宣城酒店中厨主管/领班招聘网_最新宣城酒店中厨主管/领班招工招聘信息

厨师主管

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
岗位晋升

合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合酒店标准； 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节或客户需求调整菜品结构； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费； 4、安排厨房人员排班，合理分配工作任务，并对下属进行技能培训与指导； 5、严格执行卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作流程符合食品安全规范； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及卫生标准，具备较强的质量把控意识； 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品； 5、责任心强，能承受高强度工作压力，适应倒班制； 6、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合。

Sous Chef 副厨师长(中点/切配/炒锅）

6千-8千

黄山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好

黄山横江湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

【职位描述】黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。【任职要求】中餐点心副厨/中餐切配副厨/中餐炒锅副厨

帮厨

4千-5千

大连 | 2年以上 | 学历不限

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贝加尔餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-13

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投递简历

中山区武昌街西餐厅招聘帮厨一名，要求：男性，身体健康，干活利索，手脚勤快，会做简单的家常便饭。待遇：周休一天，工作九小时，综合工资5000。有意者联系：15524840103。

酒店中厨

5.5千-7千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
包吃包住
领导好
管理规范
带薪年假

戈瑞思（宁波）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-01

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投递简历

职位描述烹饪厨艺厨工食材清洗卫生菜品制作工作内容: 负责项目点的厨工工作，包括但不限于负责食材准备、烹饪、菜品制作、打包及摆盘等。主要职责: - 根据主厨的要求，准备食材并完成菜品制作; -负责食材的清洗、切割和整理; -按照主厨的指导，进行烹饪，并确保菜品色香味俱佳

出品主管

5千-8千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆弥斯北索餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责 1、厨房运营 ‌配合厨师长高效负责整体出品流程，确保菜品按时、按量、按标准出品，监督食品制作过程并解决突发问题。严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准，确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 ‌设备与物料管理‌：检查厨房设施设备的运行状态，维护厨具清洁；监控食材库存，确保原料充足且质量达标，定期盘点并控制成本。 2、卫生与安全管控 ‌卫生标准执行‌：监督厨房环境、员工个人卫生及食品保鲜，确保符合食品安全法规。 ‌安全风险处理‌：及时解决卫生相关投诉或隐患，如食材变质或设备故障。 3. 美学呈现与标准化建设设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘，建立视觉呈现标准化体系；定期组织摆盘美学培训，提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作负责后厨人员招聘、培训及考核，打造高效协作团队；协调前厅后厨沟通，优化服务流程，提升顾客满意度。任职要求 1. 硬性条件年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验，有融合菜经验及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力精通川渝菜系烹饪技法，擅长将地域风味与创新食材、技法结合；具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力，能独立完成从概念到落地的菜品设计；熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质审美力：对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解；管理力：擅长团队激励与跨部门协作，具备突发问题解决能力；执行力：目标导向，能高效推进标准化体系建设及落地；责任心：对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。

三锅 Wok 3

5千-6千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-09

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投递简历

三锅 Wok 3

中/西厨房/厨师/厨工

3千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
丰厚年终奖

长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

中厨房：打何厨师/厨工岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨房领班

3.3千-4.8千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
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包吃包住
人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-10

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投递简历

职责描述： 1、负责中餐、宴会、团队会议等各类菜点的烹制出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 7、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 8、完成上级交办的其他工作；任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、有一年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术； 6、具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

厨房主管

8千-1万

丽江 | 8年以上 | 中技 | 食宿面议

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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包吃包住
人性化管理
工作餐
房补
年终奖

丽江爱必侬棠岸公寓管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-24

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投递简历

岗位职责： 1、监控特色餐厅餐饮出品质量及其标准实施情况； 2、制定餐饮出品各项标准和流程细则； 3、制定特色餐厅食品原料采购物资标准及成本控制； 4、研发创新菜式、特色菜式及其标准，并推广实施； 5、监管各特色餐厅菜品研发、出品标准及推广实施工作； 6、规范及优化食品安全管理规范和相关检查标准，并监督实施； 7、研究及落实餐饮出品节约资源及成本的方式方法； 8、餐饮队伍的建设、激励及其培训工作； 9、前厅、后厨的统筹管理。任职要求： 1、10年或以上工作经验，其中5年或以上厨房管理岗位工作经验优先； 2、国际连锁五星级酒店、社会连锁餐饮同等岗位经验者优先； 3、有亲自动手做菜及参加培训、比赛者优先考虑； 4、精通各类形式餐饮出品标准，精通出品创新及出品品质控制。

