【岗位职责】 Take charge of daily Front Office operations, standardize check-in, check-out and guest reception workflows, and continuously improve guest satisfaction. 1、负责前台日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程高效规范，提升宾客满意度。 Supervise and coach Front Office team members to ensure full compliance with hotel service standards, PMS operation and emergency handling protocols. 2、监督并培训前台员工，确保团队掌握酒店服务标准、操作系统及应急处理流程。 Handle guest complaints and special requests, liaise with Housekeeping, Engineering and other departments for timely resolution to protect the hotel’s brand reputation. 3、处理宾客投诉及特殊需求，协调相关部门（如客房、工程等）及时解决问题，维护酒店声誉。 Arrange front desk shift rosters, monitor staff attendance and conduct performance evaluations; allocate work rationally to maintain adequate staffing during peak periods. 4、管理前台排班、考勤及绩效评估，合理分配工作任务，保障高峰时段人力充足。 Assist in drafting and executing Front Office budget, cost control and stationery procurement plans to boost operational efficiency. 5、协助制定并执行前台预算、成本控制及物资采购计划，优化运营效率。 Verify daily reservation records, VIP arrangements and room status reports, and guarantee accurate internal information handover. 6、检查每日预订信息、VIP客人安排及房态情况，确保信息准确传递。 Take part in hotel safety rounds and emergency response, and strictly implement all hotel safety policies. 7、参与酒店安全巡检及紧急事件应对，落实安全管理制度。 【岗位要求】 No mandatory requirements on education, age or prior experience; candidates must possess quick learning ability and strong service mindset. 1、学历不限，年龄不限，工作经验不限，但需具备良好的学习能力和服务意识。 Presentable appearance with outstanding communication skills; able to tactfully manage guest issues and unexpected incidents. 2、形象气质佳，沟通表达能力强，能灵活处理宾客关系及突发事件。 Candidates familiar with Opera PMS will be given priority; comprehensive training available for newcomers without relevant experience. 3、熟悉前台操作系统“Opera”者优先，无经验者可提供培训。 Basic conversational English to attend to daily enquiries from international guests. 4、具备基础英语口语能力，能处理外籍宾客日常问询。 Detail-oriented, accountable, adaptable to rotating shifts including night shifts; good team player with solid stress resistance. 5、工作细致负责，能适应轮班制（含夜班），具备团队协作精神和抗压能力。 Detail-oriented, accountable, adaptable to rotating shifts including night shifts; good team player with solid stress resistance. 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，但非必须。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升客户用餐体验。 2、监督并指导餐厅员工执行服务规范，包括摆台、上菜、酒水服务及餐后清理等环节。 3、协调厨房与前厅的沟通，确保出菜速度、菜品质量及特殊需求（如忌口、过敏等）得到妥善处理。 4、处理现场客户投诉及突发事件，维护餐厅秩序与品牌形象。 5、定期盘点餐厅物资（餐具、布草、消耗品），控制成本，制定补货计划。 6、负责新员工入职培训及在职员工技能提升，落实排班与绩效考核。 7、配合酒店营销活动，执行中餐推广方案，提升餐厅上座率及营收。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁，学历不限，能适应餐饮行业工作节奏（含周末及节假日轮班）。 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能高效调动人员完成高强度接待任务。 3、熟悉中餐服务流程及基本餐饮卫生安全标准，有酒店或社会餐饮领班/主管经验者优先。 4、抗压能力强，能冷静应对客诉及突发状况，具备基础问题解决能力。 5、形象端正，普通话流利，具备基本的服务礼仪意识，无不良嗜好及行业违规记录。

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。持有“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，并检查设施设备是否完好； 3、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务，确保客人需求得到及时响应； 4、发现客房设备故障或损坏时，及时上报维修并跟进处理； 5、协助处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务体验； 6、遵守酒店的安全与卫生管理制度，确保工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够以热情、耐心的态度对待客人； 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动，如搬运物品、长时间站立等； 3、工作细致认真，有责任心，能独立完成客房清洁与整理任务； 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 5、有酒店客房服务经验者优先；

