接受资深主管晋升副经理，负责总机预定收益 【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益更大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益更大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

- 客户开发与维护：积极开拓宴会市场，通过多种渠道（如线上平台、社交活动等）寻找潜在客户；与新老客户保持密切沟通，了解客户需求，提供专业的宴会咨询服务，建立长期良好的合作关系。 - 销售与策划：向客户介绍酒店的婚宴设施、服务项目、菜品特色等优势，根据客户需求制定个性化的方案；协调酒店各部门（如餐饮、客房、前厅等），确保活动的顺利筹备与执行；跟进销售合同的签订与款项收取，完成销售业绩指标。 - 市场调研与分析：关注市场动态，收集竞争对手信息，分析市场趋势和客户需求变化，为酒店产品的优化与创新提供依据；制定并执行市场推广策略，提升酒店在市场的知名度与美誉度。 - 活动统筹与协调：在活动期间，作为客户与酒店的主要联络人，现场协调解决各类突发问题，确保流程按计划进行；活动结束后，收集客户反馈意见，对服务进行总结与评估，以便持续改进。

1. 日常运营管理 ◆班次管理：负责所辖班次（早、中、夜班）前厅部的全面运营，确保各岗位（接待、行李、总机、宾客关系等）顺畅运作。 ◆督导与支持：在现场指导、协助前台员工处理复杂入住/退房、特殊要求、客人咨询等，确保服务标准统一。 ◆系统与账务审核：检查并确保所有交易录入准确，处理当班期间的账目，协助完成每日夜审工作。 ◆房态与收益管理：实时监控房态，与相关部门紧密合作。 ◆巡查与维护：确保前台、大堂、公共区域的整洁、有序，设备运行正常。 2. 客户服务与关系维护 ◆VIP接待：负责重要客人（VIP）的抵店前准备、入住接待及在店期间的全程关注。 ◆投诉处理：亲自处理客人投诉和复杂问题，采取补救措施，提升客人满意度，并记录案例用于培训。 ◆客人互动：主动与客人交流，收集反馈，建立良好的客户关系，培养回头客。 3. 团队管理与培训 ◆排班与调度：协助前厅部经理进行本班组员工的排班和考勤管理。 ◆在岗培训：对新员工及现有员工进行服务流程、系统操作、产品知识、销售技巧等方面的培训和考核。 ◆绩效督导：监督员工的工作表现，及时给予反馈和纠正，确保服务质量达标。 ◆团队建设：主持班前会，传达信息，激励团队士气。 4. 行政与沟通职责 ◆交接班管理：主持并确保班次间清晰、完整的书面及口头工作交接。 ◆内部沟通：作为前厅部与其他部门的联络枢纽，确保信息传递及时准确。 ◆记录与报告：填写工作日志，记录特殊事件，准备所需的运营报告（如营业收入、客情分析等）。 ◆政策与流程执行：确保所有酒店政策、安全规程和前台操作流程得到严格执行。 5. 其他职责 ◆参与前台相关用品、物料的库存管理与申领。 ◆完成上级领导指派的其他工作任务。 ◆在必要时，承担前台接待员的所有职责。

·          处理有关会议和宴会的所有活动以便完成相关部门的收益目标 ·          引导销售参观，同时负责通过电话联系、邮件往来、寄送邀请函与客户联系参观酒店 ·          跟进所有询问 ·          分析历史以及其他统计情报 ·          为稳固客户关系款待顾客 ·          协调会议销售和宴会服务相关部门之间的关系 ·          进行现场视察和参观 ·          拜访客户 ·          出席贸易展览和销售论坛时 ·          根据从报纸，杂志，相关行业的文件获取的信息领导后续行动 ·          保持规律的销售要求 ·          与ICHG区域酒店和预订网络经常保持联系 ·          随时监控竞争对手的活动并利用相关信息 ·          发展和维持与商务客户，会议策划者，会议机构，旅行社团组织，报价旅游承包商，航空公司，公司客户，政府机构和其它有可能成为酒店客户的制造商们的合同 ·          协助会议销售/促销协调员的活动 ·          协助筹办社交宴会 ·          为优先事情预订空间 ·          开展每日简报和其他会议以获取最佳效果 ·          处理行政工作和不断更新的文件 ·          与客户建立并维持良好的关系以便为客人提供超越客人的要求 ·          对客人的需求作出反应以超越客人的期望 ·          在与内部客人和外部客人的交流中建立一个积极正面的酒店形象 ·          了解品牌标准 ·          保持高质量的出品和服务以便在向客人销售酒店服务和设施时说明 ·          当客人提出请求时,协助和陪同客人到达他要去的酒店区域 ·          了解酒店的特别推广计划和活动以便在客人有需求的时候做出回应 ·          了解酒店目前的所有信息以便向客人提供咨询 ·          执行能够提高客人满意体验的工作程序

