟悉酒水单的能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部的各类餐具的清洁与补充工作，跟好所交办的工作事项，做好交接工作； 2、负责区域环境卫生情况，检查洗碗机等设施设备的安全运转状况，确保餐具符合清洁卫生规范要求； 3、确保各种操作用具和餐具有足够的仓库数量够日常运作所需，与各餐饮厅保持良好的沟通，提高工作效率； 4、负责督促环卫做好垃圾房和垃圾桶的清洁工作； 5、完成上级领导交办的其他工作事务。 【岗位要求】 1、有过同等岗位工作经验优先考虑，具备良好的沟通协调能力； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

工作职责： 1、负责餐厅日常运营管理工作，确保各部门（前厅、后厨）顺畅高效协作，为顾客提供卓越的用餐体验。 2、执行公司制定的销售与利润目标，通过成本控制、菜品推广、客户关系维护等方式提升餐厅营业额和利润率。 3、严格执行公司制定的菜品标准、服务流程和卫生安全制度，定期检查并确保落实到位。 4、处理顾客投诉与建议，维护良好的客户关系，提升顾客满意度和复购率，管理餐厅社交媒体/线上平台的评价与互动。 5、管理餐厅物料库存，监控食材损耗，与供应商保持良好沟通，有效控制运营成本。 6、按时完成上级交办的其它工作。 任职要求：、 1、中专及以上学历； 2、3年及以上相关工作经历，具有粤菜或海底捞同岗工作经验优先，有丰富的餐饮管理经验； 3、熟悉餐饮营销及餐饮服务流程； 4、有良好的服务和质量意识。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年同岗位工作经验。 良好的个人仪表。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个月度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、至少三年同岗位管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责咖啡厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及品质监控 2、制定并落实门店销售策略，完成月度营业指标及成本控制目标 3、督导员工服务流程，处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象 4、负责原料采购计划审核、库存管理及损耗控制 5、组织员工培训与绩效考核，提升团队专业水平与服务意识 6、定期分析经营数据，提出运营优化方案并推动实施 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业管理经验，3年以上咖啡厅/西餐厅店长任职经历 2、精通咖啡饮品制作标准及食品安全规范，持有咖啡师资格证优先 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队 4、熟悉餐饮成本核算及供应链管理，擅长营业额提升策略制定 5、年龄30-38岁，适应早晚班及节假日工作安排 6、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧

酒店招聘前台、礼宾、餐厅、厨房实习生。 岗位要求：形象气质佳，吃苦耐劳，旅游管理/酒店管理相关专业优先，学历不限。 提供福利待遇：双休，免费提供工作服、免费提供工作餐、免费提供住宿、丰富多彩的员工活动、多样性的实践及学习机会。 有意向者欢迎投递简历或添加微信详聊。

岗位职责 1、为顾客制作咖啡、饮品并提供服务。 2、要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿。 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、参加培训并尽快提高自身的工作水平及专业知识。 6、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、具备良好的沟通能力和积极的行动力。 2、有良好的宾客服务意识和配合团队精神 。 3、身体健康，仪表端正。 4、高中或中专及以上学历，有相关工作经验优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。