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘、消毒等； 2、定期对酒店地面、墙面、玻璃、家具等进行深度清洁，确保环境整洁美观； 3、及时补充公共区域的卫生用品，如洗手液、纸巾等，并检查设备设施是否完好； 4、按照酒店卫生标准操作，确保清洁质量符合行业规范； 5、妥善保管和使用清洁工具及设备，定期维护保养； 6、遵守酒店安全与卫生管理制度，确保工作环境安全。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 4、能适应轮班制工作（早班、晚班等）； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、无不良嗜好，遵守酒店规章制度。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Responsible for the daily operation and management of the Chinese restaurant, ensuring service quality and customer satisfaction. 负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 Supervise employees' work performance, create schedules, and coordinate personnel assignments. 监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 Handle customer complaints and emergencies, and maintain a good image of the restaurant. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象。 Implement hotel hygiene and safety standards to ensure compliance with industry regulations. 执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范。 Regularly train employees in service skills and product knowledge. 定期培训员工服务技能与产品知识。 【Job Requirements 岗位要求】 Have work experience in the catering service industry, and those with team management experience are preferred. 具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先。 Familiar with the operation process and service standards of Chinese cuisine. 熟悉中餐运营流程及服务标准。 Possess good communication, coordination abilities and the ability to handle emergencies. 具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力。 Work carefully and conscientiously, able to withstand strong work pressure. 工作细致认真，能承受较强的工作压力。 Fluent in Mandarin, and basic English communication skills are preferred. 普通话流利，基础英语沟通能力更佳。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保账款准确无误； 2、处理顾客支付，包括现金、刷卡、移动支付等多种方式； 3、每日营业结束后核对账目，完成收银报表； 4、协助顾客解决支付相关问题，提供优质服务； 5、保持收银台区域整洁，维护收银设备正常运行； 6、配合餐厅其他部门完成相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的计算能力和财务意识； 2、工作细致认真，责任心强； 3、具备良好的沟通能力和服务意识； 4、能够适应早晚班轮班制度； 5、有收银或相关工作经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按要求完成餐具摆放、菜品传送、酒水服务等标准化服务流程 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 4、保持服务区域卫生整洁，执行食品安全操作规范 5、协助完成每日物料清点及低值易耗品补充工作 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，有相关工作经验者优先 2、能适应早晚班轮班制度，节假日高峰期需出勤 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备基本沟通能力与团队协作精神 5、能承受一定工作压力，服务态度端正

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。 岗位要求 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准； 2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及管理制度，优化部门工作效率； 3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队建设； 4、负责餐具、清洁用品及设备的采购、库存管理，控制部门成本支出； 5、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持密切沟通，确保服务流程顺畅； 6、定期检查清洁设备的使用和维护情况，确保设备正常运行； 7、处理突发事件及客户投诉，确保问题及时解决并提升服务质量； 8、落实酒店的安全与卫生政策，确保符合相关法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域的管理经验，熟悉酒店后区运营流程； 2、了解清洁消毒标准及食品安全相关法规，具备较强的卫生安全意识； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升工作效率； 4、较强的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合； 5、具备成本控制意识，能够合理规划部门预算及资源使用； 6、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 7、具备一定的突发事件处理能力，能够冷静应对并快速解决问题。

岗位职责 1. 结合公司战略、部门需求及员工短板，搭建全员培训体系，制定各周期培训计划及预算，定期复盘优化，确保贴合经营需求。 2. 统筹培训全流程，对接内外部讲师，准备物料、布置场地，针对各岗位定制差异化内容，确保培训全覆盖、见实效。 3. 挖掘部门骨干搭建内部讲师体系，开展讲师赋能，建立激励机制，保障内部培训常态化、专业化。 4. 建立科学评估体系，通过多种方式考核培训效果，汇总数据、分析不足并复盘，优化后续培训计划。 5. 制定分层培训方案，助力员工能力提升；配合人力资源部完成储备干部培养，搭建公司人才梯队。 6. 整理、更新、归档培训资料，建立完善培训知识库，推动资料共享复用，提升培训效率。 7. 对接各部门了解培训需求，协调配合事宜，向管理层汇报工作进展，配合完成各类专项培训。 8. 关注行业培训趋势与优秀案例，引入先进方法工具，组织员工参与行业交流，优化培训模式。 9. 统筹合规、安全类培训，确保员工掌握相关规范技能，规避经营风险，保障运营安全。 10.完成领导交办的其他任务。 任职要求 1. 大专及以上学历，人力资源、酒店管理等相关专业优先。 2. 2年以上高星级酒店同岗位工作经验，有联号酒店工作经验优先，有酒店筹备经验优先。 3. 对酒店各营运部门的运作有足够的了解，并具备一定的检查和督导能力。 4. 价值观正，责任心强、积极主动，具备良好沟通协作与抗压能力，热爱酒店和培训工作，善于学习创新。 5. 具备基本的英语口语沟通及书面表达能力，熟练使用办公及课件制作软件。