主要职责 1. 市场策略与品牌管理： l  深入了解本地餐饮市场动态、竞争态势及消费者偏好，制定并执行年度、季度营销计划； l  与团队厨师长、酒店市场传媒团队紧密合作，策划并落地季节性主题活动、节日推广、新菜品发布等宣传方案； l  负责餐厅品牌形象的维护与提升，确保所有市场物料和宣传内容符合品牌调性； 2. 会员体系与客户关系管理： l  负责建立、完善会员体系，并管理客户与会员资料档案信息系统； l  设计并实施会员招募计划，开发新会员，提高会员数量与质量； l  制定会员权益与忠诚度计划，通过个性化服务、专属活动等方式维护现有客户与会员，提升复购率与活跃度； 3. 自媒体与渠道运营： l  与酒店市场传媒部紧密合作，完善自媒体和渠道管理和运营(如微信、小红书抖音等)，负责内容策划、创作、发布、互动与效果分析； l  管理其他线上渠道（如大众点评、美团等）的店面形象、促销活动及用户评价反馈； l  探索并利用新兴的数字营销工具与平台，扩大线上影响力； 4. 销售目标与业务开发： l  负责餐饮产品的销售工作，业务的开发与维护； l  主动挖掘潜在客户资源，拓展新客户市场，完成月度及年度销售目标； l  定期拜访客户，维护长期合作关系，提升客户满意度和复购率； l  参与市场调研，分析竞争对手动态，提出销售策略优化建议。 任职要求 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 拥有3年及以上中餐运营或营销经验，熟悉中餐的市场特性及消费趋势。 3.熟悉本地市场环境、客群消费习惯及餐饮竞争态势，拥有本地餐饮资源者优先。 4. 具备会员体系的搭建与运营能力，擅长客户关系维护、客群开发及管理； 5. 熟悉主流社交媒体与线上平台运营等各类营销渠道，具备良好的内容创作能力和数据分析意识。 6. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能够与厨房、服务及酒店市场传媒团队高效协作。 以结果导向，责任心强，具备出色的执行力和抗压能力，对餐饮行业充满热情。

FINANCIAL RETURNS 财务回报 ·         Validate of the potential of assignedaccounts and create account plans as per the IHG hotels Business Developmentstandard operating procedures. ·         根据洲际酒店业务发展标准操作程序，验证所分配客户的潜力并制定客户计划。 ·         Develop the assigned portfolio to meetset goals and maximise profitability. ·         开发指定的投资组合，以满足设定的目标并实现盈利最大化。 ·         Gather information on current and prospective clients/ contacts to generate incremental business. ·         收集当前和潜在客户/联系人的信息，以产生增量业务。 ·         Maintain effective control of salesexpenses. ·         有效控制销售费用。 PEOPLE 员工团队 ·         Use both account interaction andpublicly available tools to monitor competitors' activities as it relates toboth the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures. ·         使用客户互动和公开工具来监控竞争对手的活动，因为这涉及到酒店和客户组合，并根据酒店程序与主要利益相关者共享相关信息。 ·         Provide feedback to management onchanging market conditions, including competition and market trends. ·         向管理层反馈不断变化的市场状况，包括竞争和市场趋势。 ·         Involve Director of Sales whereappropriate on sales calls and sales meetings. ·         在适当的情况下让销售总监参与销售电话和销售会议。 ·         Communicate to his/her superior anyissues encountered and other relevant information. ·         向他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息。 ·         Attend and participate in and whereappropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings asrequired. ·         参加并在适当的情况下，组织培训课程，每日简报和其他需要的会议。 ·         Where applicable, supervise, manageand train Business Development Executives and Business Development Coordinatorsin carrying out their responsibilities. ·         在适用的情况下，监督、管理和培训业务发展主管和业务发展协调员履行其职责。 ·         Where applicable, act as escalationpoint for clients and members of the Business Development Team when issues arenot solved at a proper level. ·         在适当的情况下，当问题没有得到适当的解决时，作为客户和业务发展团队成员的升级点。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·         Network within one’s portfolio ofaccounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff. ·         在客户组合中建立网络，与关键决策者和其他相关人员建立关系。 ·         Conduct client meetings as well as planningand coordinating site introduction tours and inspections. ·         主持客户会议，规划和协调场地介绍和考察。 ·         Handle and manage clients’ queries orissues. ·         处理和管理客户的查询或问题。 ·         Be proactive and responsible for thefollow up of new sales leads to enhance guest experience. ·         积极主动并负责跟进新的销售线索，以提高客人的体验。 ·         Develop and maintain contact withbusiness generators (MICE Planner; travel agents; etc.) ·         开发并保持与业务发起人的联系(会展策划;旅行社;等等)。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·         Ensure accurate and timely updating ofan accurate record of all relevant activities in the provided Sales System(i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes. ·         确保在所提供的销售系统(即德尔福;歌剧;等)作日后参考及管制之用。 ·         Update Account and Contact profiles,attach Account plans, ensure ‘live’ information for action. ·         更新帐户和联系人配置文件，附上帐户计划，确保“实时”的行动信息。 ·         Develop awareness and reputation ofthe hotel and the brand in the local community. ·         提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉。 ·         Perform other duties as assigned. 完成分配的其他工作。

