岗位职责:
1. 协助收集、分析市场信息,为新店开发项目提供策略依据,协助集团总经理建立目标地区商圈、商业体、社区项目信息库;
2. 能独立与物业进行对接,协助集团总经理完成合同签署及协调各部门项目立项及开业前筹备事宜,确保新店顺利开设;
3. 统筹新项目的全流程管理,包括前期规划、设计对接、审核图纸、施工监管、设备安装调试、竣工验收及开业筹备,确保项目按既定时间节点及预算高质量交付;
4. 识别施工过程中的潜在风险(如工期延误、供应商违约等),制定应急预案,确保项目按计划推进;
5. 负责工程验收及整改闭环,确保消防、燃气、水电等系统通过政府相关部门验收;
6. 店铺扩大、缩小、续租、退租等合同期内商务事宜的跟进、协调工作;
7. 保持与外部各方良好的沟通,维护与甲方、政府相关部门的关系,同时拓宽人脉等资源;
8. 负责现有门店工程系统(水电、燃气、消防、暖通等)的日常巡检、维护及突发故障处理,制定预防性维护计划,降低运营中断风险;
9. 根据运营需求,主导门店局部改造项目(如厨房设备升级、动线优化、能耗系统迭代),协调施工团队快速落地,减少对营业的影响;
10. 确保所有门店工程系统符合深圳本地消防、环保、食品安全法规,定期组织安全检查并落实整改。
岗位要求:
1. 本科或以上学历,具有5年以上知名大型连锁品牌开发拓展经验;
2. 业务能力强,具备优秀的沟通能力和谈判技巧,确保跨部门协作顺利进行;
3. 具备餐饮门店日常工程运维经验,熟悉后厨设备(如西班牙餐厅的低温慢煮机、粤菜灶具)维护及常见故障处理;
4. 熟悉深圳市场商业地产及餐饮业的相关的专业知识,可根据商圈划分、商圈布局、招商业态组合、人流动线设计等商业地产专业知识;
5. 熟悉深圳本地工程维保供应商资源,或有餐饮设备厂商合作经验。了解智慧运维系统或持有电工证、消防管理员证,持有监理工程师或建造师证书更佳;
6. 曾负责项目重点跟进拓展任务,有一定的团队带教技巧和管理经验。