厨房主管

4千-6千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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乌鲁木齐站希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、制定厨房排班计划，合理调配人力，监督员工工作表现及操作规范 3、控制食材成本，定期盘点库存，协助制定采购计划以减少浪费 4、研发新菜品并优化现有菜单，定期更新季节性特色菜肴 5、严格执行食品安全法规及卫生管理制度，确保厨房区域符合HACCP标准 6、协调与前厅部门的沟通，及时处理宾客对餐饮的反馈与特殊需求 7、组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平与工作效率【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉中西餐烹饪流程及厨房设备操作 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发情况 3、了解食品成本核算方法，具备良好的成本控制意识 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法律法规及卫生管理规范 5、能适应倒班工作制，具备在高强度工作环境下保持高效运作的能力 6、有创新意识，对菜品研发和摆盘设计有独到见解者优先 7、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合

员厨厨师

5千-5.2千

五指山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
节日礼物
夜班补贴
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管理规范
月休8天

五指山亚泰雨林酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-11

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投递简历

月休6天 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 2、按主管分配的任务，每日做好中餐和晚餐员工餐的烹调制作。 3、负责原餐原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足。

Commis/Cook - Chinese Kitchen中厨员工

3千-3.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
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管理规范
技能培训

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

岗位职责： 1. 按照厨房管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准； 2. 进行食品操作时，执行厨房制定的有关卫生的程序。岗位要求： 1. 基本/中等食物卫生知识； 2. 五官端正，身体健康。

中厨炒锅

3.5千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 2024-06-11

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岗位要求: 1.协助中厨厨师长管理中厨房的正常运作，协助厨师长组织和计划所分配的工作区域,保证食物和产品的高质量。 2.保证中厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,中厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时，所有中厨房区域都要进行食物的准备工作。 4.保证安全、正确的使用中厨房的设备、工具和机器，负责中厨房房的正常运作和有效的工作，维持一个安全可靠的工作环境。 5.推进中厨房食品和配方,参与中式菜单的设计。 6.与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 7.配合厨师长制作不同国家风味的食品。任职要求 1.良好的中厨房的专业技能和技術， 2.丰富的专业知识 3.至少3 年以上4 星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务

中厨领班

4千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
夜班补贴
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物

东莞松山湖雅乐轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 07-15

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投递简历

1．掌握各种原材料的特性。协助厨师长或总厨检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保存与管理。 2. 熟练掌握各种炉及设备的使用和保养：扒炉、炸炉、烤炉等。 3.对本职业务熟练掌握，懂得原料、配料、调料的使用，清楚各种菜式的烹制特点和技术要求。严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 4.做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作。保持所有用具的清洁卫生。 5.根据卫生责任制的要求，做好个人卫生及本岗所属范围及设备的卫生工作。 6.有研发新菜的初步能力及市场触觉。

厨房炒锅(粤菜）

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
年终激励金

青岛星河湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

1.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间，并随时接受加班。 3.理解尊重当地文化，适应能力强。 4. 5年以上粤菜烹饪工作经验。 6.具备2年以上副岗工作经验者优先考虑。

中厨炒锅

7千-8.3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游

广州从化都喜泰丽温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 2、检查存货及成品。 3、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 4、完成上级领导安排的其他工作。【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，熟悉中西式烹饪制作方法优先； 2、接受过厨艺专业技术培训。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，有团队合作意识。 5、单休

中餐厨师主管 Chinese Chef de Partie

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
带薪病假
岗位晋升
人性化管理
月度优秀员工
年底双薪
12间免费房

长城脚下的公社·凯悦臻选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

1. Responsible for all kinds of Chinese cuisine cooking, production work, ensure to timely provide to guest people consistent standards, good flavor of Chinese dishes. 负责各类中餐菜肴的烹制，出品工作，保证向客人及时提供标准一致、风味纯正的中餐菜肴。 2. Be informed and keep your supervisor informed of all matters that may affect your work, the hotel’s service or reputation. 及时得知可能影响部门工作、酒店服务或荣誉的事件并告知您的部门主管。 3. Always present a clean and tidy appearance in accordance with the hotel’s grooming standards. 根据酒店仪容仪表标准规范着装。 4. Be flexible and open to change in your job responsibilities, work area and/or roster to meet business needs. 灵活并从容应对因满足业务需求而对您工作职责、范围以及值班表作出的改变。 5. Be understanding, supportive, encouraging and helpful to guests as well as suppliers and your colleagues. 理解并支持、鼓励您的宾客、供应商与同事并提供必要的帮助。 6. Care about your environment and make sure it is tidy and well maintained. 注意保持工作环境的整洁

Chef De Partie /Demi Chef /Comiss 厨房主管/领班/厨师（中/西厨）

3千-5千

西双版纳州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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管理规范

西双版纳铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-09

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投递简历

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4、在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

炒锅主管

6千-9千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
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领导好

天津社会山会议度假酒店群

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-27

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投递简历

1、岗位职责 1）按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2）对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3）全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4）收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5）合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6）负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁。 7）上级交办的其他工作；任职资格： 1）有3年及以上酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 3）拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4）具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验。

酒店热厨厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
社保
员工生日礼物

西安高新希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

1.负责热厨的日常工作，熟知中西餐热厨工作标准及流程 2.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 5.配合员餐出餐、做菜等