岗位职责： 1.政府关系维护与活动统筹 2.负责与地方政府宣传部门建立稳定、高效的沟通渠道，常态化对接工作需求，维护良好合作关系； 3.与公安、文旅、发改、市场监管、网信等各政府职能部门保持密切联络，精准把握政策导向； 4.牵头策划、组织、实施政府部门主推的各项活动（如宣传推广、主题节庆、专项整治、政务宣传等），确保活动贴合政府工作要求，落地见效，提升活动影响力与覆盖面； 5.负责政府领导及重要政务人员来访的接待安排（含行程规划、行程衔接、后勤保障等）； 6.高级销售经理负责酒店指定目标市场（宴会与婚宴、MICE/会展团队、商务会议、旅行社等）达到其负责细分市场的销售指标； 7.通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩； 8.与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系； 9.持续地接触并维护现有及潜在顾客，高效地发现并处理潜在的销售机会 任职要求： 1.大学本科或专科学位或学历，或相等学历，至少3-5 年销售与市场推广方面的经验, 包括最少2年酒店的管理经验和销售经理经验； 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备； 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规； 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 6.良好的电脑技能、良好的执行力、基本的领导力、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力； 7.具备一定文字功底，善于文案写作和活动策划，有媒体从业经历者优先。善于政府类合作文案撰写、具有政府项目执行经验； 8.熟悉新媒体，对政府政策和主要政府部门有了解，熟悉相关政府职能部门体系和主要部门的工作流程；

岗位职责： 1. 负责酒店成本核算与控制体系建设,制定成本控制制度与操作流程; 2. 负责餐饮、客房、康乐等各部门成本核算与分析,编制成本报表; 3. 负责仓库管理监督,组织物资收发存核算与定期盘点; 4. 负责酒店 HOE 及营运物资验收标准的制定与监督执行; 5. 分析成本差异并提出改进建议,推动成本节约措施落地; 6. 审核每日成本日报,监控食材、酒水等成本率指标; 管理成本条线人员(成本主管、成本会计、仓管人员)的日常工作。 岗位要求： 1. 学历要求:财务、会计、供应链管理等专业专科及以上学历。 2. 工作经验:4 年以上酒店成本控制经验,熟悉酒店成本核算体系。 3. 专业资格:具备初级及以上会计专业资格。 基本素质:熟悉酒店仓储、验收流程与成本分析方法,具备较强的谈判能力、数据分析能力与成本管控意识。

岗位职责： 1. 协助财务总监主持财务部日常工作,在授权范围内统筹财务核算与管理事务; 2. 负责总账管理、月度结账与财务报表编制审核,确保核算准确、报表及时; 3. 组织编制年度预算与滚动预测,监督预算执行并开展差异分析; 4. 负责税务申报、发票管理及税务沟通,确保税务合规; 5. 负责资金计划与现金流量管理,审核付款申请,保障资金安全与运营需要; 6. 组织财务经营分析,为管理层提供决策支持数据与报告; 7. 负责固定资产、无形资产与低值易耗品管理,组织定期盘点; 8. 审核会计凭证与账务处理,监督总账、出纳等岗位工作质量; 9. 负责财务档案管理,确保会计资料完整可追溯; 配合内外部审计,组织落实审计整改事项。 岗位要求： 1. 学历要求:财务、会计、金融等专业专科及以上学历； 2. 外语水平:具备大学英语四级以上或同等水平； 3. 工作经验:5 年以上财务工作经验,其中 2 年以上酒店或同等规模企业财务主管/经理经验； 4. 专业资格:具备中级会计专业资格； 基本素质:熟悉国家财经法规与酒店财务管理体系,熟练操作财务软件与办公软件,具有良好的职业道德、严谨的工作作风与较强的财务分析、组织协调能力。

