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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1. 严格执行总部制定的采购方针、策略、程序文件,保障各项工作的合规有序进行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究,及时向度假村提供市场信息,指导下属按计划完成度假村的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天   【G.O福利】: 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 采购经理

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    大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    职位概述 负责遵循既定的货品订购、接收、存储、分发和付款程序。编制包含所有类别的经审批供应商的列表。 教育和经验要求 • 财务会计或相关专业四年制学士学位。 核心工作活动 管理跨部门的采购工作、项目、政策和标准 • 以报告、演示等形式生成和提供准确及时的结果。 • 整理、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。 • 确保符合卫生要求。 • 在采购的所有环节(如食品、饮料和可控项目)协助行政总厨,确保质量和盈利能力。 • 根据业务需求订购所有食品和饮料。 • 协助行政总厨维持/降低预算食品/可控成本。 • 代表并执行所有库房产品的先入先出库存轮换原则。 • 遵守品牌指南中规定的卫生和安全标准。 • 确保对餐饮库房资产的安全采取有效的保障措施。 • 与库房人员和厨房管理层合作执行物尽其用原则,将库存保持在可能的最低水平。 • 与厨房、餐厅管理层和供应商沟通,确保交货时间满足预先食品生产需求。 • 检查所收到货物的发票,以确保数量、质量、重量和购买规格与订单相符。 • 使用现有计算机程序来执行日常和期末餐饮成本计算。 • 保持库存控制,以实现适当的库存水平、日期标注、轮换和请购等。 • 及时完成管理任务(例如,C-7、菜单成本预算、一般办公室职责)。 • 根据餐饮和会计标准操作程序完成期末库存清点。 • 计算食品和饮料库存的数量。 • 确保根据需要向餐饮总监和行政总厨传达价格和产品供应问题。 • 确保所有员工都遵守所有 LSOP 程序。 • 接收和检查所有交付货品。 • 保持准确的可控日志和饮料永续库存。 • 确保准确管理所有发票,并遵守适当的簿记程序。 演示会计知识并将其运用于采购运作 • 展现对工作相关问题、产品、系统和流程的了解。 • 使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件)编程、编写软件、设置功能、输入数据或处理信息。 • 运用相关信息和个人判断,确定事件或流程是否符合法律、法规或标准。 • 在技术上保持更新并将新知识运用于工作岗位。 支持采购运作 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;表现出诚实/正直;以身作则。 • 确保及时一致地应对处分情况。 • 确保及时为主管和非管理层员工完成绩效考核。 维护财务会计目标 • 及时提交报告,确保满足交付截止日期。 • 确保准确记录利润和亏损。 • 实现和超越目标,包括绩效目标、预算目标和团队目标等。 • 制定具体的目标和计划,以便优先考虑、组织和完成工作。 • 监控所有适用的税项,确保其为现行应征和/或应计的税费。 其他责任 • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。 • 分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。 • 与厨房员工、供应商和行政总厨互动。 • 有效使用现有计算机程序保存发票、更新项目和费用。 • 出席和参加所有相关会议。 • 向其他组织单位提供有关会计预算政策和程序,以及有效控制和利用财务资源的指导和协助。 • 及时向高管、同事和下属通知和/或更新相关信息。 管理纪检工作、项目和政策 • 协调和实施分配的会计工作和项目。 • 协调、实施和跟进酒店运作所有领域的审计。 • 遵守适用于运作程序的联邦和州法律。 • 以报告、演示等形式生成和提供准确及时的结果。 • 分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。 • 整理、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。 • 平衡分类账。 支持酒店运营 • 与运营团队合作,制定符合品牌业务战略的运营战略并领导其执行。 • 审查评论卡、客人满意度结果和其他数据,以确定改善的方面。 • 评估纪检团队是否满足服务需求并向团队提供反馈。 • 参与酒店检查,确保所有区域得到良好的维护,且制定了预防性维护流程。 • 定期巡查建筑,与员工和客人交谈,以了解业务需求并评估运营机会。 • 与餐饮团队审查评论卡的结果和满意度结果,并确保采取适当的纠正措施。 • 与团队一起制定可持续的工作流程和系统,以支持战略的实施。 • 审查报告和财务报表,以确定运营绩效与预算情况。 • 就部门目标传达清晰一致的信息,以产生预期的成效。 管理和监督影响客户和宾客体验的活动 • 保持随时候命/亲切随和,为所有客户和客人提供卓越的客户服务。 • 在处理客户和客人的疑虑时采取主动的方法。 • 随时向客户和客人表现出专业精神和礼节。 • 及时响应客户服务部门的请求。 • 确保所有团队成员均满足或超越所有待客要求。 支持盈利能力 • 支持年度质量审计。 • 审查财务报表、销售和活动报告以及其他绩效数据,以衡量工作效率和目标实现情况,并确定需要降低成本和改进计划的方面。 支持安全标准和工作程序 • 实施酒店的应急方案。 • 提供符合职业安全与健康管理/MSDS 的安全工作环境。 • 实施和维持酒店事故预防方案。 • 遵循特定酒店的恢复计划。 其他责任 • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。 • 展现自信、活力和热情。 • 管理小组或人际冲突。 • 及时向高管、同事和下属通知和/或更新相关信息。 • 管理好时间并具备组织能力。 • 以简明有序的方式提出想法、期望和信息。 • 采用问题解决方法进行决策和跟进。 • 必要时拨打电话。 万豪国际给予所有应聘者公平机会。我们始终坚持打造多元化的员工团队,秉承包容、以人为本的文化。我们绝不歧视任何受保护人群,例如残疾和退伍军人,或适用法律规定的任何其他群体。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance
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