创建档案并积累客户资料 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标  创建客户档案并积累客户资料  按照要求定期制定并执行销售拜访计划  按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）  维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售负责人汇报客户情况  定期拜访、宴请主要客户  参与并执行相关促销活动  协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作  按时回复客户的致询和预定  关注在店的重点客户和大型活动 · 参与Budget制定过程

始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续  保持对部门标准与程序的熟知  落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中  确保出纳员的票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误  随时了解财务政策及程序及相关更新  负责并关注客人对使用商务中心服务的要求  了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划  关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交主管  落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象  值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表  保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 保持标准的行为和仪容仪表的规范  充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁  努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾  通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息  负责酒店前台,大堂的清洁工作

创建档案并积累客户资料 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标  创建客户档案并积累客户资料  按照要求定期制定并执行销售拜访计划  按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）  管理个人的销售成本  维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况  定期拜访、宴请主要客户  参与并执行相关促销活动  协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作  按时回复客户的致询和预定  关注在店的重点客户和大型活动 · 参与Budget制定过程

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少两年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1、通过开发新客户，稳定老客户，开展销售活动，以力争达到所确定的销售收入目标； 2、发挥创造力，积极的传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 3、积极有效地执行酒店所发布的销售任务； 4、完善客户资料，准确统计有关数据，建立详尽的客户档案，并及时维护和更新； 5、上级安排的其他工作。 岗位要求 1、形象气质佳 ，沟通能力强； 2、熟悉酒店销售技巧，拥有一定的销售能力和客户资源。

1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5.处理客户的来电、来函； 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

1. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售； 2. 通过客户管理，向现有的客户提供服务； 3. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面； 4. 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系； 5 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象； 6. 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动等。

岗位职责 拥有广佛或珠三角客户资源优先考虑 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

目前以热菜主管为主。 1.负责主厨房或其他厨房的出品制作及准备工作 2.检查所有备料的质量和份量，以及是否符合卫生标准 3.协助厨师长烹调菜式，与下属一起工作，在适当的时候对其做出正确的指引

招聘中餐厅主管 【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。 4、会粤语。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房各类热菜的烹饪制作，确保菜品色香味俱全且符合标准 2、熟练掌握炒、爆、炸、熘等中式烹饪技法，能独立完成各类中式菜肴制作 3、根据菜单要求准确控制食材用量和烹饪时间，保证出品质量和稳定性 4、协助研发新菜品，定期创新改良现有菜品，提升顾客满意度 5、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁规范 6、合理使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜烹饪技法者优先考虑 2、能适应酒店餐饮行业工作节奏，具备较强的抗压能力 3、对食材特性、火候控制有专业认知，能保证菜品出品质量 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排和管理 5、持有有效健康证明，无不良从业记录 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 岗位要求 1、中专以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2、坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1.主动熟悉和了解酒店对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向营销经理汇报情况； 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系； 3.能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标； 4.定期主动向营销经理提交销售工作报告、市场分析、存在的问题及今后工作的建议及设想； 5.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系； 6.准时递交销售计划及执行情况的报告。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，酒店及旅游管理专业优先，有希尔顿体系工作经验优先； 2.2年以上销售经验，熟悉OTA、自媒体及KOL等第三方渠道玩法； 3.性格坚韧，思维敏捷，对销售工作有较高的热情，热爱生活； 4.具备较强的学习能力和优秀的沟通能力。

【岗位职责】 1.负责酒店工程设备的日常维护、保养及故障排除，确保设备正常运行； 2.制定并执行设备维护计划，定期检查各类设施设备； 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 4.掌握能源消耗及维修费用，确保酒店节能节支； 5.处理突发设备故障，制定应急方案并组织实施，确保维修工作及时高效完成； 6.管理工程物资，控制维修成本，合理使用备品备件； 7.建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1.高中以上学历，3年以上同岗位工作经验，持有相关职业资格证书者优先； 2.具备酒店工程设备维护相关经验，熟悉强弱电、空调、给排水等系统； 3.掌握设备维修基本技能，能独立处理常见故障； 4.工作细致认真，责任心强，能承受工作压力； 5.具备良好的沟通协调能力和应急处理能力。

1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

工作内容： 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作； 2、洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生； 3、检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量； 4、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转； 5、做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作； 6、完成客房织品的定期洗涤及缝补； 7、与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。

岗位职责 1.坚持日常巡查，及时发现和制止违反食品安全标准的行为，并向上级报告。 2.定期对新员工进行万豪食品安全标准的培训和考核。 3.定期对各个餐饮区域卫生设施是否进行了维护和使用的检查。 4.检查记录等资料的记录工作要求做到准确、完备。 5.了解掌握食品安全方面存在的问题，协助各个部门制订食品安全培训计划、措施做好参谋。 6.坚持和保证对大型宴会和自助餐的食品进行留样、化验并做好相应的记录。 7.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 8.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 9.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 10.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 11.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.持有食品卫生安全管理相关证。 5.有相同岗位工作经验5年以上。 6.身体健康，精力充沛。