岗位职责： 1. 负责酒店收入运营监控,组织每日收入稽核,确保前厅、餐饮、康乐等各营业点收入完整、准确、及时入账; 2. 兼任稽核主管职责,统筹稽核团队开展收入审计与夜审管理; 3. 兼任信用主管职责,负责应收账款管理、信用政策执行与客户信用评估; 4. 负责收银管理,监督各收银点现金、备用金及 POS 操作规范; 5. 审核收入日报、稽核报告,跟进异常交易与差异处理; 6. 监督房价、折扣、免费单等价格政策执行的合规性; 7.组织月末收入对账与审计工作底稿编制; 8. 管理运作条线人员排班、培训与绩效考核。 岗位要求: 1. 学历要求:财务、会计、酒店管理等专业专科及以上学历。 2. 外语水平:具备大学英语四级以上或同等水平。 3. 工作经验:4 年以上酒店财务或收入运作经验,熟悉前厅与餐饮收入流程。 4. 专业资格:具备初级及以上会计专业资格。 基本素质:熟悉酒店 PMS/POS 系统与收入审计流程,原则性强、细致严谨,具备较强的数据敏感度与团队管理能力。

1. 根据酒店年度销售目标，执行宴会销售策略，完成个人及团队销售指标。 2. 主动开拓宴会市场，包括但不限于企业年会、婚宴、商务会议等，维护并拓展客户资源。 3. 负责客户需求对接，提供专业宴会方案，包括场地布置、菜单定制、流程安排等全流程服务。 4. 协调内部各部门，确保宴会活动顺利执行，提升客户满意度。 5. 参与市场调研，分析竞争对手及行业趋势，定期向上级汇报销售数据及市场反馈。 6. 管理销售合同、账款回收及相关文件归档，确保合规运营。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。 2、有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 6、有至少五年酒店员工厨房管理经验。

【岗位职责】 1.负责酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施日常维修工作，检查维修质量，保证满足对客服务要求。 2.巡视酒店各设备机房，发现设备出现异常及时汇报并采取措施，确保设备处于良好工作状态。 3.定期组织人员召开部门会议，参加工程部或公司举行的非定期会议和有关培训。 4.参与酒店各项工程维修、保养，合理安排日常维修工作及酒店各种会议接待，不断努力提高工作效率。 5.做好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。作好值班记录，审阅各班组设备运行报表；处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；解答值班中员工遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或重大维修需及时至现场指导。 6.负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。 7.制定设备保养计划并实施保养计划规定内容。 8.根据工程部总监的要求，监督外单位涉及技术改造和工程项目的现场施工，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。 9.与酒店其他部门保持良好的沟通并提供支持。 【岗位要求】 1、大学专科（含）以上学历；具有工程师以上职称者优先。 2、具备2年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验。 3、熟悉工程、设备管理、维修保养；专业技术精湛，熟练操作办公软件及CAD软件。 4、品貌端正，富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正；具有良好的沟通协调能力及敬业精神。 5、年龄在45岁以下。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历； 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 4.身体健康，仪表端庄。

1.履行管理职责，管理日常行政楼层的运营，在满意服务客人的基础上发挥酒店资源利用合理化，督促员工把万豪服务精神运用到实际为客人服务当中。 2.与行政楼层负责人紧密协作，负责部门运营和工作安排。 3.提供员工满意的培训和人力发展的机会，使员工更加热情的服务客人。 4.采取方式有效空置部门成本。 5.确保在工作中遵循万豪集团标准操作程序及本酒店的标准操作程序。 6.接待并引领酒店VIP和其他客人入住登记。 7.协助培训行政楼层的员工。 8.确保日常工作顺利的进行，保持客区及员工区域的整洁。 9.处理顾客投诉，必要时满足客人的需要。

【岗位职责】 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供专业的服务。 5、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 6、协助主管减少行政楼层的耗费。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁，为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售策略，完成年度销售目标 2、开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、带领销售团队完成业绩指标，定期进行团队培训和考核 5、协调与其他部门的合作，确保销售计划的顺利实施 6、参与重要客户谈判和合同签订，提升客户满意度 7、定期提交销售报告和市场分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、5年以上酒店行业销售经验，3年以上团队管理经验 2、熟悉酒店市场运作模式，具备敏锐的市场洞察力 3、出色的沟通能力和谈判技巧，能够独立处理复杂业务 4、具备较强的数据分析能力，能制定有效的销售策略 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境 6、具备良好的团队协作精神，能激励和带领团队达成目标

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，管控所辖区域内的设备设施及原材料成本，协助完成餐饮部的营收及利润目标。 2、督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划，提高中厨房的工作效率和工作质量。 3、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，协助行政总厨/餐饮总监制订高档宴会、婚宴菜单，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动；提高菜肴品质，不断满足宾客的需求。 4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。 6、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。 7、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 8、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。 9、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪专业。 2、五官端正，具有良好的沟通协调能力及敬业精神，热爱本职工作，认真负责。 3、掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准； 4、擅长江浙菜等主流中餐菜系，至少6-8年中餐厨房工作经验，3年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验； 5、年龄在45岁以内，具备基础的电脑办公软件操作能力。

【岗位职责】 1、宴会销售战略制定与落地经营 1.1 全面掌握度假村宴会业务年度经营目标、市场容量及竞争格局，协助市场总监制定年度、季度、月度宴会销售战略规划与营收增长目标，明确高端婚宴、企业大型会议、定制化团建等核心业务的拓展路径。 1.2 拆解战略目标至销售团队、区域及个人，制定详细的执行方案、推进节奏与资源配置计划，明确各阶段工作重点、考核标准及风险预案，确保战略落地可执行、可追踪。 1.3 深度挖掘度假村核心宴会资源（如户外山水场地、沉浸式度假套餐、亲子宴会 IP 等），优化产品组合与定价策略。 1.4 定期复盘销售战略执行进度，跟踪营收、签约率、市场份额等核心指标，根据市场变化与客户反馈，动态调整销售策略与推广方法，驱动收入与市场份额稳步增长。 1.5 定期组织部门经营工作会议，传达战略要求、通报经营数据、剖析业绩短板，统一团队作战方向，协调解决跨部门经营壁垒，保障战略落地。 2、高绩效销售团队打造与管理：全面掌握宴会销售团队情况，提前做好团队任务拆解、人员调度与目标分解，确保服务标准执行及营收目标达成。 3、战略客户攻坚与高价值项目落地： 聚焦大型会议、高端婚宴、头部企业团建等战略客户，全面掌握客户需求、核心诉求，建立专属客户攻坚档案，制定一对一的定制化方案。 4、内部壁垒打通与交付体验管控： 主动打通销售与宴会运营、餐饮、客房、康乐、设计等内部部门壁垒，建立常态化跨部门协同机制，明确各部门在宴会项目中的职责分工与衔接流程。 5、数据驱动决策与运营管控： 定期分析市场数据，为销售策略优化、产品调整、资源配置及团队管理提供科学的数据支撑。 6、内外部协同与资源最大化：代表酒店对接重要客户、合作伙伴及行业协会，维护良好的内外部合作关系，为宴会业务拓展创造有利条件，推动战略落地与资源价值优化。 7、销售风险防范与合规管理：建立销售风险防范体系，全面排查客户洽谈、合同签订、项目交付等环节的合规风险、信用风险及操作风险，制定风险防控措施。 8、完成上级交办的其他工作 【任职要求】 1、具备3年以上宴会销售管理经验，能有效领导销售团队完成业绩目标，负责团队搭建、培训、激励及绩效管理； 2、熟悉舟山本地及区域宴会市场（婚宴、MICE、企业年会），具备敏锐的市场趋势分析能力； 3、拥有丰富的政府、企业、商会、婚庆渠道资源，能主导大型项目或战略客户的开发与维护； 4、大专及以上学历，专业不限，具有良好的形象及优秀的沟通能力； 5、年龄要求：40岁以内优先。